Viski kültürünün en önemli öğlerinden biri farklı viskilerin sahip olduğu aroma profillerini algılayabilmek ve tanımlayabilmek. Viskileri tadarken (aslında doğru terimiyle koklarken) baharat kokularına sık rastlıyoruz. Bir viskide zencefil, tarçın, karanfil, vanilya gibi kokuları nasıl alıyoruz, aroma mı katılıyor (elbette ki hayır), hangi fıçıdan hangi baharat kokusu geçer gibi konuları bu videomda anlattım.
2. kitabım İmbikten Kadehe'de baharatlar konusuna geniş yer ayırdım; yalnızca viski değil diğer distile içkiler için de baharat dünyasını tanımanın ne kadar önemli olduğunu kitabımda da uzun uzun anlatıyorum.
Bu videonun son bölümünde farklı Johnnie Walker ekspresyonları eşliğinde viskilerden hangi baharat kokularını alabileceğimizi görebilirsiniz.
Viski tadımında kendinizi geliştirmek isterseniz Kitap365, D&R, idefix, BKM gibi tüm kitapevlerinde ve online sitelerde bulunabilen Meleklerin Payı kitabımı ve Meleklerin Payı Viski Tadım Defterini inceleyebilirsiniz.
Kitap ve defteri adınıza imzalı isterseniz www.meleklerinpayi.store da bulabilirsiniz.
Serinin diğer videolarında görüşmek üzere
Dr Burkay ADALIĞ
Instagram:
@meleklerinpayi
Twitter:
@meleklerin_payi
meleklerinpayi.com
meleklerinpayi.store