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O maracujá gigante é uma planta trepadeira de grande porte, lenhosa, vigorosa e de crescimento rápido, podendo atingir 10 m de comprimento. Apresenta grande variação no tamanho, formato, peso, coloração e sabor dos frutos. É rico em vitamina C, cálcio e fósforo. Pode ser consumido ao natural ou na forma de sucos, doces, geléia, sorvete e licor.
Nome Científico: Passiflora quadrangularis
Nomes populares: Maracujá gigante, maracujá melão, maracujá do Amazonas.
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