Mango Torte Cake - Inspired by Contis Mango Bravo

No video

Mango Torte Cake - Inspired by Contis Mango Bravo - The Buttercream Diva

Рет қаралды 36,601

3 жыл бұрын

Mango Torte Cake
Layers of Meringue, Mousse
and Sponge Cake. Covered with
Lucious Cream, Topped with Sweet Ripe
Mango Cubes and Drizzled with
Decadent Belgian Chocolate
INGREDIENTS
Meringue Discs
1 1/2 tablespoons cornstarch
1/2 cup cashew bits
1/2 cup powdered sugar
1/2 cup white granulated sugar
Eggwhites from 5 large eggs
1 tsp cream of tartar
vanilla sponge cake or any neutral flavored cake same size as your meringue discs
For the Frosting
3 cups whipping cream (chilled
1 cup powdered sugar
add the ff
Mango : 1/4 cup mango jam or sub with mango puree
chocolate : 2 tbsp cocoa powder and 2 tablespoon powdered sugar
Topping : Mango Cubes
Drip : 100g Dark Chocolate

Пікірлер: 78

@chimmyshaylei28 3 жыл бұрын

Thank You Chef😍😘🤤

@maricardizon6574 2 жыл бұрын

Can I use vanilla cake instead?

@celyderni647 3 жыл бұрын

Thanks po Chef, Very well demonstrated. Easy to follow. God bless po.

@TheButtercreamDiva 3 жыл бұрын

Thank you po!

@kamillemaghirang8341 2 жыл бұрын

@@TheButtercreamDiva need po ba fine ung Cashew??

@kamillemaghirang8341 2 жыл бұрын

Pwede vanilla cake po??

@TheButtercreamDiva 2 жыл бұрын

Pwede po

@kamillemaghirang8341 2 жыл бұрын

@@TheButtercreamDiva pag dice Cashew pwede n hnd food processor?

@kamillemaghirang8341 2 жыл бұрын

Yung whipping cream meron ung mango puree ung nsa piping tip, us 1m? Or plain. Whipping cream lng. Po??

@lilibethdorado2877 3 жыл бұрын

Ok lang poba gamitin ang hand mixer chef

@CaselynVlogs15 3 жыл бұрын

Chef ano po gamit mong whipping cream?thanks po

@kamillemaghirang8341 2 жыл бұрын

7" round. Pan po gamit niyo?

@kamillemaghirang8341 2 жыл бұрын

6x3 round pan po pwede??

@Annalyntorres2327 3 жыл бұрын

Thank you Chef Ave

@patriciasayoc5053 3 жыл бұрын

Hello what size po ng box ang kasya dito?

@kamillemaghirang8341 2 жыл бұрын

Pwede chco chios ung melt sa last part

@kamillemaghirang8341 2 жыл бұрын

If i bought duce cashew ok na po. Hnd i blender

@debbieparagas6421 3 жыл бұрын

Thanks for sharing new subcriber here

@TheButtercreamDiva 3 жыл бұрын

Thanks for subscribing

@foureyedman8224 Жыл бұрын

Ilan mins po niluto ang meringue po?

@almahaustria211 3 жыл бұрын

Powdered sugar po ba yun dinagdag sa cocoa powder and whipped cream mixture? Gaano po kadami?

@TheButtercreamDiva 3 жыл бұрын

1 to 2 tbsp according to your taste

@kamillemaghirang686 3 жыл бұрын

What kind. Of whipling cream? Can i use Ll purpose cream

@TheButtercreamDiva 3 жыл бұрын

Yes you can use all purpose

@kamillemaghirang686 3 жыл бұрын

@@TheButtercreamDiva ano po gamit niyo whillinv cream

@kamillemaghirang8341 2 жыл бұрын

@@TheButtercreamDiva ilang manga gamit niyo pati 6x3 pan ok po?

@mjuinpasculado8708 3 жыл бұрын

Chef pwd po walnut or almond instead of cashew, i dont have the latter as of the moment? Thanks po

@TheButtercreamDiva 3 жыл бұрын

Yup

@basicooksph496 3 жыл бұрын

Yung chocolate drip po ba, yun po ba yung ginamit na whipped cream na may chocolate binabad sa hot water?

@lcjdhee 3 жыл бұрын

Mukhang di na yata active si chef hehe... chopped chocolated po na nilagay niya sa plastic tsaka binabad sa mainit na tubig.

@TheButtercreamDiva 3 жыл бұрын

I already answered ypur question about the crisp wafer.

@TheButtercreamDiva 3 жыл бұрын

Yes its chocolate

@kamillemaghirang686 3 жыл бұрын

Is that powder sugar? Sa part na whipping cream and cocoa powder???

@TheButtercreamDiva 3 жыл бұрын

Opo nasa caption po

@kamillemaghirang686 3 жыл бұрын

Ano, po, gamig niyo pan

@lcjdhee 3 жыл бұрын

Chef yan po ba dapat ay frozen cake or maski po hindi siya frozen? Yung cashew meringue po ba magiging crispy? And may I ask na rin po ano pong brand ng mixer niyo and san po pwede makabili? Thank in advance po

@TheButtercreamDiva 3 жыл бұрын

Semi crispy but you can make it more crisp by baking longer

@TheButtercreamDiva 3 жыл бұрын

Its not a frozen cake

@cearasmom7755 3 жыл бұрын

Thank you po sa recipe Chef Ave! May tanong lang po, need po i toast muna ung nuts?

@TheButtercreamDiva 2 жыл бұрын

Optional :)

@kamillemaghirang8341 2 жыл бұрын

How many magoes did you used?

@TheButtercreamDiva 2 жыл бұрын

@@kamillemaghirang8341 two

@kamillemaghirang8341 2 жыл бұрын

@@TheButtercreamDiva i have dice Cashew pwed po ba na hnd na crush o crushed pa??

@TheButtercreamDiva 2 жыл бұрын

@@kamillemaghirang8341 ok lang po diced

@citareyes5786 3 жыл бұрын

Ano brand ng mixer nyo chef..😊

@TheButtercreamDiva 3 жыл бұрын

Breville Bakery Boss po

@kamillemaghirang8341 2 жыл бұрын

I used dice Cashew nut should i blend it more??

@kamillemaghirang686 3 жыл бұрын

Hj ask ko lang if 7x4 gamit niyo pong pan? Sa vanilla sponge cake at. Sa may Cashew? What mind of whipping cream gamit niyo?? Pwede po ba na all purpose cream gamitin??

@TheButtercreamDiva 3 жыл бұрын

I used a 6 inch pan. I use ambiante whipped cream

@kamillemaghirang686 3 жыл бұрын

@@TheButtercreamDiva bunge pwede po?? Liquid whipping po ba gamit???

@kamillemaghirang686 3 жыл бұрын

@@TheButtercreamDiva 7x3 pwede po ba?

@TheButtercreamDiva 3 жыл бұрын

Pwede po ang bunge

@TheButtercreamDiva 3 жыл бұрын

Pwede po medyo manipis lang

@cindycornel268 3 жыл бұрын

Anu po size ng bake pan po?

@TheButtercreamDiva 3 жыл бұрын

@anncarrenb1 3 жыл бұрын

Magkano po kung ibebenta?ty po

@TheButtercreamDiva 3 жыл бұрын

I sell it for 1500 7x5

@mariloulapid5504 3 жыл бұрын

At the moment nagbebaked po ako using your recipe ma'm. Tapos ko na ang merangue cashew medyo crispy po yung ginawa ko. Thanks po ang daling sundan ng procedure nyo. Itatanong ko po sana iyan na po ba ang 7X5 na binebenta nyo ng 1500 pesos? Maraming salamat po chef. Nainspired po ako sa version nyo.😘😘😘

@TheButtercreamDiva 3 жыл бұрын

@@mariloulapid5504 A trsaaaaddddddxBYaQsyww re assweseassssss

@british-pinoykids8525 3 жыл бұрын

hi. ano po yung nilagay nyo na powder na para sa second layer after ng cocoa powder? salamat