めっちゃくちゃおいしい焼きそば教えます。
王道料理ですが、作りかたひとつで大きく味がかわります。
ちょっとしたコツを掴んで一生モノのレシピにしてください！
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材料＆調味料　※2人前
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■所要時間
・10分
■材料
・やきそば麺（太麺）2人前
※なければちゃんぽん麺でも可
・たまねぎ　1/2
・にんじん　1/2
・キャベツ　お好みの量
・豚バラスライス肉　150g
　
■調味料
・ラードor油　大さじ1.5
雪印 ラード250g
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・塩こしょう　少々
・おろしにんにく　少々
・味の素　小さじ1
・とりがら　小さじ1
・やきそばソース　大さじ2.5
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・オイスターソース　小さじ１
※なければ中濃やウスターでも可
・ごま油　小さじ１
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■トッピング
・青のり
・かつお節
・紅生姜
・マヨネーズ
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作り方
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01.野菜とをなるべく細めにカットする（肉は大きめでも○）
02.麺に穴をあけレンジで90秒ほどチンする
03.油をしいてにんじんとタマネギをしんなりするまで炒める
04.お肉とキャベツも炒めて塩こしょうで水出しをする
05.麺をいれてさっとあえたら下味をつけてソースを投入
06.しっかりと炒めて酸味をとばし薄ければソース追加
07.仕上げにごま油をたらしたら完成です
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
料理でだれかを喜ばせたいかたは
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