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COMO FAZER PEIXE TAMBAQUI ASSADO E RECHEADO COM FAROFA NO FORNO, ESSE PEIXE FICA SIMPLESMENTE DIVINO. ASSISTA O VIDEO COMPLETO PARA VER PASSO A PASSO COMO FAZER ESSA RECEITA MARAVILHOSA. Receita para quaresma.
INGREDIENTES:
✅1 PEIXE 2,5KG (USEI TAMBAQUI MAS VOCES PODEM USAR O PEIXE DA SUA REGIÃO);
✅3 CEBOLAS ROXAS PEQUENAS PICADAS;
✅10 DENTES DE ALHO AMASSADOS;
✅SUCO DE 2 LIMÕES;
✅ 2 TOMATES PEQUENOS PICADOS;
✅AZEITE A GOSTO
✅FAROFA PRONTA 500G;
✅250G DE MAIONESE (DE BOA QUALIDADE);
✅ERVAS FINAS;
✅SAL E PIMENTA A GOSTO;
O Tambaqui é um peixe de escamas, com corpo romboidal, alto, achatado e serrilhado no peito. Apresenta uma dentição poderosa, adaptada para quebrar as duras castanhas que fazem parte de sua dieta. Em suas brânquias, podem ser observados espinhos longos e finos. Possui nadadeira adiposa curta, com raios na extremidade, dentes molariformes e rastros branquiais longos e numerosos. Sua coloração é parda, na metade superior, e preta, na metade inferior do corpo, mas pode variar para mais clara ou mais escura dependendo da cor da água. Tem a carne bastante apreciada.
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