Me alegro haberte alegrado. Sería buenísimo que puedas alegrarte de otra manera. Sin tener que tener esos bajones. Gracias. Gracias por decirme que te alegre. Qué Dios te bendiga 😃

Muchas gracias ☺️☺️

Gracias Lila, es muy maleable. Besos.

Muchísimas gracias Loreley. Es un gusto. 😊

La agradecida soy yo por tus palabras. Me alegra poder ayudar un poco con ideas en la economía hogareña y en pensar todos los días en la comida que hay que hacer. 😊

Muchísimas gracias María Esther!! Me alegra mucho que sea útil lo que hago. Un beso a vos también. 🤗😘

Gracias Juany, saludos 🥰🥰

Muchas gracias 😀

Muchas gracias Patricia. 😍❤️🤗

Hola Claudia 😊Gracias a vos. Besito 😘😘

Muchísimas gracias Mildrey 🤗😊

Me alegro mucho Flor. Gracias por decirme. Saludos. ☺️😀

Muchas gracias 😊

Gracias Julia, bien facilita pero buena☺️🤗😘

Por fin una reseta economica te felicito

@@doratrevisan8769 muchas gracias Dora. Perdón que no había visto tu comentario. Estaba escondido. Saludos 😊

Hola Pilar. Muchas gracias, me alegro que te sirva. Saludos, buena semana 🥰

Es un gusto. Muchas gracias Lourdes 😃

Muchas gracias 😊

@@dorasanchez8851 la agradecida soy yo, Dora. Que tengas un buen día 😃

Muchas gracias a vos. 😊

Hola Dany. Qué lindo comentario. La agradecida soy yo. Me alegro que te haya gustado y que te haya salido como esperabas. Sos muy amable. Saludo afectuoso también. 🤗😀

Muchas gracias Carlos. Que la disfrutes. Saludos ☺️

Hola Lali, a mi hija mayor que se llama Laura también le decimos Lali. Muchas gracias a vos y espero que te guste mucho cuando la hagas. Saludos 😃

Qué bueno. Gracias 😌

@@user-qy6gx1wy4g muchas gracias Nora. Me alegra que te haya gustado. Que tengas lindo día 🙂

Si, es muy útil y fácil. Gracias a vos🤗❤️

Me alegro que te sirva, gracias por tu amor. 🥰🥰😉☺️

Hola Silvina. Me alegro que te haya gustado. Muchas gracias por contarnos. Saludos ☺️

@@caserissimo Gracias a vos! Ya preparé pastas rellenas también, quedaron riquísimas. La masa es super elástica.

@@silvinamolla4838 cuánto me alegro Silvina 😃 Es muy elástica, si. Gracias. Saludos. 😘

Muchas gracias Guadalupe ☺️

Qué bueno!!! Me alegro entonces. Queda muy bien te lo aseguro. Saludos y buena semana 🙂

Hola Adela☺️ queda muy buena, si. Es una receta de años. Gracias amiga, un beso grande 😘😘

Gracias Monito 😊😘

Muchas gracias Griselle 😃 bueno, me alegro que te sirva. Es muy sencilla pero útil. Yo la uso mucho en tartas. Cariños. ❤️😘

Qué alegría me das!!!! Yo le tengo fe a la masa porque la hacen muchos y nunca me dijeron nada en contra. Sirve para tartas también, y le podes agregar semillas, 20 gramos de semillas, si te gustan. Si, La Salteña sigue estando y es una de las mejores. Se, porque tengo familia y amigos en España (Alicante, Barcelona) que las masas no tienen nada que ver con las nuestras. Ellos las hacen distinto. Muchas gracias por haberte suscrito. Me dejó muy contenta tu mensaje, muchos saludos. Patricia.

Muchas gracias, me alegra 😊

Muchísimas gracias Perla. 😃 En mi página web tengo muchas masas con aceite. Tanto con harina integral como con avena. Con semillas, saborizadas. Apto diabéticos, celíacos. Digo por si querés variar. Saludos 🙂

Hola Matías, qué lindo. Muchas gracias. Espero te gusten, quedan muy ricas, la verdad. Con total humildad lo digo. Saludos. 🤗

Muchísimas gracias!!:Es un honor. Saludos desde Buenos Aires

Me alegro que te guste. Saludos y gracias a vos 😀

​@@caserissimo hola no encontré las medidas de los ingredientes,por favor me interesa hacerla,gracias.

@@anacruz6619 hola Ana. Están debajo del título. Fíjate que dice mostrar más o algo así. También en el vídeo, al final creo. Saludos y muchas gracias ☺️

@@anacruz6619 al final del vídeo pasa un graf

Me alegra que te guste Delfi!! La verdad que me siento segura de ella porque todos me dicen que es buena, por suerte. Muchas gracias por tu comentario, es muy lindo. Saludos 😊

Muchas gracias Susana :)

Muchas gracias Mireya, buena semana 😃

Hola Noelia. Muchas gracias 😀 me alegro que te sirva. Saludos 🤗

@@caserissimo Si Patri, ya la hice. Las empanaditas ya están en el horno. Mil gracias por tu receta.

@@noeliawenuweke2421 que bueno Noe!! Me alegro. Buena semana 🥰😘

Muchas gracias!!! Somos de Buenos Aires. Saludos 😀😊

Muchas gracias María Fernanda. Comprendo porque a mí me pasa. Depende de la cantidad qué haya qué hacer y el tiempo que uno tiene. Saludos. Nosotros somos de CABA. 🥰😘

MARIAFERNANDAPEREYRA, ¿PODES CONTARME CUANTA CANTIDAD DE HARINA SE EMPLEO EN ESTA RECETA?...CREO ENTENDER QUE LA CANTIDAD FUE 250 GS. ¿ ES ASI?., GRACIAS QUERIDA

@@esterferrari6643 así es Ester. Están los ingredientes aquí abajo también por si no los viste en el video. Saludos

Muchas gracias Estela 😊

Muchas gracias. Me alegra serle útil. Saludos y bendiciones 🙏🙂

@@caserissimo amen igual para usted.

@@eleazarferrer6360 muchas gracias 😊

🤩 gracias!!!

Bueno me alegro que te hayan quedado ricas. Es una masa muy simple pero muy efectiva. Que tengas un lindo día 😃

Muchísimas gracias María José!! Qué lindo comentario!! Realmente me alegra. Yo sé positivamente qué es una masa buena, porque muchas personas la usan para vender empanadas y tartas. Pero como todo pueden haber personas que no les gusta. Así que me alegro por lo que me dijiste. Saludos y que tengas una linda ☺️

@@caserissimo b

Muchas gracias y que las disfrutes 😊

Hola Verónica. Bueno qué suerte me alegro que te guste y te sirva. Saludos y muchas gracias. 🤗

Gracias a vos 🙂

Muchas gracias 😃

Hola Katerinne😊 queda muy bien con semillas, siii 😀 muchas gracias por tu comentario. Buena semana

Que mdida el aceite y y sal x fa ?

Bueno, me parece buenísimo. Gracias. Seguro que te va a quedar bien. Al menos la cantidad de gente que la hace, me dice eso. Saludos y muchas gracias 😊

La agradecida soy yo ☺️

Hola Nataly. Si, fritas o al horno. Muchas gracias, me alegra que te haya gustado. Saludos 😊

Hola Laura. Muchas gracias por tus palabras. A mí no me gusta mucho pedir, pero dicen que hay que hacerlo. En algunos videos más actuales lo digo en la presentación. Creo que es una forma de incentivar a la suscripción. Pero a veces me incomoda un poco decirlo. Espero que te guste la masa. Es muy noble. Hace unos días subí una parecida, mira con semillas y con sabor a curry. Saludos y muchísimas gracias otra vez ☺️

Hola Ivonne. Si. Se pueden freezar. Saludos y muchas gracias 😊

Hola gracias. De 14 cms. aproximadamente.

Hola Estela. Le puedo asegurar que no queda para nada seca. No sé si usted está acostumbrada a consumir empanadas argentinas Las hacemos con distintos tipos de masas. La masa criolla común es con grasa. Pero la tendencia actual es de no consumir tanta grasa animal. Esta masa la usan muchas personas que venden empanadas y tartas. Y venden mucho. Así que tranquila que no va a tener ningún problema. Ya me contará, si gusta, una vez que la haya probado. Muchas gracias y saludos desde Buenos Aires. Argentina. 😊

Hola Mercedes. Muchas gracias por tu comentario, es muy lindo. No, la masa queda tierna. Si la dejas que se dore es demasiado se puede poner un poco crocante, sobre todo en el repulgue. Saludos y felicidades 🥂🙂

Buenos días Jorge. Yo las estiró más o menos de 12 a 14 cm. Y depende el grosor me salen entre 10 y 12 discos. Dependerá un poco del grosor que le dé. Espero que le guste mucho. Es una muy rica masa. Saludos desde Buenos Aires 😊😃

Gracias. Pero más rico estaba ese cerdito que hiciste hoy. Qué me lo he guardado y le he dicho a mí hija más chica. Le encantó 😋😋

@@caserissimoeres un cielo amiga❤

Hola Valería. Muchas gracias 😀. Si. Es el mismo. Hacelas tranquila. Saludos y gracias otra vez 😊

Hola!!☺️ Si. Soy de Buenos Aires, CABA. Pregúntale si conoce Coghlan. Al lado de Belgrano. Acá aún hay pocas recetas, pero en la página tenés más de mil. Muchas autóctonas. Las más de mí autoría. Muchas empanadas, pizzas y canastitas. Carnes, bueno, bien de acá, jiji 🤭 Es un gusto y ya voy yo por tu canal también. De donde sos? Yo tengo muchísimos amigos en España. Y familia de allá, nacidos digo. Un abrazo y gracias por tu apoyo 😘

@@caserissimo me dice que si conoce, el es de recoleta, , yo soy de andalucia, que alegria encontrar un canal de comida tipica de alli, besitos

@@cocinaconazucarylimon6346 ah, hermoso barrio. Yo vivía en Salguero y Cerviño. Pero en departamento. Acá vivimos en casa. Saludos y gracias 🥰🥰

Hola Luis. En primer lugar muchísimas gracias por sus palabras y por sus deseos. Sirve la masa para horno o para freír. . No tengo el gusto de conocer Chile, pero tengo amigos en Rancagua, Santiago y Punta Arenas. Desde ya, mis mejores deseos para usted y los suyos. Bendiciones ☺️

@@caserissimo muchisimas gracias a Ud por sus saludos..! aqui tiene otro seguidor y un amigo.

@@BRASASPATAGONICAS más que agradecida. Muy contenta de que así. Un abrazo Trasandino. ☺️

Sí. Buen día. No hay problema en freezarla. Saludos y muchas gracias 🙂

Muchas gracias Norma. Si, Muy liviana además. Buena semana 😀🙂

Hola Giuseppina. Qué nombre tan bonito!!! A mí me gusta mucho el nombre Giuseppe y nunca lo había visto en femenino y hasta parece en diminutivo, que dulce suena!! La masa sirve tanto para hornear como para freír. Podés cancelarla con huevo, con aceite, con leche, con agua y pimentón dulce, o dejarlas así. Yo a las empanadas no las pincelo con nada. Pero es una cuestión de gustos. Viste mi página? caserissimo.com. Tengo hay muchísimos sabores de canastitas y empanadas. Vas a encontrar mucha variedad. Y muchas recetas argentinas tradicionales. Cómo las empanadas salteñas o tucumanas. Espero que te gusten. Saludos 🥰

@@caserissimo gracias por contestar porqué no todos lo hacen, yo también prefiero no pincelarlas con nada y que gracioso que te haya gustado mi nombre significa Josefina , viene del italiano y el diminutivo es Pina y así me llaman tidos te saludo y seguiré tu consejo

@@giuseppinafeliciani5442 claro, Josefina, es verdad! Io parlo un po d'italiano. La mía familia è di Firenze. Non so perché non mí associo a Josefina. E Pina è il diminutivo, lógico. Jaja. A los tumbos me defiendo y si no recurro al traductor. Lo básico lo campito 🤭. Besos y que te queden ricas.

Muy lindo pero y q cantidad de harina ,agua,sal y aceite ??

Si, no altera en nada. También se le puede agregar semillas, orégano o pimentón. Es a gusto. Muchas gracias y saludos!!!

Perdón, recién ve tu comentario. Fallaron las notificaciones de esta receta. El tiempo de cocción dependerá de la empanada y su relleno. En general en horno fuerte y hasta dorar. No hay tiempo. Saludos.

Hola María. Si, sin problema. Ya estirada o en bollo. Saludos.

Hola Nik. Si, sirven para horno y para freír. Yo uso aceite de girasol para hacer la masa. Y cuando frío también. Aunque hay mucha gente que prefiere la grasa. Tené cuidado con la temperatura. Si tú máximo es muy máximo, bájalo un poco hacia medio. Tiene que burbujear pero no humear, porque sino enseguida se quema el aceite y tenés que cambiarlo. Pero nunca puede estar tibio porque te salen aceitosas. Saludos 😃

Hola Vilma. Hay masas que necesitan frío y reposo para tener elasticidad. Hay una muy parecida que con 30 minutos, va bien. Mi consejo es que le des el reposo completo. Si querés la otra podés buscarla en caserissimo.com cómo masa múltiple. Cualquier duda, decime. Saludos. 😊

Tenes que darle tiempo a que forme la malla glutinica, aprox mínimo con 2 hs queda bien firme y elástica.

😀🤗

Hola Ester. Yo te conteste en otro lado donde vos escribiste. Las cantidades están aquí abajo donde dice más para más información y también están en el video. Son 250 g de harina. Saludos desde Buenos Aires Argentina también. ☺️😃👋

Muchísimas gracias Gloria. Las cantidades están escritas debajo del vídeo. Abajo del título dice mostrar más y ahí están. Estoy teniendo problemas con el editor por eso no figuran. En muchos de mis videos están al final. Saludos y gracias 😊

Hola Sara. Al final del video estan los ingredientes y abajo están escritos. Saludos.

Hola Juana. Muchísimas gracias por tus palabras y por seguirme. No hay ningún problema con que la dejes en la heladera. Pásale un poquito de aceite cuando la pongas en el bol, la tapas con un separador o con film al contacto. No envuelvas el bol, si no la masa. Va a quedar más descansada y flexible. En cuanto al tiempo del horno depende del tamaño, del relleno, del repulgue. Cuando vos veas que esté doradita, están listas. Que tengas un lindo fin de semana. Saludos y gracias otra vez 😃

@@caserissimo Muchisimas gracias señora .

​@@caserissimo Y a que temperatura disculpe.

@@juanaveronicaarteaga9302 Es un gusto 😀

@@juanaveronicaarteaga9302 Cuando se cocinan las empanadas, en general las recetas lo dicen, el horno tiene que estar bien caliente, lo mas que se pueda, y entonces se cocinan rápido y no pierden el jugo o la humedad del relleno. Al máximo. Saludos.

Hola Alicia. Si, como no, para un kilo de harina son 200 cc de aceite, 2 cucharaditas de sal fina y entre 500 y 600 cc de agua. Fijate primero de a poco, y vas viendo como toma. Cada harina es un mundo, como el horno. Jaja. Yo voy de a poco. Cuando ves que desprende bien del bol y de tus manos, y que está maleable, (ni blanda ni dura) está en su punto. Es una masa muy noble, así que seguro que te va a quedar bien. Saludos y muchas gracias.

Hola Estela. Si, sirve para las dos formas de cocción. Que tengas un lindo día, saludos.

Hola Carolina. Si, puedes reemplazar la harina por harina integral bien fina. También puedes reemplazar el aceite para aceite de oliva. Pero anda agregando de a poco el agua. La harina integral puede tomar un poquito menos, o un poquito. Fíjate que tiene que ser una masa maleable y que se desprenda del bol y de las manos. Déjala reposar también por favor. Saludos 😃

Buen día Claudio. No es esta la fórmula para hacer con manteca. Yo tengo masas de manteca, pero es distinta la cantidad de líquido que se agrega. También el amasado difiere. Incluso hay quien le agrega huevo o vino. Pero le aseguro que queda muy bien está masa con aceite. La usan mucho para vender empanadas. Saludos 😊

Hola Inés. Si, es el mejor, porque su sabor es neutro. Gracias, saludos :)

Perdón Martha pero acabo de ver su comentario. Si le pones separadores la puede freezar. Ya con los discos estirados, no?

Hola Ale. Deberías probar con algún aceite en spray, desmoldante o rocio vegetal. En Argentina hay muchos y muy buenos: Fritolim, Natura, Mazola, o los de marcas de supermercados grandes, pero no sé de donde sos. Además harina, claro. Otro punto es que la masa no esté mojada no con jugos internos de las empanadas, pues eso hace revenir la masa y se babea, entonces el relleno en el horno pierde su jugo por ahí y se pega al metal. Tampoco puede mojarse con agua o cualquier líquido por fuera. Deben estar secas y sanas las masas. El horno súper fuerte y bien caliente antes de poner las empanadas. No deben estar mucho tiempo rellenas crudas, cerca de fuentes de calor. Jamás apoyar la fuente o placa sobre la mesada o cocina con el horno prendido. Mejor en un lugar fresco y seco o en la heladera. Espero te sirva. Saludos 🙂

Hola Iara. El tema de las tazas Es complicado porque depende del tamaño de la taza. Yo te diría que tomes un envase cualquiera, que tenga la cantidad en ml o cc. Puede ser una lata de tomates, un pote de yogur, un pote de crema. Y de acuerdo a lo que dice que tiene en total, ves lo que debes usar. Por ejemplo hay potes de yogur o de crema que tienen 150 cc o ml , eso sería justo lo que necesitas. Hay otros que son de 200 y ahí lo llenas hasta las 3/4 partes. Espero te haya servido de ayuda 😉

Perdón me confundí me estás preguntando sobre el aceite. Son 5 cucharadas soperas.

@@caserissimo siii muchas gracias igual , voy a tomar el consejo!!

@@laranieva9073 gracias a vos. Saludos ☺️

Hola Dager. Si se puede congelar poniéndole separadores entre un disco. No conviene congelar la masa sin haberla estirado y cortado. Muchas gracias y saludos 😊

@@caserissimo . Chevere. Gracias por responder. Ya las haré.✌️😀

@@patriciad.d1924 buenísimo gracias 😀

Hola Jesica. Si. Sirve. Saludos y buena semana ☺️

Hola PocholOs, es muy raro. La hacen muchos. La usan para vender. Además son 50 cc de aceite, nada más. Es muy raro. Y masas como la de la bureka qué son aceitosas, pero esta no. La verdad que no sé qué pasó.

Hola Maru. Si te referís a qué cantidad de discos salen, lo digo en la receta, 12. Saludos

Nunca la hice pero probaría ponerle un huevo y 50 cm cúbicos de leche.

No sé si ese tipo de grasas puedes consumirlas. Contame y cuando te lea te contesto.

Gracias!!!

Intentaré hacerla y le cuento que tal sale 😉

@@DANIELA_ZAVALA espero que te guste. Saludos.

Hola Silvia. Si, te recomiendo que hagas los discos como los vas a usar, sea para tarta o empanadas. Qué le pongas separadores y lo pongas dentro de una bolsa en el freezer. Dura hasta 3 meses. Saludos.

Genial 👏👏👏 muchas gracias 😘

@@silviaferraris5589 gracias a vos. Saludos.

Hola Brenda. Sí se puede. Tal vez tomé dos o tres cucharadas más de agua pero fíjate y no agregues si no hace falta. Saludos. 😃

Hola Cinthia. Cuánto más tiempo la dejas más elástica va a ser. Pero por lo menos media hora tiene que estar. Si podés una mejor. Buenas noches. 😃

Hola Jhuly. Es muy raro lo que me decís. Quebrajosa puede ser por exceso de harina. Pero aceitosa por exceso de aceite. Medis bien los ingredientes? Usas balanza? Lo amasas a mano o con amasadora? Nadie tiene problemas con esta masa porque es muy noble muy fácil aparte. Por eso te aconsejo que midas y peses bien. Si seguís la receta como digo y cómo muestro, no deberían haber inconvenientes. Espero que lo puedas solucionar. Saludos y gracias

Hola Olga 😃 en el video dice las cantidades y también abajo, donde dice MOSTRAR MÁS. Saludos y gracias 😊

Menos mal!! 🤭🤭🤭

Las cantidades están en el video y la descripción. Muchas gracias 😀