麺、スープ、ブタ、ヤサイ。 二郎系を評価する上で色々と論点はあると思います。 この梶原店よく行きますけど、 とにかくブタの味と量が素晴らしい。 しょっぱブタとクタ野菜のハーモニーがたまらん。 麺もゴワゴワやけど卵で食べやすいし、これもクタ野菜と食べればあっという間になくなる。 スープはとにかく美味い。 通し営業やから昼時外せば、特に平日は並ばずに食べれるのも素敵。