ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍ
ՊՆԴՈՒԿՈՎ ԲԻՍԿՎԻԹ
Ձու ֊ 6 հատ
Շաքարավազ ֊ 300գ
Կաթ ֊ 240մլ
Կարագ ֊ 120գ
Պնդուկ ֊ 250գ
Ալյուր ֊ 330գ
Փխրեցուցիչ ֊ 14գ
Աղ ֊ 1/4 թ.գ
ԿՐԵՄ 1֊ ՍԵՐՈՒՑՔԱՅԻՆ ԿՐԵՄ /ՇՈԿՈԼԱԴՈՎ
Սերուցք 33% ֊ 400մլ
Եփած խտացրած կաթ ֊2 բանկա
Շոկոլադ ֊ 150գ
ԿՐԵՄ 2 ֊ ԿՐԵՄ ՉԻԶ
Սերուցքային պանիր ֊ 300գ
Սերուցք 33% ֊ 100մլ
Շաքարի փոշի ֊ 50գ
ԿԱՐԱՄԵԼԻԶԱՑՎԱԾ ՏԱՆՁ
Շաքարավազ ֊ 180գ
Սերուցք 33% ֊ 250
Կարագ ֊ 60գ
Տանձ ֊ 200գ
Աղ ֊ 1/4 թ.գ
Տորթը 22սմ տրամագծով առանց ծածկույթի կշռում է 3150գ (3կգ 150գ) 2 չափաբաժնով։
БИСКВИТ С ФУНДУКОМ
Яйцо - 6 шт.
Сахар - 300г
Молоко -240мл
Слив. масло - 120г
Фундук - 250г
Мука - 330г
Разрыхлитель - 14г
Соль -1/4 ч.л
КРЕМ 1- СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ /С ШОКОЛАДОМ
Сливки 33% - 400мл
Варёная сгущёнка -2 банки
Шоколад - 150г
КРЕМ 2 - КРЕМ ЧИЗ
Сливочный сыр - 300г
Сливки 33% - 100мл
Сахарная пудра - 50г
КАРАМЕЛИЗОВАННАЯ ГРУША
Сахар - 180г
Сливки 33% - 250мл
Слив. масло -60г
Груша - 200г
Соль - 1/4ч.л
Торт диаметром 22см без покрытия весит 3150г (2 порции)
Հետևեք ինձ սոցցանցերում՝
ֆեյսբուք՝ / ruzanna.movsisyankhach...
ինստագրամ՝ @ruzanna4096
@tortinazakaz_s_lyubovyu
#պնդուկովտորթ #կրեմչիզ #կարամելիզացվածտանձ #սերուցքայինկրեմ #մաստիկայովդեկորներ #մաստիկայով3Dամպ #մանկականտորթ
#Ռուզաննավլոգ
#ореховыйторт #кремчиз #карамелизированнаягруша #сливочныйкрем #мастичныедекоры #3Dдекоры #детскийторт #3Dоблакомастичное