MANGO-CREME BALSAMICO ... 5 ⭐ verdächtig ... Thermomix® TM6,TM5, TM31

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MANGO-CREME BALSAMICO ... 5 ⭐ verdächtig ... Thermomix® TM6,TM5, TM31

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Жыл бұрын

⭐⭐⭐⭐⭐ Sterne bekommt das Rezept von mir. Es war sooo lecker, dass ich es direkt verschenken musste. Zusammen mit ein wenig Olivenöl zu Tomate-Mozzarella, Als Essigersatz im Salat oder sogar als Topping für Vanilleeis. Unschlagbar.
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Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31:
50 g Zucker
35 g Rohrohrzucker (siehe Empfehlungsliste weiter unten)
150 g Mango (TK geht auch)
250 g Balsamico, hell
Zucker und Rohrohrzucker in den Mixtopf einwiegen.
10 Sekunden / Stufe 10 - alles mit dem Spatel nach unten schieben.
Die Mango in Stücken in den Mixtopf füllen.
10 Sekunden / Stufe 10 (bei gefrorenen Mangos auf 20 Sekunden einstellen)
Alles mit dem Spatel nach unten schieben und den Essig einwiegen.
7 Minuten / 100 °C / Stufe 2
Die Mischung 15 Minuten abkühlen lassen.
Dann 10 Sekunden / Stufe 10 (bei diesem Vorgang verbindet sich alles perfekt)
Dann wird ohne Messbecher eingekocht.
Garkörbchen oder Spritzschutzsieb einsetzen ( siehe Empfehlungsliste )
12 Minuten / 100°C / Stufe 2
In eine sterile Flasche umfüllen.
Beim Abkühlen dickt die Mango-Creme Balsamico noch ein, wie ihr auf dem Foto erkennen könnt.
Originalrezept: www.rezeptwelt...
MEINE EMPFEHLUNGEN:
* Bio-Rohrohrzucker: amzn.to/45cprny
* Flaschen 250 ml mit Schraubverschluss: amzn.to/3aiEBg6
* Flaschen 250 ml mit Korken amzn.to/3BWovpb
* Santoku-Messer: amzn.to/3TvROHX
* Vorratsdosen-Set: amzn.to/3QCrUDl
* Vorratsdosen - verschiedene Größen wählbar: amzn.to/3KFzedz
MEIN TM - ZUBEHÖR:
* Dampfumleiter: amzn.to/3sailkK
* Edelstahlsieb / Abgießhilfe: amzn.to/37vBaVz
* Dampfgar-Kamin für Varoma: amzn.to/3lKVZPA
* Deckelhalter: amzn.to/3CMcHIC
* Displayschutzfolie für Thermomix TM5: amzn.to/3uEdxjS
* Displayschutzfolie für Thermomix TM6: amzn.to/3ciEAKT
* FlexiSpatel®: amzn.to/31cZcxF
* Gleitbrett: amzn.to/3slhpFs
* Dampfentsafter: amzn.to/2VExWso
* Messerersatz - WunderCap® - tm5: amzn.to/3a2crq3
* Messerersatz - WunderCap® - tm6: amzn.to/3cgmzwS
* Mixtopf-Verkleinerer: amzn.to/3HRXMMQ
* Mixtopf-Spülbürste: amzn.to/3DoQf69
* Peeler: amzn.to/3rXzvjm
* Salatschleuder: amzn.to/36aqElM
* Saftpresse: amzn.to/3jcrp4x
* Silikon-Deckel: amzn.to/31foivX
* Spritzschutz-Sieb für TM6 TM5 TM31: amzn.to/3deYfdS
* Spüleinsatz für Messer: amzn.to/3seZjqc
* Teigschraube: amzn.to/3KC7Qgg
► Info ◄
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Пікірлер: 28

@elisabethspringler7669 11 ай бұрын

Ich finde,sie bringen ihre VIDEOS so mitreißend😊 ….. ich schaue Ihnen so gerne zu und hoffe, auf weitere Rezepte! Lg. Elisabeth Springler, 🇦🇹

@ingridfrank1106 10 ай бұрын

Hallo Claudia, danke für das tolle Rezept! Ich habe es ausprobiert, ich muss sagen wow 🤩 sehr lecker! 💐LG Ingrid

@ursularuegg4380 5 ай бұрын

Liebe Claudia ich mag deine tollen Rezepte und auch deine nette Art Grüsse aus der 🇨🇭

@ClaudiasKuechenexpress 5 ай бұрын

Danke für das nette Kompliment und ganz liebe Grüße zurück.

@elfriedefritsch4827 Жыл бұрын

Liebe Claudia, das habe ich letztes Jahr auch gemacht zum verschenken, alles verschenkt, genial, bekam tolle Feedback, werde diese Woche auch wieder Mango kaufen, sind gerade im Angebot, Weihnachten kommt ja auch wieder. Muss jetzt gleich Bügelfläschen bestellen, zum befüllen. Hoffe auch, dass dein Tomatenmozzerallateller mit den Balsamico geschnmeckt hat. Liebe Grüße Elfriede

@klarasagesser3861 Жыл бұрын

Das mache ich aufjedenfall 😋. Vielen Dank für das tolle Rezept

@ClaudiasKuechenexpress Жыл бұрын

Das freut mich 🤗, Klara. Dir ein schönes Wochenende. LG

@strandnixe1 Жыл бұрын

Wie genial ist das denn , suuuper❤ Vielen Dank liebe Claudia, gleich gespeichert. Herzliche Grüße Beate ❤

@ClaudiasKuechenexpress Жыл бұрын

Liebe Grüße zurück, Beate. Ich wünsche dir ein wunderbares Wochenende.🌞🌼♥️

@irisf.1785 Жыл бұрын

Hallo Claudia ich hab das ausprobiert.sie ist der burner mir persönlich aber zu süß.ich werde die Zuckermelone beim nächsten mal einfach reduzieren l.g. Iris

@beatrixbr7007 Жыл бұрын

Guten Morgen liebe Claudia, wieder ein Klasse Rezept, seit dem ich auf Deinen Lanal gestoßen bin ist der TM wesentlich mehr im Gebrauch, das word auch wieder ein Rezept zum nachmachen sein. Ja auch ich musste mit dem Trichter schmunzeln, dachte kurz vorm einfüllen wie das macht Sie ohne Trichter.😂 Lieben Gruß aus NRW und ein tolles Wochenende. 🙋‍♀️

@ClaudiasKuechenexpress Жыл бұрын

🤣🤣🤣 Jaaa jaaaa, ich und der Trichter.... wir sind die besten Freunde. Dir auch ein schönes Wochenende.

@Andrea_Schoener Жыл бұрын

Super Rezept, ich habe auch überreife Mangos zu Hause, muß nur noch los Balsamico kaufen, reicht nicht mehr ganz 😅Vielen Dank für die tollen Rezepte 😊

@ClaudiasKuechenexpress Жыл бұрын

Sehr gerne 😊, Andrea. Schönes Wochenende. LG

@antjesalzer8946 Жыл бұрын

Habe ich gestern noch nachgemacht 😊5 Sterne langen nicht ich gebe 10🎉

@ClaudiasKuechenexpress Жыл бұрын

Oooh Antje... Danke. 😘😘😘

@beateelisabethz31 Жыл бұрын

Mmmm lecker 😋😋🤤👍🏼

@angelikaschrade7235 Жыл бұрын

Liebe Claudia das wird mein liebling Dressing, denn ich liebe mango und es ist ein schönes Geschenk für meine Lea, denn sie liebt mango wie ihre Oma, danke dafür lieben gruß Antje 😊 PS: Dein etiketten Entferner ist eine Wucht, hatte mir vor Jahren ein selbstklebenden fliegengitter für die balkontür geklebt, nun nach Jahren der Zeit zeugte dieses und löste sich in seine Bestandteile auf, so daß ich es , im frühjahr, entfernen mußte nun hatte ich aber noch die klebereste am Türrahmen und gestern habe ich sie endlich ganz mühelos entfernen können danke😊❤

@ClaudiasKuechenexpress Жыл бұрын

Hallo Angelika. Das freut mich. Ja mit ein wenig Olivenöl schmeckt es richtig lecker und als Geschenk ist es echt der Hammer. Schön, das der Etikettenentferner so gut die Klebereste entfernt hat. Tolle Idee das damit zu versuchen. Dir ein wunderbares Wochenende. LG ❤🌺

@angelikaschrade7235 Жыл бұрын

@@ClaudiasKuechenexpress danke dir l6ebe Claudia für deine Antwort,ich wünsche dir und deiner Familie auch ein schönes Wochenende bis bald antje✨️😌

@a.k.1004 Жыл бұрын

Guten Morgen meine Liebe! Also, ganz abgesehen vom Rezept (meeegaaa!!!), deine Art ist "der Brüller"! "Nee, ich hole mir wieder einen Trichter", da musste ich so lachen, weil ich genauso "elegant" ohne Trichter am besten einfülle und die halbe Küche drunter leiden muss😄.. Einfach herrlich wie du "drauf bist". Und, hat mit dem Rezept so nichts zu tun, aber du hast einen schönen Nagellack; war gestern im Nagelstudio und habe mich auch für Rot entschieden💅. Du Gute, vielen Dank für das Rezept, wird unbedingt nachgemacht, Mango habe ich meistens da, da ich viel Mangoeis mache und auch so gerne unter verschiedene Salate mische, gibt eine schöne fruchtige Note. Wünsche dir ein wunderschönes WE und liebe Grüße aus Hessen! 💐

@ClaudiasKuechenexpress Жыл бұрын

Ach herrlich. Dann sind wir ja "Schlabber-Schwestern". Du bist ein echt humorvoller Mensch und das mag ich sehr. Falls du mal in Richtung Trier kommst, sag Bescheid. Dann kommst du mal auf einen Kaffee vorbei. LG und ebenfalls ein schönes Wochenende. 😘❤🌺

@a.k.1004 Жыл бұрын

@@ClaudiasKuechenexpress Oh Claudia, das darfst du mir aber nicht 2x sagen, ich komme zu gerne, vielen Dank für die Einladung! Und, ich habe gegoogelt und mir Trier angeschaut, das ist ja eine wunderschöne Stadt. Zu meiner Schande muss ich gestehen, jetzt lebe ich seit über 40 Jahren in D und war noch nie in Trier; Asche auf mein Haupt😄! Warum auch immer, aber in die Richtung hat es mich nie verschlagen und dabei habe ich von D gefühlt jede Ecke schon gesehen. Ich werde gerne deine Einladung "im Kopf behalten" wie man so schön sagt und könnte mir vorstellen, nächstes Jahr wirklich zu kommen. Ich möchte doch meine "Schlabber-Schwester" gerne persönlich kennenlernen😉. Dieses Jahr überschlagen sich bei mir die Ereignisse; im Oktober kommt mein erstes Enkelchen auf die Welt und dann kommt auch mein Sohn aus Taiwan zu Besuch, den wir alle seit 4 Jahren nicht gesehen haben (er lebt und arbeitet dort); erst Corona, Lockdowns usw, ja und geplant war, dass ich dieses Jahr rüber fliege, nun, dann wird meine Tochter schwanger und natürlich kommt er jetzt zu Besuch zu diesem großem Ereignis. Und wenn wir dann eeendlich wieder alle zusammen sind, werde ich bestimmt in Ohnmacht fallen😀..soviel Glück ist ja kaum zu ertragen. Und das Schlimmste ist, bei so etwas bin ich so nah am Wasser gebaut, dass die Kinder schon gesagt haben, Lkw mit Tempos ist bestellt🤣..ja, ich gebe es zu, bin halt eine Heulsuse, aber es sind ja "Freude-Tränen-Bäche"😊...Nun, genug "Gequatsche", nochmals vielen Dank für die Einladung, die ich gerne annehmen werde und jetzt wünsche ich dir nochmals ein wunderschönes WE und noch einen schönen, entspannten Abend! ❤💐

@ClaudiasKuechenexpress Жыл бұрын

Ach ist schön. Danke für den Einblick in dein Privatleben. Finde es so wichtig, dass Familien zusammenhalten und einander lieben. Denn Familie ist das einzige, was einem in der heutigen Zeit Sicherheit und Trost spenden kann. Wir achten auch sehr darauf, unsere Familie ein Zufluchtsort bleibt. Dir viel Freude als Omi. Es ist schon etwas Besonderes. Auch freue ich mich auf ein Treffen mit dir. Bei unser beider Humor haben wir bestimmt viel zu lachen. Liebe Grüße und ein fantastisches Wochenende.