No video

Cách Làm Bánh Bò Bông Xốp Truyền Thống - Traditional Vietnamese Steamed Rice Cake

  Рет қаралды 236,136

Mai Nón Lá

Mai Nón Lá

3 жыл бұрын

#mailovescooking, #bánhbòbông, #bánhbòxốp, #banhboxop, #banhbobong, #steamedricecake
Nguyên Liệu:
300g cơm nguội + 5g men làm cơm rượu + 2m/canh nuớc
ủ 5 ngày
phần bột
300g gạo khô
300g nước dừa tươi
120g cơm ủ men phía trên
130g đường
1 m/cafe muối
2 m/cafe nước chanh
Ingredient:
300g steamed white rice ( room temperature). + 5g rice yeast + 2 tbsp water
Let’s it fermented for 5 days
Flour mixture:
300g long grain whites rice
300g coconut water
120g fermented rice
130g sugar
1tsp salt
2 tsp lemon juice
Các bạn có thể mua men làm cơm rượu ở đây :
amzn.to/3i3Qeww
Mình mua khuôn đỗ bánh ở link này nhé : amzn.to/3f4AWWy
Chúc các bạn thành công.
Các bạn làm xong nhớ khoe thành phẩm cho mình xem ở trang Facebook nhé
Facebook -
mai.pham.12576049
Like me on Fan Face
/ mai-loves-cooking-1089...
Follow me on Instagram: MaiLovesCooking
Join me on Facebook cooking group /
Nhóm nấu ăn của mình, mời cả nhà tham gia để cũng học hỏi và giao lưu kinh nghiệm nấu nướng nhé 👇👇👇👇👇
Facebook Group :
www.facebook.c...
Fanpage: www.facebook.c...

Пікірлер: 400
@ThuyNguyen-ph7xs
@ThuyNguyen-ph7xs Жыл бұрын
cảm ơn bạn nhiều lắm nhiệt tình chia sẽ cho mọi người cùng làm bánh ngon lắm
@MaiNonLa
@MaiNonLa Жыл бұрын
♥️♥️♥️
@thanhnhan9119
@thanhnhan9119 Жыл бұрын
Cách Làm Bánh Bò Bông Xốp ngon quá❤👆👍
@MaiNonLa
@MaiNonLa Жыл бұрын
♥️♥️♥️
@tuyetnguyen7389
@tuyetnguyen7389 7 ай бұрын
Mình xem mấy người kia làm mà làm chưa khi nào thành công cho bánh này công thức của bạn ủ lâu mà thành công mình thích lắm
@MaiNonLa
@MaiNonLa 7 ай бұрын
Chúc mừng bạn nhé, vậy là bạn hay lắm đó, vì làm với cơm ủ rượu khó hơn làm với men khô
@anhang8761
@anhang8761 2 жыл бұрын
Thanks e nhiều c rất thích bánh bò .cảm ơn e hướng dẫn rất chi tiết và tận tình.
@MaiNonLa
@MaiNonLa 2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
@huedang9615
@huedang9615 3 жыл бұрын
Cám ơn em gái chia sẻ chỉ dẩn rất tận tâm, phân lương rất rỏ ràng!
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Em cảm ơn chị
@HuongNguyen-fz5wq
@HuongNguyen-fz5wq Жыл бұрын
Cách làm hay quá em ơi, bánh nở xốp đẹp quá. Cám ơn em đã chia sẻ cách làm nhé ❤
@MaiNonLa
@MaiNonLa Жыл бұрын
Em cảm ơn chị iu luôn ủng hộ em nhé ♥️♥️♥️
@HuongNguyen-fz5wq
@HuongNguyen-fz5wq Жыл бұрын
@@MaiNonLa 🥰🥰🥰❤️
@MinibiteTran
@MinibiteTran 5 ай бұрын
Bao cáo xếp 😂tui làm thành công rồi hen rất cám ơn ❤ Cũng như đã nói phải qua luoc u với gạo hoặc xây xong u tiếp cũng được ( kh thể bỏ qua đoạn này nghen máy em mấy Thiêm 😅 ) thế là tui làm phương pháp thu hai rồi tôi bun ngủ đem để bên lò sưởi cho âm' " nghĩ bụng,để mai làm lên men thêm thì tốt có sao đâu..." Ui chơy oi😂 nữa đêm nó bung cái nắp đậy trào hết ra ngoài, nhìn bột long quá bỏ thêm bột gạo khô vô rồi hấp liên vậy mà bánh vẫn nở rất rất đẹp phần trên xốp lắm phần dưới bị hoi năng tí ( là do bột khô vô sau không u men thêm lần nữa nên bánh bị nặng). Chúc quí thiêm qui em an lành. ❤
@MaiNonLa
@MaiNonLa 5 ай бұрын
Em cảm ơn chị đã chia sẽ thêm kinh nghiệm hay lắm 👍 Bánh nhà chị đúng nghĩa là bánh bò luôn ah 😂
@MinibiteTran
@MinibiteTran 5 ай бұрын
@@MaiNonLa Đúng thiệt bánh bò nồng mùi cơm rượu, giống hoi nhỏ mình hay ăn .( mà chỉ ở trên quê mới có , ở phố thì bị phấn son nhiều quá em bị lat đường kkk 😛 ) ăn kh con ngon nữa . Sang đàng chúc nhen cô nương . Em thử goi bánh u' đi ha . Có rất nhiều comment ở đây là họ coi rất nhiều xong chỉ có trang này là làm thành công , thân tui đây cũng day nè Từ đó cho ra một kết luận là nếu tiếp tục theo trang này thì sẽ thành công nữa BÁNH U' đi heng .💜🩵❤️ phần goi' làm sao kh bị vo nước lúc nấu mới công phu. Cảm ơn
@MaiBui-tv9oj
@MaiBui-tv9oj 3 жыл бұрын
Hôm nay chị làm bánh bò xốp theo công thức của em,bánh xốp và trắng rất ngon,chị làm với gạo basmati.cám ơn em nhiều lắm
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Em chúc mừng chị nhé 👏
@mylenguyen5221
@mylenguyen5221 3 жыл бұрын
Cảm ơn Mai chia sẻ món bánh công phu nhưng ngon và đẹp 👍👍🌹🌹
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Ngon lắm chị, ko uổng công mình chờ lâu đâu ah
@letuyettrinh8280
@letuyettrinh8280 Жыл бұрын
Nhìn thấy bánh đẹp quá ăn chắc ngon lắm đây .chia sẽ kỷ chắc phải làm thử ..cảm ơn em nhiều nha
@MaiNonLa
@MaiNonLa Жыл бұрын
Chúc chị làm thành công nhé
@Nguyenthingochuyen1
@Nguyenthingochuyen1 3 жыл бұрын
Chị cám ơn em Mai đã chia sẻ cách làm Bánh Bò truyền thống 😍
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Em cảm ơn chị đã ủng hộ em nhé 🥰
@auvu8738
@auvu8738 2 жыл бұрын
Thích coi show này của bạn vì chỉ dẫn rất tận tình và công thức chuẩn
@MaiNonLa
@MaiNonLa 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh nhé 😍
@auvu8738
@auvu8738 2 жыл бұрын
Hôm nay mình đã làm lại một lần nữa và bánh bò ngon như một giấc mơ rất cảm ơn bạn một lần nữa đã hướng dẫn mọi người công thức này
@MaiNonLa
@MaiNonLa Жыл бұрын
@@auvu8738 mình cũng rất vui vì bạn đã tìm được chân ái của bánh bò nhé
@huongcao4575
@huongcao4575 3 жыл бұрын
Ngon quá em ơi! Cô thích lắm
@sumtepluu5140
@sumtepluu5140 3 жыл бұрын
Cảm ơn chị rất nhiều nhe, e đã làm bánh thành công tốt đẹp
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Chúc mừng em nhé
@LoanNguyen-uj9ri
@LoanNguyen-uj9ri Ай бұрын
Chị làm theo cách của em , rất ngon rất thích , thank you .
@MaiNonLa
@MaiNonLa Ай бұрын
♥️♥️♥️
@LoanNguyen-ui9tm
@LoanNguyen-ui9tm 3 жыл бұрын
Cảm ơn em chị đang tìm bánh bò bông xốp 🥰
@kimloanngo8796
@kimloanngo8796 3 жыл бұрын
Cảm ơn em. Chị đã thành công với cong thức em chia sẽ! Cảm ơn em nhiều lắm!
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Chúc mừng chị nhé 👏👏🥰🥰
@chauannie439
@chauannie439 Ай бұрын
5g men ngọt tán nhuyễn trộn với 2 muỗng canh nước + 300g cơm . Ủ 5 ngày. 300g gạo vo sạch ngâm 4 tiếng, rửa sạch róc ráo nước. Trộn 120g cơm rượu và xíu nước cơm rượu. Trộn đều và ủ 8 tiếng. Xay mịn cùng 300g nước dừa tươi/ nước lọc (chừa lại 1 ít để tráng cối) và 135g đường /150g nếu muốn ngọt. Mang đi ủ tiếp 5 tiếng (có nắng thì phơi cho nhanh dậy bột) lên gấp đôi là được. Bánh ko đổ kịp bột xẹp sẽ thành bánh rễ tre. Cho thêm 1 mcf muối và 2 mcf nước cốt chanh. Thoa dầu, làm nóng khuôn và hấp trong 15p lửa lớn.
@chauannie439
@chauannie439 Ай бұрын
5g men ngọt tán nhuyễn trộn với 2 muỗng canh nước + 300g cơm . Ủ 5 ngày. 300g gạo vo sạch ngâm 4 tiếng, rửa sạch róc ráo nước. Trộn 120g cơm rượu và xíu nước cơm rượu. Trộn đều và ủ 8 tiếng. Xay mịn cùng 300g nước dừa tươi/ nước lọc (chừa lại 1 ít để tráng cối) và 135g đường /150g nếu muốn ngọt. Mang đi ủ tiếp 5 tiếng (có nắng thì phơi cho nhanh dậy bột) lên gấp đôi là được. Bánh ko đổ kịp bột xẹp sẽ thành bánh rễ tre. Cho thêm 1 mcf muối và 2 mcf nước cốt chanh. Thoa dầu, làm nóng khuôn và hấp trong 15p lửa lớn.
@tinanguyen994
@tinanguyen994 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn thật thật nhiều đã chia sẻ rất chi tiết… hi vọng lần này mình sẽ làm thành công với công thức của bạn. Bánh bạn làm hấp dẫn quá… mình mê loại bánh này lắm lắm ấy mà tiệm quán ở vùng mình ờ họ bán toàn là mùi bột nở chứ không có mùi thơm của cơm rượu. Mình rất thích cách chỉ dẫn cũng như sự reply của bạn tới mọi người… Chúc bạn sức khỏe dồi dào, bình an và thành công nhiều nhiều hơn nữa trong cuộc sống ❤️😍
@MaiNonLa
@MaiNonLa 2 жыл бұрын
Chúc bạn làm thành công , lưu ý lúc ủ cơm rượu, cơm phải để lên men thật nồng thì làm bánh sẽ dể thành công hơn nhé
@tinanguyen994
@tinanguyen994 2 жыл бұрын
@@MaiNonLa cảm ơn bạn nhiều nhiều nhé!
@user-tw2we4ft4f
@user-tw2we4ft4f 3 жыл бұрын
Cảm ơn công thức làm bánh mì Việt Nam của Cô,tôi sẽ làm bánh bò truyền thống này,mong là sẽ ngon,đẹp như hướng dẫn.
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Chúc bác làn thành công nhen
@user-tw2we4ft4f
@user-tw2we4ft4f 3 жыл бұрын
😁
@ly-ow9jp
@ly-ow9jp 3 жыл бұрын
Bạn làm bánh Đẹp quá chắc là ngon lắm thế nào mình cũng làm theo cách của bạn gì mình rất yêu thích làm bánh chúc bạn được nhiều sức khoẻ nhé
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Chúc bạn làm bánh thành công nhé 🥰
@tienha7435
@tienha7435 Жыл бұрын
Mình thích bánh bò bạn làm không bột nở , Ủng hộ bạn Đăng ký tặng bạn 1 like Bạn làm bánh bò nhìn ngon quá thật tuyệt vời.
@MaiNonLa
@MaiNonLa Жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh nhé♥️ Men mạnh thì ko cần hổ trợ thêm bột nở đâu ah
@buoikia7704
@buoikia7704 3 жыл бұрын
Thèm quá chị ơi. E sẽ làm thử 1 lần
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Làm thử em nhé 👍
@tuongvy3447
@tuongvy3447 3 жыл бұрын
Thích quá đi àk chị oi. E biết làm bánh rể tre thôi chứ bánh xốp e chưa làm. Lần này e sẽ làm theo chị.
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Cách làm Cũng đơn giản em hen
@DaoNguyen-kw3dr
@DaoNguyen-kw3dr 2 жыл бұрын
Giải thích rất rõ ràng Cam ơn em
@MaiNonLa
@MaiNonLa 2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
@user-tw2we4ft4f
@user-tw2we4ft4f 3 жыл бұрын
Thật không uổng công chờ đợi 10 ngày để mua men khô làm cơm rượu theo link. Bánh bò truyền thống thật là xốp, ngon. Cảm ơn Cô đã chia sẻ. Tiếp theo tôi dự định sẽ làm thịt quay...theo chỉ dẫn... Cô Mai có biết link để mua thịt thái gấc dùng làm xôi không ạ😁
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Thường thường ở các chợ VN đều có bán, ở tủ để đông lạnh ah. Ko có thì có thể pha chút màu đỏ và màu cacao cũng được ah
@user-tw2we4ft4f
@user-tw2we4ft4f 3 жыл бұрын
Vậy tôi sẽ thay thế bằng cacao. Cảm ơn Cô thật nhiều.
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
@@user-tw2we4ft4f chị tính làm bánh heo quay phải ko ? Trong Phần hh bột bán, để lên trên phần da, chị trộn vô 1 hay 2 giọt màu đỏ, 1 chút xíu bột cacao sao cho màu đỏ sậm ah
@user-tw2we4ft4f
@user-tw2we4ft4f 3 жыл бұрын
Đúng vậy Cô,cảm ơn đã chỉ dẫn ❤
@thanhvinhhoangoanh
@thanhvinhhoangoanh 3 жыл бұрын
Ui, nhìn hấp dẫn quá nè chị, chắc ngon lắm nè
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Cảm ơn chị
@vietus1040
@vietus1040 3 жыл бұрын
BANH BO BONG XOP. XEM 24-5-2021 RAT THICH. CLIP RAT AN TUONG. CAM ON NHIEU NHA.
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Cảm ơn bạn
@tuongvy3447
@tuongvy3447 3 жыл бұрын
Troi oi nhìn ngon quá. E sẽ làm theo cách làm của chị.
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Chúc em làm thành công nhé
@yeuthiennhien9598
@yeuthiennhien9598 3 жыл бұрын
Nhìn hấp dẫn ngon quá bạn ơi!
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
@huongthanh2134
@huongthanh2134 5 күн бұрын
Mình dùng cơm rượu bằng nếp dc ko c
@TrangNguyen-kk6ug
@TrangNguyen-kk6ug 3 жыл бұрын
Cám ơn chị nhiều nhe chúc chị nhiều sức khỏe 👍👍👍
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Cảm ơn bạn, chúc bạn vui khỏe nhé
@nguyenlam-nr2hr
@nguyenlam-nr2hr 2 жыл бұрын
Cam ơn chi đa chi cach lam banh bò love 💗
@MaiNonLa
@MaiNonLa 2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
@chikim1606
@chikim1606 3 жыл бұрын
Công phu quá chừng
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Chỉ mất công ủ bột là chính chị hen
@vananhngyenthi6397
@vananhngyenthi6397 3 жыл бұрын
Cảm ơn bạn mình làm theo ngon lắm!
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Chúc mừng chị nhé, em rất vui khi các chị làm theo và thành công ah 🥰🥰🥰
@kieuhyunh7503
@kieuhyunh7503 3 жыл бұрын
Cam on Mai loves cooking chia se cach lam banh bo xop thiet ngon qua
@dungngoc347
@dungngoc347 3 жыл бұрын
Mình thích bánh bò bong lắm làm hoài mà không được
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Mình làm cũng mấy lần mới được ah, quan trọng là cơm ủ men phải đủ nồng, ủ 5 cho tới 7 ngày. Lúc ủ bột sau khi xay cũng phải đủ nở mới đc, ko thì ra bánh nặng tay, ko nở xốp mà có khi thành rể tre ah
@athann852
@athann852 25 күн бұрын
Chi oi.men ba 5 cali k thay han su dung thi sao biet men moi hay cu chi?
@minhvutran3962
@minhvutran3962 3 жыл бұрын
Nhin ngon wa chi oi,e chi bt lm banh bo re tre bang men com ruou thôi.cam on chi da chia se.👍
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Em làm bánh này ăn thứ đi, thơm lắm em, như vị ngày xưa mình ăn luôn ah
@FredJohnson2619
@FredJohnson2619 4 ай бұрын
5 ngày cũng ko cực như nuôi men bánh bao, phải ủ tới cả tuần mới ra bánh đc. Mấy loại bánh men tự nhiên nó ngon hơn men vi sinh dạng gói.
@MaiNonLa
@MaiNonLa 4 ай бұрын
Dạ vị ngon hơn và tốt hơn và giúp tiêu hóa tốt ạ
@chaunguyen5399
@chaunguyen5399 2 жыл бұрын
Cam ơn nhiều. Nhìn ngon quá.
@MaiNonLa
@MaiNonLa 2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
@duonglili9255
@duonglili9255 3 жыл бұрын
Banh đẹp quá
@everlytram8648
@everlytram8648 3 жыл бұрын
Thanks bạn chia sẽ ❤️❤️❤️
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé 🥰
@tientruong1198
@tientruong1198 10 ай бұрын
Ban dạy banh bộ xốp làm bằng bột cho đởm ngâm và say gao cam ơn Bạn
@MaiNonLa
@MaiNonLa 10 ай бұрын
Mình cũng đã có clip rồi ah Đây nè bạn ơi 👉Bánh Bò Bông - Khi Nào Thì Bột Ủ Đủ Nở Để Hấp Bánh? Blossom Steamed Rice Cakes/ Mai Loves Cooking kzfaq.info/get/bejne/oZukZ5ug1tCulp8.html
@fanvantruongvlog
@fanvantruongvlog 2 жыл бұрын
Cảm ơn em chị đang tìm bánh bò bông xốp
@MaiNonLa
@MaiNonLa 2 жыл бұрын
Chúc chị làm thành công nhé, nhớ cho em xin phản hồi
@Tiepdoandiyhandmade
@Tiepdoandiyhandmade 2 жыл бұрын
bánh bò bông ngon quá
@MaiNonLa
@MaiNonLa 2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
@LoanNguyen-vi2zo
@LoanNguyen-vi2zo Жыл бұрын
Quá ngon, thanks.
@MaiNonLa
@MaiNonLa Жыл бұрын
♥️♥️♥️
@Duongwniee
@Duongwniee 2 жыл бұрын
Quá tuyệt vời
@MaiNonLa
@MaiNonLa 2 жыл бұрын
♥️♥️♥️
@LinhNguyen-hn1yg
@LinhNguyen-hn1yg 5 ай бұрын
Love it! Thanks!
@MaiNonLa
@MaiNonLa 5 ай бұрын
♥️♥️♥️
@huongtuyet4184
@huongtuyet4184 3 жыл бұрын
Chị oi cho e hỏi cơm u rượu e thay bằng cơm rượu bình thường dc hon
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Cơm rượu bình thường là làm từ gạo nếp nên chị nghĩ sẽ ra bánh rể tre, em cứ thử xem sao nhé
@hauthanhthanhhau7553
@hauthanhthanhhau7553 3 жыл бұрын
Ngon quá em ơi chi sẻ hoc
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Làm thử chị nhé
@trannu1298
@trannu1298 2 жыл бұрын
Bỏ nước chanh bánh bị chay nhé em làm thử rồi, ko bỏ thì ngon
@auvu8738
@auvu8738 2 жыл бұрын
Không bao giờ chai
@haihuynh1519
@haihuynh1519 3 жыл бұрын
Rất tuyệt vời
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Thank You 🙏
@camerakienthuc
@camerakienthuc 3 жыл бұрын
Bánh bò xốp truyền thống nhìn hấp dẫn lắm bạn.
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Cảm ơn bạn
@jungyoojin5267
@jungyoojin5267 3 жыл бұрын
Bạn ơi mình có thể thay gạo sống bằng bột gạo lọc được không ạ. Và nếu thay bằng bột gạo lọc thì mình phải dùng bao nhiêu ạ. Cảm ơn bạn nhiều
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Bạn có thể thay bằng 300g bột gạo và 450ml nước dừa tươi nhé
@jungyoojin5267
@jungyoojin5267 3 жыл бұрын
@@MaiNonLa ok bạn mình sẽ làm thử cảm ơn bạn nhiều nha
@jungyoojin5267
@jungyoojin5267 3 жыл бұрын
@@MaiNonLa bạn ơi nếu mình làm bằng bột gạo lọc thì mình có cần ủ qua đêm không ạ. Cảm ơn bạn nhiều mình đang ủ cơm rượu chuẩn bị làm hihi rất mong nhận được phản hồi từ bạn
@LoanNguyen-vi2zo
@LoanNguyen-vi2zo 3 жыл бұрын
Bạn dạy rất chi tiết, mình sẽ làm nha. Cám ơn b rất nhiều.
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Chúc bạn làm thành công nhé, 👍
@honguyenkha8911
@honguyenkha8911 2 жыл бұрын
Nhìn hấp dẫn quá👍👍👍
@MaiNonLa
@MaiNonLa 2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
@vancam1966
@vancam1966 5 ай бұрын
Ngon quá
@MaiNonLa
@MaiNonLa 5 ай бұрын
Thank you ♥️
@phamtudyn
@phamtudyn 2 ай бұрын
Thay vì ủ men mình dùng cơm rượu và thay gạo khô bằng bột gạo được không bạn?
@MaiNonLa
@MaiNonLa 2 ай бұрын
Bạn thay bột gạo được. Cơm rượu thì bạn nên để cho lên men thật nồng nhé ,
@phamtudyn
@phamtudyn 2 ай бұрын
Cảm ơn bạn!
@HongTien-2000
@HongTien-2000 3 жыл бұрын
Ngon .ma minh o han thi k co men lam banh tiet qua
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Video trước mình có chia sẽ cách làm bánh bò bằng men khô làm bánh mì, ra bánh cũng ngon lắm ah
@bethvildac4337
@bethvildac4337 3 жыл бұрын
Thanks. Now i can try.
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Good luck 👍
@rararlalar
@rararlalar 3 жыл бұрын
Nhìn ngon quá 👍👍
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Thank You bạn ❤️
@vickydoan6214
@vickydoan6214 3 жыл бұрын
Banh chi lam nhin ngon qua. Toi moi lam nhung banh xop o phan tren, con phan gan duoi, banh khong xop lam. Chi lam on chi cach cho banh xop hoan toan cai banh. Chi co can hap khuon nong truoc khi do bot vo? Cam on truoc.
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Mình phải làm nóng khuôn trước nhé. Hấp lửa lớn, chén hấp lớn hơn thì hấp lâu hơn chút
@nhathu1843
@nhathu1843 6 ай бұрын
Cám ơn cháu chia sẻ cẩn thận...nhưng cho bà hỏi, nếu trộn cốt dừa theo cách ủ của cháu, có vẫn nở tốt như của cháu ? Làm bớt đuòng nhiều, có ảnh huỏng sự nở của bánh khg ?.. Tại sao tất cả các cô bác làm bánh bò bông ở VN, đều chỉ làm với nuóc dừa trong, mà khg làm với cốt dừa ? Bà khg nghĩ là hoàn toàn vì lí do sợ có cốt dừa ,bánh mau hư ...mà có thể ảnh hưởng bánh nở tốt hay khg ?...
@MaiNonLa
@MaiNonLa 6 ай бұрын
Dạ, nếu bà thích thì có thể làm 1/2 +1/2 cốt dừa và nước dừa tươi. Bớt đường thì ko có ảnh hưởng gì đến kết cấu bánh Cách làm xưa nay vvới nước dừa tươi Là cho ra vị bánh đặc trưng của bánh bò bông. Nuoc cốt dừa thì ra bánh vẫn nở nếu ủ đủ nở. Bà có thể xem video này nè, dùng nước cốt dừa ah 👉Bánh Bò Bông - Khi Nào Thì Bột Ủ Đủ Nở Để Hấp Bánh? Blossom Steamed Rice Cakes/ Mai Loves Cooking kzfaq.info/get/bejne/oZukZ5ug1tCulp8.html
@HanhNguyen-dr2yt
@HanhNguyen-dr2yt 3 жыл бұрын
Mình ủ cơm riệu lần đầu rồi khi làm để lại một ít để làm lâng sau được kg vẫyin cám ơn
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Được nhưng sẽ hơi lâu nhé, phải ủ đến khi nào mùi cơm rượu phải thật nồng thì mới làm bánh nhé
@user-hj9io8hg8h
@user-hj9io8hg8h 7 ай бұрын
Làm bằng nước dừa tươi có tác dụng gì ạ, so với nước lọc
@MaiNonLa
@MaiNonLa 7 ай бұрын
Nước dừa làm bánh mềm mại hơn, ngon hơn làm với nước ah
@KunRin
@KunRin Жыл бұрын
Bạn ơi mình thích bánh bò bông lắm, ngày xưa quê mình bán là trên mặt bánh có làm thêm màu xanh màu hồng nữa, bánh dai, ăn cảm giác rất khô dễ bị nghẹn nữa, mùi thì nhẹ và không giống bánh bò rễ tre, nhưng mình thích loại này hơn bánh bò rễ tre. Giờ thì ít thấy thậm chí không thấy ai bán bánh này nữa, mình có tìm các công thức làm từ bột gạo, vẫn ủ với cơm rượu và có đăng ký học của các bạn bán bánh này nhưng làm ra bánh không giống bánh xưa, mà có mùi y như bánh bò rễ tre và không có độ khô nghẹn cổ kia nữa. Bạn cho mình hỏi cách làm này bánh có dai và khô không ạ?
@MaiNonLa
@MaiNonLa Жыл бұрын
Bánh này mình làm từ gạo, như bạn j thấy trong video, kết cấu bánh xốp như bánh bông lan chứ cứ ko đại và rễ tre đâu ah
@bontrinh5962
@bontrinh5962 Жыл бұрын
Ngon quá đi
@MaiNonLa
@MaiNonLa Жыл бұрын
♥️♥️♥️
@rubynguyen6463
@rubynguyen6463 2 жыл бұрын
Nhìn ngon wa
@MaiNonLa
@MaiNonLa 2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
@athann852
@athann852 25 күн бұрын
Chi noi men u 5 ngay.vay thi qua ngay thi 6 minh moi u men voi gao phai k chi?
@MaiNonLa
@MaiNonLa 22 күн бұрын
Đúng rồi 👍
@mytrucnguyen3828
@mytrucnguyen3828 3 жыл бұрын
Ngon qua Mai oi!
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Em cảm ơn chị
@tamthu3029
@tamthu3029 3 жыл бұрын
Bạn ơi nếu mình muốn cho nước cốt dua cho béo thì mình bớt lai phần dua tươi thêm nước cốt dua cho đủ 300gam u có bị chua kg vậy gì có nước cốt dua đó bạn rất cam ơn bạn nha
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Bạn nên cho nước cốt sau khi đã ủ bột nở nhé, sau đó đợi bột dậy lại mới đêm hấp nhé Cho 100g thôi.
@lienhong3651
@lienhong3651 2 жыл бұрын
Em làm thành công lần đầu tiên ạ, bánh xốp mềm. Cám ơn chị nhiều ! Nhưng sao bánh có vị hơi chua ( ko biết có phải em cho chanh nhiều hay em từ nước cốt dừa)
@MaiNonLa
@MaiNonLa 2 жыл бұрын
Em Cho nước cốt dừa vô sau hay sao? Có thể do cho chanh hơi nhiều ah
@TrangTran-nt1hi
@TrangTran-nt1hi 2 жыл бұрын
Ngon và đẹp lắm luôn.
@MaiNonLa
@MaiNonLa 2 жыл бұрын
Cảm ơn chị ♥️
@tientruong1198
@tientruong1198 9 ай бұрын
Chị ơi Em làm công thức giống Chị nhưng làm Hoài không được
@MaiNonLa
@MaiNonLa 9 ай бұрын
Em có để cho men cơm rượu thật nồng trước khi làm bánh ko ? Và ủ bột phải nở bong bóng bự như trong video thì ra bánh mới nở bung ah
@Chuoixanh510
@Chuoixanh510 2 жыл бұрын
Tôi làm nhiều rồi nhưng khi nguội cứng ngắc không ai muốn ăn có phải làm bằng cách này bánh khí nguội không còn cứng không bạn chia sẻ mình với nhé
@MaiNonLa
@MaiNonLa 2 жыл бұрын
Thường thường bánh làm từ bột gạo khô thì dể bị cứng khi nguội hơn là làm từ gạo ngâm, xay ra bột tươi , ko biết là chị làm từ bột khô hay tươi Ko riêng gì bánh bò đâu, mà kể cả các loại bánh khác như bánh xèo, bánh bèo…, nếu làm từ bột gạo tươi ( gạo xay ra bột ) thì bánh lúc nào cũng cho ra vị ngon hơn, mềm mại và vị ngọt béo của bột tươi. Bánh bò xốp này được có 2 điểm cộng để khi nguội ko bị cứng là được làm từ bo gạo tươi, và kết hợp quá trình ủ dài giờ + với nước dừa nên bánh sẽ vẫn mềm khi nguội, nếu bánh để qua ngày thì nên cất vô tủ lạnh, khi ăn thì hâm ấm bằng lò vi sóng ( microwave) lại là bánh sẽ ngon như mới à
@nhungnguyen-tm1cx
@nhungnguyen-tm1cx 3 жыл бұрын
Bạn rất nhiệt tâm,vậy bánh bụng ra phải có nc chanh,ng Hoa thì cho đậu nành ,đậu phộng ,để bánh mềm mại ko bung,!Cảm ơn b đã chia sẻ!
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Cái chính là bột cần phải ủ đủ nở ah, ko nên ủ lố hoặc ủ chưa đủ, hoặc là lúc ủ cơm chưa đủ nồng thì ra bánh cũng ko bung đâu ah
@HuongTran-mz7im
@HuongTran-mz7im 3 жыл бұрын
Cám on chi đã chia sẻ . Chi oi men em ủ chua lam để tủ lanh khi nào làm đuoc ko chi cam on chi nhieu ạ .
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Được em, chị cũng hay để men trong tủ lạnh, nhưng cố gắng làm sớm, vì để quá lâu, sợ men bị yếu ah
@HuongTran-mz7im
@HuongTran-mz7im 3 жыл бұрын
@@MaiNonLa da em cam on chi nhieu a .
@wamnaka6252
@wamnaka6252 3 жыл бұрын
mình ũ men nhiều bõ vô ngăn mát tủ lạnh để Sài dần được không chị
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Được em , chị vẫn làm vậy
@athann852
@athann852 Жыл бұрын
Em co gao Mahatma extra long grain. Loai nay lam duoc k chi?em cam on chi nhieu.
@MaiNonLa
@MaiNonLa Жыл бұрын
Chắc được em, gạo càng khô và xốp thì ra bánh càng ngon nhé
@thuvantran3297
@thuvantran3297 3 жыл бұрын
Kheo qua em oi
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Em cảm ơn chị nhé 😍
@thuyhua8835
@thuyhua8835 2 жыл бұрын
Bạn để sau cùng như ko bột nở
@huongphu2498
@huongphu2498 3 жыл бұрын
Com rượu lam bang gao Nếp duoc khg em . Cam on em nhieu da chia se .
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Em nghĩ ra bánh sẽ ko được xốp bằng đâu chị. Thích hợp với bánh rể tre hơn ah
@huongphu2498
@huongphu2498 3 жыл бұрын
Banh cam len nang chu o nhe em a . Be banh ra co re tre . Lan thu 2 chi xay bot cung u 8h den khi đem bot do vào khuong nhìn bot no giong nhu bot xa bong . Hai lan chi lam đều dung com rượu bang gao . Cam on em gai nhieu chúc em va GD vv , hanh phuc 😘.
@nguyettran9212
@nguyettran9212 Жыл бұрын
Phần cơm nguội + men ..sau khi lấy 120g làm bánh..phần còn dư mình bỏ hay để làm tiếp cho lần sau được vậy em..chi cám ơn chúc em luôn vui khỏe .
@MaiNonLa
@MaiNonLa Жыл бұрын
Chị để tủ lạnh, lần sau làm tiếp nhé
@thulu899
@thulu899 2 жыл бұрын
Chị ơi có thể sự dụng bột gạo thay thế cho gạo hạt ko ạ? Thank you
@MaiNonLa
@MaiNonLa 2 жыл бұрын
Vậy bạn làm theo công thức bánh bò xốp này nhé 👉 kzfaq.info/get/bejne/p5OphqWB1sjJfoU.html
@muoinguyenthi6197
@muoinguyenthi6197 Жыл бұрын
Để nước chanh vô có chưa kg vây
@MaiNonLa
@MaiNonLa Жыл бұрын
Ko đâu ah
@huongphu2498
@huongphu2498 3 жыл бұрын
Chi da lam 2 lan theo cong thúc cua em chi dan nhung khg thanh cong . Khg biet tai sao ?
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Ra bánh như thế nào hả chị? Cầm bánh lên nhẹ hay nặng? Nguyên nhân lớn là do men cơm Phải thật nồng mới làm Ủ phải đủ nở nhé
@bonggo279
@bonggo279 2 жыл бұрын
Chị ơi, cho em hỏi em làm theo cthuc của chị, nó ko ra màu trắng và ra màu vàng chị ạ. Bánh ngon chỉ có màu khác của chị. Chị biết tại sao ko ạ.
@MaiNonLa
@MaiNonLa 2 жыл бұрын
Em nhớ cho đường trắng, lúc xay bột thì xay kỹ nhé, nếu em đã làm đúng như vậy mà bánh vẫn vàng thì chắc do loại gạo ah
@lethiloan2199
@lethiloan2199 3 жыл бұрын
Bạn ơi ,mình muốn thêm cốt dừa vô bánh thì thêm vào lúc nào thêm bao nhiêu là vừa vậy bn ... cảm ơn bạn
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Bạn chịu khó tìm lại trong mấy comment trước mình có giải thích rồi ah
@TrinhNguyen-qr5sb
@TrinhNguyen-qr5sb Жыл бұрын
Ton qua nhieu time minh ko kien nhan de lam mon nay hihi
@MaiNonLa
@MaiNonLa Жыл бұрын
Mình có mấy ct bánh bò làm bằng men khô, nhanh tiện lắm ah
@thanhuc3091
@thanhuc3091 2 жыл бұрын
Chị ơi cho e hỏi có thể dùng bột xay rồi để ủ với gạo được k chị
@MaiNonLa
@MaiNonLa 2 жыл бұрын
Chị ko hiểu câu hỏi của em, em giải thích rỏ hơn được ko?
@SonNguyen-nz1vl
@SonNguyen-nz1vl 3 жыл бұрын
Bánh bò truyền thống khác hoàn toàn với bánh thuẩn truyền thống bánh thuẩn truyền thống làm bằng bột tan mì mềm dẻo nhưng không có rể tre ăn rất ngon
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Mình chỉ biết có loại bánh thuẩn , đánh trứng giống như làm bánh bông lan và nướng trong khuôn nhỏ nhỏ ah,
@ocean7189
@ocean7189 2 жыл бұрын
Cơm rượu em ủ nhiệt độ phòng (30 độ C) 4 ngày lên bọt thơm nồng mùi men mà bị chua rồi có làm được không chị?
@MaiNonLa
@MaiNonLa 2 жыл бұрын
Được em, càng nồng càng tốt Làm ko hết thì cất tủ lạnh nhé
@ocean7189
@ocean7189 2 жыл бұрын
Dạ chị! Em cứ nghĩ cơm rượu ngọt mới làm được, sợ cơm rượu của em bị hư! Em cám ơn chị nhiều lắm!
@malidamougammadou8592
@malidamougammadou8592 2 жыл бұрын
Chào Chị Bánh của chị có giống bánh Ông Đạo không cảm ơn Chị
@MaiNonLa
@MaiNonLa 2 жыл бұрын
Mình chưa ăn nên mình ko biết vị bánh của ông Đạo thế nào bạn ah
@tholy3804
@tholy3804 2 жыл бұрын
Chị ơi hướng dẫn cách chừa lại bột cho lần sau mình làm mà không cần làm cơm rượu
@MaiNonLa
@MaiNonLa 2 жыл бұрын
Em thử để lại 100g bột sau khi đã ủ, cất vô tủ lạnh, khi nào muốn làm thì pha với 200g bột thử nhé
@tholy3804
@tholy3804 2 жыл бұрын
@@MaiNonLa dạ em cảm ơn chị rất nhiều, em đã thử làm 2 lần nhưng không nở bung cánh nhưng ăn rất xốp
@MaiNonLa
@MaiNonLa 2 жыл бұрын
Em nhớ chọn khuôn sau lòng như chị, đổ bột đầy khuôn sẽ dể bung cánh hơn nhé
@vinhat9765
@vinhat9765 2 жыл бұрын
Trời lạnh có ảnh hưởng tới ủ bột không ạ? Trời lạnh em ủ bột mà nó lâu lên. Lúc nấu bánh để lửa lớn cũng 35p mà lúc cạy bánh vẫn dính chén.
@MaiNonLa
@MaiNonLa 2 жыл бұрын
Hấp lâu quá rồi, bánh khuôn nhỏ thì 15p thôi nhen Trời lạnh, nên út bột trong lò hay chỗ ấm nhé
@thiluomnguyen4528
@thiluomnguyen4528 2 жыл бұрын
K nắng nhju nó chưa vậy nhju mh mh để wa đêm phơi 2 nắng dc k c
@MaiNonLa
@MaiNonLa 2 жыл бұрын
Mình ủ nhoẹt độ trong phòng khoảng 8h nhé, đình ủ lâu quá, sẽ bị chua
@AnhLe-rd6lg
@AnhLe-rd6lg 2 жыл бұрын
Nếu mình cho nc cốt dừa thì mình làm sao bạn
@MaiNonLa
@MaiNonLa 2 жыл бұрын
Bạn chịu khó đọc lại các comment bên trên, mình có trả lời rồi ah
@khangthinhreviewfoodandloc8160
@khangthinhreviewfoodandloc8160 3 жыл бұрын
Chị ơi e k có gạo giống chị .e có thể làm bằng bột gạo k ạ va làm như thế nào ạ
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Vậy em làm theo cách này nhé, ra bánh cũng mềm và xốp lắm ah 👉kzfaq.info/get/bejne/p5OphqWB1sjJfoU.html
@loanbich-cv5pv
@loanbich-cv5pv Жыл бұрын
Bánh mình làm.sáng làm sớm ủ sau vậy chị
@MaiNonLa
@MaiNonLa Жыл бұрын
Em cứ ủ chỗ ấm, đến khi thấy bột nở như trong video là được nhé
@thiphuongtructruong4093
@thiphuongtructruong4093 3 жыл бұрын
Cho e hỏi e ủ men với cơm hơn 5 ngày rồi mà sao cơm vẫn hạt bình thường ko giống như của chị
@MaiNonLa
@MaiNonLa 3 жыл бұрын
Vậy là men yếu rồi em ơi, thay men khác nhé Hoặc em cứ để thêm vài ngày nữa xem sao, nếu vẫn vậy thì đổi men nhen
Идеально повторил? Хотите вторую часть?
00:13
⚡️КАН АНДРЕЙ⚡️
Рет қаралды 16 МЛН
Best Toilet Gadgets and #Hacks you must try!!💩💩
00:49
Poly Holy Yow
Рет қаралды 23 МЛН
Я обещал подарить ему самокат!
01:00
Vlad Samokatchik
Рет қаралды 10 МЛН
Каха заблудился в горах
00:57
К-Media
Рет қаралды 11 МЛН
How to make Cotton Huat Kuih - Easy Recipe No Egg, No Oven, No Yeast Only 15 Minutes
4:25
Идеально повторил? Хотите вторую часть?
00:13
⚡️КАН АНДРЕЙ⚡️
Рет қаралды 16 МЛН