Make Swiss rösti yourself and roast it deliciously crispy - recipe

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CALLEkocht - Grandma's Recipes

CALLEkocht - Grandma's Recipes

4 жыл бұрын

CALLE cooks:
Make Swiss rösti yourself from raw potatoes - Grandma's easy recipe.
Coarsely grated by hand and fried until crispy.
Ingredients:
floury potatoes
Salt, pepper, nutmeg
butter
#callekocht, #omasrezepte, #schweizerroesti
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We are chef de cuisine Calle and camerawoman Carmen and we show you grandma's recipes and great tips about cooking every week.
We have made it our mission to preserve these old and tried and tested recipes from grandma’s kitchen.
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Пікірлер: 1 000
@CALLEkocht
@CALLEkocht 3 жыл бұрын
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@henryreinhard6714
@henryreinhard6714 3 жыл бұрын
Der Mann ist unglaublich, könnte Stundenlang zusehen, da macht Kochen echt Spaß!!
@petervonhoven3816
@petervonhoven3816 4 жыл бұрын
War als Koch jahrelang in der Schweiz, ein Schweizer Rösti wird aus gekochten Pellkartoffeln gemacht. Diese werden in der Schale auf den Punkt gekocht, dann mindestes12 Std gelagert.. Gepellt, geraffelt, und mit viel Butterschmalz gebraten. Sogenannte Winzer Rösti hatten auch Speck und Zwiebeln dabei. Aber nie aus rohen Kartoffeln. Aber alles gut, macht weiter, ich liebe Eure Videos.Lieben Gruß
@michaelpolke2456
@michaelpolke2456 4 жыл бұрын
Ich kenne es sowohl aus geschwellten wie auch aus frischen Kartoffeln. Dafür aber wiederum lediglich mit Salz gewürzt und nichts anderem. Ich denke, für ein solch bodenständiges Rezept gibt es einfach viele verschiedene Varianten, um zu einem leckeren Essen zu gelangen...
@beatglauser9444
@beatglauser9444 4 жыл бұрын
Wir in Bern nennen das DIE Rösti. Wir nehmen meist kurz gekochte Kartoffeln. Lecker ist es, wenn man am Ende etwas Emmentaler Käse oben drauf tut. Meine Mama hat bisweilen ungekochte Kartoffeln in dünne Scheiben gerieben. Sie nannte das Fünffrankenrösti. Hart arbeitende Bauern haben Rösti oft schon fünf Uhr morgens zum Frühstück gegessen. Wer viel arbeitet, muss genug Futtern.
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
"👍👍👍LG von Carmen und Calle von Callekocht
@Waudi47
@Waudi47 3 жыл бұрын
Ämmitaaler, schliifts? Da muesme scho richtige Chääs druftue, Greyerzer zum Bispiu.
@lackmann9054
@lackmann9054 3 жыл бұрын
Allso das sind die besten Videos im Netz.Nicht zu lange, einfach und doch informativ erklärt. Top!!!
@karlbesler6554
@karlbesler6554 2 жыл бұрын
Hallo Kalle und Carmen! Ihr Beide seid absolut Spitze! Alles, was zu tun ist, um ein gutes Essen zu bekommen, wird super gut und auch noch auf humorvolle Weise erklärt. Dazu noch eine tolle Kameraführung, die alles genau zeigt - was will man mehr. Ich brauche meine vielen Kochbücher und sonstigen Rezepte nicht mehr - ich schau einfach zuerst bei Kalle und Carmen rein und es passt UND es gelingt!! Vielen vielen Dank Euch Beiden! Ich freu mich immer wieder auf Euch! Alles Liebe, bleibt gesund - Herzliche Grüße Melli
@hortondlfn1994
@hortondlfn1994 4 жыл бұрын
I don't understand a word he is saying, but he seems to be having so much fun and that food looks delicious!
@ThePanacon
@ThePanacon 4 жыл бұрын
Why don't you just activate the subtitles and set the auto translate function to English? See the gearwheel symbol on the right bottom corner of the video once you move your mouse over the video? Give it a try.
@peterrosendahl1019
@peterrosendahl1019 4 жыл бұрын
HORTONDLFN if you want , I‘ll translate...
@KingQuiBiT
@KingQuiBiT 4 жыл бұрын
Its not only looking delicious it is delicious, add some cheese and bacon and your dreams come true.
@bernhardtmitdt2586
@bernhardtmitdt2586 4 жыл бұрын
Und dabei spricht er ein sehr klares Deutsch, wenn man davon absieht dass er Feffer anscheinend ohne P schreibt 😜
@sisasickletter
@sisasickletter 4 жыл бұрын
The video already has english subtitles
@karl-heinzeinsiedler5155
@karl-heinzeinsiedler5155 4 жыл бұрын
Das merkt man echte Leidenschaft. Die schaffen es das man ein Grinsen bekommt nach dem Video.
@Mennito.31
@Mennito.31 3 жыл бұрын
I can't believe it is that simple, I will try them tomorrow. And I agree that love and awareness are the two most important ingredients for any recipe to taste good. Bravo !!!
@catharinazentralsonnedol2338
@catharinazentralsonnedol2338 3 жыл бұрын
Die LIEBE = beim Kochen IMMER das WICHTIGSTE!
@achimgerber9422
@achimgerber9422 4 жыл бұрын
Klasse Rezept, habe ihn gerade gemacht...mit Herz und Hand! Super lecker!!!!!
@h.sch.9102
@h.sch.9102 3 жыл бұрын
Ich bin immer wieder begeistert vom tollen Rezept und auch von Euch.👍
@abenteuerlemuria7616
@abenteuerlemuria7616 4 жыл бұрын
Lieber Calle Ich liebe Eure Sendung und wir haben auch schon vieles ausprobiert, was wirklich ausserordentlich schmeckt. Zur Schweizer Rösti muss ich als Schweizer, jetzt aber ein paar Bemerkungen von mir geben. ;-) 1. Es heisst DIE Rösti und nicht DER Rösti 2. Mit "Gschwellti" (Ich denke bei Euch heissen diese Kartoffeln Pellkartoffeln; gedämpft und dann geschält), welche einen Tag gestanden haben, schmeckt die Rösti noch einmal besser und wurden früher ausschliesslich so gekocht, da es "Restkartoffeln" vom Vorabend-Essen waren. 3. Die Berner Rösti hat kleine Speckwürfel (geräucherer Speck, zum roh essen) drin. 4. Die Menge Fett war für Schweizer Verhältnisse mehr als genug, lieber weniger Fett, dafür langsam anbraten. Trotzdem, lieben Dank für all die guten Rezepte und macht weiter so! Das Endprodukt der Rösi sah aber lecker aus!
@Christine.Sch.
@Christine.Sch. 4 жыл бұрын
Bei uns gibt es Speckrösti und Rösti.. Beide Varianten
@desion8087
@desion8087 4 жыл бұрын
Abenteuer Lemuria Es heisst das Rösti und wird in der Schweiz üblicherweise auch Süsskartoffeln in der Mikrowelle zubereitet
@ESO529
@ESO529 4 жыл бұрын
Bin froh, habe ich erst etwas in der Kommentar-Sektion gestoebert und deinen entdeckt - voll einverstanden mit allen Anmerkungen!! Bloss ... die "Gschwellti" vs Rohkartoffeln ist halt Geschmackssache, gell? Persoenlich bevorzuge ich (als Schweizerin) die rohgebratene Roeschti. I chume grad Hunger ueber ... LOL.
@stylzghost8845
@stylzghost8845 4 жыл бұрын
Du hesch doch kene ahnung
@CheryPet93
@CheryPet93 4 жыл бұрын
Es ist definitiv DIE Rösti, sagen nicht nur die Schweizer, sondern auch DUDEN. @Durchstarten mit Sabine .... Nein, auch dann braucht man kein Mehl oder Ei, es funktioniert genau gleich man muss nur nicht so lange warten, bis die Rösti fertig ist, weil die Kartoffeln ja bereits durchgegart sind. @ desion Was?! Ich bin Schweizerin , wohne in der Schweiz und hab noch nie jemanden getroffen, der Rösti üblicherweise aus Süsskartoffeln machen würde.
@corneliaarendsen1358
@corneliaarendsen1358 2 жыл бұрын
Ich habe in Zürich gewohnt und Ich liebe Rösti, Ich liebe die Schweizer Kueche.
@Herautos
@Herautos 4 жыл бұрын
Da soll noch jemand sagen das Kartoffeln langweilig sind. Sieht so verdammt lecker und einfach aus! Danke ihr beiden.
@cristiangraziani6630
@cristiangraziani6630 4 жыл бұрын
Kartoffeln langweilig? Niemals!!! Ich liebe Kartoffeln, in allen möglichen Variationen 👍
@MarpoLoco
@MarpoLoco 4 жыл бұрын
@@cristiangraziani6630 Ein Genießer :-D. Es gibt sogar Gedichte zu den tollen Knollen. de.wikisource.org/wiki/Abschiedsworte_an_Pellka
@archie7012
@archie7012 3 жыл бұрын
Sehr gut, sehr gut, ohne Liebe kein gutes Ergebnis. Herzlichen Dank, man sieht aber auch den Spaß, den Calle beim präsentieren hat.
@Sindimindi
@Sindimindi 2 жыл бұрын
Schlicht genial einfach! Die Liebe zum Kochen macht's!
@thurgaudi1201
@thurgaudi1201 4 жыл бұрын
Immer TOLLE Rezepte 👍 Ich mache meistens Plain in Pigna (Ofenrösti), der Backofen erledigt alles...............😉🇨🇭⛰ En `Guete
@gerhard4005
@gerhard4005 4 ай бұрын
Er kocht mit einfachen Mittel und erklärt alles sehr gut und gibt zum kochen noch kochtipps dazu.ich habe schon viele Rezepte von ihm nachgekocht u.alles schmeckt top !
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 ай бұрын
Das freut mich sehr!
@thelovelymissjones
@thelovelymissjones 3 жыл бұрын
Love this guy. He got me to watch a whole german video! Looks delicious too. Danke!
@Silberbogen
@Silberbogen 3 жыл бұрын
Ich finde es super, dass es einfache Rezepte sind in denen nicht irgendwelche "Tricks" benötigt werden damit es richtig wird. Echt super!
@angelikaraabe2524
@angelikaraabe2524 3 жыл бұрын
Vor allem ist gut, dass auch alles von Hand gemacht werden kann
@saschaganser
@saschaganser 4 жыл бұрын
Ich finde ihr macht richtig geile videos, total authentisch mit viel Spass, und nicht abgehoben! Das ist echt cool euch beiden zuzuschauen!
@janburgholz1061
@janburgholz1061 3 жыл бұрын
Bin begeistert,hab euch lieb.
@irmgardferk8248
@irmgardferk8248 4 жыл бұрын
Einfach fein, DANKESCHÖN
@petravogel3749
@petravogel3749 3 жыл бұрын
Ihr seid mega super spitze. Ich mag eure Rezepte super gern.
@SebFromGermany
@SebFromGermany 3 жыл бұрын
Die 396 schlechten Bewertung sind bestimmt Besitzer der großen Küchenmaschine für 1300€ : )
@sarahcaspar4216
@sarahcaspar4216 4 жыл бұрын
...Das ging einfach 😊 danke fürs Teilen und toll finde ich auch dass du zeigst dass man zum Kochen keine teuren Maschinen braucht sondern vor allem Liebe für gutes Essen und die Menschen für die man kocht. Liebe Grüße aus Holland Sarah
@ursulaprima5227
@ursulaprima5227 4 жыл бұрын
einfach...gigantisch!!!....ich liebe es nachzukochen!!!
@karinfellinger96
@karinfellinger96 3 жыл бұрын
Dieser Kalle ist toll sympatisch.❤🧡💛💚💙💜
@ingho5355
@ingho5355 4 жыл бұрын
Ich liebe *Omas Rezepte* , so einfach , so toll ! Gerade in dieser Zeit der *unnatürlichen Lebensmittel* , aus aller Herren Länder - für den Urlaub o.k. - Regional ist angesagt - wie es unsere Großeltern vorgelebt und gemacht haben ! Macht weiter so - ich liebe diesen Kanal ... - habe schon vieles nachgekocht und denke dabei auch an meine Oma ! Ihr seid klasse ! 😊🤗🌻
@harrymarquardt
@harrymarquardt 4 жыл бұрын
Das erste Rezept von Calle was ich vor diesem Video schon kannte und genauso praktiziere wie er. Ja, genauso geht Rösti und dazu passt ganz toll: Züricher Geschnetzeltes
@silviagebhard4855
@silviagebhard4855 3 жыл бұрын
Tolle Rösti !!!! lecker lecker....vielen Dank Maestro !!!!! Du erklärst wunderschön
@boddenwelle
@boddenwelle 3 жыл бұрын
Ein Traum ,WERDE ich am Wochenende für meine liebste zubereiten. Ich hab euch liiiieèeb
@cobra5586
@cobra5586 4 жыл бұрын
Klasse! Ein großes Lob an euch Beide. Ihr seid ein tolles Team und präsentiert mit Herz und Humor. Ich freu mich auf jedes Video :-) LG....Marcus
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
LG von Carmen und Calle von Callekocht
@kochliebexxl9833
@kochliebexxl9833 4 жыл бұрын
Einfach ist das Beste. Schön das ihr Beide auch solche einfachen Dinge zeigt. L.G.
@ubersetzungsburoberlinengl1503
@ubersetzungsburoberlinengl1503 3 жыл бұрын
Ganz wunderbar. Danke!
@iriseiselt934
@iriseiselt934 3 жыл бұрын
Ein Traum 🙏 vielen lieben Dank 🙏🙏🙏🥰
@torstenulrich2512
@torstenulrich2512 4 жыл бұрын
Liebe Carmen, lieber Calle ! Ich weiß gar nicht wie ich es beschreiben soll. Euch zu sehen in diesen Zeiten ist wie eine wohltuende Therapie für Geist und für die Seele. Und Kochen tut gut für die Seele. Dafür bin ich euch beiden Lieben dankbar. Mein Herz und meine Seele öffnen sich und das tut gut!
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Dankeschön für deinen lieben Kommentar. LG von Carmen und Calle von Callekocht
@danielrenner8665
@danielrenner8665 2 жыл бұрын
Haben das Rezept direkt ausprobiert. Super lecker geschmeckt. Danke Calle
@gokzilla
@gokzilla 4 ай бұрын
sofort abonniert. Herrlich sympathischer Mensch der noch sichtlich Spaß am Kochen hat.
@lotteeigen
@lotteeigen 3 жыл бұрын
Super Rezept.Werde ich gleich mal ausprobieren..
@mrt6012
@mrt6012 4 жыл бұрын
Although my German is not very good, I understood most of the recipe because the cook is so articulate. Plus it looks very tasty! Great video!
@edelgardh.1249
@edelgardh.1249 3 жыл бұрын
Dieses Rezept kann man sehr gut nach machen, ist super einfach!
@stefanieweber1133
@stefanieweber1133 3 жыл бұрын
Habe es heute nachgekocht ... war endgeil!!!👍
@moedervanbranko409
@moedervanbranko409 4 жыл бұрын
Even though I don't speak German I understand everything! Btw, we make these in Slovakia, but add lots of minced garlic to the mix. Delicious!
@manuelwindecker1655
@manuelwindecker1655 3 жыл бұрын
Mit Apfelstücken ess' ich die auch gerne.😋
@dg6478
@dg6478 4 жыл бұрын
Eben genauso nachgekocht ! Superlecker ! Daumen hoch !
@alexiusittner
@alexiusittner 4 жыл бұрын
Das Rezept ist überraschend einfach, das wenden mit Schwung habe ich geübt und nach den ca zehnten Pfannkuchen der irgendwo und irgendwie gelandet ist, kann ich es jetzt. Ich sage probiert es irgendwann macht es sogar Spaß 👍
@loki200
@loki200 4 жыл бұрын
Oha, ich weiß was ich morgen mache
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
👍👍LG von Carmen und Calle von Callekocht
@rosalindegeorg5244
@rosalindegeorg5244 4 жыл бұрын
Dankeschön Kochmeister😚
@willikebari5478
@willikebari5478 4 жыл бұрын
Rösti ist immer was feines, in den verschiedensten Varianten! Muss ich auch wieder mal machen, natürlich handgerieben!👍 Danke für die Anregung und LG aus Oberösterreich, Willi
@googleguidespreewald8629
@googleguidespreewald8629 4 жыл бұрын
Ja,lecker kann so einfach sein😀👍,danke fürs zeigen🙋🏻‍♀️
@nuferdoris4413
@nuferdoris4413 4 жыл бұрын
Ich als Bernerin, nehme gekochte, festkochende 3 Tage alt, halb Butter halb Schweinefett, Salz, fertig, gibt einen tollen gout!
@Compo12344321
@Compo12344321 4 жыл бұрын
Servus, meinst du Kartoffeln die du 3 Tage vorher gekocht hast?
@nuferdoris4413
@nuferdoris4413 4 жыл бұрын
@@Compo12344321 ja, vorher kochen , nicht zu lange, al dente! Kühlschrank und geschält mit Röstiraffel raffeln!
@rupla302
@rupla302 4 жыл бұрын
Ich (auch Schweizer) nimm gerne die übrig geblibenen gekochten vom Raclette. Nur Butter zum anbraten und mit Salz würzen. Innen wird sie so relativ weich und aussen genial knusprig. Einfach nur Himmlisch eine gute Röschti.
@jurgenr.4062
@jurgenr.4062 3 жыл бұрын
Das klingt sehr gut - und schmeckt auch bestimmt so.
@Dormikon01
@Dormikon01 4 жыл бұрын
Hallo Calle, heute Nachmittag dein Video gesehen und gerade spontan nachgekocht - einfach klasse! Super knusprig und lecker, sogar obwohl ich nur festkochende Kartoffeln hatte. Danke für die Inspiration passend zum Abendessen. 😁👍
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Sehr gerne LG von Carmen und Calle von Callekocht
@DennyMilner90
@DennyMilner90 2 жыл бұрын
Danke für diese tolle Anleitung, hat mir heute beim probekochen für meine Fleischer gesellprüfung sehr geholfen und kam super an beim Lehrer.
@puper84
@puper84 4 жыл бұрын
Gott sieht das gut aus. Und so einfach. Wird morgen direkt nachgekocht. Danke Calle und Carmen!
@unclestuka8543
@unclestuka8543 3 жыл бұрын
I always have this when I visit Switzerland ! every restaurant has a slightly different taste..so damn good !
@Poolgirl007
@Poolgirl007 4 жыл бұрын
Yummy! Thank u and sending Love from Canada 🇨🇦
@maxbarko8717
@maxbarko8717 4 жыл бұрын
More love from Canada 🇨🇦
@fanatlarge
@fanatlarge 4 жыл бұрын
Danke! Schön einfach, und bestimmt sehr lecker.
@ankla999
@ankla999 4 жыл бұрын
Ihr seid die Besten.
@rigbyrig
@rigbyrig 3 жыл бұрын
Alleine schon für die Einsatz-Vermeidung des höchst ominösen "1.300 Euro-DingsDaBums" aus Deiner Küche und die viele Liebe die statt "High-Tech-Wahnsinn" in Deinen Rösti fließt gibt es von mir einen ganz dicken Daumen nach oben. Und wie sage ich schon seit Jahren: "Der brave Mann in der Küche erspart den thermischen Mixer ..."
@gerdagradnuk3867
@gerdagradnuk3867 4 жыл бұрын
Große Leistung Calle wie immer 🤗vielen lieben Gruß und Dank an Carmen für tolle Camera....ich 😍
@michaelanorthoff8223
@michaelanorthoff8223 3 жыл бұрын
Danke fürs tolle Rezept💜
@hossainkarbassi3440
@hossainkarbassi3440 3 жыл бұрын
simple , easy , fast , and perhaps delicios
@annebirne8105
@annebirne8105 4 жыл бұрын
bin begeistert ! Seit etwa einem Jahr koche ich selber. Stehe auf vegane / vegetarische Küche und bin natürlich auf der suche nach Ideen wie ich meine beiden Töchter satt bekomme. Danke
@SilkesWelt
@SilkesWelt 4 жыл бұрын
was für ein Gedicht!!! Ich liebe Rösti! :D
@agimmehmed4599
@agimmehmed4599 3 жыл бұрын
Der Mann ist einfach grandios!!! Weiter so!!!
@liiporta7964
@liiporta7964 2 жыл бұрын
Koche es gerade nach😊🙄danke viel Mal für das tolle und einfache Rezept. Es macht Freude dir beim Kochen zu zusehen.👍Wünsche euch beiden alles Gute! Viel Liebe und Frieden🤗
@Man-rg8tb
@Man-rg8tb 3 жыл бұрын
Du bist definitiv mein Lieblingskoch. Gehe ich in ein Restaurant ist mir nichts so wichtig, wie wenn etwas mit Liebe und auch einer gewissen Vorsicht zubereitet wird die wegen der Liebe entsteht. Ist das nicht vorhanden spüre ich es einfach und dann ist der Laden für mich unten durch. Ich liebe es, deine Videos nachzukochen und anzuschauen, weil du mit diesem Gefühl und der Ahnung rangehst, und dazu kochst du einfach so phantastisch wie es meinen Geschmack immer sehr genau trifft 👌🏼.
@rosageiblinger1242
@rosageiblinger1242 3 жыл бұрын
No jo
@nischu8358
@nischu8358 4 жыл бұрын
Salzen vorher verstehe ich noch. Aber Pfeffer und Muskat würde ich danach reinmachen.
@winchharry
@winchharry 4 жыл бұрын
Ganz simpel, ganz lecker. Toll !!!
@mathildeklammer9939
@mathildeklammer9939 3 жыл бұрын
Profimässig gewendet weil das gehört ja auch dazu a bisl Gefühl a Kochshow Spass Freude und Pfiff danke..... Das mit zwei Pfannen ist auch klasse.....
@francoiseperlaux2458
@francoiseperlaux2458 4 жыл бұрын
Bien raison, rien que des pommes de terre et c'est délicieux...
@torstenschmidt4194
@torstenschmidt4194 4 жыл бұрын
einfach und super schmackhaft.Da wird der Amateur zum Sternekoch ,-)
@eugeniaarria384
@eugeniaarria384 3 жыл бұрын
Super wie immer
@gundalemburg9473
@gundalemburg9473 2 жыл бұрын
Ihr seid soooo toll,dankeschön fü eure schönen Videos.
@CALLEkocht
@CALLEkocht 2 жыл бұрын
Hallo Gunda Lemburg. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
@LisbethSaf
@LisbethSaf 4 жыл бұрын
Mega, das probiere ich auch!
@anitaschwenger1432
@anitaschwenger1432 4 жыл бұрын
Nochmal: Sieht Sau- lecker aus.......
@punsch9
@punsch9 3 жыл бұрын
EINMALIG GUT!!!!!!!!!!!!!!!
@martiniii.0050
@martiniii.0050 4 жыл бұрын
Geiler Typ grade entdeckt macht mega spass zu zuschauen Hammer
@reginathurnherr4047
@reginathurnherr4047 4 жыл бұрын
So jetzt habe ich als Schweizerin in Thailand auch eine perfekte Rösti higekriegt 😉😂👍🙏
@bobbrown2258
@bobbrown2258 3 жыл бұрын
ach , ihr seid die geilsten. ich liebe eurre videos ! oldskool , wie oma, teils wie mama, total nachmachbar ! danke für den kurs, den ihr eingeschlagen habt. ihr bereichert eine generation von fast food essern(nicht ich 8) ), meine kids lieben es. ich koche viel , koche gut (denke ich) aber mit euch wird alles besser ! D A N K E ! ps: ich hoffe ihr verdient mit eurer zeit bei youtube auch genug geld ! (genug abos habt ihr ja ;) )im gegensatz zu dem einen oder andere `ínfluenzer` macht ihr etwas echt wunderbar fass- und essbares 8) !!! ihr habt es verdient !
@CALLEkocht
@CALLEkocht 3 жыл бұрын
Danke für deinen netten Kommentar, lg Carmen und Calle
@polixeniagraf2636
@polixeniagraf2636 4 жыл бұрын
Ich esse sehr gerne, Rösti ! Dankeschon ! Tschüss !
@uwehirschkorn2456
@uwehirschkorn2456 3 жыл бұрын
Super geklappt, genau wie bei dir Calle sehr gut gelungen die Rösti mach ich jetzt immmer so
@chrissypuffins1295
@chrissypuffins1295 4 жыл бұрын
Das mache ich jetzt 👌habe gerade auf dem Markt, meine Afra gekauft.
@garantiertecht
@garantiertecht 4 жыл бұрын
Lieber Calle, ich habe mir schon so vieles von Euch angeschaut und mit Erfolg nachgekocht. War alles sehr lecker. Was die Rösti angeht...da sollten melig kochende am Vortag geschwellt werden. Die Rösti wird am nächsten Tag dann noch besser. Ich staunte wie viel Butter du reingenacht hast. Ich finde da genügt 1/3 davon. Am besten mit der Holzkelle an der heissen Wand der Pfanne rundherum gleiten lassen, bis sie geschmolzen ist. Alles Liebe aus der Schweiz. Mniam...
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
😉 lg von carmen und Calle von callekocht
@marcok
@marcok Жыл бұрын
Mit Speckwürfel und Gruyere, Appenzeller oder Raclette Käse schmeckts am besten 😊
@esskalation715
@esskalation715 4 жыл бұрын
echt toll, schmeckt super !
@alikartal8426
@alikartal8426 3 жыл бұрын
danke schön, with my almost nonexistant german but I understood anyway
@noah0414
@noah0414 4 жыл бұрын
Grüsse aus der Schweiz
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
LG aus Buxtehude von Carmen und Calle von Callekocht
@xmaus6203
@xmaus6203 4 жыл бұрын
🤝
@eisenyeti7126
@eisenyeti7126 Жыл бұрын
hallo ich habe heute den rösti nachgekocht nach calles rezept,echt super gelungen und wirklich einfach zu machen, danke calle für deine tollen rezepte,
@klausberger8719
@klausberger8719 4 жыл бұрын
Sofort nachgemacht! Super. Vor allem mit der Butter
@DanFrench369
@DanFrench369 4 жыл бұрын
gut gemacht, toll... kleiner Hinweis als Helvetier und gelernter Koch... Rösti mit Speck = Berner Rösti (wurde ja am Anfang auch gesagt... eine Rösti ohne nix ist einfach eine Rösti... alle anderen Rösti sind noch mit etwas dazu...)
@bowlchamps37
@bowlchamps37 4 жыл бұрын
Berner Rösti sind in Milch getränkt und gebraten. Mit Speck sind die Emmentaler Rösti, ich weiß jetzt nur nicht, ob die Berner Rösti auch mit Speck sind oder nur in Milch gewendet.
@lvoldum
@lvoldum 4 жыл бұрын
Darf ich (Däne) an einen helvetischen Koch eine Frage stellen? Ich habe von einem Schweizer gelernt, daß man die Kartoffeln immer am Tag vor der Zubereitung halbe Zeit kochen muß und sie bei Raumteperatur ruhen lassen und dann erst am nächsten Tag das Reiben und Braten vornimmt, um die Karbohydrate bestens zu verteilen um damit das beste "Zusammenkleben" zu sichern. Stimmt das? 🤔
@guidogerdes248
@guidogerdes248 4 жыл бұрын
Ich wasche die frisch gewaschenen Trockentücher immer voll heiß aus, bevor ich sie zu Presstüchern umwandele. Wegen Waschmittelresten und Parfüm.
@vivianescharf3376
@vivianescharf3376 4 жыл бұрын
Is standard man
@miorieser3210
@miorieser3210 3 жыл бұрын
Da freut sich der Energieversorger ....
@orchideenelf4170
@orchideenelf4170 3 жыл бұрын
Ich nehme meine gewaschen Geschirrtücher, (ich bügele diese), schon 50 Jahre und lebe immer noch. Man kann auch übertreiben.
@Andreas-ou7dw
@Andreas-ou7dw 3 жыл бұрын
@@orchideenelf4170 Ja, zu viel "Hygiene" schwächt letztendlich auch das Immunsystem. Als Kind muss man eben auch mal Dreck, im wahrsten Sinne des Wortes, gekostet haben.
@MSigh
@MSigh 3 жыл бұрын
Heute nachgekocht, super lecker geworden! Daumen hoch!
@nietsmmar7922
@nietsmmar7922 4 жыл бұрын
👍 Kochen ist liebe
@AysenurToptas
@AysenurToptas 2 жыл бұрын
As a gluten free person I am, this is so delicious...Thank you very much!
@wernerlippert5499
@wernerlippert5499 4 жыл бұрын
Jetzt lebe ich seit über 20 Jahren in der Schweiz und muss dann von einem Deutschen, noch dazu einem Norddeutschen (ich vermeide hier ausdrücklich den Ausdruck "Fischkopp") lernen wie man Rösti richtig macht. Ich fasse es nicht. Super, Kalle, deine Rösti sind ausgezeichnet.
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
LG von Carmen und calle von callekocht
@palmgifhorn
@palmgifhorn 3 жыл бұрын
Werner Lippert, wenn schon, dann richtig. Ich bin Hamburg.er , Norddeutscher und ein stolzer Bewohner der schönsten Stadt Deutschlands, . Ein Fischkopp bin ich nicht. Das sind die Bremer. Alles klar? Nicht in Hamburg, in Bremerhafen liegen /lagen die Fischkutter und Trawler. Bremerhafen war der Mittelpunkt der Fischerei.
@jollythesp8519
@jollythesp8519 3 жыл бұрын
Bravo Chef 💕💕💕💕
@mathildeklammer9939
@mathildeklammer9939 3 жыл бұрын
I lieb Schweizer Rösti danke 💖
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