Готовлю вкусные макароны по-флотски с фаршем. Вкусный и быстрый рецепт макарон по-флотски. Макароны получаются с насыщенным вкусом и сочным мясом. Пошаговый рецепт внизу под видео.
🥇ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
/ @ivankas
💗Для получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео Включите КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ : “Подписаться” - чтобы не пропустить новое видео!
🎈 Instagram: / ivankasca​
Всем привет! Сегодня я решил приготовить, всеми любимое блюдо из нашей кухни. Сразу хочу подчеркнуть, мне нравится брать классические рецепты и готовить на современный лад, в этом вся прелесть кулинарии.
Рецептов приготовления этого блюда множество, кто-то выбирает вареное мясо, я же хочу приготовить быстрый ужин и не хочу стоять долго у плиты.
Пропорция мяса и макарон у меня простая 1 к 1, Хотя в студенческие годы мы брали больше макарон.
🍝Ингредиенты🍝
Говяжий фарш 375 грамм
Макароны 375 грамм. Из твёрдых сортов
Лук 1 шт.
Чеснок 3-4 зубчика
Лавровый лист несколько штук
Куркума и орегано 0,5 чайной ложки
Соль и перец по вкусу
Подсолнечное масло для обжарки
🍖Как готовить
Важный момент заключается в обжаривании говяжьего фарша, чтобы образовались вкусные прижарки.
На хорошо разогретую сковороду отправляю мясо, на отдельную сковороду отправляю лук. Я рекомендую не жарить на одной сковороде, чтобы лук был хорошо поджарен. Во время приготовления фарша, хорошо его перемешиваю, чтобы фарш был рассыпчатым.
При необходимости к луку добавляйте воду, чтобы он не подгорал.
Как я варю макароны.
На каждый литр воды я добавляю одну чайную ложку крупной соли. Рекомендую варить в большом количестве воды, чем больше тем лучше. Макароны варил 10 минут, как указано в пачке, до состояния аль денте. Слил воду, больше с макаронами ничего делать не нужно, макароны не промываем, чтобы сохранилась липкая часть, чтобы фарш хорошо пристал.
Добавляю лук к макаронам и заливаю водой из макарон.
На медленном огне тушу 5-7 минут. Говяжий фарш становится очень нежным, в ароматной подливе.
Я знаю, добавляют сливочное масло, но мне кажется блюдо будет слишком жирное. А как Вы готовите?
😋Смешиваю макароны с мясом, очень тщательно перемешиваю чтобы макароны смешались с мясом и наслаждаюсь блюдом.
В моей семье макароны по-флотски любят есть с соленым огурцом или с квашеной капустой.
Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).
Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для KZfaq канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Макароны #Мясо #Ужин #блюдо #еда #Рецепты #ИванКас #обед #макароныпофлотски #макароныпо #Фарш #говядина #мясо