*Ингредиенты в описании. Обязательно повторите рецепт! Друзья, готовьте вместе с нами и делитесь своими впечатлениями в комментариях!*

Последний вариант самый классный и полезный!Очень вкусный,квашенный..И хранить можно просто в квартире в тёмном месте годами.Чем дольше стоит,тем вкуснее👍

Замечательные заготовки на зиму,чеснок маринованный очень вкусный и аппетитный!👍♥️🙏

Спасибо за рецепты, коротко и ёмко, без лишних слов!

СУПЕР!!!

Интересный рецепт)) надо обязательно попробовать!!!

На выходных обязательно сделаю,люблю маринованный чеснок!спасибо за рецепт

Отлично. Спасибо за рецепты.

Спасибо большое 😊 🍀

Я сделала, супер, спасибо Вам,Вы умничка, дай бог процветания вашему каналу.

Ух ты! Я пробовала такой маринованный чеснок по-корейски как во втором способе👍👍👍👍👍 такая вкуснятина😋👌👌👌 хрустящий и вкус обалденный! Спасибо, что делитесь секретами приготовления❤️❤️❤️

Я то же хочу так попробовать,мне понравился рецепт

Классный рецепт!!!! Сделала по вашему рецепту!!!! Вкусно получилось!!!!

Ух ты ))) классно))

Любаша, какая же вы умничка. В прошлом году делала по вашим рецептам. Класс!!!! Сейчас сделаю по этим . Удачи вам и вашей красивой семье.

В прошлом году делала по Вашему рецепту, ждали долго когда приготовится, а съели за два раза!!!!!😊 ну очень всем понравилось!!!!

Первый раз попробовал в корейском ресторане Чесон и мне очень понравилось ...Спасибо за рецепт !

Спасибо большое.

А я знаю четвертый способ :))) По-московски. На рынке когда будете покупать соленья, попросите 1-3 литра рассола квашеной (!) капусты.Она всегда янтарного цвета, а не белого как с уксусом. Нам нужа молочная кислота и бактерии. Чеснок замачивается в теплой воде на 3 часа, так он легче чистится. Когда почистили, не спешите мариновать, он должен полежать на открытом воздухе 20-60 минут. Тогда поверхность окисляется и целебные свойства на кровь в сотни раз увеличиваются.Кладем на дно банки 3-5 гвоздичек, душистый перец, перец горошком, щепотку глутомата натрия, слой имбиря нарезанного кружочками и сам чеснок, далее заливаем капустным рассолом. Зреет очень долго 3-6 месяцев в холодильнике. На вкус не похож на кавказкий, очень ядренный, крепкий и почти как свежий, как будто вчера в банку положили, но сильнее в разы чем свежий чеснок и при этом непердаваемая гамма пряностей и рассола. Можно досолить, но я так не делаю. Это для тех кто заморачивается на целительстве и очистке крови. Ну и кто любит невыносимую жгучесть :) А сегодня я сделал, сам того не зная, по второму рецепту как в этом видео, просто ждать так долго не хочется :)

Спасибо большое за интересные рецепты, хочется попробовать! Но настоящего корейского соевого соуса не найдёшь, одна химия!

Умничка!. Что-то немного разнится с рецептами( я тоже не деловая, просто учусь и делаю,как учат !). А и правда, ваши рецепты, почти такие, какие я и употребляю у своих учителей!

Огромное спасибо.Сколько храниться может в холодильнике каждый вариант?

Х❤❤

Спасибо зарецепт,и подсказку....какой соевый соус лучше, 0.30

На свекла надо делать.

Доброй ночи. Где купить нейодированную соль.

@korkuhnya Скажите пожалуйста, а если во втором способе залить очищенный чеснок кипящим соевым соусом, закрутить банки, перевернуть и укутать до полного остывания, а потом поставить мариноваться в холодильник, - так получится? Или не вкусно будет? Или "взорвутся" банки?) Очень хочу попробовать, но хочется как проще сделать)

Скажите пожалуйста, а именно молодой чиснок нужен?

Здравствуйте сделал вторым способом. Из под крышек побежала пена. А вы кипятком чеснок не обдаëте? Или это нормально? Типо они как капуста квашенная получаются?

Здравствуйте. Делал очищенный по Вашему рецепту. Поставил банки в комнате \было тепло\ Прошел месяц , только сегодня заметил, что крышки вздулись, но рассол светлый. Что делать , жалко выбрасывать. Открыл одну банку, зашипела. Запах нормальный, рассол чуть щиплет язык \там у меня чили и всякие специи.\.Откусил один, нормальный вкус. Жду приговора.

Можно вместо соуса соль?

видела другие рецепты где рассол залевают горячим, у вас сказали дать остыть🤦🏼‍♀️ какой правильный скажите?

Здравствуйте. А чеснок должен пенится? Вчера сделала все три рецепта. А сегодня пена появилась.

8или 9 столовых ложек уксуса 9% это на 1 литр воды

😅

Чеснок можно мариновать так. Нужна соль столовая ложка на литр сока квашеной капусты, сахар столовая ложка на литр воды, укроп, веточки укропа, морковь три штуки, луковица, гвоздика, бадьян, тмин, яблочный уксус столовая ложка, соевый соус столовая ложка, три лавровых листа, три столовых ложки зернистой горчицы, корица, два стручка острого перца, чайная ложка паприки, десять горошин черного перца, чайного ложка черного перца, хрен. Очень много хрена. Листья смородины, вишни. Все это надо варить в литре сока квашеной капусты. Вариться это все должно пять минут. Затем туда бросаем чеснок. Варим минуту. Хранить в эмалированной кастрюле. В холодильнике. Хранить его так до подачи к столу три месяца. Что получится не знаю. Не делала.

Чёт я запутался в понимании "полная столовая ложка" - это сколько?

Ну нет у нас " молодого" чеснока, милая!. Давайте уж, о чесноке вообще!. В ,вот, не должен он быть китайский и киргизский- обязательно скажите, или он будет зелёного цвета!!!

Nu toata lumea stie rusă...asa ca nu inteleg nimic ce spui....trebuie să ghicesc?????

В корейской кухне столько сахара😭