Dzisiaj włoska kuchnia!
Zapraszam na moją wersję makaronu ze świeżymi młodymi warzywami. Bohaterami dania będą świeże młode warzywa z bazarku czyli bób, szpinak oraz szparagi
Polecam do klasycznego makaronu ze szpinakiem czy do makaronu ze szparagami dodać króla wiosennych warzyw czyli bób :)
Polecam pyszny i zdrowy makaron z bobem z dodatkiem szpinaku oraz szparagów.
Moja wersja włoskiej pasty primavera. Danie dla wegan oraz wszystkich miłośników smacznej i zdrowej kuchni! :)
Smacznego!
składniki na makaron z bobem:
- 2 garście bobu
- 10 szparagów
- 4 pęczki młodego szpinaku
- 1/2 młodej cebuli
- 3 ząbki czosnku
- odrobina białego wytrawnego wina
- 3 łyżki śmietany 30%
- parmezan
Sposób przygotowania:
Gotujemy bób ( nie do miękkości, tak by był raczej delikatnie twardy ) w międzyczasie gotujemy makaron ja uwielbiam tagliatelle :) ugotowany bób obieramy i do wody po bobie wrzucamy umyte i pokrojone na małe kawałki szparagi.
Jak się ugorują to w tej samej wodzie sparzamy szpinak.
odlewamy trochę wody z makaronu do kubka i mieszamy go ze śmietaną.
odcedzamy makaron.
Cebulę kroimy w kostkę a czosnek w cienkie plasterki. Podgrzewamy patelnie, dolewamy oliwy i podsmażamy cebulę i czosnek. Dolewamy wino i czekamy aż się odparuje delikatnie mieszając.
Dodajemy bób, szparagi oraz szpinak. Podsmażamy od czasu do czasu mieszając.
Dodajemy makaron oraz śmietankę wymieszaną z wodą po makaronie.
Dodajemy sól, pieprz i parmezan.
Całość mieszamy i podajemy na talerz.
Smacznego!
Subskrybuj mój kanał, aby otrzymywać nowe przepisy!
📢 Możesz także udostępnić ten film znajomym w sieciach społecznościowych, oraz swoim bliskim, aby wiedzieli, jakie danie chcesz ugotować jako następne.📢
Jeśli podobają Ci się moje przepisy, polub moje filmy i napisz komentarz!
Dziękuję bardzo! 👍
Nie zapomnij i subskrybuj mój kanał ‪@GamaStyle03‬