#kepalakakapibupanjang #gulaikepalakakap #indoculinairehunter
Jujurly saya baru pertama kali makan kepala kakap. Kebetulan ada rumah makan kepala kakap "Ibu Panjang" dekat rumah saya yang sangat terkenal sudah puluhan tahun tapi saya belum pernah mencoba makan di situ, padahal dekat sekali, cukup jalan kaki saja letaknya di ujung jalan depan rumah saya. Rumah makan tersebut bernama "Rumah makan kepala kakap ibu panjang" di jalan H. Madi Pondok Kacang Barat, Bintaro Tangerang Selatan. Letaknya seperti di gang sempit di pinggir jalan Graha Raya, tapi setelah masuk ke dalam ternyata tempatnya luas dan kalau jam makan siang selalu penuh dan harus antri. Kepala kakap di sini diolah dengan bumbu kuah garang asam. Terus terang rasanya seger banget dan membuat saya mandi keringat dan saya sarankan kalau ke sini harus bawa handuk untuk menyeka keringat saking nikmatnya dan pedasnya bisa basah kuyup mandi keringat.
Selain kepala kakap ada juga berbagai macam menu seperti pecak guame, oseng jengkol, pepesan bermacam macam ikan, oseng daging, sayur asem, dan lain-lain.
Semoga video ini menambah informasi kuliner di Bintaro Tangerang Selatan.