🔥🔥🔥 Медовик "Лимон-Имбирь", проверка рецепта / Обзор блендера RAWMID Dream Greenery BDG-03.

Рет қаралды 10,478

Рецепты и Реальность. Проверка рецептов

Жыл бұрын

До 12 июля на сайте отличные скидки в честь 10-летия RAWMID 🔥
Блендер обойдётся вам в 9595 руб. вместо 11900 руб. с моим промокодом recepty_rr и акцией: madeindream.com/blendery/prof...
Промокод recepty_rr дарит скидку 5% на весь ассортимент бренда (суммируется с распродажей на сайте!)
#rawmid #профессиональныйблендер #BDG-03
Тайм-код:
00:22 - состав продуктов
00:33 - лимонно-имбирный курд, рецепт
01:46 - обзор блендера RAWMID GREENERY BDG-03
07:24- лимонная паста, рецепт
08:51 - медово-лимонные коржи, рецепт
11:20 - сливочно-лимонный крем, рецепт
11:50 - сборка торта
13:47 - лимонный крем для покрытия торта
14:23 - покрытие торта кремом
15:35 - что получилось и мое мнение
------
Себестоимость торта только по весу продуктов, СПб, июль 2022 г. Вес торта примерно 2500. Торт только кажется небольшим. Очень сытный!
Яйца СО - 9 шт. (112.49 руб./1 дес.) = 101.24 руб
Сахар - 255 г (68.99 руб./ 1кг) = 17.59 руб.
Сливочное масло 82.5% - 380 г (429.99 руб./ 380 г) = 429.99 руб
Мед гречишный - 160 г (153.99руб. / 250 г) = 98.55 руб.
Сода - 8-10 г (39 руб./500 г) = 0.78 руб
Лимоны - 1 кг (149.99 руб./ 1 кг) = 149.99 руб.
Мука - 450 г (129.99 руб. /2 кг) = 29.25 руб.
Имбирь корень - 50 г (220.99 руб / 1 кг) = 11.05 руб.
Кукурузный крахмал - 5 г (100 руб / 400 г) = 1.25 руб.
Сметана 30% - 300 г (176.99 руб. / 400 г) = 132.74 руб..
Сливки 33-36% - 300 г (305.99 руб. /500 г) = 183.59 руб.
Сливочный сыр - 720г (288.99 руб/400 г ) = 520.18 руб.
Сахарная пудра без крахмала - 160 г (209 руб. /1 кг) = 33.44 руб.
Желтый краситель гелевый (по желанию) - 2 капли (85 руб / 25 г) =
ВСЕГО (без стоимости красителя ): 1709.64 руб.
----------------------
Реклама, сотрудничество ji-ji77@mail.ru
Рецепты и Реальность / Life / @life-ee1jc
Наш новый «орхидейный» канал «Орхидеи Инны Халиф. Дневник наблюдений» / @user-ex9kl6rk6h
Еще больше проверенных рецептов в нашей группе в ВКонтакте rr_eda
Наш телеграм t.me/resepty_i_realnost
Поддержать канал для закупки ингредиентов для рецептов можно следующими способами (будем очень благодарны!):
Карта Сбербанка 5469550027094009
Источник рецепта инстаграм, автор ma_rusya_manko
_____________________
Состав продуктов:
Медово-лимонные коржи:
Яйца СО - 2 шт. (~115 г)
Сахар - 150 г
Сливочное масло - 100 г
Мед - 100 г
Сода - 8-10 г (1 ч.л.)
Лимонный сок - 10 г (1 ст.л.)
Соль - 0.5 ч.л
Лимонная цедра - 15 г
Мука 1 - 200 г
Мука 2 - 250 г
Лимонно-имбирный курд:
Лимонный сок - 100 г
Имбирь - 50 г
Цедра 1-го лимона
Сахар - 75 г
Сливочное масло - 100 г
Желтки - 120 г (~7 шт.)
Кукурузный крахмал - 5 г
Лимонная паста:
Лимон - 1 шт.
Сахар - 30 г
Мед - 60 г
Сливочно-лимонный крем:
Сметана 25-30% - 300 г
Сливки 33-36% - 300 г
Сливочный сыр - 300 г
Сахарная пудра - 100 г
Лимонная паста - 2 ст.л.
Крем для покрытия:
Сливочное масло - 180 г
Сливочный сыр - 420 г
Сахарная пудра - 60 г
Лимонная паста - 2 ст.л.
Желтый краситель - 2 капли
_________________________
Смотрите также:
Праздничные блюда • Рецепты на Новый Год
Десерты • Десерты
Торты и прочая сладкая выпечка • Торты-пирожные и проча...
Быстрые рецепты • Быстрые рецепты
Бюджетные рецепты • Бюджетные рецепты
Пироги (несладкие, печеные и жареные) • Пироги (несладкие) - п...

Пікірлер: 86

@user-zt9ti6wg3m Жыл бұрын

Ох и жарко же было готовить этот торт - в моей квартире температура днем достигает 35 градусов!🥵 Но ни о чем не жалею😀 Рецепт-квест, все как я люблю! Если рецепт полностью кажется слишком заморочным, то советую не отвергать с налету, а обратить внимание на отдельные составляющие - коржи, курд, лимонную пасту. Отдельным блоком идет обзор блендера RAWMID GREENERY BDG-03 - действительно, очень мощный блендер. Для кондитерского дела и не только нужная вещь. Уже есть идеи, что еще буду готовить и печь с его помощью. Тайм-код: 00:22 - состав продуктов 00:33 - лимонно-имбирный курд, рецепт 01:46 - обзор блендера RAWMID GREENERY BDG-03 07:24- лимонная паста, рецепт 08:51 - медово-лимонные коржи, рецепт 11:20 - сливочно-лимонный крем, рецепт 11:50 - сборка торта 13:47 - лимонный крем для покрытия торта 14:23 - покрытие торта кремом 15:35 - что получилось и мое мнение

@user-lc4oy4ng9u Жыл бұрын

Инна, прочтите, пожалуйста мой коментарий. Там огромная к вам просьба, по вашему профилю.

@DarYa_U Жыл бұрын

Инна здравствуйте, спасибо за проверку, очень интересно!😊

@dinayamuxina1337 Жыл бұрын

Инна, спасибо за проверку! В Вашем исполнении даже рекламу посмотрела с удовольствием))

@ljusijanna Жыл бұрын

Инна, Здравствуйте! Очень радуют новая частота выхода роликов. Спасибо за рекламу блендера, он мечта, если бы у меня были свободные деньги, непременно бы приобрела, а вот моя сестра ищет себе хорошего, надёжного помощника, посоветую ей. Из-за проверку рецепта отдельное спасибо, нет, это не просто Медовик, помните, в каждой семье были кулинарные книги, с так называемыми праздничными рецептами для свадеб, юбилеев или как в них писали, когда кого-то награждают. 🤗 Вот тут именно этот случай. 👍

@user-zt9ti6wg3m Жыл бұрын

😊❤️

@user-di5zm2ec1j Жыл бұрын

Спасибо за рецепт, надо будет попробовать

@user-zx5lk1yc7d Жыл бұрын

В вашем исполнении реклама интересна, посмотрела и очень рада что она у вас есть!

@domvkusov213 Жыл бұрын

Буду готовить обязательно 😊

@user-dc3co5pc1q Жыл бұрын

Блендер просто суперский, реально отличная вещь. А торт - мечта сладкоежки:)) 🌹😘👍♥🍀

@user-zt9ti6wg3m Жыл бұрын

Это точно!))

@natan214 Жыл бұрын

Название рецепта заинтересовало, но потом прикинула по вашим ценам, что для тортика на 2,5 кг в магазине надо минимум 2300 оставить, чтобы закупиться и это без учета пергамента и электричества.)) Тут же решила сэкономить, можно испечь обычные коржи для медовика, приготовить лимонно-имбирный курд, а крем: сметана, масло, сгущенка и цедра. Чередовать курд и крем по очереди, ну и покрыть сверху кремом. Это будет, конечно, совсем другой торт, но сочетание мед, имбирь и лимон сохранится.)) Спасибо, Инна, за ваш труд, т.к. пока смотрела ролик поняла, что повторять этот рецепт точно не буду,, хоть тортик и получился вкусным.

@avgusta75 Жыл бұрын

Отличная идея!

@bwmagic6710 Жыл бұрын

Можно и коржи не выпекать, а взять батон, намазать маслом, и сверху медом, поверьте, эффект будет тот же

@user-ob9yj4lk7l Жыл бұрын

Пекла этот торт - он , как и все рецепты Маруси, просто идеальный!

@user-zt9ti6wg3m Жыл бұрын

о да! я на него с зимы все смотрела, смотрела и наконец-то решилась приготовить))

@user-yx7in3du6f Жыл бұрын

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, источник рецепта.

@user-zt9ti6wg3m Жыл бұрын

Вероника, автор рецепта ma_rusya_manko из Инстаграма. Можно найти у нее на странице. Ссылку на ее инсту сейчас не могу дать - нет возможности даже просто зайти в Инстаграм. Могу дать ссылку на этот же рецепт, скопированный в вк vk.com/cc_konditer?w=wall-34804731_32566

@user-yx7in3du6f Жыл бұрын

@@user-zt9ti6wg3m Спасибо.

@eprohoda Жыл бұрын

доброе утро~ ого,волнующ. видео рбота.Рецепты- 📹

@user-zt9ti6wg3m Жыл бұрын

Спасибо!))

@ideal_health Жыл бұрын

Блендер - огонь. Уже 3 года таким пользуюсь. Молол им орехи, семечки, траву, но в последнее время использую для смузи. Этот блендер тестировали и он даже камни молет. А кувшин не ломается даже после проезда машиной.

@user-wt4rq7qy8c Жыл бұрын

Дорого-богато!!!

@artemsilver2776 7 ай бұрын

Добрый день. Опробовал рецепт, ну что могу сказать - рецеп заморочен и не дешёвый. В целом вкусно, но таких затрат времени ( готовиться 2 суток ), усилий ( почти всё готовиться на водяной бане ) и денег не стоит. На мой взгляд : 1. Срезайте в двое ингридиенты, торт черезмерно большой ( высокий ). 2. Чуть снизить количество сахара, баланс от кислого смещён к сладкому. С чаем нормально, но такой торт можно и в магазине купить. 3. Нужно думать что-то по "обмазке", черезмерно жирная ( маслянная ). Если готовить для домашних, лучше вообще без неё, пускай и не красивый тортик, но на мой вкус, так будет лучше. Ну либо нужно чем-то её заменить.

@user-lc4oy4ng9u Жыл бұрын

Инна, здравствуйте. Давняя ваша поклонница. И я действительно понелоняю голову пред вашими трудами. В связи с этим, у меня большая просьба проверить рецепт торта "Улей" от хозяйки канала,- "Кухня армянки". Рецепт необычный и очень интересный. Многие жаждят приготовить такой улетный торт. Но он у многих не получается. Автор ролика, не остается равнодушной, дает обьяснения, советы каждому, кто спрашивает, что не так... Я тоже рискнула, опыт есть и не маленький, но ... Рецепт и реальность далеко откатились. Прочтя отзывы, я тоже склоняюсь к мысли, что рецепт неправильный. Варить тесто 30 минут, думаю, прошла вся реакция и тесто просто затянулось. Я не понимаю, зачем так поступать, однако хочется докапаться до истины. Помогите, я не одна такая.

@Moonkanew Жыл бұрын

вообще логичнее сначала кольцо установить, а потом в нем собирать торт ;) ничего не вылазит и можно без страха придавливать коржи рукой. очень ровный получается.

@user-jd7cw3lw7m Жыл бұрын

Спасибо за рецепт яаю

@user-rm3hq4uq8w Жыл бұрын

"Аномальная жара 30°"😂у нас в тени 40

@natusik1343 Жыл бұрын

Столько мороки! 👇🏼

@user-zi9xj9nq4d Жыл бұрын

Спасибо ! А ссылка на источник?

@user-zt9ti6wg3m Жыл бұрын

я написала ник автора в инстагаме. У меня не получается сделать нормальную ссылку, т.к нет возможности вообще зайти в инсту)) P/S. Как же тогда я приготовила этот торт? Очень давно сделала скрины, по ним и готовила сейчас

@svetlanapak128 Жыл бұрын

странно, почему киви скожурой? его ведь чистить недолго

@lyubovkiyayeva6451 Жыл бұрын

👍👍👍👍👍

@nadyak1168 6 ай бұрын

Чей рецепт вы проверяете? Не нашла ссылку на оригинал😮

@user-dn2zt6nw8f Жыл бұрын

Почти пол видео обзор блендера, в принципе можно было так и назвать

@SonneOlga Жыл бұрын

Если в блендере были нежирные продукты, то зачем моющее средство? Можно просто водой и губкой смыть остатки.

@user-zt9ti6wg3m Жыл бұрын

Да, можно и так)) Но так проще между ножами вымыть))

@anastasiaradko148 Жыл бұрын

Я понимаю, реклама это нормально, ничего не имею против. Но очень уж она длинная... Половина видео

@user-pr8ed4wo1t Жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@Oleg196250 Жыл бұрын

Так где сылка на оригинальный рецепт,кто автор?

@laurara19 Жыл бұрын

В описании же написано кто автор

@Oleg196250 Жыл бұрын

@@laurara19 Открываю инфо бокс,вижу все-кроме того,о чем спрашивал.Объясните мне,дураку,где это в описании

@laurara19 Жыл бұрын

@@Oleg196250 там прямо перед составом продуктов написано, что автор рецепта ma rusya manko в инсте, Инна уже ответила кому-то в комментариях, что прямую ссылку не может оставить, тк не может зайти в инсту

@julyv5739 Жыл бұрын

Все очень скучно и убого. Невозможно слушать

@gonza_rus1064 Жыл бұрын

Чуть не подписался. Хрень. Вы по существу снимайте. Рекламу короче можно. На 17 минут растянули... Ещё и коменты купили. Я худею! )))

@NikVas_msk Жыл бұрын

Про реакцию соды с мёдом, поподробнее. Занимательное, юмористическое видео. У автора, есть профильное образование? По тесту- полная бредятина и танцы с бубном, зачем что то взбивать, до пены, а потом греть и замешивать такое густое тесто. Ну бредятина. Тесто, в помойку и забыть как страшный сон. Проверили... Да уж...

@NikVas_msk Жыл бұрын

Ох

@user-zt9ti6wg3m Жыл бұрын

Глупости какие)) Зачем в помойку отличный торт? По поду танцев с бубнами: я в начале видео говорю, что готовлю в первый раз и без предварительной подготовки. Т.е. как есть в авторском рецепте, так и готовлю. Сода с медом вступает в реакцию.

@NikVas_msk Жыл бұрын

@@user-zt9ti6wg3m глупости? Человек, с профильным образованием, такое никогда бы не стал делать. Я про тесто. У вас термическое разложение соды, вы про какую то реакцию мёда и соды говорите. Бредятина.

@NikVas_msk Жыл бұрын

@@user-zt9ti6wg3m Я про то, что вы до теста натворили, вообще молчу. Одно протирание свернувшихся яиц, через сито, чего стоит. Как можно, что то проверять, не имея профильных знаний? Что вы творите? Какое-то кондитерское мракобесие. Вы в курсе, что мёд начинает разлагаться после нагревания выше 56° Цельсия? Не, не знаете, но греете. А цвет, на коричневый, мёд меняет после того как фруктоза, входящая в состав, начинает карамелизироваться. А это уже 117° Цельсия. Где мёд то у вас???

@angryf1474 Жыл бұрын

@@NikVas_msk возьми учебник русского языка за пятый класс и... почитай. Кровь из глаз от от твоей пунктуации. Человек с законченным общим образованием никогда бы не стал так писать.