135 ML de agua

​@@CintiaAstridFuchs Gramos o ml, se usa la masa molecular del agua(1g/ml) como medida estándar (unidad base) en el SIU. 🤓 Obviamente, sólo es así para el agua 😅

Recuerdo cuando la vida era simple ​@@johannacarnet8790

​@@johannacarnet8790WOW! Gracias por el dato ❤

Muchas gracias por el resumen. Se aprecia!

❤aquí en México se aprenden hacer desde los ocho años.

😂🤣😂🤣😂🤣👌👌👌😂🤣😂🤣

​@Capitanarcos es verdad! Porque las originales son de QUESO, y ya despues se hicieron de otros guisos densos pero sin queso.😊😊

​@@nicolasernst8858 si, hay versiones que son exclusivamente de maíz, pero en el norte predomina más " las de harina" osea las que salen en el video. Dato curioso: hay una especie de competencia en México de norte contra sur para ver quien tiene la mejor tortilla. Pero la mas famosa es la tortilla de maíz que es la de los tacos de toda la vida y la de harina es la de los "burritos".

​@@nicolasernst8858 Las tortillas de arina son del norte de mexico, creo de SONORA

​@@sergioanuno5508 también de Ciudad Juárez Chihuahua, Monterrey nuevo ☺️

La receta más fácil. 3 tazas de harina, un tercio de taza de aceite, una cucharita de sal, y una taza de agua tibia. Se mezcla todo, el agua hasta el último, se amasa, y se hacen las bolitas para hacer las tortillas, cuando haces la última bolita las primeras ya están listas para darles forma, calientas el comal a fuego medio y cocinas las tortillas.

😮😮😮 gracias por el dato y la receta!!

Gracias por la explicación yo me preguntaba cómo eran las baleadas de Honduras saludos y bendiciones

Pero lleva una cucharada sola de aceite? A mí se me quiebran. Porque será?

​@@rosanasuper1747por qué las cocinas demasiado y se secan , fíjate que el las cocina rápido 👍

​@@rosanasuper1747 claro, tienes razón, es poquísimo aceite, ponle unos 40 o 50 ML de aceite y unos 130 ML de agua tibia. Mezcla bien harina y sal, luego el aceite, mezcla y forma un arenado y poco a poco agrega el agua, no agregar todo de golpe porque puede quedar aguada la masa, ya que el aceite es líquido también y no se debe de agregar más harina para componer sino se altera la receta, ve agregando el agua poco a poco hasta que la masa se despegue de tus manos y del recipiente, amasa por unos 7 min, debe de tener una textura suave que al presionar con un dedo este se unda fácil y salga, forma bolitas del tamaño deseado, deja reposar en el recipiente unos 30 min, tapa con plástico, que no les de el aire porque se secan, cubre con una servilleta de tela. Después estira cada bolita con el rodillo y ligeramente enharinada la mesa de trabajo y un poco la bolita y cocina en sartén o plancha con teflón a fuego medio - bajo, cocina por unos 16 segundos, en cuanto veas que le empiezan a salir las bolitas, voltea y cocina otros 16 segundos o cuando veas que se comienza a inflar, la sacas y las guardas entre servilletas de tela de cocina calientitas, así sigues y las vas apilando una con otra para que guarden el calor y humedad, ya que terminaste las puedes extender en la mesa a qué se enfríen rápido y las guardas en bolsa de plástico y ya las puedes guardar en refrigeración, si las vas a usar en ese momento pues las rellenas y las pones al sartén a fuego bajo, que no se quemen porque se hacen duras y lo quemado sabe amargo. Listo .... Saludos 👍🏻

​@@rosanasuper1747 no las estires tan delgaditas sino te quedan como tostadas, osea duras

Las aprenderemos!

Ruth Hernández

🤭🤭🤭

es otra cosa el panqueque

Pero cuánto de mantequilla

@@claudiasoto6795 100g de mantequilla (1/2 taza)

Gracias

Harina 000? 0000?

si se puede usar harina integral; pero entonces le pones un poco más de agua, para que la masa quede suave, se pueda extender bien y las tortillas no queden duras. Acá en Sonora ( México norte) se usan de harina blanca y de harina integral. :)

My friend is Mexican quesadillas....I live here in LOS ANGELES CALIFORNIA... There's Del Taco restaurant...and I eat time to time... delicious 👍✌️🇱🇷😎