Programa Terroir Brasileiro 35 - EP 04 -
O MEGLIO TAGLIO 2020 é uma obra-prima cuidadosamente elaborada a partir de uma combinação única de quatro variedades de uvas:
- 35% Merlot
- 30% Tannat
- 20% Alicante Bouschet
- 15% Teroldego
A vinificação deste vinho é um processo meticuloso que envolve colheita manual e seletiva das uvas, seguida pelo desengace. Cada variedade de uva é vinificada separadamente, com fermentações conduzidas por leveduras selecionadas em tanques de inox com temperatura controlada. Um longo estágio sobre as borras finas das leveduras contribui para a complexidade do vinho, que não é filtrado para preservar seus aromas naturais. A estabilização é natural, com fermentação malolática espontânea, e o corte final dos quatro vinhos é armazenado por oito meses em barricas de carvalho francês.
Visual
O MEGLIO TAGLIO 2020 impressiona com sua coloração profunda, que varia do rubi escuro ao violáceo, refletindo a riqueza e intensidade das uvas utilizadas.
Aromas e Degustação
Ao degustar este vinho, você será envolvido por aromas complexos e intensos. Notas de cassis, especiarias doces, frutas negras, couro, açúcar tostado e nuances defumadas de madeira são apenas algumas das camadas que compõem seu perfil aromático. Em boca, o MEGLIO TAGLIO 2020 é estruturado e intenso, com excelente volume e uma persistência sedutora que envolve o paladar.
Harmonização
Para aproveitar ao máximo o MEGLIO TAGLIO 2020, recomendamos harmonizá-lo com cortes de gado, carne de caça e cordeiro assados na brasa. Ele também é uma excelente escolha para acompanhar massas com molhos estruturados, queijos maturados e charcutaria. A temperatura de serviço ideal varia entre 12°C e 18°C, permitindo que seus aromas e sabores se desenvolvam plenamente.
Detalhes Adicionais
- Graduação alcoólica: 12,5% vol.
- Quantidade: Produção limitada a 1.200 garrafas exclusivas
O MEGLIO TAGLIO 2020 é mais do que um vinho; é uma experiência sensorial que celebra a tradição e a inovação dos vinhos brasileiros. Com sua produção limitada, este vinho se torna ainda mais especial e desejado pelos apreciadores. Não perca a oportunidade de degustar esta joia dos vinhos de inverno e descubra por que ele é o destaque do nosso programa Terroir Brasileiro.
Aperte o play, curta, compartilhe e deixe seu comentário sobre sua experiência com este vinho excepcional.
Saúde e até a próxima! 🍷✨
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