Рет қаралды 17,857
Тесто:
Сметана 20%- 130 гр.
Сливочное масло - 180 гр.
Желток - 3 шт.
Сахар - 120 гр.
Сода - щепотка
Соль - щепотка
Мука - 400 гр.
Начинка:
Белки - 2 шт.
Сахар - 150 гр.
Грецкие орехи - 250 гр. + 50 гр. для украшения
Сироп:
Сахар - 100 гр.
Сок лимона (чайная ложка.)
Вода - 100 мл.
Масло для смазки - 80 гр.
Яйцо для смазки - 1 шт.