#شيف_احمد #لبنان #مقلوبة
Makloubeh مقلوبة الباذنجان بطعة روعة لن تلتصق معك ورح تطلع قالب واحد \شيف احمد
المقادير
حبتين باذنجان حجم كبير
300 غرام لحم بقر مفروم خشن
القليل بهار حلو
القليل قرفة ناعمة
القليل من الهيل الناعم
القليل من القرنفل الناعم
رشة ملح
كوبين ارز بسمتي مغسول ومنقوع
3 اكواب مرق لحم مملح
ملعقة شاي بهار حلو
ملعقة شاي قرفة ناعمة
نصف ملعقة شاي فلفل اسود
رشة هيل ناعم
رشة قرنفل ناعم
فليفلة طماطم بصل حر اخضر
كاجو
بقدونس
حمل تطبيق الطبخ مجانا
play.google.com/store/apps/de...
/ chefahmad_allcooking :انستقرام
فيسبوك: / chefahmad.allcooking
الصفحة الرسمية للقناة ومزيد من الاطباق:
/ chefahmadallcooking
Subscribe to my English channel
/ @chefahmadskitchen
Ingredients
Two large eggplant
300 grams ground beef
A little sweet all spice pepper
Little cinnamon powder
A little cardamom powder
A little clove powder
salt
Two cups of basmati rice, washed and soaked
3 cups salted meat broth
Teaspoon sweet all spices
1 teaspoon cinnamon powder
Half a teaspoon of black pepper
Pinch of cardamom powder
Pinch of cloves powder
Pepper, tomato, green onion
roasted cashew
parsley