🇧🇦🇧🇦🇧🇦
Dragi moji,vidim po analizi mog kanala da najvise gledate jela sa tijestom pa sam odlucila jos jedno snimiti. Pravila sam maslenjak/pitu kako god da zovete sa vrganjima i odlicna je. Mozete i zamotati kao pitu onako u zvrk ali tada ce vam trebati vise gljiva. Ova kolicina namirnica je za jednu veliku porodicu od 4-5 odraslih osoba.
za jufku ce nam trebati.
600gr brasna
1-1,5 kasikica soli
oko 400-450ml mlake vode.
zamijesite tijesto mikserom ili rukom.
kad ste dobili glatku smjesu oblikujte i malo nauljite da se ljepse tijesto razradi a i nece se hvatati korica na jufki.
za punjenje nam treba.
oko 500-700gr vrganja(moze i sampinjoni ili neka druga gljiva po zelji)
1 glavica luka
kasikica bibera
1 kasikica vegete i malo soli.
postupak pripreme prikazan je u videu.
zaboravila sam napomenuti da se pece
na 200°C oko 30-40 min.
kad je peceno zaliti vrhnjem za kuhanje i vratiti u sporet da malo upije.
🇩🇪🇩🇪🇩🇪
Ihr Lieben, ich sehe aus der Analyse meines Kanals, dass ihr hauptsächlich Gerichte mit Teig schaut, also habe ich beschlossen, noch eins aufzunehmen. Ich habe Börek mit Steinpilzen gemacht und es ist köstlich. Diese Menge gilt für eine große Familie mit 4-5 Erwachsenen.
Für den Teig brauchen wir
600 Gramm Mehl
1-1,5 Teelöffel Salz
etwa 400-450 ml lauwarmes Wasser.
Den Teig mit einem Mixer oder von Hand kneten.
Wenn Sie eine glatte Masse haben, formen Sie sie und ölen Sie sie ein wenig ein, um eine glatte, gummiartige Masse zu erhalten.
für die füllung brauchen wir.
etwa 500-700 Gramm Steinpilze (auf Wunsch können auch Champignons oder andere Pilze verwendet werden)
1 Zwiebel
ein Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Gemüse und etwas Salz.
Der Vorbereitungsvorgang wird im Video gezeigt.
Ich habe vergessen zu erwähnen, dass es gebacken ist
bei 200°C für ca. 30-40 Min.
Wenn es fertig gebacken ist, geben Sie Kochsahne über und stellen Sie es zurück in den Ofen, damit es etwas aufquellen kann.
🇬🇧🇬🇧🇬🇧
Dear friends, I see from analyzing my channel that you are mainly watching dishes with dough, so I decided to include one more. I made burek with porcini mushrooms and it's delicious. This amount is for a large family of 4-5 adults.
We'll need it for the dough:
600 grams of flour
1-1.5 teaspoons of salt
about 400-450 ml of lukewarm water.
Knead the dough with a mixer or by hand.
When you have a smooth mass, shape it and oil it a little to get a smooth, rubbery mass.
For charging we need.
about 500-700 grams of porcini mushrooms (mushrooms or other mushrooms can also be used if desired)
1 onion
a teaspoon of pepper
1 teaspoon of greens and some salt.
The preparation process is shown in the video.
I forgot to mention it's baked
at 200°C for approx. 30-40 min.
When it's done baking, cover it with cooking cream and put it back in the oven to let it swell up a bit.
🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Sevgili dostlar kanalımı incelerken daha çok hamurlu yemekler izlediğinizi görüyorum o yüzden bir tane daha eklemeye karar verdim. Porçini mantarlı börek yaptım çok lezzetli oldu. Bu miktar 4-5 kişilik geniş bir aile için geçerlidir.
Makarna için ihtiyacımız yufka:
600 gram un
1-1,5 çay kaşığı tuz
yaklaşık 400-450 ml ılık su.
Hamuru mikserle veya elinizle yoğurun.
Pürüzsüz bir kütleye sahip olduğunuzda, şekillendirin ve pürüzsüz, lastiksi bir kütle elde etmek için biraz yağlayın.
Şarj için ihtiyacımız var.
yaklaşık 500-700 gram porçini mantarı (istenirse mantar veya başka mantarlar da kullanılabilir)
1 soğan
bir çay kaşığı biber
1 çay kaşığı yeşillik ve biraz tuz.
Hazırlanma süreci videoda gösterilmiştir.
pişmiş olduğunu söylemeyi unutmuşum
200°C'de yaklaşık 30-40 dakika.
Piştikten sonra üzerini krem ​​şanti ile kaplayın ve biraz kabarması için tekrar fırına verin.