No video
Sjömansbiff | Leif Mannerström
Рет қаралды 366,786
Күн бұрынVideon innehåller betald marknadsföring av smeg.se, lecreuset.se och sundqvist.se
Använd koden LEIF6 i SMEGs webbshop så får ni 6 % rabatt på alla SMEG produkter.
Här kommer du till SMEGs webbshop* bit.ly/3anpqmF
Sjömansbiff är klassisk svensk husmanskost och passar hela familjen.
Ett fint knep är att lägga potatisen i mjöl innan man steker den, på så sätt reder man såsen.
Ingredienser:
1 kg Biff
1 Mörk öl
0,5 liter Kalvfond
2 Gula lökar
1 matsked Mjöl
1 kg Fast potatis
100 gram Smör
Saltgurka
Kryddor:
Salt
Svartpeppar
Vitpeppar
Kryddpeppar
Lagerblad
Nejlikor
Färsk timjan
Färsk persilja
För affärsförfrågningar:
Mikael Drené
+46 721 69 67 64
mikael@mannerstrom.com
Mina sociala medier:
mannerstromofficiell
mannerstromofficiell
www.mannerstrom.se
- Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.
Foto/Redigering
Astor Svensson
Inredning/Rekvisita
Petronella Mannerström
Dukning/Dekoration
Lilian Mannerström
Producent
Elias Eriksson
PRODUKTION MANNERSTRÖM STUDIO ONLINE AB
@FilipPoon 3 жыл бұрын
Äntligen! 🌟
@mannerstromleif 3 жыл бұрын
Härligt Filip, hoppas vi ses snart!
@antonpersson1629 3 жыл бұрын
@@mannerstromleif när kommer en matlagningsvideo med er då?
@lovbob8656 3 жыл бұрын
@@antonpersson1629 covid
@Rokkekrollek 3 жыл бұрын
@@lovbob8656 Covid?
@Salpeteroxid 3 жыл бұрын
@@Rokkekrollek Covid-19 mera känt som corona är en sjukdom som är spritt över hela världen och den klassas som en pandemi. Det är ett virus i SARS-familjen. Viss dödlighet förekommer och man kan vara smittad utan symptom och på så vis smitta andra.
@morganlarsson2660 3 жыл бұрын
Min personliga åsikt är ju att Sjömansbiff är en god OCH billig rätt om man använder de lite mindre fina bitarna och låter dessa koka loss lite först i buljong eller dylikt. Använda fint kött i sjömansbiff känns lite snobbigt. Säkert gott! Men husmans för mig är att göra så gott man kan av vad man har.
@Karabazan 3 жыл бұрын
Kul Leif! Lite konservativ kritik: gärna grader och tid i ugn, sådana detaljer som gör att en riktig amatör kan laga det ;)
@bobbopepparrot2.023 3 жыл бұрын
Menar du ”konservativ” och inte ”konstruktiv” kritik? 🙌
@Karabazan 3 жыл бұрын
@@bobbopepparrot2.023 Hahahahaha, hur fan kunde jag skriva fel där 😂😂😂😂
@annabackman3028 3 жыл бұрын
@@Karabazan, Du får skylla på automatisk ordväljare på mobilen! 😁 Den finessen kan faktiskt ställa till det... Dock mer sällan lika allvarligt som på de gamla mobilerna med flera bokstäver på samma knapp. J, K, L på samma. Jag avslutade ett mess till en äldre, ganska strikt, herre, i mitten av december, med "God Jul!". Trodde jag... Såg till min förtvivlan, för sent, det var skickat, att 'Jul' blivit ett helt annat ord. Som börjar och slutar med den mittersta bokstaven på knappen med J och L. Ytterst pinsamt 😂😂😂
@Karabazan 3 жыл бұрын
@@annabackman3028 Haha ja den brukar strula en hel del ibland... SPECIELLT vid engelsk skrift..
@dompavonschtek 3 жыл бұрын
Jag kan hjälpa dig med det här. Du får gissa på grader mellan 175-250. Såg du hur mycket vätska som försvunnit under locket? Så det betyder att det va 25-45 minuter i ugnen. Om jag får gissa använde han sig 175-200C , 30 minuter. Testa dig fram.... Man kan inte misslyckas. Det är en gryta.
@oveenander9606 3 жыл бұрын
Världens bästa kock. Leif fick mig att börja med matlagning för 15 år sedan och nu är det mitt största intresse med blandat resultat, men alltid med entusiasm
@empuemppu509 3 жыл бұрын
Vill påstå att utan Leif så hade jag inte haft samma glödande intresse för mat och smak som jag har idag. Håller med till 100%, hobbykock med entusiasm.
@arnarne 3 жыл бұрын
samma här. Av ngn. anledning så inspirerar Leif M. mig mer än ngn. annan kock jag ngn. sin sett (och jag har tittat på många) att laga mat!
@lennartkinberger609 Жыл бұрын
😊😅😊
@copcake61 3 жыл бұрын
En liten rekommendation för oss dödliga i köket. Lite mer info om t.ex Grader och tid. Tack för en härlig kanal. ❤
@andrewkaninte 3 жыл бұрын
Äntligen! Hoppas du fortsätter med detta en lång tid framöver, gärna ett avsnitt i veckan. Allt gott Leif!
@thesubmarinerman 3 жыл бұрын
Fina Leif! Man blir så lycklig när man ser dig, framför allt när du talar om mat och lagar den. Du är bäst. ❤️
@mannerstromleif 3 жыл бұрын
Härligt att höra, allt gott!
@brainache555 3 жыл бұрын
Tack för att du håller i den svenska husmanskosten! Vi är många både gamla och nya svenskar som vill lära oss laga goda traditionella maträtter.
@tolvispelvis 3 жыл бұрын
Hela hemligheten låg bakom att vända potatisen i mjöl. Min har alltid blivit en blaskbotten med kokta potatisar. Nu blev det en halvfast gryta av det hela. Tack
@lalleflab 3 жыл бұрын
Tak fra Danmark! Interessant at lære om den svenske husmandskost.
@peterharnlund3231 3 жыл бұрын
många händer i maten och det är där kännsligheten kommer ..mycket trevligt att titta på man blir enormt inspirerad till att laga god mat. tack för mycket trevlig matlagning.
@andreaskristoffersson9364 3 жыл бұрын
Kärlek detta här. Rakt in i hjärtat för en emigrerad svensk! Tusen hjärtligt tack för initiativet! Mvh Andreas
@mannerstromleif 3 жыл бұрын
Tack för de fina orden Andreas!
@stenbrotorp 2 жыл бұрын
Tack för att du gör det så enkelt.
@joakimlundberg1052 3 жыл бұрын
Skönt att se den svenska husmanskosten lagas av ett proffs, lagade till detta själv och det blev riktigt bra. Bra video..
@mannerstromleif 3 жыл бұрын
Tack Joakim!
@ollearonsson2766 3 жыл бұрын
Kan du laga bagueses med cafe de paris sås? (dsvdv)...
@bestclipsnow00 3 жыл бұрын
HAHAHAHAHAHAHA
@manskeland1093 3 жыл бұрын
Hahahha
@alfredw7384 3 жыл бұрын
lol
@Nerpler 3 жыл бұрын
😂😂😂
@hampusryden2967 3 жыл бұрын
Haha 😂
@pontuslidman4068 3 жыл бұрын
Ett tips och gammalt familjeknep - om ni använder "sämre" kött så koka köttet och potatisen separat för att sedan sammanföra dem. Sjömansbiff skulle vara gott även när man inte hade råd med de bästa bitarna 😀
@carl-gunnarhillefors7612 3 жыл бұрын
God mat tillagad på ett åskådligt och instruktivt av en köksmästare! Snålvattnet är inte långt borta! Denna fina serie om god mat tillagad enligt vad man gör på restauranger! Tack Leif!
@stefanjohansson2298 3 жыл бұрын
Underbart. Den Sjömansbiffer ska jag försöka mig på till mina barn och barnbarn. Tack för att du tar dig tid att dela med dig av dina erfarenheter Leif. Mycket fint.
@perlundstrom445 3 жыл бұрын
Tack Leif, bland det godaste jag ätit på länge. Blir repris och bjudmat.
@arvidsundqvist9324 3 жыл бұрын
Det bästa som kunde hända har nu hänt.
@mannerstromleif 3 жыл бұрын
Kul att höra!
@gustaveriksson113 3 жыл бұрын
Kvaliteten på svensk matlagningsyoutube har skjutit i höjden senaste åren i och med Filip Poon, Marcus Aujalay och nu Leif Mannerström! Vilken tid att vara spiskrigare! Inspiration och teknik överallt!
@mannerstromleif 3 жыл бұрын
Kul att höra Gustav! Det kommer mycket mer innehåll inom kort!
@eokjo3658 3 жыл бұрын
Härligt att du kör Leif! Riktigt kul att följa och lära sig. Enligt mig en av Sveriges säkraste kockar som inte krusidullar och snackar i onödan utan låter maten tala för sig själv.
@truckermackan 3 жыл бұрын
Kanon att du kört igång mat-serie här på youtube, ser verkligen fram emot fler avsnitt! 👍👍👍👍👍😀🥳
@mannerstromleif 3 жыл бұрын
Det kommer ett avsnitt varje onsdag! =)
@eddiefire8423 3 жыл бұрын
Otroligt bra video, gillar verkligen hur du förklarar anledningen till det du gör även de små detaljerna. Håll det så lugnt och ostressat i videon som du kan. Älskar att så många kockar har börjat med KZfaq, uppskattar det enormt! Tackar för videon herr Mannerström 🙂👍 Gud så fin hund, kan nog anta att jag talar för alla när jag säger mer av Leon tack!
@mannerstromleif 3 жыл бұрын
Kul att du gillar det!
@Astrid29411 3 жыл бұрын
Bra tips att mjöla potatisarna först när man steker dom👍Man blir aldrig för gammal att lära något nytt och gått😁🌹Tack till dig💖🇸🇪
@provetamin Ай бұрын
finns ingen bättre att lära sig av
@classehedren7676 3 жыл бұрын
Du e kanon Leif! Äskar dina program, lugnt och avslappnat.... GOD JUL & GOTT NYTT ÅR till dig och familjen!
@lars7753 Жыл бұрын
En favorit i lite annan tappning men som jag kommer att laga Sjömansbiff härefter. Tack!
@Blabar18 3 жыл бұрын
Vilket bra tips! Något för studenten att lägga till i sin rotation av matlådor :)
@TOMNTOM11 3 жыл бұрын
Du är fan en jävla klippa Leif. Du är dig själv och pratar som om det vore på din fritid. Fantastiskt rolig! 🤘
@mannerstromleif 3 жыл бұрын
Tack Tom, det är meningen att känslan skall vara personlig och att jag lagar i mitt eget kök!
@annabackman3028 3 жыл бұрын
@@mannerstromleif Du lyckas med det! 🤩
@mikaelarsson1977 3 жыл бұрын
Vilken kanonbra video Leif..mums ser jätte gött ut.det vattnas i munnen..man blir ju jätte hungrig..☺☺☺
@SphereStack 3 жыл бұрын
Nu känner jag att livet börjar komma tillbaka. Tack Leif Mannerström!
@kkghkjkujlol 3 жыл бұрын
Leif du har fått mig att älska laga mat igen. Tack. ❤️
@robertmolldius8643 3 жыл бұрын
Tack Leif! Detta får bli till helgen. Jag gjorde din Janssons frestelse förra året. Fantastiskt gott. Blir repris på den i år igen! 🙂
@mannerstromleif 3 жыл бұрын
Kul Robert, min Jansson kommer ut här på kanalen inom kort!
@ArgaAnders 3 жыл бұрын
En kanonfin sjömansbiff och en ännu finare Dogue de Bordeaux i samma klipp! Vilken trevlig julklapp!
@johan8486 3 жыл бұрын
Äntligen! Kul att ha både dig och Aujalay på tuben. Såg riktigt gott ut Leif, sjömansbiff är en favorit.
@mazarinen 3 жыл бұрын
Du gjorde precis KZfaq 10 gånger bättre, tack för du finns Leif!👍👏
@FighterFred 3 жыл бұрын
Riktig mat och inte en massa konstiga utländska ingredienser. Tack Leif, har din rostfria stekpanna som är guld utan kemisk beläggning.
@susannesamuelsson2930 3 жыл бұрын
Oj så gott...mums! Du är bäst och roligt att se att du mår bra samt har kärleken kvar till maten! Ha en fin Jul och var rädd om dig, KRAM Susanne.
@ovepayne 3 жыл бұрын
Fantastiskt gott verkar det bli. Tack Leif för inspirationen och din trevliga och informativa kanal!
@miachopranilsson2146 11 ай бұрын
Mycket trevlig och inspirerande video
@rakrulle7168 3 жыл бұрын
Trodde aldrig denna dagen skulle komma! 2020 blev inte så dåligt trots allt
@ludwighoijer 3 жыл бұрын
Den här videon är så fin så att jag använder den som bakgrunds musik.
@user-qo5jt4ks3j Жыл бұрын
Snyggt! Tack för suverän matlagningsinspiration.
@LindbergProductions 3 жыл бұрын
Underbara Leif, tack för detta!
@bengtceder7826 3 жыл бұрын
Vilken hit, bästa sjömansbiff vi ätit.
@cybersmurfen 3 жыл бұрын
Härligt Leif med nya videor och tips. Underbart. Så bra.
@thisthomas 3 жыл бұрын
Ojojoj så gott det ser ut! Det vattnas i munnen! Tack
@koivu6689 3 жыл бұрын
Sjömansbiff, min älsklingsrätt. Nästa gång gör jag som Leif
@mannerstromleif 3 жыл бұрын
Det blir gott jag lovar!
@Meatrose 3 жыл бұрын
Gud vilken rolig överraskning! Det här var en jättebra idé. Ser fram emot att bredda min kunskap om husmanskost, och allt annat du kommer att dela med dig av. 😃
@allanwiberg9576 2 жыл бұрын
Bästa programmen på KZfaq!!!
@peterliden6313 3 жыл бұрын
Min pappa som var sjökapten ,lagade alltid det här när han kom i land ,Han älskade matlagning husmanskost 😊
@kevinskold769 3 жыл бұрын
Du har en sån härlig personlighet Leif! Man kan inte annat än att bli glad när man ser dig! Och maten såg grymt gott ut! Aldrig ätit sjömansbiff faktiskt, men det kanske är dags för det nu!
@m1keY_YOUTUBE 3 жыл бұрын
helt underbart med en kvalitetsmatkanal !!! att få det att se så enkelt ut ! Detta är min favoriträtt som morsan gjorde så jedra god, nu ska man pröva själv, kan ju inte misslyckas med alla dessa goda råd. 😋
@robertseidevall3631 3 жыл бұрын
Men gud 🤤 mannen som livar upp alla kök i Sverige som vill njuta av god mat ❤️ ja ska prova allt du gör snälla fortsätt med det du gör bäst ❤️
@mannerstromleif 3 жыл бұрын
Tack Robert, jag lovar =)
@dronkarian 3 жыл бұрын
Helt otroligt gott ser det ut. Denna måste jag göra så snart jag bara kan! Tack för ett bra avsnitt. Du levererar jämt =)
@majhogberg4798 3 жыл бұрын
Tack för att du delar med dig av din konst. Blir så gott.
@mariabillstrom7937 3 жыл бұрын
Ser ljuvligt ut Tack Leif👍
@iamamb3r 3 жыл бұрын
Trevligt och personligt. Skoj att se!
@annicabackstrom7757 3 жыл бұрын
Härligt Leif! Ser fram emot att följa dig här på KZfaq! :)
@arnarne 3 жыл бұрын
Älskar Leifs matvideos!
@agisthos1 3 жыл бұрын
Härligt att se dig Leif, pigg kry och still going strong. 💪🥘❤️🎄 Hälsa hela familjen. Allt gott / John
@Aimtofflan 3 жыл бұрын
Hade vart fint med lite info om grader på ugnen och tid =)
@piakragh7676 Жыл бұрын
Äntligen en människa som inte räds kryddor!! ❤🤤😋
@BPEngdahl 3 жыл бұрын
Härligt att du anammat detta Leif. Jag har hoppats och längtat länge på denna kanalen! Jag ser gärna lite viltrecept. Jag behöver idéer :D
@mikaelolsson5949 3 жыл бұрын
Leif, Du är en levande kulturskatt! Det är en ynnest att få ta del av din matlagning. Sättet som det görs på är det bara originalet som klarar av, unikt på ett positivt sätt 👍😀
@johannaolsson625 3 жыл бұрын
Äntligen har en av ens favoriter börjat med youtube! 😃
@mikaelsjoberg5191 3 жыл бұрын
Hur länge körde du den i ugnen och på vilken temperatur?
@matte6750 3 жыл бұрын
Ser så gott ut :) Riktig sjömansbiff. Inte som på lunchrestaurang jag ätit på och dom använde pannbiff..
@carleneroth3645 3 жыл бұрын
Underbart att se dig laga mat!
@kjellgustavsson5146 3 жыл бұрын
Leif mannerström har dom bästa färdigrätterna..
@jeeriksson 3 жыл бұрын
jisses vad gott det ser ut !!! blir ju hungrig
@MR-nj7io 3 жыл бұрын
Kanonbra video.Skulle bli så himla glad om du ville laga pepparrotskött. Min mormor gjorde det och det var så gott.
@fredrik_p 3 жыл бұрын
Så trevligt att du börjat med en serie här på YT. Jag gillar att du inte bara säger vad du gör, utan även tar tid och förklarar varför.
@mannerstromleif 3 жыл бұрын
Tack Fredrik, det kommer mycket fler videos! =)
@user-zl8rj8lb3e 3 жыл бұрын
Det här är det bästa som hänt 2020
@theoroosevelt4849 3 жыл бұрын
trevligt med lite längre videos tillskillnad från Markus Aujalay's kortare.
@christianwesterberg1670 3 жыл бұрын
Underbart! Äntligen Leif!
@BellmanSWE 3 жыл бұрын
Det här kommer jag prova nu på fredag. Hör av mig om resultatet.
@mannerstromleif 3 жыл бұрын
Gör gärna det! Sjömansbiff är otroligt om man gör det rätt!
@spotomnivore1094 3 жыл бұрын
Mat på riktigt, tack Leif!
@perkelepower 3 жыл бұрын
kul att titta på, det är bara att fortsätta med detta
@tittiarnblom942 3 жыл бұрын
Köpte min stekpanna 1983 Den kostade 374:- Det var vansinnigt mycket pengar Då. Har aldrig ångrat det köpet . Den är perfekt
@MrHerrJacobsen 3 жыл бұрын
Sett fram emot detta så mycket, kul Leif och tack :D !
@toxicteabaging 3 жыл бұрын
"jag vet vart ni bor!" Haha, du är guld värd Leif.
@bertilkarlborg8030 3 жыл бұрын
Härligt med DIN personlighet Leif !👍
@mannerstromleif 3 жыл бұрын
Tack Bertil!
@lenamadeleineJ 3 жыл бұрын
Det ser gudomligt gott ut !Ska laga detta i kväll. Men hur länge stod det i ugnen? Och vilka grader?
@annwahlstrom149 3 жыл бұрын
Sjömansbiff är så väldigt gott! 👍❤🤩
@sunestjern3749 3 жыл бұрын
Leif det är tur att man inte känner den goda doften! för hade man gjort det så hade jag nog hoppat rakt in i tvn hahaha lite Göteborgs humor, trevligt att du startade denna kanal då man kan lära sig ett och annat om matlagning, Speciellt då jag själv är endast en fumlig amatör i köket! men ser framåt till nästa video tack och på återseende ABSOLUT !.....
@slackmartin7610 3 жыл бұрын
Är ett riktigt stort fan av dig, älskar din mat!
@anderslindberg7646 3 жыл бұрын
Du är helt underbar Leif, en lisa för själen att se dej laga mat.
@mannerstromleif 3 жыл бұрын
Kärlek!
@larskoll3257 3 жыл бұрын
Kan vara den bästa människan och kocken som finns
@tonysundell4751 3 жыл бұрын
Du är så härlig Leif!!!
@mariejosefsson1229 2 жыл бұрын
Härligt recept! Mums!
@peterharnlund3231 3 жыл бұрын
Trevligt program av en mycket kompetent kock ..Önskar jag hade dig som mentor när jag var lärling på Restaurang Grenadjaären ..
@trekronor4430 3 жыл бұрын
bevara gamla hedliga husmanskosten!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@mannerstromleif 3 жыл бұрын
Helt rätt!
@niklasartan8059 3 жыл бұрын
Leif is life, Leif is love
@mannerstromleif 3 жыл бұрын
Food is life, na na na na naaaaa!
@kristoferpersson1614 3 жыл бұрын
Hur gott som helst!!!
@johanjacobsson6593 3 жыл бұрын
Riktig kung! Riktig bossman!
@mannerstromleif 3 жыл бұрын
Tack Johan!
@klasse645 3 жыл бұрын
Tack Leif! Ungefärlig tid och temperatur i ugnen?
@martinhagberg3477 3 жыл бұрын
Så enkelt, så klassiskt, så gott !! Detta blir det i helgen :)
@kentk5843 3 жыл бұрын
Tack Leif! 👍
@ChrissyChrisHansen 3 жыл бұрын
Härligt Leif! Ser väldigt gott ut