Dachte bei dem Titelbild auf den ersten Blick da steht ein DJ mit einer Crowd im Hintergrund.🤣

Abbau von Stellen ist relativ. Arbeitsplätze verändern sich, seit Anbeginn der Zeit und dem muss man sich halt anpassen. Jetzt müssen die Menschen nicht mehr über Felder rasen und den Salat aus dem Boden holen, sondern können in der Fabrik stehen und es verpacken. Vor allem ist es auch nicht mehr rein saisonal, sondern ganzjährig. Wenn der gesamte Prozess optimiert ist, finde ich es sogar besser als aus der Natur. Keine Chemikalien, mehr Nutzflächen für Tiere oder Natur und so weiter. Dass diese Produkte kein Biosiegel bekommen ist ja völlig normal und kriegen sie auch hoffentlich nicht. Stattdessen hoffe ich, dass sie eine eigene Zertifizierung bekommen, so dass es erkennbar ist.

Innovative und das hat wirklich Zukunft Platzsparend und man bräuchte nicht mehr Wälder roden für Felder !

Mehr als Fünf Fußballfelder gut zu wissen 😂Jetzt kann ich mir die Größe der Salatfabrik besser vorstellen und natürlich darf die Mathe Rechnung mit Fußballfeldern nicht fehlen

5:20 😍😍😘😘😘😘😘 danke für den Fußballfeld Vergleich 😍😍

Sehr sympathisch die beiden Unternehmer! 😎👌

Sehr guter Bericht Schon viel erlernt

Davon sollte es mehr geben.

Ich habe Gartenbau studiert und mal einen Vortrag über Vertical Growing gehalten. Schöner Bericht. :)

Ob der Salat in 1 m Höhe wächst oder nicht, ist für "bio" vollkommen egal. Auch BIOLANDprodukte wachsen in 1 oder 8 m Höhe. Aber eben in Töpfchen. Ausserdem ist es ein grosser Unterschied mit welchen Düngern man arbeitet und welche "Bioerden" zugelassen sind. Bei BIOLAND sind die Ansprüche hoch und der Pflanzenschutz ist um einiges komplizierter als beim konventionellen Anbau. Was die Betreiber nicht erwähnen (dürfen?): Anhand der Gespräche mit den Grossabnehmern (Supermarktketten) werden Mengenvereinbarungen getroffen, z.B. 120.000 Stck pro Jahr. Genauere Angaben gibt es selten. Folglich rechnet man mit 10.000 monatlich und produziert etwas mehr weil es Ausfälle gibt und der Kunde auch mehr ordern könnte. Dann aber ist im Sommer für das kommende Wochenende schlechtes Wetter vorhergesagt und der Kunde ruft nur 8.000 ab. Was macht man mit den restlichen 2.000? Lagern? Geht leider nicht, es sind Pflanzen aber keine Schrauben. Anderweitig verkaufen? Guter Witz, es regnet im ganzen Absatzgebiet bzw. man hat keinen Alternativabnehmer (den man in der "restlichen Zeit" nicht beliefern könnte). Folglich wandern die Salate auf den Kompost. Mit dem Wurzelballen taugen sie nicht als Viehfutter. Wären sie "bio" im Töpfchen gezüchtet, müsste man sie auch noch austopfen weil Kunststoff nicht rottet, der angebliche Biokunststoff Jahre braucht um zu rotten, und die wirklich schnell verottenden Töpfchen unbezahlbar sind. "Der Markt gibt das nicht her!" sagt der Abnehmer und meint "wenn der Wettbewerb billiger anbietet sind wir raus!". Viele der "wir-würden-auch-mehr-bezahlen-Kunden" würden das immer nur tun wenn sie in eine Kamera schauen. Dabei sprechen wir beim Produzenten von Margen im Centbereich! . Es ist wieder Sommer, die Sonne knallt, die Grills laufen im Dauerbetrieb, Salat und Artverwandtes "geht wie blöd". Jetzt nimmt der Kunde alles ab und will auch noch mehr, er hat ja 120.000 vereinbart! Dass der Salat nicht fertig im Regal steht sondern die Pflanze die "heute" geerntet werden soll vor 100 Tagen gesät werden musste interessiert ihn nicht. Er braucht seinen Salat "heute"! . Will der Kunde in seinen Märkten eine "Aktion" durchführen, dann ist das nicht sein Problem. Der Lieferant muss mit dem Preis runter obwohl er ohnehin bereits mit spitzer Feder kalkuliert. Wenn es ganz blöd geht wird er auch noch an den restlichen Werbungskosten zwangsbeteiligt. . Für die nötige(?) Überproduktion kann "selbstverständlich" niemand etwas? Fakt ist: Nicht nur unschöne Produkte werden weggeworfen sondern auch Überproduktionen, weil "der Markt" (oder doch nur die Kette?) nach ständiger Verfügbarkeit schreit. . Perverser Weise ist es Glück wenn ein Wettbewerber von den Ketten zu Tod gespart wurde und pleite ist. Dabei geht es nicht darum, dass man seine Liefermengen übernehmen kann (geht nicht, man hat ja kaum überflüssige Produktionsfläche) sondern weil den Ketten - leider nur für kurze Zeit - klar wird, dass man seine "toten Kühe" nicht melken kann und dann eben nichts zu verkaufen hat.

Endlich ein Galileoreportergeeigneter Job

Sieht aus wie eine Farm in Minecraft 😆

Das ist sehr cool 😎

Cool

Mooi hoedjie 🤗

Danke für so interessante Berichte

da habt ihr den salat...

4:47 Sehr interessant! Warum werden die Klimazellen von zehn Uhr Abends bis sieben Uhr morgens beleuchtet? Wegen des günstigeren Nachtstroms? Und warum nur neun Stunden? Werden die Jungpflanzen tagsüber aus den (dann vermutlich dunklen) Klimazellen genommen und in eine helle Halle gefahren?

Die Niederländer können wohl auch Salat anbauen haha.

Jetzt habe ich Bock auf Brokkoli 👌🚬

Andere Zivilisationen haben den Anbau von Lebensmittel von der Planetenoberfläche in Tunnel verlegt. Weil diese kann man Mehrstöckig bauen und man hat keine Unkräuter sowie kontrollierte Anbaumethoden. Vorteil dabei, der Planet wird vom Menschen nicht komplett umgeformt. Die Natur kann sich auf der Oberfläche entfalten. Was für mehr Tierarten etc. spricht. Das wird in weiter Zukunft die entgültige Lösung für die Probleme in der Landwirtschaft schaffen. Vertikal - Farming ist voll gut und sehr effektiv. Aber auch Hydroponik in heissen Ländern sind von Vorteil, wegen der Wasserverdunstung und der Wasserknappheit.

Die kleinen Solaranlagen decken doch nicht mal 1 % vom Strombedarf!

Diese mütze😀😂

Minecraft in Reallife 😆

Sind Gemüsehändler Salatkopfgeldjäger?

das ist nicht bio weil da mineralisch gedüngt wird ;)

was die wohl für Stromkosten haben ....

Ja, das hat mit der klassischen Landwirtschaft nicht mehr viel zu tun 🤔...ist eher schon Industriell perfektionierte Produktion 🤑💰

LEDs brauchen doch fast keinen Strom was benötigt denn da so viel Energie

wir haben noch eine Kleinigkeit für Dir

dritter

Also wenn es bald heißt, Salat wird teurer wegen des Krieges, dann verliere ich komplett den Glauben. 😅

Klar ist das modern und zeigt die Spitze der Evolution des Menschheit. Ich finde das dennoch ein Stückweit beschämend; so viel zu produzieren, künstlich, viel davon wird weggeworfen; Konsumgesellschaft. Zu lasten von Arbeitsplätzen, Energie, uvm... So richtig 'stolz' kann ich dabei nicht sein.

Kein Bio weil es sich nicht im Mutterboden befindet? 🤦🏻😂 EU wieder? Oh man, der Salat ist mehr Bio als der Kram wo Bio draufsteht :D

Na da esse ich lieber frisches vom Bauern 🤮🤮🤮

So ein Salat schmeckt aber nicht/

in normalen Landwirtschaftsbetrieben mit gut 1000ha gibts auch nur 3 Mitarbeiter, also das ist kein Argument

Da haben wir den Salat was meint Ihr dazu?👍😎

es wird immer mehr in richtung autonomie,robotik und ki gehen....fraglich ob die menschen es dann immer noch so toll finden wenn ihr arbeitsplatz ersetzt wird.