Малиновое конфи.Вкуснейшая прослойка для тортов.

No video

Малиновое конфи.Вкуснейшая прослойка для тортов.

Рет қаралды 79,648

2 жыл бұрын

Малиновое конфи-вкуснейшая начинка для тортов, рулетов,капкейков и другой выпечки.Конфи готовится за считанные минуты.Минимум усилий-максимум удовольствия!
Несколько нюансов приготовления:
Если вы берете свежие ягоды, то в сотейник необходимо добавить немного воды, если же замороженные ягоды, то проваривать ягоды вместе с соком, выделившимся после разморозки.
Если вы используете кукурузный крахмал, то смесь достаточно довести до кипения (первых бульков),если же картофельный, то массу нужно проварить после закипания 3-4 минуты, иначе крахмал будет чувствоваться.
Приятного аппетита!
Для приготовления конфи понадобится:
300 гр. -малины
100 гр. (4 ст. л. с верхом)-сахара
1 ст. л. с горкой-крахмала
30 гр. -воды
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ТВОРОЖНЫЙ СЫР в домашних условиях.В ПЯТЬ раз дешевле!!!!Бюджетно и просто!-www.youtube.com/watch?v=aPgzG...
СЛИВОЧНАЯ СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ.Вкусная начинка для тортов и капкейков-www.youtube.com/watch?v=Q1UK-...
ШАРЫ из шоколадной глазури.Новогодний декор-www.youtube.com/watch?v=wuE7r...
Оформление тортов-www.youtube.com/watch?v=aWEyS...
Начинки для тортов-www.youtube.com/watch?v=eBKye...
Крема и начинки-www.youtube.com/watch?v=OA9jz...
Бисквиты-www.youtube.com/watch?v=dC-Tf...
Оформление капкейков-www.youtube.com/watch?v=b_Pe4...
Разный декор-www.youtube.com/watch?v=i7h1D...
Капкейки-www.youtube.com/watch?v=rLTE7...
Распаковка посылки из кондитерского магазина.ТОВАРЫ для КОНДИТЕРОВ-www.youtube.com/watch?v=Vj46b...

Пікірлер: 56

@user-eb2zl2uw9s 2 жыл бұрын

Мне нравится конфи с разными ягодами, вкусненько, спасибо, приятно, что вы так понятно показываете и рассказываете👍

@ledi_di34 Жыл бұрын

🥳

@user-rl8uq1zp3k 2 жыл бұрын

Конфи это желейная фруктовая или ягодная начинка для тортов . Она загущается желатином. Конфитюр это жидкая ягодная или фруктовая прослойка для тортов. Она загущается крахмалом) А за рецепт огромное спасибо!

@MsTuristka1 2 жыл бұрын

Спасибо.🌺🌺🌺

@user-rl8uq1zp3k 2 жыл бұрын

@@MsTuristka1 И Вам)

@user-nq5oo9mf9v 6 ай бұрын

немного не верно, компоте - желейная прослойка конфитюр(или , сокращенно, конфи) это так сказать "пюре" из ягоды/фрукта

@user-nq5oo9mf9v 6 ай бұрын

желейная прослойка , конфитюр*

@user-xx5ng4qr9z Жыл бұрын

Спасибо😊

@RamilaQardashova 22 күн бұрын

Спасибо за рецепт ❤️❤️❤️ Вы лучше всех

@MsTuristka1 21 күн бұрын

Спасибо 🌷🌷🌷

@ludmilamiranckaja6831 Жыл бұрын

Я всегда добавляю немного желатина для надёжности

@Ale_nka-dc3lt 2 жыл бұрын

Как по мне чуть чуть жидковато,добавлю побольше крахмала,большое спасибо за рецепт!🤗

@MsTuristka1 2 жыл бұрын

Удачной выпечки! 💐💐💐

@Molzvq Жыл бұрын

Можно соединить клубнику и малину?

@khalilkhurshudov1402 2 жыл бұрын

Здравствуйте! Готовлю эту начинку уже 2 раз, в первый раз все получилось прекрасно и как на видео, но сейчас приготовил эту начинку и она получилась довольно жидкой чем в предыдущий раз( хотя делал все так же, может она в горячем состоянии такая🤔 но у вас густее Добавлю, что если после остывания начинка не загустеет, тогда добавлю еще ложку крахмала и доведу до кипения

@MsTuristka1 2 жыл бұрын

Здравствуйте,может ягоды сочнее.Остудите массу, если будет жидковата, добавьте 1 ч.л. крахмала и доведите до кипения.

@khalilkhurshudov1402 2 жыл бұрын

@@MsTuristka1 Пока писал 😅 и вы об этом сказали

@zarnigoruma3216 2 жыл бұрын

Здравствуйте Его можно добавить торт цифровой

@MsTuristka1 2 жыл бұрын

Здравствуйте, конечно можно! Я добавляю в "Молочную девочку".

@user-fw5bt6vj1u 4 ай бұрын

Сколько выходит готового конфи?

@user-ry1ix1zq4e 2 жыл бұрын

а можно приготовить это за 2 дня до использования?(заранее спасибо)

@MsTuristka1 2 жыл бұрын

Да, можно.Я готовлю с вечера, утром собираю торт.

@zorianabell117 2 жыл бұрын

Гарний рецепт. А можна подивитися як ви забираєте торт "Молочна дівчинка" з таким конфі?

@MsTuristka1 2 жыл бұрын

Спасибо💐💐💐. Постараюсь снять сборку торта😃

@zorianabell117 2 жыл бұрын

@@MsTuristka1 Дякую

@user-wf5ip4wh2f 2 жыл бұрын

А воду обезательео добавлять в сведкю малину

@MsTuristka1 2 жыл бұрын

В свежую да, лучше добавить.

@bobopisu1505 Жыл бұрын

А что же такое компоте?

@user-sc4me3dl3q Жыл бұрын

Подскажите какой крем для него подойдёт.И если можно пропорции.Хочу испечь торт диаметр 16 бисквит ванильный.

@MsTuristka1 Жыл бұрын

Эту начинку можно использовать в любой торт.Попробуйте с чизом. На 16 см. возьмите 300 гр. творожного сыра+120 гр. сливок+70 гр. сахара или сахарной пудры.

@user-sc4me3dl3q Жыл бұрын

@@MsTuristka1 спасибо ❤️❤️❤️❤️

@annast45 Жыл бұрын

Здравствуйте, данные пропорции предназначены для какого диаметра торта? Хочу пересчитать их на размер бенто

@MsTuristka1 Жыл бұрын

Здравствуйте, хватит на диаметры 18-20

@annast45 Жыл бұрын

@@MsTuristka1 спасибо!

@user-rn1nv2dj7p 2 жыл бұрын

Здравствуйте, скажите пожалуйста, сколько можно хранить его и как?

@MsTuristka1 2 жыл бұрын

Хранить до недели в холодильнике, в плотно закрытой таре.

@nadezhda7837 Жыл бұрын

👋а я если остаётся замораживаю, после разморозки вкус не меняется

@Olgamassag678 Жыл бұрын

Сколько можно хранить его в холодильнике?

@MsTuristka1 Жыл бұрын

Я больше трёх суток не хранила.

@user-kj9df5pn7m Ай бұрын

Здравствуйте, потскажите конфи не течёт?

@MsTuristka1 Ай бұрын

Здравствуйте, нет, не течёт

@ses_53_53-ses Жыл бұрын

А какие пропорции??? Скажите пж

@MsTuristka1 Жыл бұрын

Рецепт есть в описании под видео.

@Yana_1 5 ай бұрын

Сколько масла и сахара?

@MsTuristka1 5 ай бұрын

Рецепт есть под видео. Но там нет масла🤔

@xoxox69 2 жыл бұрын

а сколько грамм?

@MsTuristka1 2 жыл бұрын

Рецепт есть в описании под видео 😊

@bobopisu1505 2 жыл бұрын

А если ягода замороженная?

@MsTuristka1 2 жыл бұрын

Я в описании добавила,как делать из замороженной ягоды😄

@user-ql2gc4de1n 8 ай бұрын

А сколько должно какой будет рецепт чтобы знать сколько грамм там сахара крахмала ну малина там мы сами разберёмся

@MsTuristka1 8 ай бұрын

Рецепт есть в описании под видео.

@user-xc6fz7ek7x 11 ай бұрын

А если оставить косточки, это будет критично? Мне кажется наоборот с косточками натуральнее

@MsTuristka1 11 ай бұрын

Лично мне косточки не мешают, но если делать торт на заказ, то лучше их убрать.

@trenersaha3691 Жыл бұрын

Где рецепт. Сколько чего😨

@MsTuristka1 Жыл бұрын

Рецепт под видео.

@user-ib9tq1co2o 6 ай бұрын

Сделайте с агар агаром4грамма на это количество,никакого крахмала не надо!