Ну вот и съели посл партейку за это лето, уж теперь травка в таком состоянии что не знаю удастся ли ещё замариновать хоть разок. Вспоминала вас с благодарностью с каждой новой партией, отличный рецепт, для меня лучший 👍💯 Я открыла для себя идеальную комбинацию салата из маринованого портулака по данному рец и свеж помидор 🍅 + масла чесночное или базиликовое ( самодельные). И жених мой уплетывал только так...даже не знаю будет ли этот жених " расти" до нового статуса и уровня моей кулинарии, а вот в применении и росте портулака ничуть не сомневаюсь. Ещё раз с благодарностью хозяюшке канала, всем добра и новых вкусностей 🙏💕

Люди добрые ! Не выделываетесь и не хвастаетесь ! Типы что за Трава или фууу у нас в огороде как сорняк и тд…. Портулак правда оооочень вкусный и полезно! Автор правильно говорит! Слушал очень внимательно! Да! Мы тоже едим мясо всякие, но! Портулак во первых вкусная закуска ещё и полезно! Нормализует и давление и сахар и ещё от похудением! Портулак можно и жарит на сливочном масле конечно с начало лук пожарит затем добавит портулак потом зелень , ( киндза укроп и реган) затем взбить 3-4 Яицо ! При приема пищи сметана с чесночком добавит! Ох как вкусноооо! От шашлыка и от шулюма откажусь а от портулака нет! Приятного аппетита ! Только пожалуйста отрицательно не комментируйте . Пролистайте! А что касается многие хвастуны хотят удивлять мясом , типы мы едим свою мясо Домашный ! Да ради Бога 21 век! И мясо едим и красную рыбы едим и икра красную и тд…. Но тут речь идёт о полезных растениях!!!👍👍👍👍👍👍🤝

Благодарность хозяюшке. Давно хотела попробовать приготовить толстушку(у нас так называют эту травку)❤ Сколько же вякающих тошнил в комментариях. Не устраивает данный продукт пройди мимо молча, зачем своё говнище извергать. Вас никто сюда не зовёт и не заставляет делать.

Спасиба вам за видио.. Я из ДАГЕСТАНА МОЯ МАМА ГОТОВИЛА ДАЖЕ ПИРОЖКИ У НАС ТОЖЕ РАСТЕТ ПОРТУЛАК .МАМА ДАЖЕ ГОВАРИЛА РАННЕЙ ВЕСНОЙ МОЖНО И ДАЖЕ НУЖНО С КРАПИВЫ ДЕЛАЛА КУРЗЕ Т.Е ПЕЛЬМЕНИ.КАК ПЕРИОД АВИТАМИНОЗА. ТЕПЕРЬ Я САМА ИНОГДА ТОЖЕ ВСПОМИНАЯ ДЕТСТВО ГОТВЛЮ ТОЛЬКО ПИРОЖКИ ИНОГДА ОВОЩНЫЕ ГАРНИРЫ. ПОРТУЛАК РАСТЕТ У МЕНЯ ТОЖЕ В ПРИУСАДЕБНОМИ УЧАСТКЕ .СПАСИБО. ВАМ ВЕРНУЛИ МЕНЯ ДЕТСТВО.... ДАГЕСТАН,МЕДИК.

Большое спасибо за рецепт. Оказывается, Бог нам даёт всё, что надо. Вот потому и не могут люди избавиться от этой травы. Язык не поворачивается сказать сорняк. Он нам настойчиво себя предлагает для нашего же здоровья

Мама родная, люди его едят, а мы не можем его уничтожить. Приезжайте у нас его прицепами😂

Я много разных рецептов пробовала.поэтому хочу поделиться . Для портулака достаточно, чтобы его залили кипятком. Постоит, киньте на дуршлаг. Стекло и можно кушать как угодно с солью с чесноком, я даже без соли его люблю, можно с маслом протушить слегка на сковороде, сделать с яйцом , или доьавить в салат. Я Не бланшерую, слишком мягкий будет. Ге мариеую. Делаю кваленым, без специй. Добавляю в остывший рассол давленнвй чеснок и все. Специи, травы, сбивают вкус. Но это чисто мое мнение.. Хозяюшке видео спасибо за рецептик, мои друзья записали. Будут пробовать.

Вот если бы народ был бы пообразованней, то благодарили бы за знания о применении такого чудесного растения. Я из него делаю не только маринованый и квашеных портулак, но и омлеты с самымы разнообразнымы добавками. Всегда вкусно и никогда не получается одинаковый омлет! В Греции очень популярны пироги с травами, в этих случаях портулак то, что надо! Сегодня заквасила несколько килограмм этого растения, храню в тапере в холодильнике. О его пользе можно найти исчерпывающую информацию в интернете. Спасибо за ролик автору!

Ещё в 1991г как только купили дачу, на следующий год выросло столько портулака, я его квасила, не отваривая складывала с зеленью, чесночком, солила, и резала 2-3 помидора средней величины на 2 литра поотулака, ставила сверху груз на 2-3 дня при комнатной температуре, затем раскладывала в банки и помещала их в холодильник на неделю. Потом можно употреблять в пищу, а можно простерилизовать на зиму. Угощала коллег по работе, всем очень понравилось.

Какая умничка!! Так неторопливо, и тем не менее, все нюансы рассказала! Спасибо! Я вчера засолила портулак впервые- очень вкусно получилось, похоже на баклажаны. И вот по вашему рецепту завтра сделаю маринованый.

Большое вам спасибо за такой прекрасный рецепт❤

О таком рецепте не знала, спасибо большое

Мы живем а селе. На огороде полно этого портулака. Сегодня рискнула приготовить его с яйцом. Итог: товарищи вот это вкусняшка!!! Теперь мариновать на зиму буду. И даже сыну моему понравилось что не может не радоват.

Он сам вырос.! Слава Богу! Бесплатная еда.

давно хотела узнать как его маринуют и наконец случайно наткнулась на ваш ролик. Большое спасибо за подробное обьяснение.

❤ Спасибо за рецепт!!!!!! Для меня тоже открытие Портулак!!!!!! Сорняк с которым борюсь Не знала что с ним можно столько приготовить блюд!!!!! Спасибо!!!!!°

Очень вкусная и полезная закуска. Я её обожаю.

Слушать вас очень приятно.

Спасибо огромное за рецепт! Никогда бы не подумала, что этот "сорняк", такой вкусный! Гостям и супругу тоже очень понравился! Готовлю уже второй раз.

Благодарим ,Очень приятно слушать!

Спасибо, хороший рецепт. Кто не пробовал - попробуйте. Очень вкусно и полезно

ВКУС МОРСКОЙ КАПУСТЫ ТОЛЬКА САЧНЕЙ.👍С ФУНЧОЗАЙ КЛАСС.😅😎✌👍

Горячий привет Вам из Средней Азии ! СПАСИБО большое за рецепт. Ваш вариант приготовления - самый лучший. Да , этот сорняк - настоящее лакомство в хороших руках.

Спасибо, обязательно попробую

Согласна на 100%,замечательная закуска,мои мальчишки её очень любят)))

Очень полезная трава! Я замораживаю на зиму!!!

Надо попробовать.

Мне 50,ничего не знала до сих пор о пользе этого растения. Хотя полоть его последние годы много приходилось. Надо проверить, не вырос ли ещё. Хочется тоже попробовать, может возьму на вооружение, ведь было время- мы и о чесночных стрелках не знали

Я тоже из Узбекистана,портале как блюдо,закуска,и лечебная трава просто шикарная травка!

Здорово👏✊👍

Автор так вкусно рассказал,что я точно сделаю такое,и на огороде растёт портулак, раньше вызывал и выбрасывал,теперь не в коем случае,спасибо автору!!!

Я его сырым лопаю в салаты кладу😝

В Средней Азии угощали, с маринованными помидорами, в банке красиво смотрится и очень вкусно.

Спасибо большое

У нас тоже растёт т я тоже так делаю правда очень вкусно ещё вкуснее будет с листями перца горкого тоже, после баланширование в горячой воде и когда остинет смешай со сметаной и просто пал, ики свои не скушай так вкусно будет 😁

Мне это напоминает морские водоросли, я их абажаю, у меня этого сорняка просто немеряно буду делать обязательно, смотрю как вы делаете и слюни текут

Замечательно! Смотрел на. Скорости 1.75

Спасибо 🙏💫

Отличное видео. Быстро, конкретно, чётко. Очень признательна.

Спасибо,может ещё о других травах расскажите

Завтра сделаю!

Мариновала, вкусно, муж покушал, пульс поднялся до 150, чуть не умер, пожилым, хроникам, у кого давление очень осторожно , не большую веточку и все😮

Я тоже проживала В средней Азии меня на даче рос как сорняк. Не знала . От вас познакомилась и в первые узнала рецепт. Спасибо.

Спасибо огромное за рецепт! Много лет мечтала его узнать. Пробовала в детстве в Туркмении. Там его называли жирная трава

Помню как у нас дома тоже рос портулак и мама с бабулей закрывали)))Вкусняшка!!!

Пробовал в 2-х вариантах свежем виде и варёном, бомба 👍 на закуску самое то, мне больше вареным понравился 😋👍

Я уже делала по рецепту Эгине ! Супер! Объедение! Критикам напоминание: мы многое раньше не ели, боялись , в т.ч. баклажаны , рукколу, базилик, спаржу , мидии и т.д. Слышали, в Китае уже готовят консервы из медуз???? Готовьтесь к новым рецептам , медуз в Украине очень много))))

У нас тоже столько его в огороде,что надоело его полоть,а он все растет и растет,кто бы пришел и собрал его 😂

Нужно попробовать. Дело в том, что этот портулак у меня на огороде за вредителя идет. Появился пару лет назад, а вывести его не реально! Он не истребим!!

Мне тоже эта закуска понравилась, чем то на грибочки маринованные похожи. Главное не переварить❤❤❤

Привет из солнечной Греции.На протяжении многих лет ,я Марину портулак со своего огорода.Готовлю на зиму очень много банок.Очень вкусная трава-сорняк,просто объедение.Не ленитесь готовые,не пожалеете.Я готовлю намного проще.

Спасибо вам за рецепт.Это и мое детство,но только ка в казское!Портулак это витамины С, А,В-2 и В-2, Кальций,магний и белок.

Это и правда очень вкусно, но если добавить в готовое блюдо душистое подсолнечное масло, чуток, то это вообще бомба. В этом растении много, очень много витаминов всяких, миуроэлементов. Словом, сплошная польза и вкуснота!

Не могу понять,зачем его варить.Что от него остагется.?Вы ведь огурцы,помидоры,капусту не варите.Залить горячим маринадом и всё, Квашу его с баклажанами ,зеленью,горьким перцем,болгарским, чеснок и под гнёт. Я тоже из средней Азии

❤ спасибо за рецепт! Интересно какие минералы или витамины содержит эта трава? Может Йод? Тогда можно кушать вместо морской капусты.

Я люблю простой рецепт - чеснок, уксус, сол !! Больше нечего не надо 🤤

Портулак очень полезен для мужского здоровья, так, что нужно им было сказать🤭🤭🤣🤣👍👍

Когда я консервирую огурцы и портулак добавляю

Подскажите пожалуйста а на зиму можно заготовить?

Недалекие люди со спесью, которую они считают гордостью. Они не знают и не задумываются, что многое из того, что мы едим теперь, когда- то для нас так же как и портулак, было дикоросом. Портулак -не сорняк, а дикорас. И что мы ещё не все «приручили», что растёт на нашей планете. И что в портулаке залежи Омега -3.

❤❤❤❤❤❤❤

Покажите как дегустируете.

Здравствуйте,а закатывать партулак можно у вас есть рецепт

Портулак надо очистить от листочков! Только стволики! Бланшировать в зависимости от размера! Рассол: 40 грамм соли на 1 литр воды кипятить 5 минут. Маринад: на литр воды 50 г. Соли, 1 стол ложка сахара и уксус на вкус ( у всех вкус разный). Я добавляю 2 чайных ложки уксусом эсенции. Портулак заливаю тёплым рассолом и маринадом. Маринованный можно кушать на второй день. Солёный дня 3 квасится. Побольше чеснока. Очень вкусно!

А с катыгом и чесноком вкусняшка такая,а если добавить варёный рис то будет айранаш

BRAVO ❤❤❤❤❤❤❤❤❤🇲🇩

ОЧЕН ВКУСНОЕ ЗЕЛЕН ОСОБЕНО МОРЕНОВОНЫЕ😮😮😮😮

👍😏

Портулак надо собирать,когда его веточки молодые, мягкие. Ближе к корням бывает жёсткий, варить столько не нужно. Окунул в кипяток и через 2 минуты вынуть, а то он сварится и будет как размазня. Не переварите его.Причтного аппетита. .

Портулак или дандур - сорняк с завидной живучестью. Растение распознают по древовидным ветвящимся стеблям и мясистым зеленоватым листьям. Один куст дает более 30 000 семян за период вегетации. Цветение начинается в июне и продолжается в течение всего лета.Портулак стремительно размножается и препятствует росту и развитию овощных культур. Сорняк важно своевременно обнаружить, не дать ему зацвести и разбросать семена по участку. Из-за того, что он выглядит довольно необычно, сразу невозможно понять, что это сорняк. В народе его также иногда называют ковриком, куриной ногой или бутерлаком.

Как же он нам достал, никак не можем вывести с огорода, но теперь точно я это приготовлю, может избавимся от него наконец то.

Спасибо за рецепт, но не проще ли закипять маринад, вкинуть портулак , проварить 3 мин, добавить уксус в конце, а то как-то много возни получается. Ещё не поняла, зачем его на полотенце выкладывать, если снова отправлять в воду.

Я просто сідаю в грядку і їм сирим, мені смакує

👍🤗🌹

А если промокашку так приготовить то тоже пальчики оближешь

Все лето удивлялась новому сорняку,вчера приготовила первый раз в жизни ела.Чесночный соус делает все съедобным.

Попробовал приготовить, по мелочи кое что под свой вкус подогнал, подал к столу на торжество. УЛЕТЕЛО ПОД ПЛОВ В КАЗАНЕ И КАК ЗАКУСКА ПОД СВОИ НАСТОИЧКИ, ТАК ЧТО И НЕ МОГ ОЖИДАТЬ. СПАСИБО за рецепт.

Kod nas se ta biljka zove tušt, ja je jedem, sirovu kao dodatak salatama. Pozdrav iz Beograda.

Никогда так не делаю. Промыла и в банку. Вместе с укропом и чесноком. А то и только с солью и лимонной кислотой. А чеснок добавить можно при подаче на стол.

Добрый вечер. Да зачем на базаре брать, когда он на каждом арыке и аллее рос. Всем салам ребятам из средней Азии

Весь огород в нем...но не знала что можно его есть

Как узнать это растение? Нн помню его. Не обращала внимание

Приходите к нам в огород,бесплатно сколько угодно . А мы будем есть овощи. Сорняк ,который невозможно вывести.

🖐🇰🇿🤓❤️🤘👍👏.

Нужно было сначала дать попробывать под водочку, а потом уже называть это блюдо. 😊

Если ещё добавить пырея ,осота и конечно лопуха.... Прелесть не опиусуемая. Теща не даст соврать.

А Вас не насторожує що його не їсть ні птиця ні тварини домашні? Може вони знають більше щось про портулак ?

Если маринад с чесноком добавить в любой бланшированый сорняк то будет вкусно благодаря маринаду.Мои куры этот сорняк категорически не едят,почему бы это?

Портулак вкусен и маринованный и притушенный со сметанрй и чесночком. Пишу и слюни глотаю. Весна еще, а вот летом побалую себя.)

Я попробую приготовить, но для нас в Сибири - портулак самый злостный сорняк( Откуда его занесло, непонятно. Возможно, переселенцы азиаты или кавказцы завезли((( никогда его раньше не было. Появился несколько лет назад и захватывает всё, если с ним не бороться. Причём, такая гадость - если не вывезешь на свалку, лежит в куче выдернутый с корнем, зацветает и плодоносит((( просто стихийное бедствие😢😢😢

Читаю и удивляюсь, народ злой. На что то не привычное, реагирует, довольно агрессивно.

Не обязательно его мариновать, он вкусный просто солёный. Меня научила армянка в Узбекистане

Мы в Грузии называли это блюдо: Дандури. С детства обожаю. Моя русская бабушка постоянно готовила.

У нашего соседа умерла на корова от партудака я думай это вредно кушать.

У меня на клумбе такой сочный растет.Но это центр города ;машины,собаки,сраные соседи.

Вот пусть его богатенькие и едят

Я устал с ним воевать, с портулаком этим - травлю и вырубаю. А люди его, гляди-ка, алчно кушают. 😄 А слабО чертополох скушать???

Если у кого его нет,то приезжайте к нам в село,дам целый прицеп😊

Это злостный сорняк, основной его признак неискоренимость. Это настолько стойкий сорняк, что кажется вывести его с участка нереально. Достаточно одного семени, чтобы через непродолжительное время он захватил достаточно большой участок. Для борьбы с портулаком запасаемся терпением, так как простой прополкой его не удалить. Существует около 100 видов портулака. Это и декоративные растения с красивыми цветками, и овощное растение. Но именно портулак огородный является кошмаром на садовом участке. Один кустик портулака способен дать до 3-х миллионов семян, которые сохраняют жизнеспособность до 40 лет. Если семена не успели созреть, они дозариваются в семенных коробочках. Все части портулака способны дать корни - изломы стеблей, листьев узлы- все прекрасно укореняется. При удалении надземной части просыпаются спящие почки на глубине 3-4 см. Очень важно все работы по искоренению этого сорняка проводить до его цветения. Осенью поливаем место произрастания портулака теплой водой. Это спровоцирует прорастание семян. Когда появятся нитевидные всходы, перекапываем этот участок на штык лопаты, обязательно с оборотом пласта. Необходимо закопать все растения поглубже. Даже небольшой кусочек стебля или лист сформируют новую плантацию. Если портулак только появился на участке, укройте место его произрастания рубероидом или черной пленкой, и держите ее до осени. Вместо пленки или рубероида можно замульчировать портулак соломой, опилками или верховым торфом. Главное, чтобы слой мульчи был не менее 6см. Мульча в 3-4см не дадут нужного эффекта. Механическое уничтожение актуально, если портулак только начал захват участка. Растение выкапывают до цветения, нельзя оставлять и кусочка корня или стебля. Участок тщательно очистить от всех растительных остатков. По отзывам огородников хороший эффект дает посев сидератов по портулаку. В качестве сидератов применяем смесь горчицы с редькой маслянистой. После отрастания сидератов участок глубоко перекапываем. Гербициды применяем на больших площадях. Но их применение не очень эффективно. Листья портулака покрыты восковым налетом, который предохраняет растения от проникновения ядохимикатов. Если все же решили применить гербициды, выбирайте Торнадо или Ураган.kzfaq.info/get/bejne/mdJ-ocqV1t3ecnk.html

Ну да, я верю, что это вкусно, но в моем понятии это сорняк, ну все равно надо попробовать бороться с ним методом поедания😂