tu peux toujours aller mater ses VOD ;)

Il a deja fait des épisodes de 30-45mins 😁

@@wiamekhc896 ouais je sais mais j'aimerais que ça continue pour les nouveaux épisodes 🔥

Je suis d'abord avec toi !

@@ChristopheFUFU grave!! Ca passe trop vite!!

Yaaaa j’attendais ça depuis tellement de temps #Mahdibafamilysquatgang

ENFINNNNN

yesss lets go

bas regarde le live ou la redif

@@l.chbrt6677 Oof ! Ça fait 1 an maintenant que la vidéo est sortie, je suis passée à autre chose 😅

Oui c'est chiant...

C'est qu'il devait y avoir moins à montrer

Franchement c est un plaisir incroyable de s offrir un restaurant. De bien manger et d etre bien servi sont essentiels surtout quand tes journees sont bien chargees. Je sors pas souvent comme beaucoup. Les bons restau c est comme une petite therapie pour les clients.

En même temps c'est pas plus mal parce que dans la cuisine doit y avoir des cafards

Le client est roi , après tous

L’état est au courant de ce que tu dis ?

@@chrollo114 Le client doit être respectueux envers l'équipe avant de se proclamer "roi"

@@anon-vw1cd tu crois que les roi , sont respectueux ?

si ta vue la vidéo du "lerire jaune quand à l'époque c'étais le nom" si il a pas le temps c'est parce-que c'est un parisien ptdr

C'est interdit genre c'est une loi?

Parle français non?

Oh bordel je ne m'attendais pas à trouver la ref de la FLNJ sous une vidéo de Mahdi 🤣🤣 !

J'ai clairement l'impression que ils ne foutent rien et que après le tournage ça va redevenir pareil

Je suis tout à fait d'accord, même débordée à l'époque, jamais je ne suis partie de ma cuisine sans l'astiquer comme jamais, c'est un problème d'organisation du cuisinier, quand tu as moins de mise en place, eh bien au lieu d'aller se la couler douce, je nettoyais tout ce qu'on avait moins le temps de faire, et on avait du monde en plus ! Les hotes c'est 1 fois par semaine, les bacs à friteuse c'est tout les jours à la fin du service, et l'huile tout les jours selon affluence, ou deux jours, ne serait-ce que pour le PH de l'huile, la plonge ça doit être nickel c'est là où tu laves la vaisselle dans laquelle les clients vont manger ! ! ! Après chaque service vérification des DLCS dans les frigos, et rota en chambre froide, + nettoyage de chaque frigo après le service et un gros nettoyage chaque semaine comme les hotes !!! Bref quand il s'agissait de propreté je ne rigolais pas avec ça, à l'école hôtellière on nous apprendre à l'appliquer correctement et on a des cours là dessus, qui font partie des normes HACCP entre autre, et on nous dit que c'est pas pour rire, entre chaque manipulation => tu te laves les mains, même pendant le service, entre chaque utilisation tu nettoies ton poste correctement ! ! ! En 2018 je travaillais sur un Josper c'est un énorme four à charbon, donc je travaillais la viande et le poisson, j'avais intérêt à laver correctement mes ustensiles entre chaque client sinon je pouvais clairement rendre malade quelqu'un comme jamais, c'est aussi de la responsabilisation, et on faisait 400 couverts/jour entre midi et soir (tout maison !!), et c'était toujours propre, même si on sortait de la cuisine à 1h du matin ! ! ! ! Je suis pas d'accord pour que les clients visitent les cuisines des restaurants, ça pourrait être une bonne idée sur le papier mais c'est totalement impossible de faire venir chaque client vérifier la cuisine, de plus désolée mais ils n'y connaissent rien, je vais pas demander à mon boulanger d'aller réparer ma voiture, et à mon mécano d'aller me faire du pain ! (Même si théoriquement on est obligé de les laisser venir ahah !) Bonne journée ^^