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ご覧いただきありがとうございます！！
おはようございます！パティシエール今日のおやつです！
マンゴーって実はとっても簡単に切れるし食べやすいフルーツなんです！
しかもめちゃくちゃおいしいｗ
花咲きカットというマンゴーといったらこの切り方！という切り方と
今や定番になりつつある、フルーツで作るバラをやってみました！
今回は台湾から届いたアップルマンゴーを使っています！
宮崎のアップルマンゴーなどはもっと黄色が濃く甘くてやわらかいですね(*'ω'*)
アップルマンゴーにもいろいろな品種があります！
フルーツやさんで働いていないのであまり詳しくないです！すみません！
皮の硬さやみためが違えどペリカンマンゴーなどもほとんど同じ切り方ですので
ぜひためしてみてくださいね！
☆マンゴーの食べごろ
アップルマンゴーはしっかりと赤く、いい香りがします。
頭のところを優しく押して硬さを確認してください。
指が全然入らないともう少しです。
種類によっては少し弾力があるくらいでも十分甘くておいしいです。
押したところは黒くなって腐りやすくなるのでむやみに押さないように
頭の部分だけを押すようにしてくださいね。
食べごろになるまでおいておくときは下にした部分が腐るのを防ぐためにパッキンなどでクッションをしたり、新聞紙にくるみます。
新聞紙にくるんだときは
忘れて腐らせたり捨ててしまったりしないように気を付けてくださいｗ
暑い日が続くと思ったよりもすぐに熟れるので半日ごとなどこまめにチェックしてください。
冷やしっぱなしだと美味しくなくなるので食べごろになったらすぐに冷やし、
すぐに食べてしまいましょう。
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おはようございます！パティシエール今日のおやつです！
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Mango cut
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