Всем привет! Сегодня, ровно 7 лет назад наш гость открыл свое первое заведение. И по замечательному стечению обстоятельств у нас получилось записать и выпустить сегодня подкаст с её участием. Встречайте друзья - Дана Канапина. Мама 4-ых детей. Кондитер с огромным количеством опыта. Предпринимательница и бизнесвумен у которой в городе насчитываются уже 7 заведений. И очень открытый и искренний человек.
00:00 Тизер
01:00 Знакомимся с Даной
01:39 С чего начинался La Crème.
Обучение в Краснодаре. Любовь к своему делу.
05:18 Как в 29 лет с двумя детьми начать свое дело без опыта в бизнесе
06:58 Про Хайвилл
08:20 Когда вы поняли что вы не ремесленник, а предприниматель
12:44 Как муж присоединился к Вашему бизнесу
14:13 «Получается вы два года самостоятельно занимались бизнесом?»
15:31 Большой вклад - от клиентов. Они меня развивают.
17:24 Про внедренную предпринимательскую жилку
18:32 «Я хочу открыть кондитерскую…» Зайти на рынок общепита очень легко.
21:03 Что было самое тяжелое на пути к успеху
22:12 Про быстрое развитие и маленькие шаги
24:04 Про Pate, франшизы и партнерство
27:02 Что для вас сейчас предпринимательство?
30:12 Дана расскажите как у вас распланирована неделя?
31:08 Про семь заведений и три разные концепции
34:14 Любая сложная ситуация развивает тебя. Про закрытие La Crème на Highvill и открытие на Мангилик Ел.
38:44 Как появились завтраки в La crème
42:05 Продать квартиру что бы открыть новую точку
43:54 Про веру и любовь мужа
49:53 Про материнство и предпринимательство
56:41 Про культуру еды и насмотренность
01:03:27 Про ремесленничество и открытие кондитерской академии
01:06:56 Дана владелец бизнеса или Дана ремесленник кондитер?
01:08:40 Совет от Даны для начинающих предпринимательниц
@danakanapina
@rusbayda
@zhas17_a
@obshepit.podcast