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[매운찜닭] 가정에서 쉽게 만드는 맛있는 찜닭 - 요리 초보자를 위한 자세한 강의 - 정대표의 요리강좌
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Күн бұрын[매운찜닭]
가정에서 어렵지 않게 찜닭을 맛있게 만들 수 있도록
자세하게 알려드리는 영상입니다
일반 요리영상처럼 빠르게 지나가는 것이 아닌
재료부터 요리법까지 초보자를 위해 아주 자세하게 알려드리는 영상이므로
빠르고 짧은 레시피 영상을 원하는 분이라면 불편하실 겁니다
[재료]
닭다리살 1장 (국산의 경우 2장 정도)
감자 1개
대파 흰부분 1줄
양파 1개
버섯
통마늘 3개정도
당면 (미리 불려놓아요)
통생강 작은것 한덩어리
[양념재료] - 60ml 짜리 계량컵 기준
굴소스 1
진간장 1
설탕 1/2
미림 1
콜라 1
청양고춧가루 조금
다진마늘 조금
고추기름
후추
[요리법]
닭다리살을 적당하게 잘라 펜에 담아요
감자와 대파 양파 마늘 버섯 등을 손질해서 펜에 담아요
고추기름 조금 두르고 약한 화력으로 익히면서
양념재료를 전부 섞어 소스를 만듭니다
화력을 키워서 후추를 많이 넣고 강한 불로 재료들을 살짝 탈 정도로 볶아줍니다
물 300ml 를 넣고 끓여줍니다
고춧가루를 원하는 만큼 넣으시고 (안넣어도 무방)
재료가 어느정도 익으면 양념을 넣고
생강과 마늘을 넣어요
재료들이 다 익은 것을 확인 후
불린 당면을 넣고 당면이 익으면 완성
정대표가 운영하는 업장 블로그
blog.naver.com...
정대표가 운영하는 친목모임
cafe.naver.com...
@ceojung 5 жыл бұрын
막걸리 제조사가 배상면주가 입니다 제가 잘 몰라서 다른 이름을 말하는 실수를 저질렀네요 배상면주가 "느린마을" 생막걸리 입니다
@user-uh3xg3vj1u 5 жыл бұрын
막걸리 좋아하는데 사먹어봐야겠네요
@user-tt9yn5nx6u 4 жыл бұрын
소주파이긴한데 한번 먹어보겠습니다
@user-ms9rp5mo8l 5 жыл бұрын
이 밤에 이 맛있는 레시피를... 정말 맛있겠어요. 잠도 못 주무시고 수고 하셨습니다. 정대표님은 기냥 맛보장 낼 당장 , 아니 오늘 당좡 해먹어 볼랍니다
@user-bc8ir1mt7y 5 жыл бұрын
정말 잘 배웠읍니다 어쩜 막걸리도 그리맛나게 드시는지요 찜닭요리 정말 맛나겠네요 재료준비해서 꼭 해보겠읍니다 감사합니다
@user-qc7un9lg6l 3 ай бұрын
하하 정대표님 말씀 정말 재밌어요. 냉장고에 볶음탕용닭으로 오늘 저녁해결할게요.
@ceojung 3 ай бұрын
재밌게 봐주시니 감사할 뿐입니다
@user-qx7bt7bu3t 5 жыл бұрын
서론이 길지가않고 간결하고도 재치있고 맛깔스럽고 유머스런 참 좋네요. 시작과 동시에 바로 요리시작이 더 좋더라구요. 군더더기가 없어서ᆢ 구독 신청 했어요.
@user-io2px2um7o 5 жыл бұрын
대표님 지금 만들었는데 예술이네요 특히 마늘이 진짜 예술입니다.
@ceojung 5 жыл бұрын
나이가 드니 마늘이 사랑이더군요
@user-vz2sk3ic7q 5 жыл бұрын
요리도 잘 하시고 말씀도 맛깔나게 잘 하십니다. 늘 잘보고 있습니다.
@user-sj1ny1zl2u 5 жыл бұрын
집에서 해먹었어요 남편이 여태 해먹은 찜닭중에 제일 맛있다고 하네요 ㅎ ㅎ 저도 물론 너무 맛있게 먹었구요 항상 재밌게보고 맛있게 해먹고있습니다 좋은 레시피 감사드려요
@ceojung 5 жыл бұрын
결과가 좋다니 저도 기쁩니다 감사합니다
@sksnfjs5546 5 жыл бұрын
진짜 도움되는 영상이에요 이렇게 집밥같은 음식도 자주 올려주세요 조만간 해먹고 글 올릴께요~
@user-wy8gu6ei8e 5 жыл бұрын
정대표님 레시피 보며 침흘리는 일인 입니다. 오늘꺼보고 식구들에게 요리해 줬더니 인기 짱짱 이었어요^^ 감사합니다 닭다리살이 적어서 돼지고기 사태살을 사용했어요 찜닭으로 한것도 맛있었지만 사태살로 한것도 맛있다고 칭찬 받았네요^^ 감사합니다 영상 잘보고 있습니다 ^^~
@ceojung 5 жыл бұрын
응용을 잘하셨군요 짝짝짝
@rivgaheo2046 5 жыл бұрын
달변가시네요 그래서 흥미롭고 재미있는 영상 잘봤습니다 꼭 한번 해볼게요
@user-vh8ld9zg6h 5 жыл бұрын
아침에 당장 닭 꺼내놨어요~~^^ 요즘 방학이라 밥반찬 많이 신경쓰이는데 너무 좋은 메뉴네요~^^ 잘 보고 만들어서 맛나게 먹을께요 대표님 ~^^ 감사합니다~♡
@ceojung 5 жыл бұрын
조금 덜 맵게 해도 먹을만 합니다 애들은 술 안먹으니까요
@user-bj3zp7hs4g 5 жыл бұрын
이야 얼마전에 찜닭해서 먹었는데 다음에 먹을 때 따라해야겠네요 자세한레시피 감사합니다.
@user-fg1ox9op3b 4 жыл бұрын
셰프님의 맛있겠어요 꼭 따라해볼거예요 볶아서 하는것과 바로 끓여서 하는 맛은 다르겠어요
@ceojung 4 жыл бұрын
네 다르죠 시청해 주셔서 감사합니다
@jingleskim3742 5 жыл бұрын
명쾌 유쾌하게 설명 참 잘 하시네요. 목소리도 참 좋으시구요. 찜닭도 물론 맛있겠네요. 꼭 만들어 먹도록 하겠습니다.
@ceojung 5 жыл бұрын
거기다 얼굴까지 잘생겼지요 물론 우리 엄니 말씀이.....
@garussihomecooking 5 жыл бұрын
매콤한 찜닭 비주얼만 봐도 군침이 꼴깍! 더운 여름날에 요거 하나 먹고나면 몸보양이 제대로 될 것 같네요. 정말, 밥 2공기가 그자리에서 꿀떡 넘어갈 듯ㅎㅎㅎ
@ceojung 5 жыл бұрын
저도 하마터면......
@user-ly9fj6nv6d 5 жыл бұрын
매운찜닭 먹고싶네 ㅠㅠ 음식들도 잘 만드시고 너무 맛있어 보입니다 ㅎㅎ 자주 방문하겠습니다~~ 저도 요리를 하는 채널을 운영하는데 많이 배우겠습니다
@user-sp2kp1gs3q 5 жыл бұрын
항상 저녁때마다 가르쳐주시는대로 요리를 해서 저녁만은 부모님 눈치를 안보는 백수입니다~ 어머니가 찜닭 좋아하시는데 올려주셔서 감사합니다~ 그나저나 막걸리... 너무 시원하게 드시는거 아닙니까... ㅜ 먹고싶다 막걸리..
@ceojung 5 жыл бұрын
막걸리도 함께 준비하시면 눈치가 사랑으로~~~
@juhangkim8354 4 жыл бұрын
정대표님 오늘도 너무 잘 해 먹었습니다 유학생활에 기쁨을 주셔서 감사합니다 항상 좋은 레시피 더 기대됩니다!!
@ceojung 4 жыл бұрын
애청해 주셔서 감사합니다
@juhangkim8354 4 жыл бұрын
감사합니다
@user-df1gb3it6s 5 жыл бұрын
감사합니다 내일바로 해먹어봐야겠습니다ㅎㅎ
@user-io2px2um7o 5 жыл бұрын
정대표님 오늘도 돟은 레시피 잘보고 갑니다.
@user-qu9zv2dw9y 4 жыл бұрын
후라이팬에 살짝 태우는 게 팁이네요..초보자들을 위해서 상세한 설명이 있으시만 저에게도 다시 한 번 복습과 새로움을 알아가는 영상이였습니다.근데 사실 술 마시는 장면에서 좋아요 눌렀어요.ㅋㅋㅋㅋㅋ 술 먹방 넘 좋당
@ceojung 4 жыл бұрын
술은 가끔.... 마누라보다 ........
@miahn7451 5 жыл бұрын
Wow~~ 오늘도 미쓰 가젯트팔 님께서 출격하심! ㅎㅎ 이세상 당면은 다 내게로~~~ 이세상 주님은 다 그대에겡~~~ㅋㅋ 지금 닭 만나러 갑니다!!! 🐓🐓🐓
@user-vf5lk6pl1d 5 жыл бұрын
너무나 다정하고섬세하게 지도해주시는 미남쌤 요리강좌~👍저두 지금재료 출발~주말부부라서리~월욜반찬준비중임다ㅡ콜라가엄서요ㅠ사이다로 할꺼여요~^^
@ceojung 5 жыл бұрын
사이다는 아니되옵니다 콜라를 끓였을때 한방냄새가 살짝 나는 것을 응용한 것이거든요
@user-vf5lk6pl1d 5 жыл бұрын
@@ceojung 힝 벌써 해뿌릿는뎅😭😭😭응용잘못햇네요~담주에 다시도전ㅡ그래도 맛나는데요~전생에 장금이였나?😜
@user-xr3xd4sr5w 5 жыл бұрын
요리를 처음 시작하면 준비할 재료가 너무 많은데, 어느정도 하다보면 몇가지만 준비 하면 되는거 같아요 ㅎㅎ 믿고 만드는 정대표님 레시피💕👍 오늘 당장 해봐야겠어요!!
@ceojung 5 жыл бұрын
그러다 언젠간 스스로 냉장고를 부탁해야 합니다 ㅋㅋㅋㅋ
@user-qg5zp9fs3n 4 жыл бұрын
국순당에서 나오는 옛고 막걸리 추천드려봅니다. 홈플러스에서 팝니다. 개인적으로 인위적 감미료없이 전통적인 누룩맛을 느낄 수 있어서 시판막걸리 중에서는 탑이라고 생각합니다.
@ceojung 4 жыл бұрын
오오~~~ 누룩향이 제대로라면 얼른 사야지요
@Sookvely_TV 5 жыл бұрын
자세한 설명과 동시에 맛잇게 요리 하시는 모습👍^^~ 잘보고 갑니다^^
@user-so5br1qx3m 5 жыл бұрын
이거 레시피굿이네요 정말감사합니다 ㅎㅎ 그리고 한국청주도 좋은게 많으니 한번 드셔보셔요
@moonheekilp658 5 жыл бұрын
센스쟁이 정대표 시의적절한 메뉴와 술선정에 찬사
@user-vw7hn1rb9v 5 жыл бұрын
이번주에 해먹어봐야겠네요 ㅎㅎ
@karenlim8873 5 жыл бұрын
저장 지금은 재료없어서못하고 꼭옥 해먹어볼래요 정대표님 최고 ..!!
@ceojung 5 жыл бұрын
감사합니다 더 열심히 먹....
@ejfjdik 4 жыл бұрын
정대표님 덕분에 찜닭 맛있게 해 먹었어요 감사합니다😄
@user-vd5ob7rs2i 4 жыл бұрын
양념게장도맛있게먹었는데 이것도해봐야겠어요~~!레시피 감사합니다!!
@user-oi1jj8hi4g 4 жыл бұрын
찜닭 잘보고 좋은 정보 감사합니다.
@u7o704 5 жыл бұрын
항상 잘 보고 있습니다. ^^
@myuphi 5 жыл бұрын
좋은레시피 감사합니다.
@acook3698 5 жыл бұрын
순살찜닭(?)이 정말 맛있어 보이네요! 잘 보고 갑니다ㅎㅎ
@ceojung 5 жыл бұрын
감사합니다 요리쟁이님도 실력이 와우~~
@user-sn7wy7rw7h 5 жыл бұрын
설명까지 달아주셔서 감사합니다 ^^
@user-mother82mw120 5 жыл бұрын
와우~~ 안녕하세요 ~~ 왕기대!!!정말 영상보고 조만간 저도 찜닭영상 올립니닷
@user-xw4dy9yw8v 5 жыл бұрын
오늘만들어보겠습니당~~ㅎ감사합니다
@yun_ho_lee 4 жыл бұрын
아.... 정대표님강좌를보게되면 정말 만들고싶게 만드네요... 특히 감초먹방 보게되면 냉장고가서 재료있나없나 확인하게 만드네요ㅎㅎ
@ceojung 4 жыл бұрын
저도 먹방이 제일 신나요 ㅎㅎ
@user-zr9yl9ed1w 5 жыл бұрын
대표님 업소에서 사용하는 추천 소스 (몽고간장처럼) 요런 것도 알려주세요 대표님이 추천주시는게 더 맛나는 것 같아요 한번 찍어주세용 🤗
@user-ui3cx5qv3k 4 жыл бұрын
와 이거 진짜 맛있어요 감사합니다
@ceojung 4 жыл бұрын
맛있다니 다행입니다 감사합니다
@sssyyy75 5 жыл бұрын
동영상만 벌써 몇번 봤습니다 오늘 드뎌 해먹어보네요 ㅋ 맛있었다 맛없었다는 시식후 공유하겠습니다. 정대표님 감사합니다.
@sssyyy75 5 жыл бұрын
저녁으로 먹고 소감 남깁니다. 이 매운찜닭은 다른 레시피에 피해 국물이 걸죽하지 않고 칼칼합니다. 동영상에서 말씀하셨듯이 마늘을 한주먹 넣어 먹으니 좋더군요. 단 한가지 제입에는 조금 달아서 다음에는 콜라만 넣던지 설탕만 넣던지 해야 겠습니다. 간만에 찜닭같은 찜닭을 해먹은거 같습니다. 감사합니다 정대표님.
@mpark870614 4 жыл бұрын
레시피 감사합니다 맛있어 보이네요
@b1uewhale 4 жыл бұрын
항상 좋은 레시피 감사합니다 느린마을막거리 진짜 맛있어요ㅋㅋ
@jessicamoon3229 5 жыл бұрын
항상감사합니다~^^
@sl2618 4 жыл бұрын
닭주문해놔서 레시피 있나 들어왓는데 역시 있네요~~~낼 저녁때 만들어야겠어요
@ceojung 4 жыл бұрын
간단하니 먹을만 합니다 감사합니다
@sl2618 4 жыл бұрын
아들이 엄지척! 넘나 맛있게 잘 먹었어요 저흰 밥반찬으로요~~~^^ 아들이 자주 만들어도 먹어주겠답니다 ㅎㅎㅎ 맛 쵝오~~~♡♡♡
@ceojung 4 жыл бұрын
다행이군요 감사합니다
@yoniyoni3154 5 жыл бұрын
오 손님올때 해볼게요 너무 맛있을거같아요
@SaveYourLife2 5 жыл бұрын
맛있게 잘 해먹었어요! 감사합니다!!
@leekin7379 5 жыл бұрын
좋은 영상 감사합니다 ^^
@womanofaction1 4 жыл бұрын
방금 이 영상대로 (고추가루만 빼고) 해먹었는데 진짜 맛있어요.. 난생 처음 해본 찜닭이었는데 먹을만한거 이상으로 맛있어서 놀랬습니다. 건고추 생강 소량 구하기 힘들었는데 보람있었어요. 근데 혹시 요리 후 대파 생강 고추도 먹는건가요?
@ceojung 4 жыл бұрын
음... 개인 취향입니다만 전 안먹어요 ㅎㅎ 대파는 먹습니다
@eunhyangseol5092 5 жыл бұрын
으앗, 넘 먹고싶어요ㅋㅋㅋㅋ
@user-hg9ln1pk7s 5 жыл бұрын
항상 그런생각은들지만 찜닭은 꼭 해먹어볼께요
@ceojung 5 жыл бұрын
후회 안하실 겁니다 콜라 필수입니다
@hyunahlee4816 4 жыл бұрын
이 레시피가 젤 제대로 취저
@ceojung 4 жыл бұрын
저도 자주 해먹어요
@user-dz8jg2ub3t 5 жыл бұрын
술 술 들어간다 ㅎㅎㅎ 영상 기다리고 잇엇는데 이제야 올라왓네용 ㅎㅎ 맛잇는 레시피 감사합니다 ~^^
@ceojung 5 жыл бұрын
술술술 일도 잘 풀리시기를~~
@user-dz8jg2ub3t 5 жыл бұрын
@@ceojung 감사 감사 ~^^ 대표님도 술술. 풀리세용 ㅎㅎ
@user-nc8pl2ik7i 4 жыл бұрын
좀전에 해먹었느데 진짜 맛있었네요,,ㅋ 당면을 못넣어서 아쉽ㅠㅋ 담에 또 해먹을겁니다~
@user-vn9gj9ye8i 5 жыл бұрын
항상 잘 배우고 갑니다. 고맙습니다.
@ceojung 5 жыл бұрын
애청해 주셔서 감사합니다
@user-nb6sq6ss2t 5 жыл бұрын
역윽시 정대표님 ㅎㅎ 감사합니다. 잘보고있습니다. ^^
@user-hs8sx3vj4q 5 жыл бұрын
닭다리살이 몇그람이나요 닭다리살 1킬로는 몇인분정도되나요 양념은 배로해야하나요
@TokyoPoriPoriCooking 4 жыл бұрын
맛있어 보이네요.^^ 자세한 설명도 도움이 되네요. 등록 하고 갑니다!!
@micasano.1931 5 жыл бұрын
즐겁게 잘 보았어요 좋아요 또 해먹어 봐야지요^^떡을 넣는다면 당면 넣을 때 넣음 될까요?가정에서 건고추 보관법이나 닭고기 보관하는 법이 있을까요???(냉동)
@ceojung 5 жыл бұрын
닭고기는 빨리 상하는 편이니까 가급적이면 냉동보관을 추천합니다 건고추도 냉동실에 보관하는 편이 좋아요
@user-eq5tl7nt9p 4 жыл бұрын
먼저 감사합니다 역시 따라하니 맛나게 되네요 ㅎㅎㅎㅎ 소주가 절로 들어갑니다 ㅎㅎㅎ 다만 저도 냉동닭을 썻는데 해동을 대충하고 해서 그런가 닭고기ㅜ자체맛이ㅜ너무 떨어졌습니다 잘 해동시키면 맛이 올라가겠조 ㅠ 그리고 고기익힘을 어떻게 조절하느냐가 핵심 같습니다. 야채야 그냥 감자익으면 다 된거 같으니깐요 ㅠ 암튼 좋은 영상 레시피 감사합니다
@ceojung 4 жыл бұрын
사실 닭고기는 수입과 국산의 차이가 큽니다 해동을 잘해도 역시 국내산은 못따라오더군요
@user-eq5tl7nt9p 4 жыл бұрын
@@ceojung그렇군요 일단 2키로를 사놔서 처리해야하긴합니다 ㅎㅎㅎ 해동을 완벽히 하고 1. 위 영상대로 조리 2. 안 자르고 따로 구워서 조리(적당할 때 자름;;) 담엔 국산 이용해야겠습니다
@user-hq6xk3gv1q 4 жыл бұрын
최고
@user-zd6ng5mu6p 5 жыл бұрын
영상이 재밌어 졌네요 ㅋㅋㅋ 편집자도 바뀐거 같고 정대표님도 더 방송실력이 윌취월장한거같네욬ㅋ
@ceojung 5 жыл бұрын
감사합니다 기획 준비 촬영 편집 전부 저 혼자.....
@sibiguljima 5 жыл бұрын
주호민과 백종원을 섞으면 정대표님 나올거 같아. 항상 잘보고 있어요!
@ceojung 5 жыл бұрын
과찬이십니다 감사합니다
@user-vf5lk6pl1d 5 жыл бұрын
@@ceojung 저두 항상그런생각함니다^^
@nayu4608 5 жыл бұрын
혹시 칭찬이었음요...?
@user-ov3pm4kl6n 5 жыл бұрын
좋아하는 닭요리중 하나 꼭따라해볼께요 영상 감솨용~~^^
@MjKo-cb6zz 5 жыл бұрын
오늘도 잘보고갑니다^^
@user-zm1pc8qb7m 5 жыл бұрын
막꼴리는 막~먹으야데~~암만유..^^오늘의요리도 도~전 해봐야되것어유..믿고~보고~해먹는 정대표뉨요리~~오늘도 엄지척! 감솨해유~~복받으실껴유^^
@ceojung 5 жыл бұрын
복을 배로 받았나 봅니다 그득......
@user-uh3xg3vj1u 5 жыл бұрын
정대표님 입담은 👍🏻👍🏻👍🏻
@user-zm1pc8qb7m 5 жыл бұрын
@@ceojung 복~은 받은망큼 뱃속에 저장하는겨유~~ㅎㅎ
@user-jd6hu5ki9z 5 жыл бұрын
잘보고 갑니다. 혹시 여름 보양식 얼큰한 어탕국수 요리좀 올려주심 감사히 시청하겠습니다^^
@user-io2px2um7o 5 жыл бұрын
대표님 저 오늘 이거 만들거예요!
@user-pu1ey8un8x 5 жыл бұрын
혹시ᆢ 일식 계란찜 동영상 안올리시나요?말랑말랑하고 탱글탱글한 계란찜 넘 배우고 싶어요^^
@ceojung 5 жыл бұрын
대기중입니다
@miahn7451 5 жыл бұрын
@@ceojung 번호표 받아가세영~ 계란찜님!!!🐣🐣🐣
@mukcham 5 жыл бұрын
역시 요리는 술먹기위해... 최고의술안주찜닭 막걸리던쇠주던 다꿀일듯합니더
@hyunahlee4816 4 жыл бұрын
바로 저장합니다
@tv-3965 5 жыл бұрын
건고추에서 나는 향이 찜닭의 익숙한 향을 내는지 몰랐어요 다음에는 꼭 건고추를 넣어야겠네요~^^ 생강은 가루로 넣으면 안되나요?
@ceojung 5 жыл бұрын
나쁘진 않습니다만 통생강보다 향이 덜 고급지다는 느낌이....
@lovebobcat3065 5 жыл бұрын
군더더기 없는 맨트가 깔끔하니 음식도 맛있게 보입니다 화이팅~~~
@ceojung 5 жыл бұрын
감사합니다 먹기도 잘해요
@user-ye4bd4me8k 5 жыл бұрын
덜맵게 해서 꼭 만들어 보렵니다 감 사합니다
@ceojung 5 жыл бұрын
안매워도 나름 괜찮아요
@jessicamoon3229 5 жыл бұрын
저두같이한잔하고싶네요
@ceojung 5 жыл бұрын
그럴땐 해야 합니다 안그럼 병나요
@user-xr3xd4sr5w 5 жыл бұрын
이러니 배가나오지😂😂😂😂
@ceojung 5 жыл бұрын
유전적으로 어쩔 수 없는듯 합니다
@user-xr3xd4sr5w 5 жыл бұрын
너무 빵터지는 일침이셨습니다!! ㅋㅋㅋㅋ
@zk12599j 5 жыл бұрын
닭 한장이 몇그람 정도인가요? ㅠㅠ 너무 해보고싶어영
@ceojung 5 жыл бұрын
저도 무게는......
@user-nc4ze7qm8j 5 жыл бұрын
정대표님 항상 잘 보고 맛있게 실천해보고 있어용!! 혹시 이자카야식 오뎅탕 레시피 올려주실 수 있으세요? ㅜㅜ 간단해보이는데 왜 그 맛이 안 나죠?흑흑
@ceojung 5 жыл бұрын
이자카야식이란건 사실 없습니다 가게마다 다른 방식이 존재하니까요 가정에서 만드시는 거라면 국내제품 중 청수우동다시 라는 제품을 추천합니다 혼다시라는 양념을 조금 넣으면 좋구요 제대로 만들려면 가정에서 하기엔 좀 번잡합니다 사실 유튜브 용으로 기획중이긴 해요
@user-tt9yn5nx6u 4 жыл бұрын
건고추 배우고갑니다 감사합니다
@user-pq9xi1km4r 4 жыл бұрын
순살말고 뼈있는닭의경우는 어떻게 조리해야할까요,??
@ceojung 4 жыл бұрын
먼저 닭을 충분히 삶아서 익히는 것이 좋다고 봅니다
@user-gd9xi3sy9p 5 жыл бұрын
잘봤습니다ㅎㅎ 건고추는 없는데ㅜㅜ 페퍼런치노가 있어서 대체해도 괜찮을까요??
@ceojung 5 жыл бұрын
감사합니다 매운맛은 나겠지만 건고추 특유의 매캐한 풍미가 없겠죠 살짝 아쉬운 풍미가 될 듯 합니다
@user-hy8nq3op1w 5 жыл бұрын
ㅎㅎ
@user-kh1tq8xl4n 4 жыл бұрын
정대표님 양념통닭소스만드는법을 배우고싶습니다
@ceojung 4 жыл бұрын
제가 일식전문이라 그것은 아직.....
@user-kh1tq8xl4n 4 жыл бұрын
@@ceojung님 감사합니다
@a1520319 4 жыл бұрын
건고추 대신에 꽈리고추 넣어도 될까요?
@ceojung 4 жыл бұрын
이 요리는 건고추의 향이 매력입니다 꽈리고추는 씹는 맛이 좋지만 그래도 건고추가 들어가야.....
@gloomysl 5 жыл бұрын
안녕하세요 콜라를 넣는 이유와 안넣어도 되는건지 궁금합니다 ^^
@ceojung 5 жыл бұрын
안녕하세요 콜라를 끓이면 한방 비슷한 향이 조금 납니다 홍콩에선 레몬 넣고 끓여서 차로 마시기도 하죠
@user-sn7wy7rw7h 5 жыл бұрын
술보다는 밥반찬으로 먹으려구요
@com6487 4 жыл бұрын
다이어트 중인데 이분거 보게 됨 ....
@ceojung 4 жыл бұрын
다이어트는 언제나 내일부터
@user-xr3xd4sr5w 4 жыл бұрын
뼈있는 닭(1kg)으로 한마리로 한다면 소스가 많이 달라지나용??
@ceojung 4 жыл бұрын
소스 레시피 비율만 그대로 하면 됩니다 닭한마리면 넉넉하게 두배 만들어놓고 간보면서 조금씩 더 넣으면 될 듯 합니다 뼈 있는 닭이 훨씬 맛있어요
@user-xr3xd4sr5w 4 жыл бұрын
감사합니다!!!! 닭 사다놨어요 🤣
@user-sx5fh6tc3w 4 жыл бұрын
생강가루넣어더돼나요
@ceojung 4 жыл бұрын
조금 풍미가 달라지지만 나쁘지 않더군요
@user-wj3yl7lo5t 5 жыл бұрын
마지막 표정이 압권이시네요 ㅋㅋ
@ceojung 5 жыл бұрын
저도 깜짝 놀라곤 합니다
@jihwanpark9584 4 жыл бұрын
마늘은 6쪽마늘인가요? 알이 크네요
@ceojung 4 жыл бұрын
여기에 사용한 마늘은 수입산입니다 촬영 당시 국내산이 떨어져서.....
@jihwanpark9584 4 жыл бұрын
@@ceojung 그렇군요
@jinsiman555 5 жыл бұрын
거 참, 내 팔은 왜 안 늘어나지!!!!! ㅋㅋㅋㅋ
@ceojung 5 жыл бұрын
쪼금만 더하시면.....
@KKK-iv5xj 5 жыл бұрын
터닝포인트 ...굴소스,,생강,,건고추,,설탕,,...이군요...근데,,,,탁한술은,,,,좀 아닌듯....이강주나,,사께..면 어울릴듯 합니다 .잘 봤습니다
@jasonchoi835 5 жыл бұрын
건고추 대신 페페론치노는 어떨까요
@ceojung 5 жыл бұрын
아무래도 풍미가 조금은 달라지겠지요
@skdskdjdksk7744 5 жыл бұрын
닭은 몇그램짜리 쓰셨나요?
@ceojung 5 жыл бұрын
가정용 레시피입니다만......
@user-sp2bw5lk5n 4 жыл бұрын
계량을 숫가락이나 종이컵으로 했으면 좋았을텐데 ㅎ 일반적인 집은 계량컵이나 계량수저가 없는데 ㅡㅡ
@ceojung 4 жыл бұрын
소주잔 쓰시면 좋습니다 ㅎㅎ
@user-oh1hm9tb3i 5 жыл бұрын
건고추가 없네용 ㅠㅠㅠ
@ceojung 5 жыл бұрын
엇... 그건 없으면 많이 아쉬운 요리가 됩니다
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