【マツコの知らない世界】冷凍餃子の正しい焼き方【出演のプロ直伝】
Рет қаралды 383,191
4 жыл бұрын広告なし＆消費者目線であらゆるモノをテストする
雑誌『MONOQLO』の公式チャンネルです。
今回はMONOQLO2020年5月号の
「冷凍餃子 20品食べ比べ」で協力していただいた
焼き餃子協会 代表理事・小野寺力さんに
冷凍餃子の一番美味しい焼き方を聞いてみました！
＜動画内で紹介した商品＞
↓餃子計画「冷凍生餃子」
amzn.to/3I4tbNg
▼『MONOQLO』2020年5月号
amzn.to/2J3f0dy
▼晋遊舎のテスト4誌の商品評価サイト『360LiFE』
360life.shinyusha.co.jp/
@user-yi1fs3hh4c 2 жыл бұрын
動画を見ながら簡単にメモ作りました 参考にどうぞ 世界一美味しい冷凍餃子の焼き方 １．フライパンに（中火）余熱を入れる フライパンにお湯を少し入れ泡だってきたら火を止め 余ったお湯を捨ててキッチンパーパーで水気を取る ２．油を大さじ一杯半を入れる。 ３．餃子の平らな面に油をしっかり付けて少し隙間を空けて並べる ４．21センチのフライパンなら１００ｃｃのお湯を餃子の上から入れる 24センチなら１５０ｃｃ ５．蓋をして火を点ける（中火） ６．５分を目安にフライパンを少し回しながら焼く。途中で旗じゃない蓋は絶対に開けない ７．弾ける音がしたら蓋をとりフライパンを揺すって水気を飛ばす ８．餃子の端の部分が茶色になったら火を止める ９．餃子を取る前にフライパンを傾けて油と水分を取る 10．盛り付けて美味しく召し上がれ
@user-sj8rw5hz5o 4 ай бұрын
😮まとめ方、素晴らしい😅
@hyogomarume8345 4 жыл бұрын
今までで一番納得いく説明でした！早速試してみます！
@rnbqw057 4 жыл бұрын
めっちゃ参考になる！！
@3-sys62 Жыл бұрын
これはすごい。別の動画でも同じ作り方を見て、今日2回目ですが感動ものの焼き色ですね。
@lucky_nandesu. 2 жыл бұрын
何回も見てます！ いつも火が通ってるか心配だったり、ベチャーとなったりしてましたが、この通りにすると絶対失敗しません‼️
@user-gc1zz5hb5m 2 жыл бұрын
いつもと全然違って、めちゃ美味しかったです😃 お皿に移してもいつもより冷めるのが遅かったし、お汁がすごくてビックリしました❗
@yoshikomiyamae2841 Жыл бұрын
素晴らしい！福袋で冷凍餃子50個手に入れたので今夜参考にしてやいてみます。
@user-tj5pe6yd9g 2 жыл бұрын
今日生餃子買ってきたのでやってみたいと思います‼️
@user-ob4zz5om5w 3 жыл бұрын
自分史上いちばん上手に焼けました！ありがとうございます！！
@user-tk9sb6gt9s 19 күн бұрын
明日餃子買いに行こっと お皿でひっくり返すのやりたい
@user-nw9bz2ie5v Жыл бұрын
王将ギョウザの油も蓋もいらないヤツを説明どおりにやってみたけど、ギョウザの具が冷たい部分が残ってました。 このやり方どやってみます！
@whitehawk9145 Жыл бұрын
すごい！ 冷凍餃子の焼き方わかりませんでした！
@user-ot5lk5rl7p 3 жыл бұрын
説明が分かりやすくてバカな俺でも上手に作れました！！！ ありがとうございます🙇♂️
@user-rm2nf8pp5s 3 жыл бұрын
水入れるといつもべちゃっとなるのでお湯でやってみます🤩👌美味しそう❤️
@user-ik5fh4kk1f Жыл бұрын
ぐちゃぐちゃになりました。 餃子とフライパンによると思います。
@mikumapenopeno 4 жыл бұрын
眼から鱗！なるほどなぁ。
@dewberryleft 3 жыл бұрын
コストコの冷凍餃子いつも失敗してたんだけど、油が足りなかったのかもしれない。今度は動画観ながらチャレンジしてみます！
@chimpanzee5438 3 жыл бұрын
フライパンにくっついてしまう方！フライパンを濡らした布の上に30秒から1分ほど置いて冷ますと簡単に剥がれました
@user-sj8rw5hz5o 4 ай бұрын
❤Good
@user-rx1in5jc1b Жыл бұрын
いつもベッチャベチャになるけどめっちゃ上手く出来たw
@YM-bv1ll 8 ай бұрын
普通にすごい
@user-ji4ig2lf9k 4 жыл бұрын
ロバート秋山にやって欲しい
@junkato2624 3 жыл бұрын
もうそれにしか見えない…
@user-ec2hm2wg9e 3 жыл бұрын
同じくそう思ったw 声も似てる
@user-ym8qr6xq9f Жыл бұрын
いや草
@user-sn6el2di6q 2 жыл бұрын
この方法知ってから、冷凍餃子が本当に美味しく焼けるようになりました！焼き目カリカリ、中がジューシーで最高です(*^^*)
@user-hz1oi8jj1u Жыл бұрын
餃子は美味しいね🥟😃 大好きだよ😄 ごはんにも弁当にもビールにもいいね🍚🍱🍺
@wisemanmode 2 жыл бұрын
油、水、蓋入らずの冷凍餃子は関係ないのかな？
@AKIRINGO1026 3 жыл бұрын
Tシャツの癖www 欲しいw
@user-my6ye2bb5o 10 ай бұрын
焼く前にこの動画を見ておけばよかったです😢
@XL-fd9fl 4 жыл бұрын
コレはIHの場合何度で焼けばいいのでしょうか？
@360LiFE_OSUSUME 4 жыл бұрын
遅くなりすいません！ IHの場合、1000Wで焼くのがおすすめです。 また、IHの場合はフライパンの能力が重要で、IH対応フライパンで、板が厚く蓄熱力の高いフライパンを使うことが重要になります！
@gkgkgk51 4 жыл бұрын
満州の餃子ウマイ😋です。
@reki5v 3 жыл бұрын
餃子中毒Tシャツｗｗｗ
@user-iw5cp9mq4f 2 жыл бұрын
なるほど、火を止めてから並べるのか
@user-tu1wz1lz1u 11 ай бұрын
フライパンから火が出ない位の中火って何？中火は底に届きかねる位の炎だと習いましたが。底から出ない炎だと超強火になってしまいます。
@user-ov2jo8fv7f 2 жыл бұрын
めっちゃロバート秋山がやりそう
@user-wy5wc9hs7y 3 жыл бұрын
やりながら見てたんだけどお湯を事前に用意する事教えておいて欲しかった笑
@azayakaban 2 жыл бұрын
26センチフライパン餃子12個水160ｃｃで動画と同じ要領でやってべちゃべちゃになりましたーしっかり8分とか焼いたのになんでだろ涙涙 みんなしっかりできてるのにくやしい＞＜。。。
@user-ux4qx6ur6m Жыл бұрын
お湯じゃないんじゃないの？
@since6145 3 жыл бұрын
気圧て
@dimsumboy22 2 жыл бұрын
I see
@user-iv6ew1xd7c 3 жыл бұрын
これ本当に油一杯半？ もっと入れてない？？
@user-hd1xf2pt7u Жыл бұрын
ステンレスだとやはりくっ付くのだろうか。
@soylista0102 3 жыл бұрын
細かいけど”余熱”じゃなくて「予熱」ね。 温め始めが「予熱」で、火を消した後フライパンがまだ温かい状態が”余熱”。
@本当にごめんなさい 8 ай бұрын
で？
@soylista0102 8 ай бұрын
@@本当にごめんなさい へ？
@foxwhite5576 8 ай бұрын
いや大事よ！ありがとう
@soylista0102 8 ай бұрын
@@foxwhite5576 ありがとう！ 同音異義語は曲者。。。
@teddy852 Жыл бұрын
Tシャツ😂
@user-yg8tu9ju2w 2 жыл бұрын
俺はあんまり 美味しく感じなかった やっぱり慣れ親しんだ やり方が1番楽でうまい
@20.50 4 жыл бұрын
奥さんがいない
@kymhu Ай бұрын
ちょっとロバート秋山っぽい
@user-ck7zn1vb8q 2 жыл бұрын
ただの水餃子になりました
@kemzinz 2 жыл бұрын
水の分量と焼き時間が合わなかったのだと思いますが、 そのままの状態で蓋を外したまま、水分を飛ばして焦げ目を出せば美味しい焼餃子が出来た筈ですよ
@user-jo7ke8mk1b 2 жыл бұрын
水入れ過ぎで草
@_so5248 3 жыл бұрын
テフロンで空焚きは禁物‥
@jajajamoon 3 жыл бұрын
300度以上になるような空焚きはね 動画みたいにスグ水入れる分には問題ない
@kemzinz 2 жыл бұрын
上の方も言われてますが、理由迄ちゃんと理解されてから発言された方が良いですよ
@miirinakannserii 3 жыл бұрын
ダメだ、すべて失敗、
@hyuge9436 Жыл бұрын
なぜか皮がふにゃふにゃになる、、
@star-ds3sd 2 жыл бұрын
火は弱火にして並べる。 忘れていただけかと思うよ。
@tetePenguin 3 жыл бұрын
なぜ水と油を混ぜて焼くのか……？
@kemzinz 2 жыл бұрын
それほんまに言うてんのー？
@user-ey2eb3bz7h 2 жыл бұрын
ケンコバさんに見えてしまう………。
@user-bt2xj3yy1s 3 жыл бұрын
その方法でやったんですが餃子の皮が下にこびりついて台無しです。最悪です
@chimpanzee5438 3 жыл бұрын
フライパンを濡らした布の上に30秒から1分ほど置いて冷ましてください！それでボロポロ取れました！
@sabby- 3 жыл бұрын
蓋を開けないようにと言いつつやたらに蓋を触っている...
Soul Food Movie ソウルフードムービー
Рет қаралды 779 М.