#Melezitose #Zementhonig #Deckelwachsschmelzer
Liebe Imkerin! Lieber Imker!
Gerade ist es mal wieder so weit. In großen Teilen Österreichs, Deutschlands und der Schweiz sammeln die Bienen fleißig #Honigtau und produzieren daraus #Zementhonig, oder auch #Melezitose genannt.
Mit dem vorgestellten Ernteverfahren bekommt ihr den #Honig doch noch irgendwie aus den Waben und aus den Völkern, den wenn dieser Honig in den Völkern bleibt kann er zu Darmerkrankungen und #Völkerverlusten während der Wintermonate führen.
Aber! Auch hier hat die Medaillie zwei Seiten. Der geerntete Honig kann zwar abgefüllt werden und er schmeckt auch großteils vorzüglich, aber er entspricht nicht mehr dem was wir, oder auch unsere Kunden unter naturbelassenem Honig verstehen.
Dennoch bin ich der Meinung dass ich in diesem Video einigen Imkern eine günstige und vielleicht auch schonender Art der Melezitosehonigernte aufzeigen kann, als sie zum Beispiel der #Deckelwachsschmelzer bewerkstelligen.