Dünya mutfaklarını masaya yatırmaya devam ediyoruz. Evde İtalyan menüsü hazırladık, evde Kore menüsü yaptık, sıra şimdi geldi Meksika mutfağı menüsüne...
Özellikle acı ve baharat severlerin bayıldığı Meksika mutfağını taco'dan, burrito'dan, nachos'tan tanıyor olabilirsiniz ancak eminiz bu tarifleri daha önce denemediniz.
Kolayca bulabileceğiniz malzemelerle, damak tadımıza da uygun bir şekilde hazırladığımız bu Meksika menüsüne bayılacaksınız. Meksika sütlacı diyebileceğimiz arroz con leche'den ünlü sos guacamole'ye, rellanos'tan enchiladas de pollo ve arroz con cilantro y limon'a muhteşem bir menü Ferhat Şef'in hiçbir yerde bulamayacağınız püf noktalarıyla karşınızda!
Tarif detayları aşağıda, mobil uygulamamızı indirerek de hepsine hızlıca ulaşabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu güzel tarifleri hazırlamak istiyorsunuz ama malzeme eksiğiniz mi var? Eğer Yemeksepeti'nden daha önce hiç sipariş vermediyseniz ilk Yemeksepeti Market siparişinize özel 60 liralık indirim kodu işte burada: İLK60
Not: İndirimden faydalanmak için daha önce Yemeksepeti'nden hiç sipariş vermemiş olmanız ve siparişinizin minimum sepet tutarınızın 120 TL olması gerekmektedir.
📝 Malzemeler
Arroz Con Leche (4 kişilik)
Hazırlama Süresi 5 dakika
Pişirme Süresi 50 dakika
1 çay bardağı pirinç
2.5 su bardağı su
1 adet çubuk tarçın
2 dilim portakal kabuğu
2.5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı krema
Servis için,
Tarçın
Çikolata
Enchiladas De Pollo (4 kişilik)
Hazırlama Süresi 20 dakik
Pişirme Süresi 45 dakika
4 adet ufak tortilla ekmeği
2 su bardağı kaşar peyniri(rendelenmiş)
1 adet haşlanmış tavuk göğsü ( didiklenmiş)
Sosu için,
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1.5 yemek kaşığı un
1/2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kekik
1/4 çay kaşığı kimyon
1 tepeleme yemek kaığı acı biber salçası
1/2 litre tavuk suyu
1 yemek kaşığı bitter çikolata
Servis için,
4 tatlı kaşığı süzme yoğurt
Taze kişniş yaprakları
Rellanos ( 4 kişilik)
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 35 dakika
4 adet iri kapya biber
100 gram Hatay peyniri
2 adet yumurta
1 tutam tuz
4 yemek kaşığı un
Pişirmek için,
1.5 su bardağı sıvı yağ
Sosu için,
2 adet domates
1/2 kuru soğan
3 diş sarımsak
1 avuç kişniş yaprağı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
5 adet jalepeno turşusu
1 tutam tuz
Servis için,
Taze kişniş yaprakları
Lime dilimleri
Arroz Con Cilantro Y Limon (4 kişilik)
Hazırlama Süresi 10 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
1.5 su bardağı jasmine pirinç
3 su bardağı su
1 tutam tuz
1/2 demet taze kişniş
3 dal taze soğan
1 adet lime
Guacamole (4 kişilik)
Hazırlama Süresi 15 dakika
2 adet avokado
1 tutam tuz
1/2 adet lime suyu
1 diş sarımsak
1/4 mor soğan
3 adet kiraz domates
1 avuç kişniş yaprağı
1 tutam pul biber
Yazılı tarif için;
yemek.com/tarif/arroz-con-leche/
yemek.com/tarif/guacamole/
yemek.com/tarif/rellanos/
yemek.com/tarif/enchiladas-de...
yemek.com/tarif/arroz-con-cil...
Sık sorulduğu için bilmenizde fayda olan 2 önemli bilgi:
1-) Tüm tariflerimizdeki su bardağı ölçülerini 200 ml'lik standart su bardağı üzerinden vermekteyiz.
2-) Fırın kullandığımız tüm tarif videolarımızda şeflerimiz aksini sözlü olarak belirtmedikçe fırınımız hep FANLI ALT/ÜST ayardadır.
Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: bit.ly/1MH0ZfU
Sitemizi ziyaret edin: www.yemek.com
Yasemin Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: yemek.com/profil/yasemingursu...
Ferhat Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: yemek.com/profil/ferhatbora/
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: / yemekcom
• Tiktok: / yemek.com
• Facebook: / yemekcomm
• Twitter: / yemekcom
🤩 Yemek.com stüdyosunun dayanıklı, hijyenik ve estetik mutfak tezgahı T-One by Kale'yi bu bağlantıdan inceleyebilirsiniz 👉 www.kale.com.tr/tr/t-one
Yemek.com'un yeni stüdyosunun rengarenk duvar resmine hayat veren ekip 👉 / boya.banada
00:00 Giriş
00:42 Arroz con Leche
01:16 Enchiladas de Pollo
03:37 Chilles Rellanos
04:32 Arroz con Cilantro y Limon
07:06 Guacamole
07:37 Meksika Sofrası Full Menü
#yemekcom #meksika #enchilada #arrozconleche #guacamole