знакомые ребята с Яготина балдеют с маринованного толстолобика , купил сегодня толстолоба,буду мариновать. Спасибо за рецепт.

Спасибо огромное!!!!!!!! Просто вкуснотища!!!!👍👍👍👍👍😊

Вам добра! Рецепт бомба!!! Спасибо!

Благодарю за рецепт!

Спасибо за рецепт.сейчас готовлю по нему рыбку.пересмотрел много.но Ваш мне кажется самый аппетитнвй и как я люблю с уксусам

Слава Богу что нашла ваш рецепт, когда-то мариновала именно так по вашему рецептику ,это просто вкуснятина.. .Спасибовам за такой рецептик

Большое спасибо за рецепт.Очень люблю толстолоба,постоянно покупаем.Но вообще не догадалась бы его замариновать 👍👍👍С наступившим Новым годом ! 🎅🎅🎅

Молодчинка респект

Хороший рецепт👍

Я делаю чуть не так но очень вкусно на два часа солю подготовленную рыбу чуть больше по вкусу , потом смываю, соль , заливаю уксусом разведённым водой по вкусу кто как любит , на два часа , перед тем как залить уксусом перекладываю, слоями , лук, рыба ,перчик лаврушка, через два часа аккуратно сливаю, и заливаю маслом лучше домашним вкуснее будет , мы даже бывает едим просто без масла , но я попробую и так , спасибо за рецепт ,👍👍👍👍👍👍 новое всегда интересно

отличные рецепты!удачи вашему каналу!остаюсь тут)

Спасибо !!!!!

Я не пробовал рыбу по вашему рецепту, но сегодня пробуем другой :3 часа держать рыбу в соли, промыть, потом 3 часа в 4.5 процентном уксусе, слить, а потом добавить морковь сырую мелкой соломкой, перец душистый, горошком, лук , лавровый лист и залить маслом.

Хороший рецепт,спасибо что поделились! Лайк! Заходите в гости! С Рождеством Христовым вас!

Всегда так делаю, только соли чуть больше и должна постоять 2-3 часа просолеть, в холодильнике.

Скажите саламур как уже готов, сильно мягкий?У меня рецепт такой, сутки в маринаде с соли, на 2 л. воды 100 грамм соли, сутки в уксусе 1:1 с водой, и потом в бутыля с луком, перец, лаврушка, кориандр и заливаю полность подсолнечным маслом и еще сутки холодильник.Получился вкусный очень, ну рыба прям таки во рту, а должна ж быть не много жестковата, верно?

Попробуйте положить чеснок тёртый перед тем как залить маслом, вам понравится!

А он от уксуса не кислый?

Много уксуса, сделал уксус с водой 50/50, жжёт в горле. И запах уксуса сильно выраженный в рыбе. Так что в пропорции воды должно быть больше уксуса

А не до хрена то уксуса будет???

делов то)

Добрый) простите не совсем поняла насчет 9% уксуса.....только им заливать или разводить 50 на 50

Много уксуса нада розводить 50×50

А скрлько хранится такая рыба?

На скільки я знаю уксусом тільки позбавляють рибу від спорченого запаху, а натуральні оселедці уксусом тільки збризгують

А соль?

На 8 часов в уксусе?

Вы че на приколе??? Столько уксуса рыбу сделают деревянной. РЕЦЕПТ ОТ МЕНЯ. Не нужно много мудрить, толстолоб порезали, промыли, посолили. В зависимости от того сколько добавите соли- столько и будет хранится ваш толстолоб. Еще лаврового листа нужно бросить и кориандр в зернах. Ничем не заливать и дать просолится сутки в холодном месте. Когда промариновался, выложить его на полотенца и вытереть от влаги, плотно уложить в баночки и залить маслом подсолнечным, хранится может долго, но зависит от количества соли при засолке. Теперь он готов к употреблению. Когда подаете к столу, режете лук и добавляете уксус. Вкуснотища.

Как уксус не смывать ?плохо не станет ?

Всем драсьте. Рецепт приготовления в принципе норм, но сразу скажу - кто делал строганину - так и делайте,как делали. Я честно сказать ожидал большего, а получилась строгонина (почти) либо тала. Все по разному называют. Толстолоб для этого блюда не очень подходит - плотное мясо (как не до жареная свинина) и наличие косточек (делал из хвоста) ну чего и следовало ожидать - хвост он такой. Толстолоба готовлю впервые - не та рыба. 😕Лучше для этого блюда (по моему мнению) подходит мальма, она же голец или как на Колыме называют некоторые форелька, в зависимости где ловить. Так вот, тот же морской голец строгается (без шкуры, конечно) замороженный пластиками. Добавляем мариновыный лучок, солим, перчим (обильно), добавляем уксус по вкусу и чуть маслеца для смазки. Следом подаётся кортофельные пюре с сливочным маслом и запотевшая БУТЫЛОЧКА водочки. И фсё, из за стола уже не выгнать ни кого 😁. Только рыбы нужно кушать пока она ещё замлрожена, поэтому ингредиенты лучше подготовить заранее. Ну и в процессе вы сами будете добавлять перчика и соли с уксусом - пока нос и лоб не вспотеет или за уши не оттянут 🤪. Рыба и водка должна быть холодной, а пюре тёплым. Всем удачи и добра.🖐️

А где соль?

На видео толстолоб на максимум на 1,5 кг

Что значит присолить? Рыба деревяшка с уксусом и никак иначе,разве что есть люди ,которым такое нравится

Просто жуть какая-то!И не стыдно советовать такое?Ведь кто то может послушать и сделать.