Мама готовит ВКУСНО: заливной ПИРОГ с капустой, ЗАПЕКАНКА и грибной СУП

Рет қаралды 20,488

4 ай бұрын

Напоминаю про заливной пирог - готовить просто, с разными начинками.
Заливной пирог на кефире с капустой:
Тесто:
Кефир - 2 стакана (стакан 200 мл)
Мука - 2 стакана
Яйцо - 1 или 2 шт
Сода - 0,5 чайной ложки
Соль - 0,5 - 1 чайная ложка
Начинка:
Капуста
Яйцо вареное - 2 шт
Лук - 1 шт
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Масло растительное смазать форму
Запеканка Ингредиенты:
Брокколи - 400 - 600 г
Фарш - 250 - 400 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Яйцо - 4 шт
Молоко - 250 мл
Сыр - 100 г
Соль
Черный молотый перец
Помидоры
Грибной суп по-турецки
Ингредиенты:
Шампиньоны - 400 г
Лук - 1 шт
Масло сливочное - 60 г
Мука - 2 столовые ложки
Молоко - 1 стакан (стакан 200 мл)
Сливки - 100 мл
Соль
Черный молотый перец
Плейлист Мама Готовит: • Мама готовит
➡️Подпишись на наш основной канал! / @turkishpeople1
@turkishpeople1
❗👉ПОДПИШИСЬ на личный канал Юсуфа (видео на русском):
@papayusuf
/ @papayusuf
ℹ️ Где нас найти?
Наш телеграм канал: t.me/turkishpeople_papayusuf
Instagram: / peopleantalya
Яндекс Дзен - Кулинарный : zen.yandex.ru/turkishrecipes
Яндекс Дзен - Семейный : zen.yandex.ru/turkishpeople_p...
Яндекс Дзен - Основной : dzen.ru/turkishpeople
📭 По вопросам рекламы:
Instagram: / peopleantalya
❤️Поддержать канал:
www.donationalerts.com/r/turk...
Карта ЮMoney: 4048025000665607
#влог #рецепты #еда

Пікірлер: 140

@olgashimanskaya9011 4 ай бұрын

Ваши видео, как бальзпам для души. Спокойно, всё ясно, доходчиво и детально. Семья большая и приходиться готовить много и разнообразно. Вы хозяйка умелая, креативная. Спасибо за рецепты.

@reginabogdan5063 4 ай бұрын

Обожаю,когда самые простые индегреденты вблюде,всё доступно.спасибо❤❤😂😂

@ValentinaEkbg 4 ай бұрын

Обожаю заливные пироги!! Они очень вкусные и нежные хоть с чем!

@olgaredko1311 4 ай бұрын

Лена, большое спасибо. Рецепты простые, доступные, но очень вкусные. Очень нравится Ваша подача. Все чисто, аккуратно, красиво. Здоровья, успехов Вашей дружной семье.😊❤❤❤❤

@user-bf3xd9kp8u 4 ай бұрын

Должен был подняться, а он нет. У меня соседка испекла, а он слёклый, так она его так нахваливала., и тут по моему тоже самое.

@YaroslavovnaM 4 ай бұрын

А мне нравятся простые идеи для ужина. Никаких сосисок и котлет

@kseniya9728 4 ай бұрын

Отличный супчик с грибочками без картошки,надо попробовать,спасибо)

@turkishpeople1 4 ай бұрын

для разнообразия ))

@Evgenia66 4 ай бұрын

О как! Приготовила супчик по Вашему рецепту очень мило! Спасибо за рецепт! С уважением Евгения.

@turkishpeople1 4 ай бұрын

приятного аппетита

@user-yi6vk8ls8f 4 ай бұрын

Спасибо, Елена! брокколи очень полезные. приятного аппетита!

@user-jn7qq5hl3b 4 ай бұрын

Печем пирог по вашему рецепту.Очень нравится.Спасибо.

@_K.A.D.R.968 9 күн бұрын

- Обалдеть, я заново открываю ваш канал!!!, у вас столько кулинарных видео, рецептов, идей! - Я-вшоке! -))) 🙂👍👍👍 Элине саалык! -))

@turkishpeople1 9 күн бұрын

Teşekkür ederim

@user-so9jp9it8n 4 ай бұрын

Чтобы ,не терялся цвет брокколи,нужно после того ,как отварили выкладывать брокколи на лед!!!!

@user-ic8pt4yq6l 4 ай бұрын

Лена, вы как всегда, молодец!! Все просто и быстро...Люблю когда Вы готовите..все коротко и ясно ..

@tatyanadanilova8814 4 ай бұрын

Представляю какой вкусный салат со сметаной. Из ароматных овощей!

@Eleonora-cj5hn 4 ай бұрын

За пирог спасибо!❤❤❤

@user-mq3cz7zb8x 4 ай бұрын

Сегодня супер вкусняшка!!!!!! Спасибо!!!!!

@user-mq3cz7zb8x 4 ай бұрын

Грибной суп ,как Вы делаете,обязательно сделаю!!!

@user-mh9gx3ih8m 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт

@User-yg5rs 4 ай бұрын

Классический грибной суп, с белыми сушеными грибами! А с шампиньонами выращенными в теплице, такое себе удовольствие! Лучшие пожарить со сметаной!

@user-ry3nx3xf4j 3 ай бұрын

Сварила грибной турецкий суп - настаивается. Пахнет вкусно, спасибо, Лена!

@user-ry3nx3xf4j 4 ай бұрын

Подача рецептов мне очень заходит! С разъяснением тонкостей и в процессе, главное. Все получается, кажется несложным, результат радует

@user-mo4hd3il8v 4 ай бұрын

Леночка, вы большая, молодчинка ❤.Всегда у Вас всё вкусно и аппетитно 👍😋.А главное,что быстро!👍Всех благ всей вашей замечательной семье ❤️🙏.

@valentinalekar9876 4 ай бұрын

Леночка привет. Молодец все очень аппетитно! Приятного ужина всей семье!!! ❤

@aidark5123 4 ай бұрын

Привет из Алматы! Обязательно возьму на вооружение эти рецепты, понравились. Очень понравился рецепт Юсуфа из булгура и картошки. Вкусное сочетание, у нас так не делают. Порой друзей и знакомых угощаю, людям нравятся

@user-mb6hq8wt3n 4 ай бұрын

Все очень вкусно и полезно!

@user-tg2pv7mb1x 4 ай бұрын

Лена, браво. У всс замечательная энергетика и улыбка. Всегла позитив. Спасибо вам❤

@user-jd5ie6le5k 4 ай бұрын

Спасибо за вкусности, удачи вам всегда и во всем.❤

@NaPNB 4 ай бұрын

Да запеканка это точно вкусно 👍👍👌

@user-bp6bw7lx3l 4 ай бұрын

Замечательная хозяюшка и просто красавица♥

@user-cq4yq6qr3z 4 ай бұрын

Здравствуйте. Опять погода испортилась, на кухню перешли?

@user-mm8wv6xy3k 4 ай бұрын

Спасибо за вкусный обзор!😊

@tanyazagorulko760 4 ай бұрын

Добрый день, Леночка, Юсуф и детки. У меня семья из 6 человек и готовлю каждый день. Заливной пирог и кексики мои ребята оценили и это благодаря Леночке. И мне никто из моих никогда не сказал, что какой - то суп или борщ красный или зелёный надоел, так тем более чужие люди не должны писать что им что то надоело, можно спокойно переключиться на другой канал. Леночка, готовь и дальше с удовольствием для своей семьи. Спасибо тебе огромное за твои видео.

@user-le3hj2ry4 4 ай бұрын

Молодец Леночка прекрасная семья, прекрасные родители. Счастья и здоровья вам. Успехов вам и вашей семье.

@Darksud 4 ай бұрын

рецепты супер.

@user-mh9gx3ih8m 4 ай бұрын

Брокколи в России космические цены!!

@user-cq4yq6qr3z 4 ай бұрын

Неправда! В Новосибирске брокколи 200р кг стоит. Один велок на 70р тянет, так как она очень лёгкая!

@user-pb6dc7vp1r 4 ай бұрын

На Юсуфа подписана давно вас смотрю сегодня подписалась и поставила лайк! Мне очень нравятся ваши каналы - удачи здоровья счастья вам!

@turkishpeople1 4 ай бұрын

спасибо

@user-mq3cz7zb8x 4 ай бұрын

Леночка,бывает и с одним ребёнком заморочка. Вы молодец и муж Ваш, и деточки!!!!!

@user-hh6il9kf8r 4 ай бұрын

Попробую вместо брокколи,цветную капусту(идея не плохая)если учесть,что я готовить не люблю😄

@turkishpeople1 4 ай бұрын

Тоже будет вкусно

@useruser2933 4 ай бұрын

Приятного аппетита ❤.

@ElenProvence 4 ай бұрын

Молодец Леночка !!!👏👍

@user-rj1dq9pi5i 4 ай бұрын

грибы толъко на сливочном масте

@user-tv2rt7bv1t 4 ай бұрын

Леночка, спасибо за вкусняшки. Всего самого хорошего Вам, прекрасная семья

@user-bf3xd9kp8u 4 ай бұрын

Не нужна в капусте томатная паста, добавьте немного моркови, вот вам и цвет и вкус. А так, как варёная.

@User-yg5rs 4 ай бұрын

Они томатную пасту на хлеб мажут!

@tatyanadanilova8814 4 ай бұрын

Турецкая томатная паста невероятно вкусная! Её просто ложкой можно есть.

@tatyanadanilova8814 4 ай бұрын

Турецкая томатная паста невероятно вкусная! Её просто ложкой можно есть.

@user-wx1wy7vm5n 4 ай бұрын

Лена, спасибо!!!

@user-nj6ov1bo1k 4 ай бұрын

Суп этот странный , одни грибы и молоко и сливки с мукой всё 😏

@YaroslavovnaM 4 ай бұрын

Реально вкусно. Я пробовала. Лена уже показывала .

@user-ic8pt4yq6l 4 ай бұрын

Так у турков все такие супы простые, на воде и муке + крупа...Жили раньше очень бедно, вот и выдумывали, чем семью накормить...Главное, чтоб вкусно было.

@user-zd4cg4pw1d 4 ай бұрын

Там не север и калорийные и жирные супы некчему, там вечное летооооо

@user-zd4cg4pw1d 4 ай бұрын

@@user-yx3bu4dy5r зато вкусняшки вкусныееее, зато у них выбооор, овощей и фруктгв круглый год, можно сидеть на овощ- фрутовых соках , завались и запейся и скидывай вес, хошь ешь колорийнооо, У нас сколько нужно зарабатывать , чтоб сидеть на видовом питании орехи- овощи-фрукты, да еще в морлзыыыы ? А в морозы фруктики не больно лезут, сальца хоцца Так что ее кухню с нашим нельзя сравнивать воооообщеееее !

@user-ry3nx3xf4j 4 ай бұрын

С сухариками самое то! Если вы любите куриный бульон с порезанным мяском и жареными сухарями

@user-fc5lq4rc3e 4 ай бұрын

Лена, Здравствуйте 👋 Интересно посмотреть, что на этот раз приготовите вкусного😊😋 Что можно перенять у вас...

@user-mq3cz7zb8x 4 ай бұрын

Лена,отлично!!!!❤

@user-wr4em9iz9w 4 ай бұрын

❤❤❤😊

@user-ii4gz9bu2x 4 ай бұрын

Салам,Лена ! Я из Киргизии а у тебя всё получается хорошо супер

@user-tv6lb1rj8g 4 ай бұрын

❤❤❤

@natalianatalia4351 4 ай бұрын

Волшебница!!! Вкуснотища,красота, и сервировка на высоте. Спасибо за идею с брокколи❤❤❤❤❤❤❤

@5yaKoshka 4 ай бұрын

Леночка здравствуйте! Давно не писала, но все смотрю, рецепты точно не пропускаю). Пирог заливной всегда отлично получается, его и на ужин можно как самостоятельное блюдо, иногда делаю так: картошка кружки + сверху баночка консервов с луком, можно и закрыть рыбу картошкой, но картошку надо обязательно подварить, если кружками нарезать, то проварить 1-2 мин, а кубик только довести до кипения. Так просто и очень сытно! С кефиром тоже делаю, хоть в Москве сметаны завались)), но еще немного майонеза добавляю всегда. Вы отлично готовите, молодец!

@user-ig9uk1fl7u 4 ай бұрын

Я тоже делаю заливной пирог но только намайонезе Попробовать надо ваш пирог 😊❤😊

@user-bp6bw7lx3l 4 ай бұрын

С майонезом сильно калорийно будет.

@svitlanaus6073 4 ай бұрын

Поэтому младшие дети с лишним весом. Очень калорийная еда на ужин.

@user-ig9uk1fl7u 4 ай бұрын

Но мы его делаем не часто И небольшой кусочек

@user-tf9vq1uq4c 4 ай бұрын

👍❤

@user-dn4zg2sv1r 4 ай бұрын

Вроде бы и готовила Лена несколько блюд на ужин, а кушать нечего, каллорий минимум, вся еда пустая.

@YaroslavovnaM 4 ай бұрын

И молодец. Как ещё похудеть

@user-zd4cg4pw1d 4 ай бұрын

А им колорийные и не нужны, они не на севере живут, а в вечном тепле, а летом всегда хочется легкую пищу

@user-kv5iy7pr6k 4 ай бұрын

Ничего себе не калорийная еда ,во всех блюдах масло ,сливки,сметана ,яйца,фарш,а вам как надо.

@user-fj1sb4hw4z 4 ай бұрын

Я побежала готовить ужин! Елена, вы моя кулинарная книга для семьи😂❤

@user-dt4mw3mj5s 4 ай бұрын

Лена, Вы такая акуратистка. Обратила внимание на илеально чистую плиту, причем всегда. Уважение Вам и пожелание здоровья.

@user-jz9ps9oc9g 4 ай бұрын

Почему Вы всегда замечания, даёте Елене, или вы просто ЗАВЫДОВАЕТЕ???????

@user-lo9mn6gr7s 4 ай бұрын

👍

@user-fc5lq4rc3e 4 ай бұрын

По моему, всё получилось🤗 Спасибо за идеи, есть желание повторить😊

@user-xl1rh5hf8g 4 ай бұрын

Спасибо, Леночка, за прекрасные рецепты!!! Попробую также их! Я из Беларуси, моя сестра живёт в городе Барановичи!

@Natka13Super 4 ай бұрын

Елена,интересные и хорошие рецепты! Расскажите, пожалуйста, поподробнее про брокколи)) а точнее что и как у вас произошло,что у детей возникло желание её пробовать и есть?) Почему вы её раньше не брали?

@user-yq8jo3nz7c 4 ай бұрын

Какой же это крем- суп?😂

@user-mq3cz7zb8x 4 ай бұрын

Брокколи вкусно,но в моск.обл.цены ну уж не ох, но дроговато,но запеканочку такую сделаю!!!

@user-md6xi8sn2n 4 ай бұрын

Как всегда все просто и вкусно! Смотрим с удовольствием!

@tatkam1011 3 ай бұрын

Обалдеть, это каждый день готовить на 5 человек ужин из первого и второго.?Ужин ну очень сытный.😮

@Efimia57 4 ай бұрын

Лена, ты как мама, потрясающая, хочу заранее сказать, все выглядишь очень аппетитно, приятного аппетита твоей семье.г. Харьков

@user-pn7jf4lx7q 4 ай бұрын

Здравствуйте.Грибы с молоком не совместимы.Это точно не перевариться как нужно.Хотя сама люблю Жульен,но ем крайне редко.Овощи тоже не принесут пользу совместно с молоком.Ну не каширно это 😂

@YaroslavovnaM 4 ай бұрын

Так не у всех непереваривание молока..я готовила по рецепту Лены. Очень вкусно, добавку просили. Лёгкий вкусный с грибным вкусом суп

@user-nw5cs1fb1s 4 ай бұрын

❤❤❤❤😊😊😊😊😊

@user-cj9qc5fd2i 4 ай бұрын

Клена, добр Ыйм день. А можно кефир заменить СМЕТАНОЙ

@user-tj9xq7ge3b 4 ай бұрын

Супер-мама!!!И красавица,и умница,заботливая жена и мама!Лена-вы прелесть!

@user-Nata2804 4 ай бұрын

В такой суп можно мускатный орех добавить

@ingasamkharadzie9567 15 күн бұрын

Я когда варю брокколи наливаю воды на 3 пальца и в ледяную воду так сохраняться цвет

@eugenedinsakhalin8022 4 ай бұрын

Народ, вы почему такой агрессивный?! Хоть суп они будут готовить и снимать хоть каждый день. Вам какое дело?! Вот я никогла в комментариях ничего не пишу. Просто читаю. Но это уже предел. Задрали. Елена и Юсуф! А Вам я желаю всего хорошего. Вы золотая семья лично для меня.❤❤❤ Елена, вы умеете тактично общаться. Разговариваете четко, умничка. А кому не нравится, перелесните на другое видео. Ну зачем писать всякую дичь?! Реально. Народ, будьте людьми. 🔥🔥🔥👍👍👍🌸🌸🌸 Всем добра и мира!!!

@turkishpeople1 4 ай бұрын

Спасибо ♥️

@user-lg4ji3hg2b 4 ай бұрын

❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉

@user-ex8et5kj8e 4 ай бұрын

Какую гадость она приготовилв, просто бурда.

@papayusuf 4 ай бұрын

сам ты! Турецкий грибной суп очень вкусный

@user-ex8et5kj8e 4 ай бұрын

Не умеете готовить, не хвали. Кушаете всякую дребедень.

@ingasamkharadzie9567 15 күн бұрын

Когда варите брокколи не нужно наливать много воды

@user-ol5sx3te1k 4 ай бұрын

Одна соль. В фарш соль,в картошку соль,в яйца тоже. И ещё и сыр- тоже соль

@user-ry3nx3xf4j 4 ай бұрын

Кладите соль по вкусу, будет вам счастье. Они любят посолонее

@yuliaedge8543 4 ай бұрын

Лена 3 детей не считается многодетной матерью .готовите вкусно мне нравится смотреть

@UserUser-rm8hr 4 ай бұрын

Леночка, большое спасибо за рецепты. Привет из Москвы ❤

@TatianaSurkova 3 ай бұрын

Яйца можно и сырыми положить, за 40 минут они тоже успеют приготовиться.😂

@tatkam1011 3 ай бұрын

Если это крем суп как вы сказали, то надо было грибы пюрировать

@user-ii4gz9bu2x 4 ай бұрын

А вот некоторые сами неуметь готовит и пишут что попало завес

@user-zd4cg4pw1d 4 ай бұрын

Как всегда ШЕДЕВРАЛЬНО ! всегда стараюсь смотреть вашу готовку, , сегодня научилась грибному супу по турецки, и вспомнила что давно не пекла заливной пирог 🙂 Лен потуши капусту в молоке, если не поленишься, можно сильно не заливать, когда сварится смешай с жаоенным луком, каруста на вкус становится нежной , остается белой и нет сильно выраженного капустного вкуса ( хотя турецкая капуста она может как наша молодая капуста) ?

@-69-33 4 ай бұрын

Пироги рулят! 😅💥😺👽🍊🍎

@user-bx9gv8hh5i 4 ай бұрын

@user-ok1zd1yg7k 4 ай бұрын

Какая гадость заливные пироги,готовит обычные повседневные блюда

@user-zd4cg4pw1d 4 ай бұрын

За то и любим ее кухню, без выпендрёжа, вы изыски приготовте на вашем канале, мы посмотрими и заценим

@user-ol5sx3te1k 4 ай бұрын

Елена,вы этот суп раз в месяц варите. Одно и тоже. То суп с броккали,то с чечевицей,то с грибами

@user-hp7so4cv4k 4 ай бұрын

Один раз в месяц это что много, предложите свой вариант вкусняшек если вы рукодельница, а по мне у Лены с готовкой все вкусно чисто и разнообразно, молодец.

@user-cq4yq6qr3z 4 ай бұрын

А у вас рецептов супов на год?) Мне вот нравится борщ, так я его готовлю через каждый четвёртый суп и что?

@user-jo5rx7zq9y 4 ай бұрын

И что? Показывают что они едят, им нравится и это очень хорошо!

@user-ol5sx3te1k 4 ай бұрын

@@user-cq4yq6qr3z ну и варите. В ютуб вы наверно не выкладываете. А у них видимо идеи закончились. Вот и осталось,посещение одного и того же магазина,и всё тот же суп

@user-dp7tt1pp9i 4 ай бұрын

😅@@user-hp7so4cv4k

@nadezdakamesh7238 4 ай бұрын

не готовят турки такой суп,у них все супы пробиваются блендером

@turkishpeople1 4 ай бұрын

Mantar çorbası посмотрите! Не знаете, не пишите

@vanilka11 4 ай бұрын

Готовят. Именно турки и готовят супы на мучной зажарке. Очень вкусно получается. Лена права.

@user-cq4yq6qr3z 4 ай бұрын

У вас всегда такие жёлтые яйца я заметила. У нас какие бы не брала, какой бы категории и в каком бы магазине никогда не встретишь последнее время чтоб были ярко жёлтые.

@papayusuf 4 ай бұрын

кукурузой кормят поэтому желтые

@user-is6oc3ge9d 4 ай бұрын

У нас в Белоруссии яйца коптевка на Комаровки очень жёлтый красивый желток и большое яйцо.

@user-yx9ms6un8j 4 ай бұрын

Питательность яиц не зависит от цвета желтка

@user-fb5qt7sk2i 4 ай бұрын

Слышала, что в корм добавляют краситель, чтобы желток был ярким....