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Marquesitas
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Күн бұрынConocí las marquesitas en mi viaje a Mérida y me enamoré. Al que se le ocurrió moldear la masa de cono para helado en forma de tubo y rellenarlo de queso de bola y algo dulce, era un GENIO!
Es un antojo dulce para disfrutar mientras se pasea por las bellas calles de la ciudad.
Yo encontré la manera de hacer mi versión de marquesitas con mis rellenos favoritos con una mquinita para conos de helado casera y resultó!
La máquina para conos de helado la puedes conseguir en amazon o mercado libre.
www.amazon.com...
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Música
bensound.com
INGREDIENTES
(3-4 piezas)
Para la masa
-1 huevo
-35g (1/4tz.) de harina para preparar hot-cakes (o sustituir por la misma cantidad de harina de trigo todo uso)
-35g (1/4 tz.) de harina de trigo todo uso
-65g (1/3tz.) de azúcar
-15ml (1cda.) de aceite de canola, soya, girasol
-1/8 cdita. Sal
-1/2 cdita. de esencia de vainilla
Rellenos
-c/n de queso de bola/queso holandés/ queso Edam (Puedes usar manchego)
-Nutella
-Fresas
-Cajeta
-Plátano
-Mermelada de zarzamora
-Queso crema en rebanadas o en barra
Para decorar
-20g de chocolate fundido
-Chispas de colores
-Nueces troceadas
@erikafranco7093 3 жыл бұрын
Hace una semana estuvimos en México, en Vallalodid probamos las marquesitas y ni mi esposo, mi hija ni yo hemos podido dejar de pensar en ellas jajaja. Hasta mi hija se ha soñado con ellas!! Algún día las intentaré hacer. Saludos desde Colombia.
@TinyTany 3 жыл бұрын
Son deliciosas ☺️
@gedalhafernandes6760 2 жыл бұрын
Obrigado pela receita amei
@yesicavargas984 Жыл бұрын
Desde Colombia digo que las marquesitas es lo más delicioso que he probado, que rico cocinan los mexicanos, saludos !!!!
@catherinesanchez9356 3 жыл бұрын
Yo soy de Ecuador y cuando estuve por cancun mi postre favorito era la .marquesita de frutilla condensada nutella apenas y banano uffff muero por volver a las palapas a comer marquesitas y esquites :(
@ayerimguevara522 3 жыл бұрын
Probé las marquesitas de Nutella y queso en Cancún y quede enamorada de ellas! Gracias por el video.
@felipetalaverarivera9262 3 жыл бұрын
Qyuuu q
@gabb4299 2 жыл бұрын
Las probé una vez en la feria de mi ciudad, llegaron las marquesitas ya las conocía pero no tenía la oportunidad de probarlas y quedé maravillado con su sabor, son exquisitas
@randomgames6042 4 жыл бұрын
Queso de bola y nutella es mi combinación favorita gracias por la receta
@aracelicruz4084 3 жыл бұрын
Hola, ¿qué es el queso de bola ?
@itzelgb4200 5 жыл бұрын
Hola, yo hace unos meses recién probé las marquesitas ya que se pusieron unos puestitos a vender por donde yo vivo, me animé a probarlas y en serio que ya me envicie, son deliciosas pero nunca me he animado a probarlas con queso bola, y no tenía idea de dónde venían, gracias por la receta ❤️
@TinyTany 5 жыл бұрын
Itzel GB si, son una obsesión 😋 el queso de bola es fuerte, pero combina bien con lo dulce y baja de intensidad.
@itzelgb4200 5 жыл бұрын
@@TinyTany en serio?, Creo que me animaré a probarlo😋, gracias por tus consejos 💕
@thalia7710 4 жыл бұрын
Prueba queso de bola con Nutella te encantará
@joseivanlopezfernandez8042 5 жыл бұрын
Recuerdo que en un en vivo, te sugerí hacer esto, y me dijiste que no los conocías... Felicidades Tany, uno nunca deja de aprender 😊... Buena receta
@frankiewolf5568 9 ай бұрын
Bro ain’t gone lie my first time trying this was out in Cancun 🇲🇽 bought it from some lil homie probably 12 year old kid. Fam he made this thang taste so good 😮💨🤤 I was surprised that cheese n Nutella make a good ass combo 🤞🏽🤞🏽 anyways thanks for the recipe (:
@ginab.ch.7851 4 жыл бұрын
Yo vivo en Cancún. Me encantó tu versión casera. Algo así estaba buscando. Hasta que encontré tu versión. Saludos y gracias!! PD las Marquesitas son riquísimos !!!
@marlybum1288 4 жыл бұрын
Gina Buitrago y si saben a lo mismo??
@ginab.ch.7851 4 жыл бұрын
@@marlybum1288La verdad no podría decírtelo. Pues hay que conseguir todo.. La maquinita de los banquillos . Lo que si te puedo decir es que han de estar ricos. Y un buen rato en casa. Es seguro, no crees ?
@achmedilanalvaradosolis6958 3 жыл бұрын
De que tamaño sale las marquesitas amiga
@ginab.ch.7851 3 жыл бұрын
@@achmedilanalvaradosolis6958 Las originales son más grandes que unos hotcakes. Las otras deben de ser más pequeñas. Caseras y deliciosas !!
@anaameliamaldonado8344 Жыл бұрын
Muchas gracias x compartir tu receta, lo intentaré Bendiciones
@rociomendez2511 4 жыл бұрын
Gracias, tu receta es la única que sirva, las demás que se encuentran , no sirven. Gracias nuevamente
@astro-fh9vk 2 жыл бұрын
La hice y me gustaron mucho al igual que mi familia están ricas 😋
@brendaaraceliblancohuaman7120 5 жыл бұрын
Que delicioso se ve nunca lo he probado pero gracias a vos lo voy a poder hacer .Saludos Tany desde 🇦🇷 y como siempre tus postres son magníficos.
@refugioochoq6692 4 жыл бұрын
Es algo sensacional. Desgraciadamente nada mas las venden en Yucatan y Quintana Roo.
@beatrizmejia9813 Жыл бұрын
Gracias por la receta Muy práctica y quedaron deliciosas marquecitas 🙆♀️
@santosbalam 4 жыл бұрын
Yo soy de Mérida me da mucho gusto que te gustaron las marquesitas
@oshipark3735 2 жыл бұрын
Recién estoy llegando a playa del Carmen y hay de puestos de marquesitas, tengo q probarlas, se ven tan deliciosas 😋 yo soy de patzcuaro
@DrHouse-fm4kl 2 жыл бұрын
Vengo de allá y por eso busque el vídeo jajajajajaja
@milistaflo6751 2 жыл бұрын
En Uruapan las venden
@miasuez3944 5 жыл бұрын
Gracias Tany 😋 Me ENCANTOOOOO 💯✔ ... Mas menus de la dieta Keto 👏🏻 Lindo Tu Domingo Bonita ⚘💃
@PaolaGarcia-yq5dt 4 жыл бұрын
Las conoci en Cancún y me enamore pero dicen que son originales de Mérida me encantaría probarlas 😍
@edgarpiloto2198 4 жыл бұрын
De donde eres?
@Zoe-tl5kn 4 жыл бұрын
Son riquísimas, le puedes echar queso de bola y sabe más sabrosa
@Mistygirl1106 3 жыл бұрын
Efectivamente! Son creación de una heladería yucateca
@rm7519 5 жыл бұрын
Se me hace muy curioso como las marquesitas llevan un queso Holandés y en Holanda hay una galleta redonda muy parecida llamada stropwafell que es precisamente un poco crunchy con forma redonda y textura de un cono de helado y va rellena como de una melasita marrón y son super famosas porque todo mundo las come con su café :o como las ideas viajan de continentes y países.
@rm7519 5 жыл бұрын
Siempre he querido probar una marquesita y nunca se me ha hecho.
@Emi-ig9fw 4 жыл бұрын
Riquisimasss!! Espero y las prueves pronto yo acavo de llegar de Playa Del Carmen y como las compravamos jajaj
@polletegalvan7038 5 жыл бұрын
Queso de bola con lechera, son mis favs 💖
@victoriacontreras4290 3 жыл бұрын
hola! no las puedo hacer en sartén o algo mas. no tengo crepera
@elyannerojas9283 2 жыл бұрын
Hola soy ely de Guadalajara y las probé en meroda
@mariafonseca6533 5 жыл бұрын
👍👏🏽😋😋😋😋😋 Que deli se ven gracias por compartir Bendiciones Desde Bogota Colombia
@victorisaacavilaortega918 3 жыл бұрын
Mi favorita es extra queso de bola
@cesarjoellopez2542 2 жыл бұрын
La mía es la de nutela con queso filadelfya
@OMNICIENT_GOD 4 жыл бұрын
De tanto que lo rellenas se rompe yo veo en otros lados que la mezcla la hacen súper Aguada y aquí la veo muy espesa como para los hot cakes entonces como es la correcta
@subtitulosespanol.332 2 жыл бұрын
¿Se puede usar con el sartén?
@mariadelrey3846 7 ай бұрын
La marquesita original es deliciosa y solo lleva queso de bola! Ahora ya le quieren poner de todo y talvez sepan ricas pero no hay que dejar de probar una solo con queso de bola!
@VicandBaker 5 жыл бұрын
Tany haz probado poner un trapo húmedo y arriba un plástico para poder rellenar y enrollar tu galleta? Ayudaría a que se mantenga blanda y a la vez se enfríe lo suficiente para que no te quemes al enrollar, trata igual funciona!
@TinyTany 5 жыл бұрын
Victoria Rodriguez no usaría el trapo húmedo porque la humedad haría que la galleta quedara blanda. Puede ser un trapo seco y limpio.
@franciscahernandezgarcia3361 3 жыл бұрын
Me gustan tus respetas
@richieona5437 3 жыл бұрын
Like y Nuevo subs porqué te quemaste los deditos jaja❣️ Muchísimas gracias por el vídeo!
@leylascaparone1927 3 жыл бұрын
Gracias por tú receta. Estuve de visita en la Isla de Collbox y las probé, quedé fascinada💝
@FlorenciaNava 2 жыл бұрын
Isla de Holbox
@lisbethamericaduran602 4 жыл бұрын
Me encanto tu recera y que la compartieras. Donde consigo la planchita que usaste? vivo en playa del carmen
@TinyTany 4 жыл бұрын
lisbeth america duran gracias! La compré por internet en mercado libre, busque como máquina para conos de helado.
@lisbethamericaduran602 4 жыл бұрын
@@TinyTany muchas gracias bendiciones
@galv8943 4 жыл бұрын
Con que queso puede sustituir el queso de bola
@sirjeres5834 4 жыл бұрын
4:50 se comió un pedacito de banana jajaaj
@carlotarico1949 3 жыл бұрын
Buenos dias 🤗 me oiría informar donde compro esta maquinita le agradezco de antemano su información
@sandraastorga396 5 жыл бұрын
Hola!!! Donde consigo la máquina para hacer las marquesitas???!! Y como se llama la máquina gracias!! Bendiciones!!
@TinyTany 5 жыл бұрын
Sandra Astorga se llama máquina para conos de helado y se puede conseguir en Amazón y mercado libre.
@VicandBaker 5 жыл бұрын
@@TinyTany más o menos cuánto te costó la maquinita
@vickileon9985 6 ай бұрын
Que ricas se ven donde se consigue la maquina
@TinyTany 6 ай бұрын
En Amazon 😊
@migueluicab4373 4 жыл бұрын
Fresa y queso😝😫
@rosariosanteliz1338 3 жыл бұрын
Te queda muy gruesa la marquesita, debe de quedar más delgada, porque cuándo se va enfriando se hace muy dura como cono de helado.
@MikuGonzalez 4 жыл бұрын
Hola, puedo sustituir la harina normal por 2 tazas de harina para hot cake?
@edithbandacortes8878 3 жыл бұрын
Disculpa. Donde compraste tu máquina y cuál fue el costo. Agradeceré si me dices
@cesargomez8940 Жыл бұрын
Primero que todo felicitarte y segundo quisiera preguntarle que marca es la máquina ? Saludos!!!
@TinyTany Жыл бұрын
Gracias 🤗 la máquina es marca chef’s choice
@dniisse6934 2 жыл бұрын
Una crepa dulce con queso
@anabecerril9048 2 жыл бұрын
Hace poco encontré tu canas y me ha encantado, gracias por todas tus recetas.... Y un a pregunta donde puedo comprar esa maquina? Gracias
@TinyTany 2 жыл бұрын
La puedes conseguir en amazon o mercado libre.
@skyblue8138 4 жыл бұрын
Uuuummm ke rico¡¡¡¡cuanto cuestan?😊
@geradobacelis3813 3 жыл бұрын
Se le echa las dos harinas ? Gracias
@johanamilena9630 3 жыл бұрын
Se puede hacer en máquina de obleas?🤷
@luzalondraarandapenaloza3159 4 жыл бұрын
Donde compraste tu maquina
@fichgitano9610 3 жыл бұрын
Yo soy de Mérida Yucatán
@user-ce2vs2dz3c 4 ай бұрын
Esa máquina como se llama
@beatrizortega7160 5 жыл бұрын
Y donde compraste ru makinita ??. Gracias
@TinyTany 5 жыл бұрын
Beatriz Ortega mercado libre en la descripción hay más información.
@olgalidiayanezberrones5468 3 жыл бұрын
HOLA ESTA RECETA ES PARA CUANTAS MARQUESITAS, Y COMO LE HAGO PARA REALIZAR LA MEZCLA PARA MAS CANTIDAD, ADEMAS PUEDO GUARDARLA EN EL REFRI?.
@luzdarisbecerra5017 4 жыл бұрын
Buena idea, gracias y exitos.
@estherhernandez441 3 жыл бұрын
hola.donde consigo la planchita que estas usando
@skato867 5 жыл бұрын
Me encantó, me quedaron bien chidos!
@EduardoPzFl 3 жыл бұрын
En Ciudad de México se puede conseguir ese queso 🤔
@jorgefierro1127 3 жыл бұрын
En superama $300
@muve9133 2 жыл бұрын
Dónde puedo conseguir esa waflera que tienes podrías decirme porfavor 🙏
@TinyTany 2 жыл бұрын
Amazón
@malenylopez8326 3 жыл бұрын
donde consigo ese queso?
@seleneaguilar6501 4 жыл бұрын
Hola buenas tardes me encantó su video pero si me podría decir dónde puedo conseguir la maquinita que uso para aser las marquesitas gracias
@TinyTany 4 жыл бұрын
Selene Aguilar en internet, busca como máquina para conos de helado.
@natashacastrejon1444 Жыл бұрын
Hola...podrías ayudarme con costos porfavor????
@elenaperez5159 5 жыл бұрын
No tengo esa plancha se pueden hacer en sartén
@fernandapaolachatutoledo1121 3 жыл бұрын
0:36
@aprendeyemprendeconmaicol 2 жыл бұрын
Y el queso de “bola” que es para entender en el mundo entero!
@mashermosa6966 3 жыл бұрын
Holaa oye una duda se puede utilizar crepera para hacer las marquesitas?
@TinyTany 3 жыл бұрын
Si!
@mashermosa6966 3 жыл бұрын
@@TinyTany va mil gracias
@claudiagarcia4770 2 жыл бұрын
Lleva leche o agua??
@TinyTany 2 жыл бұрын
Nop
@victorgomezgomez5554 4 жыл бұрын
Hola Disculpa ustedes saven aser la marquesita y quiero saber como le yo me llamo victor Gómez Gómez
@mariay1743 3 жыл бұрын
Hola, cómo se llama la máquina?
@MarchCanal 2 жыл бұрын
Se podrá hacer en una wafflera??
@TinyTany 2 жыл бұрын
no
@luz284 3 жыл бұрын
Cuál es el queso de bola?
@victorgomezgomez5554 4 жыл бұрын
y como lo asen quiero saber también me gusta como lo asen
@user-kr5vy8zv3c 11 ай бұрын
Dónde puedo encontrar la plancha
@TinyTany 11 ай бұрын
Amazon o mercado libre.
@linn343 3 жыл бұрын
Si no encuentro queso holandés por cual puedo sustituir?
@TinyTany 3 жыл бұрын
Yo lo he hecho con queso manchego (alguno de sabor fuerte)
@hildaevangelina2429 2 жыл бұрын
Donde puedo comprar la plancha para Cocer las marquesitas ?
@TinyTany 2 жыл бұрын
Mercado libre o amazon
@fighter.en.proceso 4 жыл бұрын
en qué país no venderian harina de hot cakes?
@karisacolin 4 жыл бұрын
en Venezuela podría estar agotada
@alfonsososaescamilla8526 2 жыл бұрын
Puro dulce , y no se hacen así aquí en Yucatán....
@sandraenzana2421 3 жыл бұрын
Como hacer para que no se rompan al doblarlas ?.
@azucenavasquezcabrera9553 3 жыл бұрын
No rellenandolas tanto y haciéndolo rapido(antes de que se enfríen)
@refugioochoq6692 4 жыл бұрын
Dónde se puede comprar el queso bola?
@TinyTany 4 жыл бұрын
refugio ochoq en el supermercado.
@refugioochoq6692 4 жыл бұрын
@@TinyTany Que linda. Que rápido respondiste. Dios te bendiga. Voy a buscar la maquina por mercado libre. Cuál me recomiendas?
@TinyTany 4 жыл бұрын
La de Chef choice 😉
@refugioochoq6692 4 жыл бұрын
@@TinyTany muchas gracias. Dios te siga llenando de bendiciones.
@refugioochoq6692 4 жыл бұрын
@@TinyTany ya hice mis primeras marquesitas y estan super deliciosas. Muchas gracias por todas las recomendaciones. Ya tengo mi maquinita me la trajeron de E.U y use queso menonita. Gracias
@migueluicab4373 4 жыл бұрын
😕😕😕😕queso con fresas y con Nutella? ???????
@abi-ch5fp 3 жыл бұрын
Es bien rico
@mksuper3793 2 жыл бұрын
Algo fallo en la mezcla xq se rompen muy facil
@leticianaranjo3768 4 жыл бұрын
Vivo en usa! Cual es el queso de bola!? O como lo puedo conseguir!?
@candyecheverria2490 4 жыл бұрын
Es un queso holandés que se llama el gallo azúl, es redondo, pesa alrededor de 1,800 Kg está forrado con parafina roja para protegerlo y envuelto con papel celofán rojo, es de un sabor fuerte, se asemeja al sabor del queso parmesano pero de sabor un poco más pronunciado, búscalo en Google como queso de bola, el gallo azúl, espero haberte ayudado
@DYziiTa 4 жыл бұрын
Se llama queso Edam amiga, El gallo azul es la marca.
@morenitachapistapon 4 жыл бұрын
Queso Edam
@galv8943 4 жыл бұрын
Que queso seria si no encuentro ese de bola o uno que se le paresca?
@sunsetglimmer1342 2 жыл бұрын
Parece fácil pero en mi primer día de trabajo me queme a cada rato xD
@georginaguadalupealamillab6323 5 жыл бұрын
Disculpa que se podria dar a los comensales en una fiesta infantil . Tu q sabes
@TinyTany 5 жыл бұрын
georgina guadalupe alamilla balam no lo recomiendo porque para que no se ablanden hay que hacerlas al momento y sería muy tardado.
@ritamar7976 5 жыл бұрын
Hola que otro nombre tiene el queso de bola?
@TinyTany 5 жыл бұрын
Rita Mar queso holandés o Edam.
@noramoguel2900 5 жыл бұрын
Le puedes poner el manchego
@MarlenneYomisma 5 жыл бұрын
Queso, chocolate y fresas?? Ñeeh
@refugioochoq6692 4 жыл бұрын
Es una combinacion exquisita. Cuando las vi por primera vez no me atreví a probarlas y me arrepiento por que perdí la oportunidad
@semerenag 4 жыл бұрын
Es delicioso
@karinasarmientobravo9840 4 жыл бұрын
Donde puedo conseguir ese maquina???
@cancionelabacabtuz9070 2 жыл бұрын
Las mejores marquesitas son las q se hacen en Chetumal
@alejandrasantos202 4 жыл бұрын
Porque se te cuartean???
@marysrl7368 4 жыл бұрын
Se cuartean porque se enfrian y debe ser cuando están calientes, o también pasa que se le pasan de calor en la maquina
@alejandrasantos202 4 жыл бұрын
@@marysrl7368 gracias x responder
@rociomendez2511 4 жыл бұрын
Karma si no te gusta la receta, porque entonces no anotaste la verdadera receta que dices..? Solo escribes mentiras. Si no tienes algo bueno que decir, no riegues tu veneno.
@corazonrojo9647 4 жыл бұрын
Eso que dicen que no es así, que compartan la receta "original"
@billyalbritton1634 3 жыл бұрын
Lol
@satanjbc 4 жыл бұрын
No lleva, ni aceite ni huevo
@guadalupealfaro9857 4 жыл бұрын
Eso parece crepa, 😔 la marquesina original lleva solo queso de bola, no va tan llena por eso se rompe ☹️
@marisolcanche2003 4 жыл бұрын
No llevan debo o si
@santiagoguzmanalv5507 4 жыл бұрын
Tu eres más dulce bb
@karlamosqueda6672 5 жыл бұрын
No se asen así :( no lleva ni huevo ni sal ni aceite :( yo lo se ya que vivo en Mérida y e trabajado de eso.
@TinyTany 5 жыл бұрын
karla mosqueda ahh pues estaría padre que me pasaras tu receta. Esta es mi versión muy personal enriquecida con algunos ingredientes para que sepa rico y salga en la máquina eléctrica 😉
@zonecool9337 5 жыл бұрын
Da la receta para preparar la
@VicandBaker 5 жыл бұрын
Sii sii pásala igual y hay que probar de todo jajaja
@bereroguez1 5 жыл бұрын
Deberías de darnos la receta ya que tu la sabes.
@fabyra8067 4 жыл бұрын
Pasa la receta amiga.
@ChairezRoman 4 жыл бұрын
Ayuda
@asifareman0688 3 жыл бұрын
Kindly translate in English
@angelrodolfopechdiaz1641 5 жыл бұрын
No no no, que haces! No le muestres a la gente la forma incorrecta de hacer una marquesita, no lleva ni huevo
@dianahdez1022 4 жыл бұрын
Exacto!!! Así NO es
@fadyolan5881 4 жыл бұрын
Cual es la forma correcta soy de puebla las prove en Cancún me gusto y aca monlas conocen pero quiero la receta
@refugioochoq6692 4 жыл бұрын
Entonces, cómo se hacen?
@karlamarianabm1488 4 жыл бұрын
Y como se hace? varios se quejan pero no dicen la receta!
@ZuicIdA00 4 жыл бұрын
Disculpa, Angel, ¿La maquina que sirve si funciona para las marquesitas?
@elmostachonbonachon6545 2 жыл бұрын
así no son las marquesitas tradicionales.
@miguelangellinaresfernande9186 3 жыл бұрын
Amiga primero córtate las uñas y luego cocinas.
Chef JoséRa Castillo
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