মলা মাছ:- রাতকানা রোগ, ভিটামিন 'এ'-র স্বল্পতাজনিত চোখের সমস্যা রোধে মলা মাছ খুবই কার্যকর। এতে ক্যালসিয়াম অনেক। ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড আছে এই মাছে, যা হৃদ্‌রোগীদের জন্য ভালো। ১০০ গ্রাম মলা মাছে প্রায় ৮৫৩ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম আছে।
দেশীয় প্রজাতির মাছ মলা। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি এ মাছ বেশ পুষ্টি সমৃদ্ধ। তাই ডাক্তাররা মলা মাছ খেতে রোগীদের পরামর্শ দেন। আমাদের দেশের খাল-বিল কমে যাওয়ায় প্রাকৃতিকভাবে এখন মলা মাছ তেমন একটা পাওয়া যায় না। কৃত্রিম প্রজনন পদ্ধতি আবিষ্কার হওয়ার ফলে মলা মাছ এখন বড় পরিসরে চাষাবাদ শুরু হওয়ার সুযোগ সৃষ্টি হয়েছে।
হ্যাচারিতে মলার রেণু উৎপাদন করে জাতীয় পর্যায়ে স্বর্ণপদক পেয়েছেন ময়মনসিংহের মৎস্য খামারি নুরুল হক। ডেনমার্কের কোপেন হেগেন ইউনিভার্সিটির শিক্ষক পুষ্টিবিদ ড. শকুন্তলা থিলস্টেড এই মাছ নিয়ে তার গবেষণা এবং বিশ্বের বিভিন্ন দেশে মাছটিকে জনপ্রিয় করতে অবদান রাখায় গত বছর বিশ্ব খাদ্য সংস্থার পুরস্কার লাভ করেন। তার গবেষণায় প্রমাণিত হয়, কম মূল্যের এবং স্থানীয়ভাবে সহজলভ্য এই মলায় উচ্চ মাত্রার একাধিক প্রয়োজনীয় অণুপুষ্টি ও ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। যা শিশুদের মস্তিষ্কের গঠন ও বিকাশের জন্য অনন্য ভূমিকা রাখতে সক্ষম। তিনি গবেষণায় দেখান, শিশুদের জীবনের প্রথম এক হাজার দিন বিকাশের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। এ সময় শিশু ও মায়েদের পুষ্টি ও স্বাস্থ্যের জন্য জীবন গঠনকারী সব খাদ্যমান নিশ্চিত করতে পারে মলা মাছ।
#মলা মাছ চাষ
#মলা মাছ চাষ পদ্ধতি
#মলা মাছ
#মলা মাছের চাষ
#মলা মাছের পোনা
#মলা মাছের রেসিপি
#পুকুরে মলা মাছ চাষ
#পুকুরে একক মলা মাছ চাষ
#পুকুরে মলা মাছ চাষ পদ্ধতি
#মলা মাছের রেণু
#মলা মাছ ভুনা
#মলা মাছের চচ্চড়ি
#মাছের চাষ
#মলা চাষ
#মলা মাছ চাষ করার পদ্ধতি
#মলা ঢেলা মাছ
#আধুনিক পদ্ধতিতে মলা মাছ চাষ
#মাছ চাষ
#মিশ্র মাছ চাষ
#মাছ চাষ পদ্ধতি
#পুকুরে মাছ চাষ
#মাছের ডিম থেকে পোনা তৈরির কৌশল
#মাছের পোনা উৎপাদন পদ্ধতি
#মিশ্র মাছ চাষ পদ্ধতি
#ছোট পুকুরে মাছ চাষ
#কম খরচে মাছ চাষ
#শিং মাছ চাষ পদ্ধতি
#বড় মাছ চাষ
#সহজ পদ্ধতিতে মাছ চাষ
#মাছ চাষের আধুনিক পদ্ধতি
#মাছ চাষের পদ্ধতি
#বায়োফ্লক পদ্ধতিতে মাছ চাষ
#কই মাছ চাষ
#হাউজে মাছ চাষ
#আধুনিক পদ্ধতিতে মাছ চাষ
#ফিড ছাড়া মাছ চাষ
#পুকুরে মাছ চাষের পদ্ধতি
#পাঙ্গাস মাছ চাষ পদ্ধতি
#মাছশিং মাছ চাষ
#পাবদা মাছ চাষ
#মাছ চাষের আধুনিক পদ্ধতি
#কোন মাছ চাষে লাভ বেশি
#পাবদা মাছ চাষ পদ্ধতি
#মাছের পোনা
#মাছের পোনার দাম
#মাছের পোনা কোথায় পাওয়া যায়
#রুই মাছের পোনা
#মাগুর মাছের পোনা
#শিং মাছের পোনা
#মাছের পোনার দাম কত
#মাছের পোনা বাজার
#লাল রুই মাছের পোনা
#রুই কাতলা মাছের পোনার দাম
#পাঙ্গাস মাছের পোনা
#সোনালী রুই মাছের পোনা
#সুবর্ণ রুই মাছের পোনা
#নোনা টেংরা মাছের পোনা
#থাই পাঙ্গাস মাছের পোনা
#মাছের পোনার বাজার
#রুই মাছের পোনার দাম
#কিভাবেমাছেরডিমফুটানোহয়
#পুকুরেমাছচাষেরআধুনিকপদ্ধতি
#দেশি মাগুর মাছের পোনা
Subscribe: bit.ly/2HBPV91
/ mk.knowladgebdii