Образователната мисия на факултета е да подготви кадри с висше образование за нуждите на здравната система и социалната работа в страната.
Тук се осъществява обучение по образователно-квалификационните степени - „бакалавър”, „магистър”, както и по образователна и научна степен „доктор”. Завършилите студенти придобиват диплома, подпечатана с държавния герб на Република България и призната в ЕС.
Тук се обучават български и чуждестранни студенти в специалностите Медицина - на български и на английски език, Медицинска сестра, Акушерка, Лекарски асистент, Кинезитерапия, Социални дейности, както и магистърските програми по Управление на здравни грижи, Здравен мениджънт, Организация и управление на социалната сфера, Здравен туризъм и Хранене и биомедицина.
В МФ се обучават докторанти в 27 акредитирани докторски програми, като към момента 55 млади учени и докторанти, разработват своите дисертации в областите на медицината и медико-биологичните науки.
За осигуряване на качествен учебен процес на студентите от всички специалности, факултетът разполага със високо-оборудвани лаборатории, кабинети, учебни и лекционни зали. Значителна част от средствата получавани от Републиканския бюджет и от собствените приходи, ежегодно се инвестират в осъвременяване на материалната база, както и в закупуването на съвременна апаратура за практическото обучение на студенти.
Студентите имат възможност като участници в научни проекти, разработвани от учени от МФ или като кръжочници да се обучават и работят и в специализираните научно-изследователски лаборатории на факултета, сред които: Лаборатория по Имунология, Медицинска генетика, Молекулярна биология, Имунохистохимия и Молекулярна патология, Газова хроматография, лаборатория за изолирани тъкани и органи, електрон парамагнитен резонанс, Биофизика и бионанотехнологии и др.
За самостоятелната подготовка на студентите от всички специалности работи обновената и разширена библиотеката на Медицински факултет разположена на площ от 650 м2, разполагаща със слънчеви и уютни читални за студенти, докторанти, преподаватели и специализанти, оборудвани с компютърни конфигурации и свободен интернет, както и с библиотечен фонд от над 42 900 библиотечни единици, книги и периодика на български и английски език.