Making real cacao handmade chocolate & cacao tea - Korean dessert
Рет қаралды 1,645,832
4 жыл бұрынHello This is the "yummy yammy" channel.
it is a channel with the purpose of introducing various food and street food
Are you ready to travel together?
ℹ️ Information
This is "Cacao Family" in Jeju Island, Korea.
A Korean cacao family who has lived in Guatemala has learned the traditional methods of Maya in Guatemala to make cacao chocolate.
This is a millstone from a grandmother who makes chocolate in the traditional way in Maya, Guatemala.
🔴Buy online
m.smartstore.naver.com/cacaof...
🔴Instagram
/ cacaofamily.official
🔴Blog
m.blog.naver.com/cacaofamily_...
📌 Location
Jeju Special Self-Governing Province Jeju Special Self-Governing Province, Gujwa-eup, Gujwa-ro 60 KR
🗺️ google map
goo.gl/maps/btqUxKiffeaqKuCaA
@pribergonsi 4 жыл бұрын
This is the perfect video and that’s how all of them should be. No stupid soundtrack, just the nice sound of things getting done
@mouhssinemouhssine7437 4 жыл бұрын
do you have Twitter?
@onion2098 4 жыл бұрын
@@mouhssinemouhssine7437bruh are you trying to slide in her dm's on KZfaq respect
@theycallmeken 3 жыл бұрын
Priscila Bergonsi you don’t like hearing a Ukulele and whistle’s on *every* video 🤔😂
@FailureWar 3 жыл бұрын
tem brasileiro na internet inteira kkkkkkkk sem duvidas
@gabrieldq754kz8 3 жыл бұрын
@@FailureWar Kkkkk vdd
@user-fv7tq1fd9h 4 жыл бұрын
햐.. 먹어보고싶은데 비쌀수밖에 없겠구나 저건
@idephobia6696 4 жыл бұрын
카카오라떼 분말은 소량으로 판매해서 만원 이하에 살 수 있네요
@leeiw 4 жыл бұрын
맛보여 드릴게요 ~
@user-gs8pc9wr5h 4 жыл бұрын
@@leeiw 어떻게요?
@LIVE-mf1sm 4 жыл бұрын
@@user-gs8pc9wr5h 방문하면 주겠조 시식겸으로
@user-gp8xg5dv9f 4 жыл бұрын
겁나 쓸거 같은..
@nodmabooker 4 жыл бұрын
I can just imagine the wonderful aromas
@lazygardens 4 жыл бұрын
It's bitter, and grainy and spicy-hot from the chiles and absolutely wonderful stuff.
@user-nb8jz6mr5c 4 жыл бұрын
Can imagine how wonderful flavor that is.. especially "spicy-hot". I mean you can feel that raw one.
@crystalstar927 4 жыл бұрын
yeah bitter, grainy and spicy doesn't sound delicious to me
@lazygardens 4 жыл бұрын
@@crystalstar927 You have to try it. It is also intensely chocolaty
@eun496 4 жыл бұрын
@@crystalstar927 its delicious
@boopboop5231 4 жыл бұрын
@@crystalstar927 it probably tastes like roasted dirt.
@RegstarRogstar 4 жыл бұрын
I wonder how they figured out they can just grind these beans back then. Its so interesting
@schiomchio 4 жыл бұрын
Idk if cacao beans grew in Asia back then, (I doubt it) but I do know chocolate originated? from Latin America/mesoamerica via indigenous people. They use this same rock grinder called a metate and many existing indigenous Pueblo’s still use it to make mole, bean, corn, and green meals. I think this maker must have somehow learned from them or on their own? Or someone who learned it from an indigenous person? It’s something I would want to know too-how they brought this method all the way to their shop. *ah! Ok I *thought* their shop *was in korea* and then thought it is in Guatemala* only to find out it is in Korea again lmao*
@gabrielecosta1506 4 жыл бұрын
@@schiomchio I guess that what the person who commented this is wondering about is how the first people that made chocolate had this idea, like, who thought about roasting the beans and all that.
@schiomchio 4 жыл бұрын
Gabriele Costa I thought I had answered that, I just wasn’t clear enough. They do that to all the food they make. So idk if the cacao beans are the first ingredient they tried it with bcz that’s just how we make and prepare our food. Roast/cook them and grind it: 🌶, seeds, 🍅, beans, corn for tortillas etc.)
@br8231 4 жыл бұрын
schio.m. chio just let you know in this video 0:06 said that Korean family lived in Guatemala and now they live in Jeju Island in Korea. They using Ancient Maya method for make chocolate.
@giupinkfairy 4 жыл бұрын
I wonder how they figured out toasting the beans made it edible
@youaresuperamazingwow 4 жыл бұрын
썸네일만 보고 뭔노무 흙장난을 저래 정성스럽게 헌디야 싶었는데 초콜릿인거 알고 나니까 넘나리 신기한것
@kyw2349 4 жыл бұрын
정성스런 흙장난 ㅋㅋ
@jorgemagno8309 4 жыл бұрын
Podepa
@user-ew6bm8hc5b 4 жыл бұрын
최초의 어떤 사람이 저 방식으로 먹어야 맛있다 라는걸 대단하다 생각해보면 정말 인류는 배고팠나 보다
@Evolventity 4 жыл бұрын
With all the love and appreciation that goes into making such a beverage, every sip must feel so special!
@Almitaglez 4 жыл бұрын
Cómo mexicana creo firmemente que nuestros ancestros estarían orgullosos de ver esto :) As a Mexican I firmly believe that our ancestors would be proud to see this
@Guiben 4 жыл бұрын
We’ve spent hundred years to make all this hard job easier, than, now is a cool way to make chocolate
@user-is5wu7is9k 4 жыл бұрын
요기 가게주인분 '바람공장'님 일일이 댓글 다 읽어보시고 질문에 답해주시고 너무 친절하시고 귀여우신데 질문을 잘못알아들으셔서 틀리는거 너무 웃기서ㅓㅋㅋㅎㅋㅎㅋㄹㅋㄹㅋㅋㅋㅋ
@user-br7lj2fh4h 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 귀여우심ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@kkk-lp1jj 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋ동문서답
@user-br7lj2fh4h 4 жыл бұрын
@Christ Bk You're misunderstanding. If you don't know means about this reply, don't misunderstand this person. And also actually not clue. we were joking with the comments that the store owner kindly posted. here don't have means anything bad. Believe it.
@juanpabloluduena742 4 жыл бұрын
@@user-br7lj2fh4h he was just joking
@user-br7lj2fh4h 4 жыл бұрын
@@juanpabloluduena742 not funny 😩
@pvallesol 4 жыл бұрын
All from my beautiful country Guatemala 😍😍😍 thank you very much for respecting our culture and sharing the traditional way with the world!!! It's such a beautiful and difficult art to ground with a stone!
@s1gmundfr3ud 2 жыл бұрын
Do you guys in Guatemala make Chocolate De Tablilla with cardamon and peppercorns like the guy in the video? We in México only mix cacao paste, brown sugar and real cinnamon or vanilla. The way he prepares it must taste like a bitter, strong medicinal tonic. .
@pvallesol 2 жыл бұрын
@@s1gmundfr3ud yes, but it's only in one region and isn't very common. Ours is like the Mexican, but with less cinnamon (sometimes even without cinnamon)
@johnthebaptist5574 2 жыл бұрын
@@pvallesol hey do you know the name of the region? And where I can get this grinding stone? Also what wooden mug is he using to brew the cocoa?
@pvallesol 2 жыл бұрын
@@johnthebaptist5574 is in Cobán, Alta Verapaz. I think you can get the stones in some local market, but they're smaller. Not many people use them any more
@johnthebaptist5574 2 жыл бұрын
My family had a generational grinding stone. But not like this one. It was a pain in my childhood, yet my grandmother did it with ease. I tried making drinking chocolate but used a hand grinding mill instead. I wondered if the taste would be different if I used a stone. Will see if I can find one.
@Americandreamsurvivor 4 жыл бұрын
2👍 I love cacao. This amazing and thanks for sharing my friend. Stay conn here
@lidiacossu5390 4 жыл бұрын
우연히 보고 제목이 기억 안나서 전통 초콜릿 마야 초코차 검색하다가 '제주도 초콜릿 갈기' 이렇게 검색하니까 나왔어요ㅋㅋㅋ 생각날때마다 종종 보러 오는데 맷돌에 카카오 가는 소리도 너무 좋아요. 향신료가 잔뜩 들어간 저 초콜릿은 얼마나 맛있을까...냉장고에 넣어뒀다가 커피랑 같이 오독오독 먹고싶다 ㅠㅠ
@user-nt9ks6tx3g 4 жыл бұрын
항상 카카오열매가 어떻게 껀떡껀떡한 초콜릿이 되나 궁금했는데 가는 거였다니... 나는 녹이는 줄
@leeiw 4 жыл бұрын
카카오를 갈아 만든 초콜릿이에요.
@user-sd5fq7un1d 4 жыл бұрын
@@leeiw 이댓에서 알고있는걸 또 설명하네..
@hessosick238 4 жыл бұрын
@@user-sd5fq7un1d 개띠겁네
@user-lr6ie6ib2u 4 жыл бұрын
다들 너무해 ㅋㅋㅋㅋ큐ㅜㅜㅜ
@QkrQkrajfl 4 жыл бұрын
@@user-sd5fq7un1d 인생에 불만에 많아보이누;
@HEATH_EDU 4 жыл бұрын
하나하나 수작업으로 하기때문에 정성이 느껴져요!
@user-vh4zx1wp6q 4 жыл бұрын
가는거 너무 기분좋다 그냥 로스팅해서 갈았을 뿐인데 저렇게 굳어서 초콜릿이 되는게 너무 신기해요 기름이 굳는건가
@leeiw 4 жыл бұрын
커피는 커피생두를 볶아 만드는 것처럼, 초콜릿은 카카오로 만들어요.
@trulovx 4 жыл бұрын
바람공장 그건 누구나 다 알아요
@hyeinpark3403 4 жыл бұрын
맞아요! 카카오성분 중에 카카오버터가 초콜릿을 굳게해요
@user-tn2dh6te2f 4 жыл бұрын
??? : Fun Cool Sexy
@user-xt1jc5cl3u 4 жыл бұрын
@@hyeinpark3403 이걸 물어보셨던 거 같은데 ㅋㅋ
@oharoi605 4 жыл бұрын
완전 전문집이네요. 먹어보고싶네요😋
@changsuhong8685 4 жыл бұрын
와 진짜 신기하네요~ 다른 곳은 초콜릿을 사서 작업을 하던데... 카카오 원두를 첨 봤네요
@bi_bi_bic 4 жыл бұрын
바닐라빈을 통째로 갈아버리시네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 평소에 보던 홈카페영상들에선 맨날 반갈죽해서 속만 긁어서 넣거나 끓인다음 걸러내는건 봤는데 통째 갈아버리는건 첨보네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@Dds811 4 жыл бұрын
그러니까여 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@randy20246 4 жыл бұрын
아마도 카카오 본연의 맛을 내기 위해서 통째로 가는거 같아요
@abimartinezzaragoza7264 4 жыл бұрын
que rico!!!, se me antojó uno con pimienta y canela 😍
@user-ph1tv8xv6u 4 жыл бұрын
제주도에서 한달살이 하면서 게하 사장님이 추천해주셔서 몇번 가본적 있는데 정말 좋았어요! 친절하시고 또 카카오 라떼?랑 초콜릿을 먹어보라고 주시는데 맛도 좋고 특히 찻잔이 너무 이뻤던 기억이 나네요ㅎㅎ 구경하러만 들어갔다가 라떼 종류별로, 카카오도 종류별로 몇만원어치 사고 나왔었어요 제주 가시는분 계시면 한번 들려보시는 걸 추천합니당:)
@MaverickLee11 8 ай бұрын
Nice !
@lus2v 4 жыл бұрын
제주 플리마켓에서 간간히 보여서 카카오볼 먹어봤는데 정말 맛나요 ㅠㅡㅠ ... 이렇게 정성스럽게 만드시는군요! 다음에 또 보이면 사먹어봐야겠어요
@bakerykkube5715 4 жыл бұрын
우와 초콜릿 가는 게 마치 맷돌을 연상케 하네요 진짜 하나하나 정성이 듬뿍듬뿍 들어간 것 같아요 가서 먹어보고 싶다
@Jamessung1002 4 жыл бұрын
저게 맷돌이라고?ㅋㅋ 어이없다
@user-qy2uz5vi3x 4 жыл бұрын
209.08김성주 마야의 전통 카카오 맷돌이라고 나와요 자막켜보세요
@user-qy2uz5vi3x 4 жыл бұрын
마야의 전통 카카오 맷돌이라고 나오네요 작성자분 대단하세요! 정말 먹어보고싶네용
@Why-are-you-stealing-that 4 жыл бұрын
@@Jamessung1002 멧돌을 연상케 한다고했지 멧돌이라고 란적 없는데ㅋ
@minnie_k00 4 жыл бұрын
209.08김성주 어이없다는게 “어이” 가 없다는거임?
@camivega6784 4 жыл бұрын
Wooo! Muy buen video...nunca supe como era la elaboración del chocolate ....ahora me dieron mas ganas de comer uno 😍
@AGRAk 4 жыл бұрын
Seen this while eating the blackest black chocolate that I can afford is perfect
@user-cq8jx8rh3y 4 жыл бұрын
몸에 좋다고 했지 맛있다곤 안했다...란 느낌.......ㅎㅎㅎㅎㅎ 근데 한 번 먹어보고싶네요. 비쌀거같지만...!ㅎㄷㄷㄷ
@leeiw 4 жыл бұрын
어떻게 아셨을까.... ㅋㅋ
@ozgurkal3 2 жыл бұрын
You show how to make pure chocolate. İ were looking for this. Realy good job. This is real chocolate. Thank you so much.
@user-qw7kn4it9m 4 жыл бұрын
여기서 마야는 한때 아주 옛날에~ 멕시코에서 살았던 부족 입니당. 그리고 카카오를 옛날엔 약처럼 사람들이 먹었고, 스페인사람들이 오면서 설탕을 넣고, 19세기때 영국 회사가 초콜릿 블럭, 스위스 회사가 '밀크', 초콜릿을 만들어서 지금의 초콜릿이 된것이죠 ㅎㅎ
@burgerranger3578 4 жыл бұрын
오오오... 좋은 정보!
@dalileia_silva 4 жыл бұрын
O KZfaq me recomendou esse vídeo. Adorei o modo artesanal que é feito o chocolate.. e também adorei as louças de vocês. Tudo muito lindo!
@adilsongomes3628 3 жыл бұрын
@@salinpcrdk2363 😑
@felicianacampos6422 3 жыл бұрын
Também gostei
@ambarmunoz6461 4 жыл бұрын
Wow, me impresiona la paciencia que deben tener para hacer todo el trabajo. Admiro mucho la dedicación, sinceramente apenas lo ví terminado lo quería probar, en verdad debe ser muy único el sabor./Wow, I am impressed with the patience they must have to do all the work. I really admire the dedication, honestly as soon as I saw it finished I wanted to try it, in truth the flavor must be very unique.
@MaverickLee11 8 ай бұрын
=D
@user-gx6eo6db5z 4 жыл бұрын
Представляю, какой он вкусный😘😍
@L.ife_Change 4 жыл бұрын
너무 맛있겠어요 중간중간 자막도 너무 좋아요
@user-cl9yu4pp4b 4 жыл бұрын
초콜릿을 이런 식으로 만들었구나..만드신 분들은 날도 더운데 많이 고생많으시겐네ㅠㅠ
@kobo-works 4 жыл бұрын
100%カカオチョコレート🍫so yummy.✌very nice video thanks dear 👍😙😽💓✌
@sunmigem7883 3 жыл бұрын
El cacao de Latinoamérica es de lo mejor y natural ,soy de México y antes se utilizaba como moneda para comerciar o hacer trueque, es muy preciado ,me da gusto que lo utilices para estás recetas y elobjeto con el que moliste el cacao aquí se le llama metate, saludos ✨🇲🇽
@xiaozozo 4 жыл бұрын
wow awesome, first time seeing grinding and mixing the cacao beans through hand! the motar work is amazing and fascinating as well. The final chocolate product looks smooth and creamy and has a very different texture from a commercial product!
@polavink9323 2 жыл бұрын
agree
@user-gb8op7wd5p 4 жыл бұрын
제주도 사는데 이런 곳이 있는 줄도 몰랐는데 대박이네욤..... 맛있어보인다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
@leeiw 4 жыл бұрын
놀러오세요~ 카카오패밀리
@mocha3092 4 жыл бұрын
Looks like instant coffee when it chopped up💖
@biancaribeiro4569 4 жыл бұрын
Hummm que lindo de ver 🥰❤️
@chocobunn8514 4 жыл бұрын
In Indonesia we called that stone "Ulekan" it's a traditional stuff to make spices for cooking, because it makes more tasty and original than using a blender
@mahalakshmis4314 4 жыл бұрын
In India, in Tamilnadu we call it as "ammi" we use it to grind spices for cooking as it is our traditional and culture....it will give extra taste than using blender......I wonder how the same thing you use in Indonesia ✌️
@s1gmundfr3ud 2 жыл бұрын
In México we call it a Metate and use it also for grinding corn to make tortillas. .
@alangabrielveronezi3976 4 жыл бұрын
Maybe I'm a little crazy, but the way he grinds the cocoa grains sound "chocolate"
@Dnyxxx99 4 жыл бұрын
That was I just thought when I heard that lol
@user-rc6lx6ng3o 4 жыл бұрын
전에 제주도 여행갔을 때 우연히 들렀는데 유튜브에서 보다니 반갑네요
@anacristinavs9482 3 жыл бұрын
Isso é incrível! Parabéns!
@nyarlathotep9622 4 жыл бұрын
Asi es como lo hacia mi abuela Maya 😌💖 un delicioso xocolatl
@helenaxelhuantzi1568 4 жыл бұрын
😌👌
@TheEDGAVE 4 жыл бұрын
Me encantaría si compartieras la receta 😊 ¿Sabes cuáles son las especias que usa?
@polettiayala 3 жыл бұрын
porque no le puso azucar?
@nyarlathotep9622 3 жыл бұрын
@@TheEDGAVE lo mejor es que puedas conseguir cacao natural, en la región de Tabasco donde vivo incluso puedes encontrar los granos tostados de cacao. Lo puedes preparar al gusto, con canela y pimienta negra consigues un sabor fuerte pero agradable. Una vaina de vainilla natural le da un sabor un increible! Se muelen los ingredientes y los puedes agregar en agua caliente (o leche si lo prefieres). Endulza con miel o azúcar morena. Además de delicioso es muy saludable. Si te pasas por Tabasco puedes probar el pozol. Es una bebida hecha de cacao y maiz. Es delicioso y nutritivo. 🥰😍
@nyarlathotep9622 3 жыл бұрын
@@polettiayala originalmente el xocolatl no se consumía de manera dulce (aunque algunas veces se le agregaba miel natural). Pero era mayormente consumido con especias picantes, incluso con chile. Los españoles fueron los que implimentaron el uso de azúcar y leche, pero esto no es muy saludable. El cacao naturalmente es amargo pero así como el café es una cuestión de acostumbrarse para agarrarle el gusto.
@user-pf5zo5td4m 4 жыл бұрын
5월에 여기 갔었는디! 구좌쪽에 있고, 우연히 지나가다 들렸는데 사장님과 직원분 모두 너무 친절하시고 가격도 그렇게 안비싸요! 저는 우유에 타주시는 핫초코 먹고ㅜㅜ 그 부드러움에 빠져 3병이나 사왔어요 ~~!
@user-pf5zo5td4m 4 жыл бұрын
@그리운쌀진이 네 구좌쪽에 조그맣게 있고, 가면 여러가지 설명도 해주시고 시식도 할 수 있어요~! 보고 천천히 고를 수 있어서 너무 좋았어요 저는😊
@user-nj2nj4nb2q 4 жыл бұрын
초콜릿 얼마정도 하나요??
@user-rg2nq6dw9h 4 жыл бұрын
이름이 머에요? 알려주심 안댈까요? ㅠㅠ
@user-vj7ml9gc1f 4 жыл бұрын
@@user-rg2nq6dw9h 카카오패밀리 에요.
@user-pf5zo5td4m 4 жыл бұрын
@@user-nj2nj4nb2q 가격은 보통 8000원대~~ 2만원 정도 였던 것 같아요. 스프레드 잼도 있고, 초콜렛도 있고, 아몬드, 헤이즐넛 같은 견과류에 초콜렛을 코팅하신 것도 있었는데 그건 제가 갔을 때 품절이어서 시식만 했는데 맛있더라구요! 여러종류 있고 고다이바같은 수입 제품들보다 저는 더 좋았는데 가격은 비슷했던 것 같아요! 선물용으로 살 수 있게끔 다 포장되어 있어서 또 좋앗고용 ㅎㅎ
@user-md2zp1jc3s 4 жыл бұрын
카카오 전용 맷돌이였구나.... 난 저거 보자마자 "어? 갈판, 갈돌!!" 이러면서 들어왔는데 ㅋㅋㅋㅋㄱㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@ID48.5 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ 갈판 갈돌 1추요🤣🤣🤣
@leeiw 4 жыл бұрын
갈판 갈돌 .. 이름 좋아요~
@OvO7 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-ok7dl6ro4t 4 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋ같은 생각을 한 사람이 있을 줄이야ㅋㅋㅋㅋㅋ
@harais0429 3 жыл бұрын
저도욭ㅌㅌㅋㅋㅋㅋㅋ
@lillydj-l3738 4 жыл бұрын
I found it really satisfying for me 😍😍
@saraherrera4406 4 жыл бұрын
It requires having a lot of strength when it comes to grinding in stone, I admire the dedication on the chocolate. Very similar to the Guatemalan original and it seems to be really delicious, a explotion of flavors.
@lilla8616 4 жыл бұрын
"exploitation", not explotion
@user-hw1fo9fs4f 4 жыл бұрын
그러고보면 돌을 회전시켜서 가는, 한국의 맷돌은 하이테크였네.
@daeyota2863 4 жыл бұрын
맷돌은 아주 오래전부터 동서양 막론하고 다 있었습니다.
@user-tj7vy3oz7c 4 жыл бұрын
@LWL 우리나라에서도 오랜 옛날부터 썼으면 자란스러워할 만도 한거지. 뭔 국뽕에 한숨까지 쉬면서 남 비난을 하냐.
@user-tj7vy3oz7c 4 жыл бұрын
@LWL 국뽕이야 개인차인거고 우리나라도 신석기부터 시작됐으면 위에 저분은 자랑스러워할 수도 있단거지. 어디 밖에서 쳐맞고 다녔는지 겁나 부정적이네
@EJohn-hl4kp 3 жыл бұрын
@LWL 휴식시간을 가지시고, 마음을 편안하게하세요
@user-ij8wx9qe8i 3 жыл бұрын
@LWL 유머아니누 유머 우리 친구는 왤캐 진지하누
@rocioguevaraobando9075 8 ай бұрын
¡Magnífico! Muchísimas gracias. 😊🙏🌻
@thelmatiznado774 4 жыл бұрын
Wow que chida esta la traduccion
@Sarah-Crossz 4 жыл бұрын
Con todas esas especias pensé que harían mole 😂😂😂 Increíble 😍😍
@happychanrus 4 жыл бұрын
Very interesting! I really want to try it!
@cacaofamily6428 3 жыл бұрын
안녕하세요 영상에서 카카오 열심히 간 카카오 패밀리입니다 :-) 좋은 영상 만들어주셔서 감사합니다!
@mimpiindah59 4 жыл бұрын
Wowwww Amazing cocoa I'm very love cocoa so much, very Great video love it🍫🤩😍😙🤗
@Jenny-ol6ln 4 жыл бұрын
Tip: no tienes que nesesariamen pelar grano por grano , simplemente machaca suavemente el grano ya calentado y luego avientado de un guacal a otro desde tu altura y contra el viento te falicitara un monton el trabajo. Posdata: haslo en la tierra para que no tengas que barrer después 😄 Dinde vivo lo cocinamos en comal y a fuego de leña jeje
@MariaSolis-kx6by 4 жыл бұрын
Por tu comentario me parece que ya has elaborado un chocolate como el de este video,mi pregunta es ¿ Aproximadamente cuánto tiempo se tarda en hacer esta preparación empezando desde cero? ...gracias de antemano,ojalá me puedas ayudar Jenny
@panduslm1122 4 жыл бұрын
Aqui la duda importante;que es un guacal?😱
@user-is5vw1lo8p 4 жыл бұрын
어릴적 책에서 원래 초콜릿은 향신료를 넣어 거품이 있는 음료 형태로 먹었다는 이야기를 본 적이 있는데 영상 후반에 있는 차가 딱 그런 것 같아요...!!!! 세상에... 아주 어릴때부터 궁금했었는데 시국이 잠잠해지면 제주도가서 꼭 먹어보고싶네요 :)
@jos3k446 4 жыл бұрын
La tuya por si acaso XD
@emilianocastro1986 3 жыл бұрын
I am surprised that there is so much professionalism in a small channel, I love that there are so many languages in subtitles.
@lawon5378 3 жыл бұрын
엌ㅋㅋㅋㅋ외국에서 만드는 영상인 줄 알았는데 제주도네요ㅎㅎ 나중에 코로나 잠잠해지고 시간나면 방문해봐야겠네요
@BORA_AM 3 жыл бұрын
여기 학교에서 교육받았는데 초콜릿도 직접 만들어먹어서 정말 좋았어요! 초콜릿도 너무 달지않고 정말 맛있어요😋
@Sonnenblume997 3 жыл бұрын
Had one of these before as a gift. It taste very very chocolate-ty (like alot than normal commercially sold ones) and its bitter and not in a bad way too. Kinda has a bit of dry - ish flavour from the bitterness and a little spicy
@kristathompson6186 4 жыл бұрын
Willing to bet that because the stone and utensils are porous, that it works like cast iron, holds past seasoning in, and flavors the next batch! Looks delicious!
@ccvale9120 4 жыл бұрын
Wow!! Es increible 😲😊
@peachescream8675 4 жыл бұрын
Ooh Guatemala my country 😳💕💕
@MsTG-te9sc 4 жыл бұрын
Never knew that it was this complicated. Nice work
@apfel00 4 жыл бұрын
와~~ 초코맛 찐하고, 안느끼하고 안달면 딱 내 취향인데.. ㅜㅜ 왜 몇달전 제주갈땐 이런거 안보이구 이제서야 ㅠㅠ
@thetravelinsagittarian1316 4 жыл бұрын
Yummmmm! 😍👍
@user-ht7gw2xk5z 4 жыл бұрын
버터엄청들어가는줄알았는데 카카오자체적으로 기름이 있구나 신기해요!
@deyvrules1809 3 жыл бұрын
My grandma is from oxaca México (very close to Guatemala) and she know how to make this things with native tool's, i'm very proud of her. ❤️
@foodmarvel2233 4 жыл бұрын
만드는과정이 상당하네요 맛있겠다❤❤👍
@misscindyasmr 4 жыл бұрын
😍😍😍 This looks sooo gooood♥️
@user-lw1ie7gu6r 4 жыл бұрын
الله يقويك واستمر يامبدع 👌👍
@user-xx6mr8hz9b 4 жыл бұрын
이런 영상 특 꼭 가보고 싶은데는 집주변에 없고 ㅈㄴ 멀리있음
@leeiw 4 жыл бұрын
제주도는 멀고도 가까운 곳이랍니다.
@user-nl8fc1vg8l 4 жыл бұрын
@@leeiw너무 멀어유 .... 버스 타고 비행기타야 갈수있는곳
@njfamily4757 4 жыл бұрын
@@leeiw 혹시 카카오 열매를 저렇게 갈때 돌가루가 들어갈일은 없겠죠..?
@jeunji0717 4 жыл бұрын
NJ family 당연히 들어가죠. 조선시대 사람들 철분 풍부한 이유가 맷돌이랑 가마솥 사용해서 그렇다는 연구 결과도 있을 정도랍니다
@user-yf8up1vb9o 4 жыл бұрын
@@njfamily4757 안들어갈리가;;
@story6480 4 жыл бұрын
와 이건 진짜다... 이런 영상을 찾아보고 여행을 다녀왔어야했는데...👍
@mariadejesusbustoscortes875 4 жыл бұрын
Que bueno video ,me hiciste acordarme de mí abuela cuando preparaba cocoa tradicional a la familia saludos desde México
@자히아 4 жыл бұрын
마야 전통방식으로 만드는 초콜릿이라니 그게 한국에 있다니 맙소사
@renmia6990 4 жыл бұрын
Orgullosa Mexicana, me alegra q nuestra cultura se comparta en muchos países ❤️
@jaciswe713 3 жыл бұрын
Jajajaja pero si solo hablan de guatepeor
@s1gmundfr3ud 2 жыл бұрын
@@jaciswe713 : El Cacao y el Chocolate De Tablilla es parte de la cultura Maya y se acostumbra tanto en México como en Guatemala y creo que en Sudamérica también. .
@goden.eggkingtv8352 3 жыл бұрын
직접손으로 깔아서 만들어 먹어면 맛있겠어요 정성이 담긴 음식 인것같아 감동적인 맛을 느낄수 있을것같아요 응원합니다
@tatysouza6421 2 жыл бұрын
Trabalho incrivel!!!
@woojoooo 4 жыл бұрын
카카오도 로스팅을 하고 그런 원두였다니! 하하 놀라워라 초콜릿이 되는 그 과정은 과연 경이롭다!
@lieveponny 4 жыл бұрын
My grandmother used to make cacao from the beans. It has a lot of fat in it and it's grainy. As a child I never liked the taste of it though
@monserratjimenez6584 Жыл бұрын
Felicidades, que vídeo tan hermoso, muy bien editado se aprecia claramente cada paso e ingrediente, yo soy de ciudad y lo preparo tal cual. 🙏🍫💕 También el mole, tamales, atoles, salsas, aguas frescas y más, viva México 🇲🇽💖🙏
@annachoo 4 жыл бұрын
When I think of chocolate, I think it's fascinating that people used to drink this stuff unsweetened originally.
@gloriarobledo3215 4 жыл бұрын
I know that in México, they call that type of stone and mortar a Metate. Does it have a different name in Guatemala? Did you get it imported ?
@leeiw 4 жыл бұрын
네 과테말라 마야인들이 사용하던 metate라고 부르는 것입니다. 가지고 왔어요~
@jiwonjang3900 4 жыл бұрын
According to the above comment, people of Maya in Guatemala also call it Metate.
@Diksha_Gauns 4 жыл бұрын
In konkani language (Goa, India) we call it as RAGDO
@pr5hnth 4 жыл бұрын
@@Diksha_Gauns in Tamil we call it Ammi
@charmanyhaddock3768 4 жыл бұрын
It's probably one in your backyard
@CER0MI 4 жыл бұрын
What a dream... I wanna visit this place one day💕
@muditajivan3949 3 жыл бұрын
This is the best & wonderful film to make chocolate with a traditional way . I love it very mush ！ Thanks a lot ！
@karlalemus7709 4 жыл бұрын
Yo tenía un árbol de cacao en mi casa y mi abuela solía hacer chocolate caliente☺️☕ que tiempos!
@elwendingoxd9284 4 жыл бұрын
Con máquinas se podría hacer ese trabajo de manera más rápida y sin desperdiciar tanto cacao, pero wow comerlo cuando lo hicieron directamente del mortero debe de ser magico eso si
@Anita_. 4 жыл бұрын
Y encima en la cajita le puso justo como que mezquino chocolate skalja, debe ser por eso; la cantidad de cacao
@DarthDelus 4 жыл бұрын
¿Y donde quedaría lo "artesanal"?
@elwendingoxd9284 4 жыл бұрын
@@DarthDelus calla papulince
@karmageddon9047 2 жыл бұрын
ive watched this at least 3 times now, love it every time
@leonardogomes502 3 жыл бұрын
Finalmente!! Achei o receita de barro caseiro.😃😃
@gale6012 4 жыл бұрын
Americans watching this thinking "where's the sugar?!?"
@josephcheung6127 4 жыл бұрын
100% cocoa will taste like burnt dirt
@raidesol7190 4 жыл бұрын
Hey dude , the Guatemala is in America's continent , so they're Americans too ...
@limusedion5941 4 жыл бұрын
In there brain
@nlc8226 4 жыл бұрын
@@raidesol7190 but in English they are Americans not estadounidense
@princesslesliedailyvlog 4 жыл бұрын
Im asking this myself too!
@hihee3879 4 жыл бұрын
단맛이 전혀 없는 초콜릿이라~~카카오 100%맛일까요?...맛이 궁금하네요~
@hoody6386 4 жыл бұрын
카카오 100퍼는 진짜 먹을게 못 돼요....쓴 에스프레소를 바로 만들어서 그냥 씹어먹는 느낌이랄까... 아 이거 빼먹었네요. 확실히 향은 좋아요...아마 쓴거 잘먹는 사람은 쓴맛을 그다지 심하게 느끼진 않을거에요...재 친구도 잘먹더라구요 허헣
@ree5149 4 жыл бұрын
생각보다 그렇게 많이 쓰진 않고 향이 풍부하고 적당히 씁쓸해서 괜찮습니디
@leeiw 4 жыл бұрын
맛은 카카오패밀리에서 맛보실수 있어요. 100% 카카오.
@user-pb2jz8rr7j 4 жыл бұрын
진짜로 엄청써요..........
@user-yf8up1vb9o 4 жыл бұрын
@@leeiw 영상에 나오는 본인인줄 몰랐음..
@user-rs5cp7cw2j 4 жыл бұрын
めっちゃ美味しそ〜！🤤🥰
@thesixthcompany2151 4 жыл бұрын
Oh that tea looks amazing
@peacockfeathers7409 4 жыл бұрын
How do you get the leftovers out from the mortar and pestle? From stuck in all the little holes i mean.
@user-zt1pm3fg4z 4 жыл бұрын
Wash with water i guess...
@user-nb8jz6mr5c 4 жыл бұрын
Just brush it. simple way.
@anonfx6919 4 жыл бұрын
@@user-zt1pm3fg4z it isn't good to add any liquids to chocolate or else it'll change the whole composition, like if you try to mix any liquid to chocolate its really hard to mix together so any additions made in chocolate are dry
@pelinsuayaz 4 жыл бұрын
@@anonfx6919 let it dry then ?
@FuzeEdits 4 жыл бұрын
@@anonfx6919 he meant like wash the mortar and pestle after you scraped most of the chocolate away
@1998hsh 4 жыл бұрын
저거 돌 틈 사이 박힌거 아까워서 어째...;;
@interprokeirin_is_so_sexy 3 жыл бұрын
월수사칭이 여기도 있을줄이야ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-xg1hi1tm3r 4 жыл бұрын
영상중에 리본이 제일 이쁘게 잘 만들었다 초콜릿을 못만들었다는게 아니구 평소 생각한 윤기 잘잘 나는 초콜릿이 아니라 신기
@2.7petabytes 3 жыл бұрын
That’s a beautiful thing!!!
@XFidelB 4 жыл бұрын
While watching this i thought, damn that probably costs more, than my life.
@crystalll.e 4 жыл бұрын
RIGHT! So much love goes into making it. Like I'll give you all my life savings for an ounce
DELI BALI
Рет қаралды 31 МЛН
Dharni
Рет қаралды 151 МЛН
Eugenio Monesma - Documentales
Рет қаралды 1 МЛН
Yummy Yammy
Рет қаралды 6 МЛН
FoodyTrip 푸디트립
Рет қаралды 66 МЛН
Chocolate Cacao チョコレートカカオ
Рет қаралды 4 МЛН
FoodyTrip 푸디트립
Рет қаралды 6 МЛН