Мой рецепт - это не классические манты из рубленого бараньего мяса, скорее это праздничные пельмени из сочной перемолотой свинины со вкусом хинкали😂😁, приготовленные в духовке на овощной подушке👌👍💕 Назовите это блюдо по своему вкусу, все-равно это вкусно, сочно и 😋 аппетитно.
Если приготовите по моему рецепту, не забудьте поставить лайк под этим видео, мне будет ☺️ очень приятно.
Тесто:
150 мл воды
1 ч. ложка соли
2 столовых ложки оливкового масла
мука для замеса плотного теста
Начинка:
700-800 г свинины (шея с вырезкой)
1 большая 🧅 луковица
пучок петрушки или кинзы
соль и перец по вкусу
50-75 мл воды
Подлива:
3 маленьких или 2 побольше моркови
2-3 средних луковицы
подсолнечное масло для обжаривания
томатный сок 200 мл
вода 75 мл
соль
куркума
Выпекать манты-пельмени при 180 градусах приблизительно 45-50 минут под фольгой.
Думаю 🤔 , такие манты можно накрутить заблаговременно и заморозить под плёночкой, а в день застолья приготовить овощную подушку и запечь.
#мантывдуховке#блюдоизмясаипресноготеста#мантынапраздничныйстол#мантыизфарша#мантыизсвинины#манты#пельменивдуховке#пельменинапраздничныйстол