البندورة المجففة على الطريقة الإيطالية وطريقة حفظها لسنوات
Рет қаралды 131,802
11 ай бұрынالبندوره المجففه على الطريقة الايطاليه وطريقة حفظها لسنوات
المقادير
بندوره حمراء مغسوله
١٠ كيلو بندوره(٤٠٠)غرام ملح خالي من اليود
لكل كيلو بندوره(٤٠)غرام
مقادير حفظ البندوره المجففه بالزيت
ماء مغلي يغمر البندوره المجففه
٢كيلو البندوره الصحيحه اعطتني(١٦٠)غرام مجففه
٣ملاعق كبار خل
ربع ملعقة صغيرة كربونه
مدة السلق من(٣الى ٥)دقائق حتى تتفتح البندوره
نحتاج لكبسها بالزيت
مرتبانات معقمه
زيت زيتون او نباتي اوخليط
ثوم حسب الرغبه
ممكن فلفل حار او شطه (اختياري)
ملح(حسب الذوق)في اغلب الاحيان لاتحتاج الى ملح
اوراق عطريه(زعتر/اوريجانو/اكليل الجبل/كزبره/بقدونس)(اختياري)
ملاحظه:ممكن تقوموا بكبس البندوره المجففه على دفعات حتى ما تخسروا وتستفيدوا من الزيت المتبقي للدفعه الثانيه وتزيدوا عليه وممكن استخدام الزيت المتبقي للطبخ والسلطات لذيذ جدا
ملاحظة١: مدة التجفيف حسب حرارة الشمس والمنطقة من(٧الى ١٠)اهم اشي تكون جافه ولينه ما نوصلها لمرحلة الكسر
ملاحظة٢:مراحل تجفيف وتخزين البندوره الكرزية نفس مراحل البندوره العادية
ملاحظه٣:اذا الشمس قوية وخايفين من التعفن جففوها بالفرن على الرف الاوسط على درجة حرارة(١٢٠الى١٤٠) نصف تجفيف مع التقليب وكملوا بالشمس وبالليل على المروحه ما بطول معكم
ملاحظه٤:تحفظ بالزيت المغمور مغلقة تماما بعد ما ينتهي الزيت من التفوير بخزانة المونه
ملاحظه٥: كل ١٠كيلو بندوره بتعطي من (٦٠٠الى٨٠٠)غرام حسب قديش بتفقد سوائل
• أسرار نجاح مخلل الخيار...
• مكدوس الباذنجان السريع!
• مكدوس الفاصوليا بطريقة...
• الملبن على الطريقة الف...
• صنع الزبيب بالمنزل على...
• الكشك الفلسطيني على طر...
• لبن الجميد (تصنيعه و ت...
@user-ir2lw2ze2s 2 ай бұрын
انا من فلسطين طول عمر ستي وامي وكل اقاربي وجيراننا بيعملوها كيف صارت ايطالية وهي من التراث الفلسطيني
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
صح كلامك الكل بجفف البندوره وانا ذاكره الفيديو انه امي كانت تعملها ولكن الخطوه الثانيه على الطريقة الايطالية وانا فلسطينيه ولكن كنا نعملهاسلطه بالشتا ونستخدمها للطبخ لانه ما كان في بندوره زي الان طول السنه وصحه وهنا على قلوبكم
@fahimaamin8025 2 ай бұрын
هههه.والله صدقتي.انا ختياره سبعينيه ومن وقت وانا بنت صغيره واحنا نعمل بندورة مجففه.بفكرن ان قول طلياني بخليهن يحسين انهن كبار. اللي بنسى منين اجى.ما بعرف وين رايح.
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
@@fahimaamin8025 يسعد قلبك يارب والله ما بننسى بلادنا ولا تراثنا فوتي على قناتي انا عندي سلسلة من الاكل والحلو والمالح الفلسطيني وانا بفتخر اني فلسطينيه وفلسطين بلادي وهلا ببعتلك لينك سلسلة الاكل الفلسطيني واهلا وسهلافيكي حبيبتي
@user-md1nb5ml7z 2 ай бұрын
صحيح من التراث الفلسطيني كانت أمي الله يرحمها ويغفر لها ويجعلها في جنات النعيم كانت تعملها في الشمس كتير كتير طيبة
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
kzfaq.info/sun/PLyWsbW2FeLi9ZBW6rjmi2d92zQJTv1_I3&si=HN96QmnnHJLq7pW5
@abdelhaktaguelmimt 2 ай бұрын
احنا في الجزاير يخدموها اجدادنا قبل القرن التسع عشر ويقولولها طماطم لجلود تيبس في فصل الصيف الحار نوضع عليها الملح كل بيت جزائري توجد فيه الطماطم
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
كلامك صحيح هيك كانت طرق تخزين الخضار والفواكه ما كان فيه ثلاجات ولا فريزرات هيك كانوا يحفظوها من السنه للسنه يسعد قلبك على التعليق الحلو واهلا وسهلا فيكي وفي كل اهلنا وحبايبنا في الجزائر الحبيب
@Basamat_khalida Ай бұрын
كيف قبل القرن التاسع عشر وانتم صنعتكم فرنسا ستة 1962 لا تستحون سرقتم العالم كله
@user-jr4tx3sk3z Ай бұрын
اجدادك العتمانين وليسوا الجزايرين الكراغله العبيد
@ashah9616 Ай бұрын
فالجزاير في موسم الصيف موسم الطماطم من زمان يعملوها جداتنا
@mariamas_kitchen Ай бұрын
نعم صحيح كل العالم كانوا بخزنوا زمان بهاي الطريقة لانه ما كان ثلاجات ولا فريزرات ولكن المرحله الثانيه هي طريقة الكبيس ايطاليه وأهلا وسهلا فيكي حبيبتي
@user-xd5kd3qs7b 7 күн бұрын
هذي طريقتنا نحن العرب في التخزين والايطاليين بيستوردوها من عندنا نحن في تونس توجد حقول لتجفيف الطماطم للتصدير لايطاليا
@mariamas_kitchen 7 күн бұрын
@@user-xd5kd3qs7b يعطيكم العافيه يارب حبيبتي
@lovelysyria8582 Ай бұрын
كل عمرنا في سوريا بالساحل منعملها من الاف السنين
@mariamas_kitchen Ай бұрын
صحه وهنا يارب حبيبتي
@user-mz7fn4kr6k Ай бұрын
يسلموو ايديكي حبيبتي ويارب انصر اخواننا في فلسطين
@mariamas_kitchen Ай бұрын
وايديكي يارب النصر قادم بأذن الله تعالى حبيبتي
@fatmahtalha9342 Ай бұрын
الله يسعدك يامريومة طريقتك حلوة كثير وشكرآ على شرحك الوافي تعطي من قلب وبالنسبة للأخوات إللي بتعلق على كلمة الطريقة الإيطالية عادي لا تدققو لأنه في كثير مابيعرفو عن البندورة المجففة إلا في الوصفات الإيطالية وأنا واحدة منهم وشجعو مريومة بالكلام الحلو لأنها تستاهل
@mariamas_kitchen Ай бұрын
اهلا وسهلافيكي نعم كل العالم كان يجفف البندوره وكل الخضروات لانه ما كان في ثلاجات ولا فريزرات ولا بيوت بلاستيكيه ولكن المرحله الثانيه مرحلة الكبيس للبندوره ايطاليه احنا كنا ننقعها بالماء الحار ونعملها سلطه او نعصرها للطبخ فقط اشكرك على الدعم والكلام الحلو الي زي قلبك وروحك يسعد قلبك يارب حبيبتي
@user-zf4kp2mb8b 8 сағат бұрын
والحظ العالم نسوها لان البدور كثيرة واسعارها مقبولة
@user-aa1111 2 ай бұрын
تسلم ايدك ماشاءالله عجبتني الطريقه احسنتي 13:57
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
@bothaynahal-ali6289 6 ай бұрын
تسلم الايادي ، احلى شرح ، الله يعطيكِ العافية
@mariamas_kitchen 6 ай бұрын
وايديكي يارب ويعافي قلبك ويسعدك على الكلام الحلو
@rlikerita 13 күн бұрын
روعة ماشاء الله
@mariamas_kitchen 13 күн бұрын
صحه وهنا يارب حبيبتي
@aljore979 2 ай бұрын
تسلم الايادي حبيت الفكره ورح اجربها ❤
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
صحه وهنا يارب رح تعجبك وتصيري تخزنيها مثل المكدوس على الفطور او العشا مع اللبنه والجبنه البيضه خرافيه اهلاوسهلا فيكي حبيبتي
@Gojo_the_top1 2 ай бұрын
شي رائع تسلم ايدك راح جربها
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
وايديكي يارب صحه وهنا يارب حبيبتي
@khadejaghanem7752 Ай бұрын
من لما كنا اطفال ستي كانت تجفف البندورة اينه ايطاليا الي بسمع بفكر الاجانب بمونه
@rafisaady6819 Ай бұрын
دي من زمان ايام الدوله العثمانيه ف المطبخ العثماني
@mahaibrahem9307 9 ай бұрын
تسلم يدك الله يسعدك...استفدت منك كثييير
@mariamas_kitchen 9 ай бұрын
وايديك يارب يسعد قلبك حبيبتي
@saifsaifoun1669 2 ай бұрын
تسلم ايديك روعه
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
@user-gx5yo6bv7v 6 ай бұрын
ماشاء الله تسلم ايدك ❤
@mariamas_kitchen 6 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
@belgourfatima569 9 ай бұрын
مشاء الله ، الله يعطيك الصحة
@mariamas_kitchen 9 ай бұрын
الله يعافي قلبك يارب حبيبتي
@kifayasaleh987 11 ай бұрын
الله يسلم ديااااتك❤
@mariamas_kitchen 11 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
@elhamahmed8404 2 ай бұрын
ربنا يحفظك ويحفظ كل اهل فلسطين ،تسلم إيديكِ وعينيكِ
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
وايديكي يارب اللهم امييين واياكم يارب حبيبتي
@GhjggFjhgh-ci7ro 2 ай бұрын
الف صحه وهناء وعافيه تسلم ايدك وبارك الله فيك
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
وايديكي يارب على قلوبكم يارب حبيبتي
@rubaqatanani3685 11 ай бұрын
مرتبة يعطيكي العافية وشكلها بشهي ❤️😍
@mariamas_kitchen 11 ай бұрын
الله يعافي قلبك يارب حبيبتي
@suaadmujahed3511 11 ай бұрын
ماشاءالله يسلموا ايديك
@mariamas_kitchen 11 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
@salwamth8873 2 ай бұрын
الله يبارك طاقاتك ويبارك تعبك ❤️
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
الله يسعد قلبك حبيبتي
@jamilaalkahlout1300 2 ай бұрын
تسلم الايادي حبيبتي ❤
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
@user-ps2bo2uu6v Ай бұрын
تسلم ايدك حبيبتي شي بتشهي طريقة تحفة
@mariamas_kitchen Ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
@zahrajawad4302 Ай бұрын
يعطيك الف عافيه.. احب وصفاتك وشرحك الواضح ومراحل وخطوات عملك ...معدله ست مريامه بالتوفيق يارب❤❤❤
@mariamas_kitchen Ай бұрын
الله يعافي قلبك يارب اشكرك على الكلام الحلو الي زي روحك الحلوه يسعد قلبك يارب حبيبتي
@duhasulaiman3544 2 ай бұрын
تسلم الايادي وشكراً لجهودك
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
@user-uk2lf6tf5e 2 ай бұрын
يسلموا يا رب
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
@sanaanamee6095 Ай бұрын
تسلم الايادي وعاشت فلسطين
@mariamas_kitchen Ай бұрын
وايديكي يارب النصر قادم بأذن الله تعالى حبيبتي
@f.a.c2179 2 ай бұрын
يعطيكي العافيه بتشهي وصحتين وعافيه
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
الله يعافي قلبك يارب حبيبتي
@zakeyayones524 Ай бұрын
احسنتي بطريقة الحفظ الحر بمرطبان زجاج.
@khetamsawalha2500 11 ай бұрын
يسلمو ايدكي
@mariamas_kitchen 11 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
@lolwaalthani1024 Ай бұрын
تسلم الايادي
@mariamas_kitchen Ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
@amarabdallah4805 Ай бұрын
تسلم الايادي الله يعطيكي العافية
@mariamas_kitchen Ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
@user-pp8gt4wt5j 2 ай бұрын
يعطيك العافيه ويطول بعمرك
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
الله يعافي قلبك يارب
@saidqatanani4308 11 ай бұрын
يعطيك العافية
@mariamas_kitchen 11 ай бұрын
الله يعافي قلبك يارب
@nadonado8660 11 ай бұрын
ألف صحه وعافيه عألبك يا مزوئه❤
@mariamas_kitchen 11 ай бұрын
يسعد قلبك يارب حبيبتي
@rachidadjeffal4696 2 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤بارك الله فيك. شكرا
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
صحه وهنا يارب يسعد قلبك حبيبتي
@hinda3514 2 ай бұрын
الله أعطك العافية ، أختي الكريمة 🤲♥️
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
الله يعافي قلبك يارب حبيبتي
@RabaaAlomari-mb1gu 2 ай бұрын
صحه وعافيه على قلبك
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
يسعد قلبك يارب حبيبتي
@aydaalasadi7096 8 ай бұрын
الفيديو راااائع تسلم إيدك استفدت منو جففت البندورة راح إعملها على طريقتك
@mariamas_kitchen 8 ай бұрын
وايديكي يارب صحه وهنا يارب حبيبتي
@aydaalasadi7096 8 ай бұрын
@@mariamas_kitchen بدي قلك شغلة ياريت ماتزعلي مدام مريم
@mariamas_kitchen Ай бұрын
@@aydaalasadi7096 تسلمي يارب حبيبتي
@NoorTariqSaadAl.tamimy-rw6pu 10 ай бұрын
تسلمين عيني
@mariamas_kitchen 10 ай бұрын
انتي عيوني حبيبتي يسعدك يارب
@user-tz5ny9ti6i 2 ай бұрын
تسلم الايادي ❤❤❤❤
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
@9v.r5 Ай бұрын
علي الطريقه المصريه ومصر بتصدرها لايطاليا
@julietyohana8227 2 ай бұрын
تسلم الأيادي حبيبتي أحسنتي النشر ❤❤❤❤
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
وايديكي يارب اشكرك على الكلام الجميل حبيبتي
@julietyohana8227 2 ай бұрын
@@mariamas_kitchen ❤️❤️❤️❤️❤️🧚♀️
@mahafadalah8458 Ай бұрын
تسلم ايديكي
@mariamas_kitchen Ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
@Deema9y 11 ай бұрын
يعطيكي الف عافيه يارب ♥️
@mariamas_kitchen 11 ай бұрын
الله يعافي قلبك يارب حبيبتي
@mohammadadawi2330 Ай бұрын
كانواجدادنا يجففو لموسم الشتاء ..ليمونه يعني
@samiabb4860 Ай бұрын
الله. يعطيك الصحة 👍👍👍👍👏👏👏👏👏🌺🌺🌺🌺🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦
@mariamas_kitchen Ай бұрын
الله يعافي قلبك ويسعدك يارب حبيبتي
@hanifimanel8757 11 ай бұрын
يعطيك الصحة و العافية إن شاء الله تحياتي الخالصة من الجزائر سلامي الحار للاهلينا في فلسطين
@mariamas_kitchen 11 ай бұрын
الله يعافي قلبك يارب حبيبتي واهلا وسهلا فيكي وفي كل اهلنا في الجزائر حبايبنا
@fofififi3720 9 ай бұрын
ما شاء الله جميلة جدا..يعطيك الصحة.أستفسر منك حبيبتي كيف تبقى بلونها الأحمر وشكرا من الجزغءر
@mariamas_kitchen 9 ай бұрын
@@fofififi3720 اهلاوسهلا فيك لاني لما اسلقها بالماء المغلي بحط كربونات الصوديوم وخل هذا الخليط برجعها للون الاحمر
@ragaakamel9050 5 ай бұрын
الف هنا حبيبتي تسلم ايدك حاعملها وربنا يجعله في ميزان حسناتك انا طبيبة مصريه
@mariamas_kitchen 5 ай бұрын
وايديكي يارب الله يسعدك واهلا وسهلا فيكي وفي كل اهلنا في مصر حبايبنا وان شاءالله صحه وهنا على قلوبكم
@ommohamed83 2 ай бұрын
اعتقد انها فى جميع الدول العربية من قدم الزمن لاننا فى الصعيد عندنا من زمان
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
اهلا وسهلافيكي في الدول العربيه وفي العالم كله كانت هاي طريقة التخزين لانه ماكانت الخضره تكون طول السنه زي هلا هلا بزرعوا بالبيوت البلاستيكيه وما كان في فريزرات يسعد قلبك على التعليق
@hananlubad4456 11 ай бұрын
انت رائعة تحية من السعودية
@mariamas_kitchen 11 ай бұрын
حبيبتي يسعد قلبك واهلا وسهلا فيكي وفي كل اهل السعوديه حبابينا
@popking3743 2 ай бұрын
من مصرتحيا السعوديه وشعبهاالكرام بارك الله فيكم❤❤😂
@popking3743 2 ай бұрын
من مصر دعواتي لكم بالصحة والسعاده❤❤🎉😢
@user-fk1jy5gk2p 2 ай бұрын
الله.يعطيك.الصحة.والعافية.تسلم.ايدك.الله.ينصركم.حبايبنا.الغاليين.مغربية.مرت.من.هنا
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
الله يعافي قلبك يارب واهلا وسهلا فيكي وفي كل اهلنا وحبايبنا في المغرب حبيبتي
@rayyanlove-be4sw Ай бұрын
تسلم الأيادي 😅ان شاءالله سليمه الف سلامه
@mariamas_kitchen Ай бұрын
وايديكي يارب الله يسلم عمرك وروحك الحلوه حبيبتي
@samerali6338 9 ай бұрын
جربي كليها مع الفلافلة الحمرة المجففة مع رشة كمون ولا اطيب من هيك 😊🤤
@mariamas_kitchen 9 ай бұрын
ان شاء الله ياويللي شو زاكيه انا بحبها مع الشطه يسعد قلبك يارب حبيبتي
@snowyfox638. 2 ай бұрын
تسلم ايدك ممكن لانك الجبنه العكاوي لوسمحتي ،
@Huda-rd6ug 10 ай бұрын
طريقة الاجداد
@mariamas_kitchen 10 ай бұрын
يسعد قلبك
@dianaarab7569 6 ай бұрын
اطيب بندورة كمان هي الأردنية لا قبلا ولابعدا 😋😋😋😉
@mariamas_kitchen 6 ай бұрын
صحه وهنا يارب حبيبتي
@mahasabbara3956 10 ай бұрын
استاذه
@mariamas_kitchen 10 ай бұрын
يسعد قلبك يارب حبيبتي
@popking3743 2 ай бұрын
تسلم ايدك ياشيف❤😂
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
@ZouhairaBjawi 5 күн бұрын
في تونس بنعملها وانصدرهوها ال ايطاليا 😊
@khawladhiyab2218 10 ай бұрын
عاشت ايدج ❤
@mariamas_kitchen 10 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
@ammar_adawi1148 11 ай бұрын
ابدااع
@mariamas_kitchen 11 ай бұрын
حبيبي يسعد قلبك
@nouraalshaby8287 7 ай бұрын
يسلم ايديكي❤❤❤ اكبسيها مع الأرضي شوكي كمان بتاااخد العقل
@mariamas_kitchen 7 ай бұрын
ان شاء الله ما جربت والله انا بحب لما تحكولي افكار كيف يعني بتفرمي معه اشرحيلي وشكرا انا الي بحب اجرب
@user-db1jd2nh6g Ай бұрын
بالجزائر بالصيف نعملها من زمان للشتاء و نعملها معجون الطماطم و الفلفل الأحمر ننشفو و نعملوا معجون الفلفل نفس الشيء بالنسبة للفواكه مثل الزبيب البرقوق المشمش..... إلخ
@mariamas_kitchen Ай бұрын
صحه وهنا يارب حبيبتي
@louardanichafia5087 Ай бұрын
نحن في الجزائر نعملها ، منذ طفولتي في البداية الستينات , لكن نخزنها جافة بدون زيت. عند الاستعمال ، نحطها في ماء سخن حتى تطرى
@mariamas_kitchen Ай бұрын
صحه وهنا طبعا كل العالم كان يخزنها بهاي الطريقة لانه ماكان في ثلاجات ولا فريزرات ولكن المرحله الثانيه الي عملتها هي على الطريقة الايطالية يسعد قلبك على التعليق الحلو حبيبتي
@om7meda480 2 ай бұрын
👍👍👏👏👏👏
@saeedaawad3340 Ай бұрын
طول عمرنا بنعملها كيف صارت ايطاليه والا بتحبوا تتفاخروا بالغير العالم تعلم منا مش احنا تعلمنا منهم
@mariamas_kitchen Ай бұрын
كلامك صحيح كل العالم كان يخزنها بهاي الطريقة لانه ما كان في ثلاجات ولا فريزرات ولا بيوت بلاستيكيه ولكن المرحله الثانيه طريقة الكبيس على الطريقة الايطاليه كان ممكن احكي على طريقتي او على الطريقة الفلسطينية ولكن حرام علي اعمل هيك وانا افتخر اني فلسطينية وشكر لك على التعليق واهلا وسهلافيكي حبيبتي
@naah9747 Ай бұрын
❤
@hguedmani197 Күн бұрын
😊
@user-et1dd2pi1b Ай бұрын
❤❤❤
@mariamas_kitchen Ай бұрын
يسعد قلبك يارب حبيبتي
@samereche 2 ай бұрын
اختصري الله يرضى عليك
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
انا والله بحاول اختصر بس انا فيديوهاتي تعليميه وفي كثير شباب وبنات ببعتولي على قناتي مغتربين وبحبوا اشرح بالتفصيل وما عندهم خبرة بالطبخ ومغتربات متزوجين وانا بأمكاني اعمل تك تك ولا انا مخلصه الفيديو اريحلي انا الي تعبانه وشكرا على التعليق
@samereche 2 ай бұрын
@@mariamas_kitchen الله يعطيك الف عافيه
@mariamas_kitchen Ай бұрын
@@samereche الله يعافي قلبك يارب حبيبتي
@user-zf4kp2mb8b 2 ай бұрын
عليش كل هل الدوخة البندورة موجودة بكل الفصول وسعرها مقبول
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
اهلا وسهلا فيكي زمان ما كان بندوره بالشتا كلامك صح ولكن بهاي الطريقه لذيذه جدا مثل المكدوس وتؤكل مع الفطورات واللبنه والجبنه هاي نكهه مختلفه مثل اللبن الجميد لهلا بنعمله وبنستعمله بالمنسف لانه نكهة التخمير والتجفيف ماتلقيها باللبن العادي كذلك البندوره وصحه وهنا على قلوبكم يارب حبيبتي
@sar7h 11 ай бұрын
👍💚👍
@popking3743 2 ай бұрын
ممكن نضع ملعقه سكر صغيره للحفظ❤❤😂🎉😢😮 مجرب
@mariamas_kitchen 2 ай бұрын
ممكن لكن ما في داعي لانه ما دام مغموره بالزيت ما بتخرب ابدا صحه وهنا يارب حبيبتي
@user-sq2cm1ky7o 11 ай бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🥰🥰
@mariamas_kitchen 11 ай бұрын
يسعد قلبك يارب
@zakeyayones524 Ай бұрын
بارك الله بك لازالة الملح الزائد والتعقيم والتخرين.
@mariamas_kitchen Ай бұрын
موجودة بالفيديو وبصندوق الوصف المقادير اكسبي تحت على عنوان الفيديو بتطلعلك صندوق الوصف اذا هيك سؤالك وضحيلي واهلا وسهلا فيكي حبيبتي
@mreamahmd6794 5 ай бұрын
❤❤ سؤالي الكرزيه جففتيها الحبه كامله زي ماهي بدون ماتقسميها رح اجفف كرزيه بالفرن شو رايك اخليها زي ماهي بتتجفف... شكرا شغلك نظيف ومرتبه ....❤
@mariamas_kitchen 5 ай бұрын
اهلا وسهلا فيكي لازم تنخزيها وتملحيها وبعدين بس تنزل ميتها بتم تجفيفها احضري الفيديو شارحه في كل التفاصيل
@mreamahmd6794 5 ай бұрын
استعجلت وسالتك اوك ولايهمك رح ارجع للفيديو شكرا كتيرر
@mariamas_kitchen 5 ай бұрын
@@mreamahmd6794 حبيبتي ولا يهمك اسألي اي سؤال انا مسؤوله عن كل فيديو بنزله وان متهمه اني بشرح كتير ولكن لازم الواحد لما ينزل الفيديو يوضح كل المعلومات المتعلقه فيه انا بنزل فيديوهات تعليميه وليس مقاطع ريلز واهلا وسهلا فيك
@mreamahmd6794 5 ай бұрын
كمان مره شكرا الك .. انا من الناس يلي بتابع الفيديو بالتفصيل شكرا
@user-zf4kp2mb8b 8 сағат бұрын
هذه الطريقة قديمة جدا ومن التراث السوري والعربي شلون صارت من التراث الابطال
@amalhamdy8642 Ай бұрын
شكله كل الناس بيعملوها
@mariamas_kitchen Ай бұрын
نعم صحيح كانت هيك طريقة التخزين بالتجفيف في كل العالم وانا قصدت المرحله الثانيه طريقة الكبيس يسعد قلبك يارب حبيبتي
@user-ui5ku8pn6u 9 ай бұрын
يعطيك العافية،،،،، بس هاي حبيبتي معروفة في فلسطين طريقة من طرق التخزين
@mariamas_kitchen 9 ай бұрын
اهلا وسهلا فيك حبيبتي انا فلسطينيه وبعرف وانا حاكيه بالفيديو انه امي كانت تعملها ولكن المرحله الثانيه هي الايطاليه عن كيفية تخزينها بالزيت وسلقها ولك كل الشكر
@israagamal1765 11 ай бұрын
ممكن طريقة الخل الأبيض في البيت يا شيف
@mariamas_kitchen 11 ай бұрын
اهلا وسهلا فيكي بانسبه للخل الابيض لانستطيع عمله بالبيت لانه ماده عضويه وهو حمض الخليك وبخففوها بالماء حتى تصبح مناسبه للاستعمال المنزلي للتعقيم وتنظيف الخضروات والزراعة
@israagamal1765 11 ай бұрын
@@mariamas_kitchen ممكن خل الطعام
@mariamas_kitchen 11 ай бұрын
@@israagamal1765 مافهمت عليكي اذا قصدك الخل الابيض هو نفسه بستخدموا للطعام بالشكل المخفف ما في غيره يعني بكون تركيز حمض الخليك بالماء ٤ او ٥ بالميه بالنسبه للماء واي نوع خل بنفع خل التفاح او خل العنب عادي الهدف التعقيم
@asmaahadi7048 Ай бұрын
عملتها بدون غليها بالماء وصارت مجلدة ..يصير اطلعها من الزيت وافورها
@mariamas_kitchen Ай бұрын
اهلا وسهلا فيكي جربي صفيها بالمصفايه من الزيت منيح وكملي مثل الفيديو
@user-wl8rw8th3f 7 ай бұрын
شنو نوع الخل؟
@mariamas_kitchen 7 ай бұрын
اهلا وسهلا فيكي بالنسبه للخل اي نوع خل بصير شو ما بدك الهدف من الخل والكبون مع بعض تحافظ على لون البندوره وتخليها لينه وصحه وهنا يارب حبيبتي
@tameemal-ntari2353 Ай бұрын
متى صارت إيطالية هي فلسطينية
@user-mm9li5fj4w Ай бұрын
طول عمرهم ستاتنا بتعملها من وين صارتاجنبيه؟؟؟؟
@mariamas_kitchen Ай бұрын
اهلا وسهلا فيكي والله كل العالم كان يجفف البندوره ما كان لا ثلاجات ولا بيوت بلاستيكيه ولكن المرحله الثانيه هي طريقة ايطاليه كان ممكن اكتب على طريقتي او على الطريقة الفلسطينية ولكن حرام اعمل هيك احنا امي كانت تنقعها بالماء وتعمل منها سلطه او تعصرها بعد النقع وتضيفها على الطبخات واشكرك على التعليق حبيبتي
@user-lt7hs2yp4v Ай бұрын
الحشرات والأتربة ممكن تقف عليها
@mariamas_kitchen Ай бұрын
اهلاوسهلا فيكي انا حاكيه بالفيديو غطيها وكمان برجع بعقمها بالماء المغلي والخل والكربونه شو ضل عليها وشكرا على التعليق حبيبتي
@qwertfdsayxc 10 ай бұрын
تنطحن احسن تفيد للتبسي والكباب
@user-sr7ig8cg9z 3 ай бұрын
غطاء يحمي من الذباب
@mariamas_kitchen 3 ай бұрын
اكيد حاكيه بالفيديو ولكن كيف اصور وانا حاطه الغطاء شكرا على الملاحظه
@user-sr7ig8cg9z 3 ай бұрын
@@mariamas_kitchen عند الانتهاء من التصوير
@MrAkhuloud 7 ай бұрын
انا اشتريت مجففة بس مش مكبوسة بالزيت بقدر اغليها زي ما عملتي و البسها في الزيت ؟
@mariamas_kitchen 7 ай бұрын
اهلا وسهلا فيكي طبعا بصير تكبسيها ولما تكبسيها انتبهي للملح قليل او كثير لانه ما بعرفةكيف بملحوها المهم زبطي الملح وصحه وهنا يارب
@MrAkhuloud 7 ай бұрын
@@mariamas_kitchen حبيبة قلبي شكرا كتير على لطفك و ذوقك
@mariamas_kitchen 7 ай бұрын
@@MrAkhuloud صحه وهنا يارب حبيبتي
@user-wi9xf3lf5t 7 ай бұрын
مثلك شريتها جاهزه من تركيا
@mariamas_kitchen 7 ай бұрын
@@user-wi9xf3lf5t صحه وهنا يارب
@sarakhalafi8622 2 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🇩🇿🇩🇿
@emansharf-lo2ry 3 күн бұрын
صارت مكدوس بندوره لو حطيتي جوز
@mariamas_kitchen Күн бұрын
اهلا وسهلا حطي شو مابدك لذيذ جدا مع الفطور حطيها فوق اللبنه مع الجبنه البيضه مع السندويشات
@abdelhamid4190 Ай бұрын
البنادورا بتعك دي هي طماطم تونسية ومصبرة باياد تونسية..
@mariamas_kitchen Ай бұрын
كلامك صحيح كل العالم كان يجفف البندوره لانه ما كان في ثلاجات ولا فريزرات ولكن المرحله الثانيه طريقة الكبيس ايطاليه واهلا وسهلا فيكي حبيبتي
@user-uc1nr7su9w 2 ай бұрын
موسيقى مزعجة بدونها احين وسكرا
@sabreena9676 Ай бұрын
عملتها قبل شي سنة رحت اشوفها كيفها كانت معرضة للشمس لاقيت الطيور ماكلها ومبقيلي قليل جدا
@mariamas_kitchen Ай бұрын
هههه ليش كان غطيها بشاش او يومين بالشمس وكملي على طاولة السفره ومروحه عليها وقلبيها بتجف وبضل حمرا جوا البيت احسن من بره الله بعوضك يارب كل الخير حبيبتي
@hananlubad4456 11 ай бұрын
حضرتك وين مفيمة
@mariamas_kitchen 11 ай бұрын
في الاردن
@alaaneesful 2 ай бұрын
بدون موسيقى لو سمحتوا
Chbebek el Janna by Lamia
Рет қаралды 20 М.
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 13 МЛН
Savoureux TV
Рет қаралды 144 М.
Zohoor Alsukhny_ زهور السخني
Рет қаралды 2,4 МЛН
Mariama's Kitchen - مطبخ مريامة
Рет қаралды 213 М.
القناة الزراعية المغربية
Рет қаралды 118 М.
Alaa Alwan آلاء علوان
Рет қаралды 343 М.
Mariama's Kitchen - مطبخ مريامة
Рет қаралды 653 М.