Swojskie parówki bez wędzenia ale jak wędzone😍

Рет қаралды 60,113

Marcin Kostrzewski SWOJSKIEGOTOWANIE

Күн бұрын

Mięso z udek drobiowych ze skórą ale bez kości.
Na 1kg:
-16gr sól/peklosól 50/50
-1gr pieprz czarny mielony
-1gr czosnek granulowany
-1gr papryka słodka wędzona
-wywar z gotowania kości 30ml
Mielimy 2x
Jelita 28-30 wieprzowe
Do parzenia dym w płynie i łupiny cebuli.
Wszystko do zrobienia takich parówek kupicie w sklep.jelux.pl/ a z KOdem rabatowym KOSTRZEWSKI10 zapłacicie 10% taniej 💪
Zapraszam na Facebook na moją grupę
groups/23128...
TikTok Swojskie Gotowanie
Instagram Swojskie Gotowanie
Sklep Internetowy
Swojskie Gotowanie i Wędzenie.pl
Pozdrawiamy 🙂

Пікірлер: 230

@Robert-pq8zt 5 ай бұрын

Jestem myśliwym i też robię swojskie wyroby ale ten pomysł z łupinami cebuli mnie zainspirował. Myślę, że nie tylko do dzikich parówek ale i innych wyrobów. Pozdrawiam serdecznie i smacznie.

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Polecamy i pozdrawiamy

@andrzej866 5 ай бұрын

1957.P.Marcinie jak by małżonka nie namieszała to życie byłoby nudne,pozdrawiam.😊😊😊😊😊

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Pewnie że tak 😜

@ukaszbiercewicz1866 5 ай бұрын

Zakupy w Jelux zrobione i działamy mistrzuniu pozdrowionka wam

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Będziesz zadowolony

@mariolazakowska4857 4 ай бұрын

Parówki extra. Uwielbiam was oglądać ❤ Pozdrawiam serdecznie ze Śląska 👋

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 4 ай бұрын

Pozdrawiamy serdecznie

@jonizet2859 5 ай бұрын

A ja myslalem,po wielu niedanych probach,ze parówy bez kutra nie zrobisz,a jednak.Byly smaczne,dzisiaj robie znowu.Pozdro dla pani żony-wartosci dodanej do tego kanalu.

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Dziekujemy i pozdrawiamy

@ewazaeska3580 5 ай бұрын

No to mam co robić . Dziękuję za przepis. Wyglądają super.

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Polecamy i pozdrawiamy

@t.c.4951 5 ай бұрын

Jak się fajnie ogląda. Pozdrawiam

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Dziekujemy i pozdrawiamy

@bartoszkorba1424 5 ай бұрын

Wygląda super I napewno tak smakuje, pozdrawiam serdecznie

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Dziekujemy i pozdrawiamy

@zanetaprzybylska6202 5 ай бұрын

Super.Pozdrawiam

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Dziekujemy i pozdrawiamy

@elzbietazak4875 5 ай бұрын

❤❤Hejka Kostrzesie. Pozdrawiam 🖐️🖐️🥰🥰 Paróweczki bajunia, pięknie wyszły. Smaku się domyślam 👍👍 🤗

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Dziekujemy i pozdrawiamy

@jarecki6840 5 ай бұрын

Witam wyglądają super a smakują napewno wyśmienicie pozdrawiam

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Dziekujemy i pozdrawiamy

@adamsadowski8524 5 ай бұрын

WSPANIAŁE PARÓWKI.

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Dziekujemy

@jerzymazurkiewicz755 5 ай бұрын

Dzięki za przepis, na pewno zrobię bo wygląda apetycznie. Pozdrawiam serdecznie.👍

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Polecam i pozdrawiam

@danusiadanusia2635 5 ай бұрын

Pozdrawiam serdecznie jestescie panstwo wspaniali 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻dziekuje bardzo za przepis i o to mi chodzilo bo nie mam wedzarni,ciesze sie bardzo 💓💓💓💓💓

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Polecamy i pozdrawiamy

@erykpolskazachodnia 5 ай бұрын

Wyszly tak ciekawie🎉 ,że się skuszę na zrobienie w/g tego przepisu....pozdro.

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Polecam w 100%

@beziii111 5 ай бұрын

Rewelacja 👍

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Dziekujemy

@pawerozmiarek2661 5 ай бұрын

Fajny film pozdrawiam serdecznie.

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Dziekujemy i pozdrawiamy

@user-tx1uz8eu4i 5 ай бұрын

Witam 😊😊😊 Kolejna wedlina do zrobienia super Działamy

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Polecamy i pozdrawiamy

@jerzywysocki3091 5 ай бұрын

Bajunia jak zwykle, łapka w górę i pozdrawiam was serdecznie

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Dziekujemy i pozdrawiamy

@marcingradon7342 5 ай бұрын

Poszło z reklamami , łapa w górę! Super smaczne parówki domowe. Pozdrawiam

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Dziekujemy i pozdrawiamy

@teresaandrzejewska8475 5 ай бұрын

Apetycznie wyglądają.Dziękuje za pomysł.Pozdrawiam państwo ❤

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Dziekujemy i pozdrawiamy

@radosawpiotrowski3186 5 ай бұрын

Dawno nie jadłem takich parówek ale narobiłeś mi smaku

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

💪💪💪

@user-tl9un9tm9y 5 ай бұрын

Dziękuje bardzo za bardzo prosty prz

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Polecamy i pozdrawiamy

@user-jj7qw1bk3z 5 ай бұрын

Dziś zrobiłam. Są suoer każdemu polecam . Rewelwcja.❤

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

A nie mówiłem 💪pozdrawiam

@Tomasz467 5 ай бұрын

Szacun za gramow, anie gram... Te parowki sa lepsze niz sporo kielbas.

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

A na 100% lepsze

@barbarakrzaczkowski3061 5 ай бұрын

Wyglądają tak jak w sklepie,ale tysiąc razy lepsze niż w sklepie dzięki za przepis jutro lecę po udka pozdrawiam Was milutko 🙂

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Polecamy i pozdrawiamy

@user-xx9cw5rh2y 5 ай бұрын

Kolejna wędlina do zrobienia. Używam dymu wędzarniczego i jest super zastępstwem do wędzenia. Klamka zapadła jutro idę po ćwiartki. Parówki będą robione . Bardzo dziękuję za przepis. Serdecznie pozdrawiam❤

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Polecamy i pozdrawiamy

@polakzgrodna4138 5 ай бұрын

Łapka w górę!

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

👍👍👍

@maly3396 5 ай бұрын

no i Mały robić będzie 😀😇

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

👌👌👌

@hubsalix8863 5 ай бұрын

Będę robił. 👍

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

👌👌👌

@wodzimierzgrzyb3458 5 ай бұрын

Jak zapowiadałem , zrobiłem parówki w/g tego przepisu z niewielkimi zmianami. Mięso pierwszy raz skręciłem na maszynce , a drugi raz kutrowałem w Termomixie, oczywiście z zachowaniem niskich temperatur. Wynik znakomity. Do przypraw dodałem 0,5 g/kg gałki muszkatołowej. Pomysł z łupinami cebuli i płynem wędzarniczym genialny. Parówki wyszły i wizualnie i smakowo fantastycznie. Przepis godny polecenia. Wniosek mój jest taki , że każdy przepis należy przetestować. Mortadela była niejadalna , a parówki pyszne.

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Super ze smakowalo

@basiaem2590 4 ай бұрын

Kochani Państwo Em i Em Kostrzewscy kocham Was za Wasze dialogi, a przede wszystkim za inspiracje do samodzielnego wyrobu wędlin. Parówki zrobię, ale już po świętach, bo szynek, schabów, kiełbas wędzonych i parzonych bez wędzenia wg waszych przepisów już narobiłam, że wystarczy na razie. Jak rodzinka zje to co już jest to potem będą parówki. Dziękuję ❤🤤🥰

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 4 ай бұрын

Dziekujemy i pozdrawiamy

@bajbusekbajbuskowy2288 5 ай бұрын

Dzięki będę musiał zrobić przepis prosty jak świński ogon 😂

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

😂😂😂

@marzannakonarska5574 5 ай бұрын

Panie Marcinie jesteś chodzącą encyklopedią,skąd tyle wspaniałych pomysłów.Domyßlam się,że to też zasługa szanownej małżonki.pozdrawiam serdecznie

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Tak😜to wszystko zasługa żony😉pozdrawiam

@paweszczepanowski5813 5 ай бұрын

Oooo widzisz i tu trafiles w sedno bo u nas tylko ja jadam takie rzeczy wiec musze zrobic takie😂."Ten z nozykami"to chyba malakser bedzie.Super wyrob.

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Tak…. Malakser😜

@dorota5314 5 ай бұрын

Komentarz dla zasięgu 👍

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Dziekujemy 👍

@leszekmarcinczyk409 5 ай бұрын

Petarda 😂😂w sumie ja ze slodyczy ti tez mieso lubie😅😅😅😅

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

😜😜😜

@magdalenaswierczynska8047 5 ай бұрын

Ojjj dzieciakom posmakują dzięki wielkie za ten konkretny przepis. Pozdro mordeczki.

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Pozdrawiamy

@BulbaHD1 5 ай бұрын

Jeżeli wyjdą tak jak roladki wędzone to sztos ! Mięsko już w pekli Jutro wyrób.

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Czekam na efekt finalny 😉

@BulbaHD1 5 ай бұрын

@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Sorry za opóźnienie ale robiłem dwie porcje. Wyszła petarda ale drugą lekko zmodyfikowałem pod siebie 1kg mięsa 1g pieprzu 0,5g czosnku 2g, papryki wędzonej. Parzenie 2l wody na kilo wyrobu. Dym 10ml na litr. Kopara mi opadła. Smakowało nawet żonie, która na codzień nie przepada za Parówkami, serdelkami, mortadelą :) Następny Twój przepis do kolekcji. Dzięki i pozdrawiam.

@danutaokonska1149 5 ай бұрын

Ja uparzyłabym je w rosołku po parzeniu wędzonek. Nigdy tego rosołku nie marnuję. Jak od razu nic na nim nie gotuję,to pasteryzuję go w słoikach i mam do wykorzystania później. Pozdrawiam.

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

🤔🤔🤔

@zbigniewbrzozowski4487 5 ай бұрын

Panie Marcinie zrobiłem parówki według pana przepisu POEZJA z zaciekawieniem oglądam inne pomysły pozdrawiam gorąco całą rodzinkę

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Dziekujemy i pozdrawiamy

@PiotrKostrzak-dd4vt 4 ай бұрын

SZACUN , JA OSOBISCIE USUWAM SKORE Z KURCZAKA , ALE OGLADAM DALEJ CZLOWIEK SIE UCZY CALE ZYCIE .POZDRAWIAM ! WESOLYCH SWIAT !

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 4 ай бұрын

Dziekujemy i pozdrawiamy

@tomaszdrobnik9180 3 ай бұрын

Żonę masz chyba, tak jak ja, spod znaku Skorpiona. Nigdy nie zapomina, zawsze wypomina, czyha na okazję. Skorpiony tak mają. Poza tym kochana kobieta. W końcu wytrzymałem z nią już 40 lat. 😮

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 3 ай бұрын

Dobrze jest

@georgkozdon 5 ай бұрын

SUPER OPLERKI TERAZ WIEM ZE SA ROBIONE TAK JAK TY ROBISZ BO NA NATURALNE WEDZENIE NIE WYGADAJA CHODZI MI W SKLEPIE

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Dokładnie tak

@kristofwis-ty4rc 5 ай бұрын

Cześć Marcin pozdrawiam ciebie i rodzinkę pomału nie nadążam za tobą Mam na myśli robienie kiełbasy kurczę mój rzeźnik już krzywo na mnie patrzy❤😂

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

😂😂pozdrawiamy

@tomaszchoina4281 5 ай бұрын

👍😉

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

👍👍👍

@MariuszKociubinski-jv7dy Ай бұрын

Petarda

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Ай бұрын

Dziekuje i pozdrawiam

@jolantasorek9009 5 ай бұрын

serdecznie Państwu dziękuję za dobry wspaniały przepis mam pytanie czy poradzę sobie nadziać mięso maszynką do mielenia mięsa drugie pytanie Czy mogę Państwa prosić o przepis z jakich innych mięs można jeszcze zrobić paróweczki może jakieś mieszane Bardzo proszę o jeszcze taki przepis Serdecznie pozdrawiam z wyrazami szacunku Jolanta

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Dziekujemy bardzo.powinno się udać ale lekko nie będzie

@marcinjacek3002 5 ай бұрын

👍👍😎

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

👍👍👍

@damianooo1988 5 ай бұрын

Film Super 😊 mam pytanie czy kod rabatowy również działa przy zakupie w sklepie w Żorach? Mam zamiar podjechać na zakupy

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Tak,działa

@Wyntyl 5 ай бұрын

Witam. Jedna rzecz mnie nurtuje. Mam wujka, starej daty wędliniarza, masaża, rzeźnika itd. On też z tego co wiem daje do wędlin pół na pół soli peklowej i zwykłej, natomiast inne szkoły mówią, że to bez sensu, bo sama peklosól już jest gotową mieszanką w odpowiedniej proporcji saletry i zwykłej soli, więc jeszcze bardziej ją rozrabiając ze zwykłą solą traci swoje właściwości konserwujące. Gorąco pozdrawiam.

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Szkoły są różne 🤔pozdrawiamy

@cooler89 5 ай бұрын

Haha to Ci odpowiedział. On nie ma żadnej wiedzy typowo technologicznej.l, zwykły entuzjasta, który został zasięgi. Słuchaj wujka, albo czerp wiedzę ze strony wedlinydomowe kropka pl. Tam są technolodzy żywienia, którzy obalają takie mity i luźne podejście do technologii robienia wędlin. Nie mówię, że przepisy Kostrzesia są złe, ale dla własnego bezpieczeństwa weryfikuj wszystko.

@Wyntyl 5 ай бұрын

Właśnie dlatego napisałem, im więcej opinii tym lepiej. Ja sam już przerobiłem kilka kg mięsa (parówki, kiełbasy kabanosy) ale dalej jestem na początku drogi. Pozdrawiam wszystkich zapaleńców

@Patenciarz 5 ай бұрын

@@Wyntyltraci swoje właściwości, ale na wyroby domowe gdzie nikt do sądu cię nie poda jak się zatruje wystarczy jak dasz poł na poł, bo nam bardziej chodzi o kolor i żeby polezało kilka dni bo zazwyczaj długo nie leży. Są wyroby gdzie ja osobiście daje tylko peklę, zazwyczaj jest to wędzenie na zimno, czyli surowe mięsa, bo choć dym konserwuje to tydzień jest wedzić niepraktycznie a i do smaku za wiele nie wnosi, moim skromnym zdaniem. Jeśli czas nas goni też można dać tylko peklę, i generalnie to dobrze jest do dużych kawałków mięsa wędzonych w całości dawać bez mieszania z solą, zaś do kiełbas polecam pół na pół. Zawsze to mniej trucizny😊

@beltonator 5 ай бұрын

Moja prawda jest taka. Czytając kolejne dokumenty o produkcji wędlin znalazłem takie zdanie: Zwykle ilość dodawanego azotynu sodu mieści się w przedziale 50-200 mg/kg na kilogram masy mięsnej. Sól peklująca w Polsce powinna mieć 0,6% azotynu. Stosując 18g/kg peklosoli na kilogram mięsa dodajemy tym samym 0,108g Azotynu sodu czyli nie najniższa dopuszczalna dawka, ale też nie najwyższą bezpieczna. Czyli dając 9g peklosoli na kilogram wprowadza się do masy 0,054g Azotynu - jest to nadal bezpieczne. Wiem jakie opinie krążą o "mieszaczach" soli i peklosoli, ale obliczenia nie kłamią.. Inną kwestią jest czas przechowywania gotowego produktu. To też ma wpływ na ilośc stosowanego azotanu/Azotynu.

@rasterstark9716 Ай бұрын

Mam zamiar na weekend robić Twoje serdelki w cebuli, i tu pytanie Marcinie, czy zamiast wywaru mogę użyć wody z żelatyną, i kwestia posmaku dymu, na ostatnim filmie z boczkiem gotowanym używałeś 30 ml na 1 l wody, tu jest 50 ml na 3 l, czy polecasz użyć jak było w przepisie powyżej, czy jednak mniej jak w przypadku boczku, jak to wyszło w sensie aromatu i smaku parówek, teraz byś użył innych proporcji do parzenia serdelków? pozdrawiam świetny przepis🙃

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Ай бұрын

10ml/1litr wody

@zbigniewbrzozowski4487 5 ай бұрын

Oglądam z ciekawością za kilka dni na pewno zrobię mam pytanie to jest produkt na spojrzycie w ciągu kilku dni to czy jest sens dodawać peklo soli czy chodzi o coś innego

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Można nie dawać jeśli szybko będzie zjedzone

@jurczykkrzysztof3199 3 ай бұрын

Panie Marcinie ma pan wprawe ale po tylu latach masowania i w wspulpracy z kochana Pania twojego telefony , pozdrawiam

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 3 ай бұрын

Dokładnie tak

@Eyeofthesztajger96 5 ай бұрын

Brak słów👍

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

🤜🤛

@andrzejczarkowski2852 5 ай бұрын

Łapka w górę

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Dziekujemy

@arpolariel8973 5 ай бұрын

No ja dziś chcę skomentować reklamy zbyt dużo 😅😂😂😂

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

😂😂😂

@lukaszkionka8270 5 ай бұрын

No i teraz ludzie się dowiedzą że można zrobić serdelki jak ze sklepu ale z mięsa.😂 A tak serio to już wiem co następne do zrobienia. Pozdrawiam

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Uwierz że sam się zdziwisz💪normalnie sklepowe

@zenonwaszczuk341 4 ай бұрын

Dzień dobry Panie Marcinie mam pytanie czy zakładamy nożyk gdy używamy szarpaka w maszynce

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 4 ай бұрын

Dzień dobry.tak zakładamy

@zenonwaszczuk341 4 ай бұрын

@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 dziekuje

@esox46 5 ай бұрын

Ciekawe czy jak dodam trochę płynu wędzarniczego do farszu czy podbije smak wędzenia.

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Nie ma takiej konieczności

@user-kv7mc6bk6x 4 ай бұрын

Witam moze byc dym wedzarniczy wisnia czy nie zabardzo

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 4 ай бұрын

Może być wisnia

@aleksandrabialikiewicz9044 5 ай бұрын

Witam panie Marcinie nie mieszkam w Polsce i mam tylko oslonki bialkowe 6,5 cm. Czy moge zrobic takie parowki .dziekuje za odpowiedz.Jaki byl czas peclowania.?

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Witam.w takich grubych to coś innego ale można zrobić.parzyc 1godz

@zenonwaszczuk341 4 ай бұрын

Panie Marcinie jedna rzecz mi niedaje spokoju mowi Pan że na jeden kg miesa do robienia parówek drobiowych daje Pan 8g soli zwyklej i 8 g soli peklowej na kg a miesa jest 1.5kg to powinno być 12g na półtora kg proszę o odpowiedz

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 4 ай бұрын

Oczywiście tak

@1Buszmen 4 ай бұрын

Można zrobić z solą wedzoną zamiast płynu? Jesli tak to ile tej soli na kg?

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 4 ай бұрын

Pewnie mozna

@AnetaKorczak-pt6zv 4 ай бұрын

Witam,czy mozna te parowki zrobic bez peklowania?pozdrawiam😊😊😊

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 4 ай бұрын

Raczej musi się peklować

@AnetaKorczak-pt6zv 4 ай бұрын

Czyli bez peklowania nie będą dobre?tak od 2godzin mmieso jest w lodówce tylko w zwykłej soli🫣

@zbigniewbrzozowski4487 5 ай бұрын

Panie Marcinie jeszcze jedno pytanie jak parzymy to czekamy aż będzie gorące i wkładamy czy wkładamy zimnej wody i od momentu 72 stopni dopiero liczymy czas bo niewiem a niechcem spaskudzić

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Wkładamy do zimnej wody,grzejemy i odliczamy

@zbigniewbrzozowski4487 5 ай бұрын

❤👍@@marcinkostrzewskiswojskieg3412

@edwardmroz8400 5 ай бұрын

Witam, niech Pan kiedy spróbuje sobie kupić grubą parówkę wieprzową o nazwie ALEKSANDRJA, trudno ją dostać ostatnio, najsmaczniejsza parówka jaką do tej pory jadłem, może udało by się Panu ją odtworzyć czy zdobyć na nią przepis, wielu by było takich którzy by chętnie obejrzeli taki film jak ją zrobić.

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

🤔🤔🤔

@lukaskapias1432 5 ай бұрын

Witam ile te kości gotować??? Pozdrawiam L.Kapias

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Z 2-3godz

@zenonwaszczuk341 5 ай бұрын

Witam Pana mam pytanie czy do parówek drobiowych mozna dodac mięsko wolowe do potkrecenia smaku

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Raczej nie

@zenonwaszczuk341 5 ай бұрын

Dziekuje

@zenonwaszczuk341 5 ай бұрын

Jak dlugo gotować kosci z udek kurczaka by powstała lakka galaretka

@user-mq1tu1ij1k 5 ай бұрын

Jak zwykle zaskakujecie przepisem

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Dziekujemy i pozdrawiamy

@zenonwaszczuk341 5 ай бұрын

Panie Marcinie dzien dobry czy parowki drobiowe schladza Pan w zimnej wodzie proszę o szybką odpowiedź

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

W tym przypadku nie

@zenonwaszczuk341 5 ай бұрын

Dziekuj wystarczy wyjąć zwody pozostawić do całkowitego ostygniecia?

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

@zenonwaszczuk341 tak

@mirkar3097 5 ай бұрын

A jaki to ma byc zapach wedzarniczy panie Marcinie??!!pozdrawiam Panstwa!

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Najlepiej buk,ale w sumie to bez wielkiej roznicy

@mirkar3097 5 ай бұрын

Dziękuję 👍@@marcinkostrzewskiswojskieg3412

@grzegorz8570 5 ай бұрын

A musztarda z keczupem i chlebek do paróweczki?

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

👌👌👌

@mrowa6 21 сағат бұрын

Musze zrobic. a gdzie ta wage kupić

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 14 сағат бұрын

Polecam.na allegro

@user-ze3tw9hy3b 5 ай бұрын

A może by tak jakaś kiełbacha jałowcowa 😅 przepisik

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Jest myśliwska😉

@user-ze3tw9hy3b 5 ай бұрын

Też prawda muszę sprawdzić ale parówki ida na warsztat w weekend 😂

@jancikbar1657 5 ай бұрын

wiadomo swojskie , to nie sklepowe pozdrawiam całą rodzine Janusz😁

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

To wiadomo 😉

@marcinm.5024 5 ай бұрын

A gdyby do mięsa dodać aromat dymu?

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Uwierz że nie potrzeba

@bajbusekbajbuskowy2288 5 ай бұрын

W opisie jest 30 ml. Ale to chyba nie ma większego znaczenia jak będzie 50ml.Pozdro

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Nie więcej niż 50

@zenonwaszczuk341 4 ай бұрын

Jeżeli chodzi o parowki z kurczaka to nie 16g soli tylko24g dlatego że miesa jest 1.5kg bo na każde 1.5kg trzeba dac 12g a nie8

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 4 ай бұрын

16gr na 1kg… niewyraźnie mówiłem 😉

@mariuszbezulski4275 5 ай бұрын

a w mięsie kury co jest ?

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Tzn???

@maciejrajewski2937 5 ай бұрын

Nie podszedłem jeszcze do tematu parówek, bo zawsze przerażało mnie powtórne drobne mielenie czegoś, co już drobno zostało zmielone. Tobie to poszło jak z płatka. Zastanawiam się, czy na pewno jednokrotne mielenie nie wystarczy? A może zmielić raz, a potem zblendować? Lubię parówki i troszkę tutaj czuję się niespełniony.

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Można zblendowac

@tomaszzebala3516 5 ай бұрын

To jak mówisz ze podasz adres i bedzie rozmowa to znaczy że będą liście jak na punch down😂😂😂Pozdro

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Nie😉aż tak to nie.parówki rewelacja

@tomaszzebala3516 5 ай бұрын

@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 dlatego muszę je zrobić,wsumie wszystko mam tylko mięsiwa muszę kupić

@zofiazebrowska3101 5 ай бұрын

Ile tej soli

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Jest w opisie filmu

@maciejrajewski2937 5 ай бұрын

Poza tym masz wykształconych widzów, nie musisz ryzykować przytyków, że nie powiedziałeś ile soli, bo wszyscy świadomi widzowie znają przecież te proporcje.

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

?????

@lopiwarrior5755 5 ай бұрын

co to jest dym w plynie...chodzi mi o sklad

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Samo dobro

@zenonwaszczuk341 5 ай бұрын

Panie Marcinie paroweczki drobiowe wyszły z....biste ale to prawda

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Dziekujemy i pozdrawiamy

@piotrwozniak2891 5 ай бұрын

Do gęby tego nie wezmę

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Nikogo nie zmuszam

@piosl8975 4 ай бұрын

Czemu tak szczekasz na kamerujacą😮😢

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 4 ай бұрын

Szczeka to pies

@Spawacz889 5 ай бұрын

Pozdrawiam tylko żonę ……🫦

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

😡😂

@dariuszsudo6735 5 ай бұрын

"Jak nie wyjdzie zapraszam na rozmowę " już ja widziałem ( nie w tej grupie ) jak umiesz rozmawiać 😉

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Tzn?

@dariuszsudo6735 5 ай бұрын

@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 nie przywitasz liściem 😁 ( oczywiście żartuję )

@piosl8975 4 ай бұрын

Dużo puryn z tych kości 😮

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 4 ай бұрын

😳😳😳

@beltonator 5 ай бұрын

Gorczyca by dużo nanpewno dałanw smakum

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

W tym przypadku nie ma gorczycy

@janiwanicki64 5 ай бұрын

Panie Marcinie , tradycyjnie już nie pochwalam ,"wędzenia bez wędzenia" fujjjjj.....a droga Vicka jeszcze dodaje , że deskę przydałoby się odświeżyć bo wygląda nieapetycznie już. Pozdrowienia - drogi Wicek

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

😂pozdrawiamy

@sawekg4546 5 ай бұрын

Deskę wystarczy drobnym papierem przejechać i na oliwić olejem spożywczym. Będzie jak nowa 👍

@francik7a 5 ай бұрын

Wszystko jest OK co dotyczy wyrobów.Natomiast wewnętrzne komentarze między WAMI są zbędne i irytujące.

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Hmmmm🤔nie oglądać jak irytujące 😜

@Pi0tR2009 5 ай бұрын

Marcinie, mordeczko, oglądam Cię jeszcze od czasów jak o brodzie nie myślałeś a filmy były wstawiane w pionie. Marcinie i ty psie sabo nie idźcie ta droga :D, masz kanał ktory wybił sie na dobrych tematach nie sp**rdol tego. pozdrawiam

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Psie????

@Pi0tR2009 5 ай бұрын

@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 w zadnym momencie nie chciałem CIe obrazic :D kzfaq.info/get/bejne/jLpyndyZssDOaX0.html

@kewinangol8018 5 ай бұрын

AMATORSZCZYZNA CZYLI PARANOJA

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

😂😂😂

@jozefkubik3566 5 ай бұрын

komentaze sa wkurzajace

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Czyli???

@adamwiech789 5 ай бұрын

Muszę zrezygnować z subskrypcji ponieważ Twoje prowadzenie rozmowy z Twoją Połówką w trakcie filmików to jakaś TRAGEDIA. Jednak życzę powodzenia może ktoś się na to złapie ,to jest tak denerwujące i rozwlekłe że można tyko myśleć o następnej kłutni a na efekty nie można się doczekać. Marnie .Pomijając fakt że jesteś obżarty jak t strzelczyk. To nie jest smaczne. Jeszcze raz pozdrawiam.

@marcinkostrzewskiswojskieg3412 5 ай бұрын

Pozdrawiamy