Маринованная капуста со свеклой, морковью 🥕и чесноком. Вкусный и простой рецепт!
www.kitchenvideo.ru
Ингредиенты:
🥕2 кг белокочанной капусты
🥕2 средние свёклы (сырые)
🥕1 морковь
🥕5-6 зубчиков чеснока
Для маринада:
🥕на 1,1 л воды:
🥕6 ст л сахара
🥕2 ст л соли
🥕150 мл уксуса 9%
🥕2 ст л растительного или оливкового масла
🥕3 лавровых листа
🥕6 шт чёрного перца
Приготовление:
🍃Капусту нарезать квадратами среднего размера.
🍃Свеклу и морковь нашинковать небольшими брусочками, чеснок - пластинками.
🍃Уложить капусту в банку слоями, чередуя ее с небольшим количеством свеклы, моркови и чеснока. Утрамбовать!
🍃Для маринада довести до кипения воду с солью, сахаром, лавровым листом и перцем. В конце влить уксус и масло.
🍃Залить банки маринадом, закрыть и дать постоять 12 часов в тепле.
🍃Капуста готова! Хранить в холодильнике.
🍃Приятного аппетита!