3 tazas de masa de maíz Maseca
2 1/2 taza de agua tibia,
No hace falta sal al gusto, pero puedes añadirla si lo prefieres.
Agua y aceite mezclados para dar forma a las pupusas.
Comience agregando las 2 tazas de agua primero, la otra mitad 1/2 taza de agua es en caso de que la masa aún esta sequa.
Asegúrate de mezclar bien la masa y el agua. Masajea la masa durante unos 5 minutos, deshaciéndote de los grumos que pueda tener la masa.
Tu masa debe sentirse como Play-Doh. (plastilina)
sabes que tu masa está bien mezclada, una vez que deja de pegarse a tus manos.
Deje reposar la masa durante 5 minutos y cubra con una toalla de papel húmedo.
es posible que desee enjuagarse las manos también, para que no tengas masa seca en las manos.
En un recipiente aparte, mezcle el aceite y el agua para comenzar a dar forma a las pupusas.
Una vez que comience a manipular la masa después de que haya reposado, manipúlela con las manos húmedas, no manipule la masa con las manos secas, la masa puede secarse muy rápido.