MARMELLATA DI PRUGNE fatta in casa
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Күн бұрынMarmellata di prugne fatta in casa, dolce e profumata, perfetta per dolci o semplicemente da spalmare su pane e fette biscottate per una colazione golosa e salutare. La marmellata di prugne rosse preparata in casa senza conservanti garantisce un risultato ottimo e velocissimo da preparare. Le prugne godono di tante proprietà: hanno un altissimo potere antiossidante, in particolare quelle rosse contengono antocianine aiutano a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e proteggono il cuore. Non vi resta dunque che mettervi all'opera! Buona cucina a tutti...
INGREDIENTI
2 kg prugne rosse
1 kg zucchero
1 limone
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Home-made plum jam, sweet and fragrant, perfect for cakes or simply spread on bread and sliced cake for a greedy and healthy breakfast. The red plum jam prepared in the house without preservatives guarantees a great and fast result to prepare. Plums enjoy so much property: they have a high antioxidant power, especially red ones contain anthocyanins, helping to reduce the risk of cardiovascular disease and protect the heart. So you do not have to put yourself at work! Good cooking at all ...
INGREDIENTS
2 kg of red plums
1 kg of sugar
1 lemon
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@tinarusso467 3 жыл бұрын
Ottima!! ❤️
@reteteusoarecuralu 7 жыл бұрын
Big like! Super! Complimenti
@ricettedimargi 7 жыл бұрын
Grazie! 😘
@tinaburgi6983 7 жыл бұрын
Buona la facevo anche io la rifaro con la tua ricetta.
@ritavicario2795 Жыл бұрын
Bravissima questo è il metodo migliore per la marmellata 😁🥰
@ricettedimargi Жыл бұрын
😘😘😘😘
@adrianamarku8934 3 жыл бұрын
Grazie mille, lo sto facendo ora❤️
@lucreziadelzotti9859 3 жыл бұрын
Grazie molto semplice e chiara.
@ricettedimargi 3 жыл бұрын
Grazie 😘
@valentinamusikianga9462 3 жыл бұрын
Mi piace ci provo anch'io Brava!!!
@perlapanchetti7656 3 жыл бұрын
Stamattina ho provato la ricetta. È FAVOLOSA. Grazie
@ricettedimargi 3 жыл бұрын
😘😘😘
@amicochef947 3 жыл бұрын
I miei più cordiali complimenti spiegazione chiara e fatta bene
@ricettedimargi 3 жыл бұрын
Grazie di cuore!
@giuseppinagalia8519 2 жыл бұрын
😋 buonissima io l'ho preparata oggi 👍 grazie Margi 🙋😍😘
@ricettedimargi 2 жыл бұрын
😘😍😘
@nivesh6680 7 жыл бұрын
Grazie que brava 👏👏👏👏👏👏👏👏
@ricettedimargi 7 жыл бұрын
Grazieeee 😘😘😘😘
@luljetaveshaj7727 4 жыл бұрын
Sei bravissima cuore 💓 complimenti a te.❤️❤️
@margheritamoretti4003 3 жыл бұрын
Grazie per la risposta.
@ginadaurelio1969 2 жыл бұрын
Lo fatta grazie e molto buona
@ricettedimargi 2 жыл бұрын
🥰🥰🥰
@adrianamarku8934 3 жыл бұрын
Complimenti per la ricetta
@ricettedimargi 3 жыл бұрын
Grazie Adriana 😊😊
@luigiroberti6668 4 жыл бұрын
MI piace molto buona
@ricettedimargi 4 жыл бұрын
Grazie Luigi
@maggiemondaini6971 10 ай бұрын
Grazie si la preparo cosi
@ricettedimargi 7 ай бұрын
perfetto
@pasqualorito4086 11 ай бұрын
Buonissima
@ricettedimargi 10 ай бұрын
Grazie ❤️
@LacucinadicasaKrizia 7 жыл бұрын
Ottima bravaaaaa ciaooo
@ricettedimargi 7 жыл бұрын
+In cucina con Krizia grazie!!!!! 😍
@elisabolis122 7 жыл бұрын
Grazie di questa bella ricetta facile e buona!
@ricettedimargi 7 жыл бұрын
+Elisa Bolis grazie! Si si, super facile e golosa 😊
@angelinaloguercio8397 Жыл бұрын
Buona mi piace anche perché sterilizzi i vasi con la marmellata è più sicuro e si può conservare più a lungo 👍
@ricettedimargi 11 ай бұрын
😍😍😍
@agatacalanna5408 2 жыл бұрын
Grazie...lo realizzata oggi....ok
@ricettedimargi 2 жыл бұрын
😘😘😘
@ricetteerisateinpochiminuti 7 жыл бұрын
Ciao carissima Margi!!! Ottima questa marmellata!!!! ♥️♥️👍
@ricettedimargi 7 жыл бұрын
+Ricette e RISATE in Pochi Minuti grazie! Ottima anche per farcire dolci 😊
@mariaragaglia2369 7 жыл бұрын
PassionieRicette di MarGi deve essere molto buona la voglio preparare
@ricettedimargi 7 жыл бұрын
Certo..è una soddisfazione avere conserve in casa fatte con le proprie mani ,usando prodotti genuini e freschi....facci sapere cara Maria
@loryp7884 3 жыл бұрын
Grazie
@ricettedimargi 3 жыл бұрын
😘😘
@loryp7884 3 жыл бұрын
Ho fatto la marmellata ed è venuta benissimo Grazie la tua ricetta è semplice e ottima
@danielasuardi204 6 жыл бұрын
Ricetta bellissima!! Una domanda:il peso Delle prugne devo considerarlo dopo averle denocciolate o prima? Grazie in anticipo!!😁
@ricettedimargi 6 жыл бұрын
Grazie! In questo caso io le ho pesate prima di denocciolarle
@danielasuardi204 6 жыл бұрын
PassionieRicette di MarGi grazie 👍
@ioleromano8820 Жыл бұрын
Scusami spero mi rispondi io ho fatto bollire i barattoli pi capovolto fino ad asciugatura : Doppo riempito barattoli e chiusi ermeticamente e riposti in mensolini ho forse sbagliato procedura?. Mi rispondi x favore io ti seguo sempre sei bravissima.
@ricettedimargi Жыл бұрын
Ciao, se ho capito bene, hai bollito i barattoli vuoti ed hai fatto bene perché li hai sterilizzati. Poi li hai riempiti ma non hai fatto bollire di nuovo? Questo è sbagliato perché non hai creato il sotto vuoto. Ora posso solo consigliare di mettere i barattoli in frigo e consumare in breve tempo la marmellata. Se la rifai, devi bollire i barattoli pieni e chiusi ermeticamente per circa 20 minuti 😘
@Gioielli28 7 жыл бұрын
Ciao Margi!mi piacciono le prugne provo grazie.
@ricettedimargi 7 жыл бұрын
+Gioielli28 facci sapere 😘
@marialuciaziliotto4375 4 жыл бұрын
Ottima
@ricettedimargi 4 жыл бұрын
Grazie 😘
@paolobarbiroli1011 Жыл бұрын
Oggi la facciamo anche noi.
@ricettedimargi Жыл бұрын
👍
@pieravanetti7586 7 жыл бұрын
Faccio anch'io la marmellata così. Però aggiungo anche 3 chiodi di garofano che danno un tocco in più. Ciao
@ricettedimargi 7 жыл бұрын
+Piera Vanetti deve essere molto buona! 😍
@valbonalukaj9613 3 жыл бұрын
Io inizio domani a fare la marmellata ho giusto quasi 30 kg di prugne, seguirò la tua ricetta 😊
@ricettedimargi 3 жыл бұрын
Uao, 30 kg è una bella quantità! Buin lavoro allora 😘😘😘
@giovannabologna1822 2 жыл бұрын
Ottima buoma
@ricettedimargi Жыл бұрын
Grazie ❤️
@slngnn 5 жыл бұрын
posso aggiungere anche un cucchiaino di acido citrico oltre al limone?
@alessandrasantarelli8966 2 жыл бұрын
Si,si conserva meglio e dura di più ciao Sandra
@Cer_artist 4 жыл бұрын
Ciao, una domanda: la sterilizzazione avviene con la mezz’ora di bollitura a bagnomaria? Vorrei dire, i barattoli che tu vai a riempire, sono semplicemente puliti e lavati o li sterilizzi anche prima di riempirli?
@ricettedimargi 4 жыл бұрын
Ciao! In genere sterilizzo i barattoli prima dell'uso e poi con la bollitura effettui la sterilizzazione del contenuto
@Cer_artist 4 жыл бұрын
PassionieRicette di MarGi uhm, dei vasetti sono d’accordo, infatti li ho già sterilizzati. Per quanto riguarda il contenuto, la marmellata, secondo me è già sterilizzata con la bollitura e lo zucchero fa da conservante. Io provo. Semmai riempio e giro i barattoli in modo che esca del rutto l’aria è si crei un sotto vuoto. Non sono certa ma secondo me può bastare. E poi credo che questa marmellata finisca nel giro di due tre settimane 😁😂 Grazie cara 😘
@ricettedimargi 4 жыл бұрын
La tecnica che dici, quella di girare i vasetti, da noi si usa per la salsa fatta in casa. Noi la chiamiamo 'affogata' ed in effetti crea il sottovuoto 😍😘
@francarizza2927 4 жыл бұрын
A me piace non a pezzi ma frullata posso farlo ?
@ricettedimargi 4 жыл бұрын
Si, certo 😘
@mariazani6190 4 жыл бұрын
Si può fare con le prugne gialle la marmellata?
@ricettedimargi 4 жыл бұрын
Ciao, si certo, hanno la stessa consistenza 😘
@erminiaantoniol2688 4 жыл бұрын
La sterilizzazione si può effettuare anche in forno a 100 gradi?
@ricettedimargi 4 жыл бұрын
Ciao, non saprei con certezza. Ho sempre utilizzato il metodo della bollitura. Ma se tu hai già esperienza con il tuo sistema procedi pure. L'importante è non saltare questo passaggio essenziale
@erminiaantoniol2688 4 жыл бұрын
@@ricettedimargi mi scuso per aver risposto solo ora. Ti ringrazio ancora per il tuo video, mi è stato molto utile. E ti ringrazio per la risposta. Buona serata ☺️
@angelavitucci3417 2 жыл бұрын
Che io sappia,si,ed è anche più buona la marmellata,perché si addensa ancora di più.
@elisabettacarmelabrunetti3042 Жыл бұрын
Brvissimabello
@ricettedimargi Жыл бұрын
😘😘😘
@laurenmora8452 3 жыл бұрын
È normale che sia molto liquida?
@floricasabinafizedean5039 7 жыл бұрын
geazie bella
@rosettaspiotta3042 4 жыл бұрын
Semplice e veloce.Nel caso si voglia frullare, bisogna farlo quando si toglie dal fuoco e ancora calda? Grazie!
@ricettedimargi 4 жыл бұрын
Ciao, si, magari potresti attendere che si raffreddino leggermente per evitare scottature
@vincenzamancini7960 2 жыл бұрын
Io le passò col passapomodoro a mano
@uservoda5449 5 жыл бұрын
Senza zuccheri aggiunti si può fare?
@ricettedimargi 5 жыл бұрын
Lo zucchero è un conservante. Se non vuoi usarlo devi ricorrere a quelli che si trovano nei supermercati per la preparazione delle marmellate
@annaciccarella5593 3 жыл бұрын
Nella pentola non devono stare dritti i barattoli?
@ricettedimargi 3 жыл бұрын
Ciao. No, non è necessario, la bollitura sta creando la sterilizzazione, la posizione è indifferente
@margheritamoretti4003 3 жыл бұрын
A cosa serve il limone? Grazie
@ricettedimargi 3 жыл бұрын
Solo a ridurre la troppa dolcezza 😉
@emanuelatossighini4457 Жыл бұрын
Si può diminuire o eliminare lo zucchero?
@ricettedimargi Жыл бұрын
Diminuire si ma non eliminare. Serve anche da conservante 😘
@ritacolella2317 6 жыл бұрын
I barattoli non si capovolgono?
@ricettedimargi 6 жыл бұрын
No, non serve se si fa il bagnomaria. Il fatto di capovolgere i barattoli è un altro tipo di preparazione 😘
@pietroguglielmelli8059 Жыл бұрын
Ho seguito alla lettera tutto e su 2 kg. di prugne denocciolate ho usato gr. 900 di zucchero pero dopo quasi 45 minuti di bollituranon si è molto addensata quindi tipo gelatina con pezzettoni di prugne. Messa nei basi e poi 30on di bollitura in pentola spero che alla gine si raddensi ....È normale ??
@ricettedimargi Жыл бұрын
Spero di sì. Forse potevi ridurre i tempi di cottura, magari la tua frutta era più soda e non aveva bisogno di un tempo prolungato. Bisogna andare ad occhio a volte... comunque sicuramente sarà buonissima, anche se un pò più densa del normale 😁
@rosamenale4532 2 жыл бұрын
Posso usare le prugne gialle ho un albero di Susi e gialle
@ricettedimargi 2 жыл бұрын
Ciao, certo! 😘
@simonecongestri9562 2 жыл бұрын
Ciao Simone
@hafidabounaceur676 4 жыл бұрын
Ma se faccio 3 chili quanti limoni dovrei fare?
@ricettedimargi 4 жыл бұрын
1 e mezzo :)
@hafidabounaceur676 4 жыл бұрын
Grazie mille
@zambianchilucia5145 3 жыл бұрын
Secondo me 500gr di zucchero sono tanti
@eliasavio43 6 жыл бұрын
Ma quati gr di zucchero vanno?
@ricettedimargi 6 жыл бұрын
Ciao io ho usato un rapporto di 2:1, cioè 2 kg di prugne ed 1 kg di zucchero. Se la frutta è molto dolce puoi ridurre un po
@eliasavio43 6 жыл бұрын
PassionieRicette di MarGi ok grazie mille
@annapalombi926 2 жыл бұрын
Ciao, ho appena fatto la marmellata come ricetta.. Non impirta girarli per metterli sotto vuoto vero? Grazie mille
@ricettedimargi 2 жыл бұрын
Ciao, io faccio il bagno maria. Faccio bollire i barattoli almeno 20 minuti e poi li lascio finché l'acqua si raffredda. Quello di capovolgere è un altro sistema per fare il sottovuoto. Si arriva allo stesso risultato
@renatamellorellla2858 Жыл бұрын
Buonissima ma la mia mamma aggiungeva anche una buccia di limone un pezzo di bacca di vaniglia e un pizzico di sale
@ricettedimargi Жыл бұрын
😘😘😘
@stefaniapanattoni7977 3 жыл бұрын
Io so che la frutta si deve fare sciogliere e poi si mette lo zucchero e far ristringere di più
@ricettedimargi 3 жыл бұрын
L'importante è raggiungere la giusta consistenza e poi fare il bagno maria per la conservazione 😘
@carlastaffieri2221 3 жыл бұрын
Ho fatto la marmellata cortesemente vorrei sapere una volta chiusi i barattoli si devono bollire caldi ho farli quando sono freddi grazie vorrei una risposta subito perché la sto facendo ora grazie.
@ricettedimargi 3 жыл бұрын
Scusa il ritardo! Si, caldi. Avendo cura di usare acqua già tiepida per evitare che il contrasto tra caldo e freddo possa rompere i barattoli. Questa tecnica va bene per tutti i tipi di marmellata
@andreabuonocore6587 4 жыл бұрын
Ma le prugne gocce d'oro civuole. Più tempo👍
@ricettedimargi 4 жыл бұрын
Ciao, no, hanno all'incirca la stessa consistenza 😘
@floragiuliani1947 2 жыл бұрын
Così è troppo fluida ,io la faccio bollire molto di più .Non sterilizzo .
@ricettedimargi 2 жыл бұрын
Considera che era ancora calda quando ho fatto la foto. In realtà poi si compatta bene. Comunque si, è una questione di gusti, sicuramente anche la tua sarà ottima
@angelarota1764 Жыл бұрын
Io li sterilizzo nel microonde, invaso la marmellata bollente , chiudo e li capovolgo per qualche ora . Vanno sottovuoto da soli . E per addensare metto la mela a cuocere insieme .
@ricettedimargi Жыл бұрын
Ottima la soluzione della mela. Spesso la uso anch'io 😍
@miguelfidel1 Жыл бұрын
Segreto della nonna ,mai mescolare così non attacca
@ricettedimargi Жыл бұрын
Grazie del consiglio, da provare 😘
@custodiamoccia3327 4 жыл бұрын
Ma perché parlate tanto dovete fare vedere come si fa quando si vede una ricetta di solito si va di fretta e non c'è bisogno della manfrina😥
@ricettedimargi 4 жыл бұрын
Accontentiamo un pò tutti. C'è chi desidera più spiegazioni oppure i motivi di un determinato passaggio. Se il video è lungo si può passare avanti ma se mancano pezzi è difficile rimediare 😊
@agnesesavino7556 7 жыл бұрын
lo zucchero mi sembra un po troppo
@ricettedimargi 7 жыл бұрын
+Agnese Savino puoi portarlo a 800 Gr se la vuoi meno dolce 😊
@floricasabinafizedean5039 7 жыл бұрын
geazie bella
@ricettedimargi 7 жыл бұрын
+Florica Sabina fizedean grazie 😘
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