Maribor es la segunda ciudad más importante de Eslovenia. También, es la capital de la región de la Baja Estiria. Se trata de una ciudad pequeña y fácil de recorrer a pie. He estado de visita allí en enero de 2020 gracias al programa Erasmus. En este video de Maribor te cuento qué ver y dónde comer.
En el video recorremos juntos las cuatro plazas más importantes de la ciudad de Maribor: la Plaza Slomšek (Slomšek Trg), la Plaza de la Libertad (Svobode Trg), la Plaza Grajski (Grajski Trg) y la Plaza Mayor (Glavni Trg). Primero, en la Plaza Slomšek, visitaremos la Catedral de Maribor. Esta catedral construida en el siglo XII es también conocida como la Iglesia de San Juan Bautista. En la Plaza Slomšek, también encontramos la Universidad de Maribor, el edificio de Correos y la estatua de Anton Martin Slomšek.
Luego, visitamos la Plaza Grajski donde se encuentra el Castillo de Maribor (Mariborski Grad): un castillo renacentista del siglo XV ahora convertido en el Museo Regional (Pokrajinski Muzeum). A continuación, caminamos por la Plaza de la Libertad donde está el Monumento Conmemorativo NOB, la Iglesia Franciscana y el mercado local de Maribor.
Pasaremos por dos de las calles con más movimiento de la ciudad: Calle Poštna (Poštna Ulica) y Calle Gosposka (Gosposka Ulica). Estas dos calles paralelas se conectan a través de la Plaza Mayor. En esta plaza encontrarás el Ayuntamiento de Maribor y la Columna de la Peste.
Caminamos por el Puente Viejo (Stari Most) y bajamos a la orilla del río Drava: río que atraviesa la ciudad de Maribor. Así, visitamos la vid más antigua del mundo (Stara trta) según el Record Guiness. La vid más antigua del mundo tiene aproximadamente 400 años de antigüedad y tiene su propia casa museo (Hisa Stare trte). Dentro de esta casa museo y en cualquier terraza de los alrededores es muy recomendable probar el vino blanco esloveno. Aquí, a orillas del río, encontraremos también la Sinagoga, la muralla antigua y la Torre del Agua.
Por último, nos acercamos en bus a la sierra de Pohorje en las afueras de Maribor. Allí, subimos en teleférico para conocer la pista de Maribosko Pohorje donde se celebra uno de los campeonatos de ski más importantes que dan muchísima vida a la ciudad.
¿Dónde comer en Maribor?
Restaurantes para comer o cenar:
• Gostilna Maribor: Glavni Trg 8
• Hiša Florjan: Grajski trg 6
• Kavarna Astoria: Slovenska Ulica 2
• Rožmarin: Gosposka Ulica 8
• Sedem: Cafova Ulica 7
Lugares para desayunar, tomar postres o merendar:
• Panadería y Pastelería Hiša Kruha: Gosposka Ulica 13
• Confiteria y Heladería Illich: Slovenska Ulica 6
¿Qué probar de la gastronomía eslovena?
En mi opinión, lo más rico de la gastronomía eslovena es su panadería y bollería. También sus postres y helados. No puedes dejar de probar una tarta llamada Gibanica con semillas de amapola y queso.
Eslovenia es productora de vino blanco, aceite de oliva, aceite de semillas de calabaza y trigo sarraceno. Visita alguna de sus bodegas y/o haz una cata de vinos eslovenos. No dejes de probar su aceite de semillas de calabaza en ensalada y su trigo sarraceno en panes, falsos risottos y pasteles.
También es famosa por sus sopas y cremas (de champiñón, calabaza o ternera) y por su carne.
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