Hogyan lehet kijönni Amerikába péknek, szakácsnak, felszolgálónak, takarítónőnek vagy bármilyen más munkára?! - ezekkel a kérdésekkel rohamozták Andit és Attilát, amikor öt éve élőben beszélgettem velük. Roham volt az javából, Attila az üzenetek jó részét el sem tudta olvasni.
Andi és Attila egy igazi magyar szigetet álmodott meg az Egyesült Államokban. Pékségük és bisztrójuk igazi találkahelyé vált, ahová akár órákat is utazott az ember egy kakaóscsigáért, gulyáslevesért vagy töltöttkáposztáért. A sok órás utazás nem túlzás, egyben jelzi nagy fájdalmamat: miközben csak a kerületünkben kilenc olasz pizzéria, hat mexikói étterem és négy vietnami levesező található, addig az egész Egyesült Államokban alig van hagyományos magyar étterem, ha van még egyáltalán.
Nekivágtam hát, hogy bemutassam a magyar étkeket Hawaiitól Alaszkán át a floridai Narancskikötőig, ahová Andi és Attila megálmodta azt a bizonyos kis magyar szigetet.
Elmesélek és megmutatok mindent. Mindent amit láttam, megkóstoltam és megtapasztaltam. Szerintem ez az eddigi legizgalmasabb kalandozásom a gulyásleves és a túrosbukta, a pozsonyi kifli és a kora hajnaltól késő éjszakáig dolgozó magyar pékek, cukrászok és vendéglősök birodalmában.
Jöjjön most a magyar pékség és bisztró, valamint Andi és Attila igaz története...meg sok minden más. Szívvel és igazi magyar lélekkel. Jó szórakozást!
#tvrtko #floridaimagyarsziget #túrósbukta #tvrtkoaföldkörül #florida