Sekttorte für einen besonderen Anlass.
So lecker und doch einfach zu machen.
Mürbeteig
100 g Margarine
3 EL Zucker
1 P. Vanillezucker
1 Ei
180 g Mehl
2 gest. Backpulver
Bei 175° ca. 15 min backen (Umluft mit Unterhitze)
2 P. Paradiescreme Zitrone
500 ml Sekt pur oder mit Wasser gemischt.
Insgesamt aber für 2 Päckchen nur
500 ml Flüssigkeit nehmen.
2 x 250 ml Sahne
2 Sahnesteif
1 Vanillezucker
1 D. Pfirsiche
Deko:Mandeln, Schokoladesteuseln...
Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen und in eine Springformen drücken.Einmal hellbraun backen und abkühlen lassen.
Pfirsiche in Scheiben schneiden und auf den Boden geben.
Nun die Creme anrühren mit nur insg.
500 ml Flüssigkeit. (Ich habe 500 ml Sekt genommen, war schon ordentlich aber wer Sekt gerne mag ist das ok. Sonst eher 300 ml Sekt nehmen und 200ml Wasser.)
Jetzt nich Sahne steifschlagen und unter die Creme heben.Alkes auf die Pfirsiche streichen.
Torte verzieren und min. 2 Std. in den Kühlschrank stellen .
Ich mag sie gerne durchgezogen und mache sie darum immer 1 Tag eher.
Backt die Torte nach. Es ist nicht schwer.
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Bis bald eure Claudia
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