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Mama Jose Haciendo Atol Blanco De Guatemala.
es uno de mis favoritos, es reconstituyente, nutritivo y muy sabroso, es un atol muy típico de Ciudad de Guatemala, se disfruta en cualquier día de la semana. Hoy te comparto la receta que yo aprendí hacer, así lo preparaba mi abuelita.
Ingredientes:
1/2 libra de masa de maíz
1/2 taza de pepitas de ayote
1 taza de frijol piligüe
3 limones
Chile molido al gusto
Sal al gusto
Litro y medio de agua
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