И я И я!

реально вкусно)

Давно не делал. Нужно щуку раздобыть)

и вам всего самого лучшего)

абсолютно ничего сложного)

с мороженной отлично получится + дополнительная профилактика от паразитов в рыбе.

думаю что понравится)

это да, из толстолобика - тоже отлично)

нормальная тема)

@@cenitel Охотно верю)

щука всем нравится)

самое сложное - подготовить филе, но можно и просто кусками мариновать, просто больше времени уйдет.

👌

Ложку большую или чайную используешь?

Спасибо за отзыв. Эх, Печенежское водохранилище ☺️

Да , у нас на юге Казахстана ,тоже предпочитают делать ,,хе ,, из щуки , хотя используют и сазана и змееголова ! Но принцип приготовления совершенно другой ! (70% уксус добавлять в рыбу и когда она ,,сварится ,, и станет упругой вносят уже другие ингредиенты)! На зиму готовят ,,панчани ,, это щука с зелёной редькой ( лоба ) .

Прям развеселили)

Здравстуйте, а поточнее расскажите как вы икру маринуете, иногда вижу в продаже икру пеленгаса, спасибо.

И я рыбалку люблю, поставил вентерь или сетку и....., жду.

отлично)

спасибо)

😃

И еще в тарелки не подряд берет а выбирает кто после него придет тому одни огрызки будут.

Привет, я раньше тоже особо не знал что из щуки готовить)

Где искать будешь на помойке ?

привет=) почти так и было

Ок. У вас Вк есть?

Хе

рецепт Хе из щуки не чего особенного добавь семена укропа будет ещё вкуснее

из судака тоже отлично получается!

..спасибо,попробую.судака легче найти.

СОБР ФСБ , получится корейское Хе, но только из щуки)))))

Тоже думала что это Хе,но....Хе делается без воды!

А то не сугудай это , не сугудай 😁

щуку ловить - дело приятное)

в щуке нет описторхоза

@@user-sl5ss7uo5d в щуки теперь есть описторхоз, поинтерисуйся у врача инфекциониста.

можно кушать и через 3 часа судак если свежий, и судак более нежное мясо волжский поросёнок

я из судака час назад замариновал))

@@cenitelСудака обожаю👍 А я сегодня засолила щуку, кусочками, 7 часов, просолилась хорошо, вкусная, хотела подвесить на балконе и подвялить, но полил дождь, сыро, вот где её теперь сушить?🤔 В духовке наверное не получиться

@@user-fy7dm9tj1s в духовку не стоит.

@@cenitel Хорошо, поняла. Спасибо)))

Можно! Все ингредиенты можно использовать в минимальном количестве.

по судаку сегодня-завтра добавлю рецепт)

Проморозте рыбу 2 недели и риска не будет.

@@cenitel спасибо 👍

толстолобик отлично подходит и судак тоже)

Неправильный рецепт надо влить 70% уксус и красный перец без воды!.подождать пока приготовится щука3-5 часа когда приготовится положить масло сахар специи соль пряности по желанию ещё час в холодильнике и кушать

это да, согласен)

))

Владимир SN с необработанной рыбой? Никакой разницы, там в рыбе всякого- разного по боле будет.

Будет четко

@@cenitel окунь шляпа вообще

у корейцев оно немного по-друому готовится, а так да, похоже.

Можно, но не знаю как долго будет храниться.

Советую! Из толстолобика ооочень вкусно будет!

Щука из северных рек не имеет запаха .

можно пленкой пищевой обтянуть - от лишних запахов. Тарелкой не накрываю

Из судака делаю Хе)

Да из любой рыбы.

да, по вкусу очень хорошо.

Ты в банки закатал? сколько такая хранится?

нет, в банки не закатываем, просто в банке под капроновой крышкой хранится 5-7 дней в холодильнике без проблем (при условии извлечения лука)

привет, есть 2 способа один kzfaq.info/get/bejne/hNufdtB2vMydd4U.html и вот второй kzfaq.info/get/bejne/mst1bKV0u9_XoKs.html

Я в прошлый год попробовал сделать щучьу икру, особь была на 6 кг выловлена зимой в реке нашей уральской, мало того что пахла она тиной, икру было есть невыносимо, привкус реки или тины, я не знаю как это описать.. Больше нет желания её готовить.