Malzemeler:
Muhallebi:
2.5 su bardağı süt
1 su bardağı krema
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
Tuz
2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı tereyağ
Sunum:
Çilek
Burçak Bisküvi
Muz
Negro Bisküvi
Muhallebinin yapılışı:
2.5 su bardağı sütü bir tencerenin içerisine döküyoruz. Üzerine 1 su bardağı krema, 1 çay bardağı şeker, 3 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya ve tuz koyup homojen bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Elde ettiğimiz karışımın üzerine 2 adet yumurta sarısını da ekleyip kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Muhallebimiz hazır olduğunda altını kapatıyoruz ve 2 yemek kaşığı tereyağ ekleyip karıştırıyoruz. Muhallebimiz hazır.
Sunum:
Çilekleri ve muzları dilimliyoruz. Bisküvilerimizi mutfak robotundan geçirip toz haline getiriyoruz.
Burçak bisküvi ve çilekli magnolia için sunum bardağımızın içine mutfak robotundan geçirip toz haline getirdiğimiz burçak bisküvilerimizi koyuyoruz ve üzerini bir aparat yardımı ile düzeltiyoruz. Bardağın yan taraflarına çileklerimizi yerleştirip üzerine muhallebimizi döküyoruz ve bu işlemi 2 kez tekrar ediyoruz. En üst katına bisküvi koyuyoruz ve üzerine bir adet çilek koyarak burçak bisküvili magnoliamızı servis için hazır hale getiriyoruz. Muzlu ve negro bisküvili magnolia için sunum bardağımızın içine kremasından ayırdıktan sonra mutfak robotundan geçirip toz haline getirdiğimiz bisküvilerimizi döküyoruz. Bisküvilerimizi sunum bardağının tabanına düzgün bir şekilde yayılması için bir aparat yardımı ile düzeltiyoruz. Sunum bardağımızın yanlarına muzlarımızı yerleştirip üzerine muhallebimizi döküyoruz.Bu işlemi 2 kez tekrar ediyoruz. En üst katına bisküvi koyuyoruz ve üzerine 1 adet negro bisküvi koyarak negro bisküvili magnoliamızı servis için hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun 😊